Korean Fried Chicken

Dipos pada May 24, 2022

Korean Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Fried Chicken adalah Untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Fried Chicken diperkirakan sekitar Kurleb 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa nih penggemar ala Korea, cobain deh resep KFC 🍗 Korean Fried Chicken ini. Challenge hari terakhir dari #JCCo "Tantangan Cinta Tepung", ku coba buat menu yg biasa ada di negeri ginseng itu. Note untuk bumbu cabe koreanya atau gochujang bisa dibeli disupermarket yg ada label halalnya ya.. #KapsulAjaib #pejuangkecil #MasakItuSaya #meracikkapsulajaib #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Jakarta #Yutuber_JakartaPunyaCerita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken:

  1. 1 kg ayam (sayap + paha)
  2. Bumbu marinasi;
  3. 2 siung bawang putih cincang halus
  4. 1 sdt lada hitam
  5. 1 sdt garam
  6. 2 ruas jahe (parut)
  7. Bumbu kering;
  8. 120 gr tepung terigu
  9. 80 gr tepung maizena
  10. 2 sdm tepung beras
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt lada hitam
  13. 1 sdt baking soda
  14. 1 sdt jahe bubuk
  15. 1 sdt bawang putih bubuk
  16. Bumbu basah;
  17. 1 btr telur ayam
  18. 3 sdm tepung bahan kering
  19. Secukupnya air dingin
  20. Bahan sausnya;
  21. 3 sdm gochujang
  22. 5 sdm saus tomat
  23. 3 sdm madu
  24. 1 sdt garam
  25. 1 sdm cabe bubuk (sesuai selera)
  26. 3 sdm minyak goreng
  27. 2 siung bawang putih cincang halus
  28. 1 sdm cuka beras atau cuka putih biasa
  29. Garnish;
  30. Taburan biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken

1
Pertama cuci bersih ayam, sayap dipotong jadi 2, lalu marinasi selama 30 menit paling cepatnya atau 1 jam agar bumbu meresap.
Korean Fried Chicken - Step 1
Korean Fried Chicken - Step 1
Korean Fried Chicken - Step 1
2
Selanjutnya siapkan bumbu bahan kering, campur jadi saru lalu aduk hingga rata, sisihkan.
Korean Fried Chicken - Step 2
Korean Fried Chicken - Step 2
Korean Fried Chicken - Step 2
3
Untuk bahan basah sama juga campur bahan jadi satu, beri air hingga agak cair, aduk rata agar tdk ada tepung yg bergerindil, lalu masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi kedalam bahan basah.
Korean Fried Chicken - Step 3
Korean Fried Chicken - Step 3
Korean Fried Chicken - Step 3
4
Setelah itu masukkan ayam ke bumbu bahan kering, lumuri hingga rata, remas2 sedikit lalu tepuk2 ayam agar tdk ada tepung yg berlebihan, ulangi prosesnya hingga 2x kemudian goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Agar lebih renyah bisa digoreng lagi sebentar selama 1-2 menit.
Korean Fried Chicken - Step 4
Korean Fried Chicken - Step 4
Korean Fried Chicken - Step 4
5
Untuk bahan sausnya; campur semua bahan saus jadi satu. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bahan saus, aduk rata jangan sampai gosong, kecilkan api, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata. Angkat, lalu beri taburan biji wijen diatasnya, sajikan dengan nasi hangat. Yummy..
Korean Fried Chicken - Step 5
Korean Fried Chicken - Step 5
Korean Fried Chicken - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dakgangjeong

Dakgangjeong

Source : @rickeindriani_ordinarykitchen Annyeonghaseyo 🙇 Uwooow tema goda minggu ini kita bangeett 😁. Ngeteam bareng KDrama freak sekaligus founder komunitas paders, teh Indry, tu bahagia taauu, orangnya ngemong puulaakk 😂. Resep di bawah hanya setengah dari resep asli. Rasanya beneran enak, manis gurih gitu, plus lapisan tepungnya yang masih crispy padahal sudah terlapisi saus. meskipun menggunakan bubuk cabe tp sama sekali gak pedes, anak aku doyan.. #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_SubKiWifey #GoDaTC_Izza(han) #Cookpad_Paders

Beef bulgogi

Beef bulgogi

Alias daging rawon 😆

Bibimbab (비빔밥)

Bibimbab (비빔밥)

Bibimbab adalah nasi campur a la Korea. Untuk isinya sebenarnya bebas mau apa saja, nah untuk saat ini saya membuat dengan isian seperti ini.

Telur gulung korea

Telur gulung korea

Buat telur gulung Korea karena supaya anak mau makan sayur. Dijamin anak suka banget ya bundsay..cuss cobain, praktis.

4 porsi
MI Korea Nusantara

MI Korea Nusantara

sebenernya pengen masak jamur enoki ajah , tapi karena kebanyakan kuah masukin deh mi sedap

Gyudon Beef Bulgogi

Gyudon Beef Bulgogi

Ini bisa jadi alternatif menu sahur yang praktis tapi enak. Hehehe. Suami suka banget kalau di buatin ini. Kalau bosan ngegrill, biasanya daging short plate belly beef nya di buat gini. Tinggal tambahin telur mata sapi yang setengah matang sama nasi semangkuk biar lebih sempurna 😁 mohon maap berhubung masaknya subuh subuh dan buru buru mau di makan sebelum imsak, jadi foto ala kadarnya langsung dari pan grill😂😂

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Lagi coba bikin yang kekinian. Bedanya dengan nasgor biasa adalah nasi, telur dan bumbunya diaduk dulu, baru digoreng. Rasanya? Minim minyak dan enak. Pada minta dibikinin lagi deh 🥰

Gaji Namul (Salad Terong Kukus Korea)

Gaji Namul (Salad Terong Kukus Korea)

ENAAAKK MasyaAllah....sdh tau resep ini sejak 2th lalu tapi baru sempet dieksekusi skrg...kemana aja buuk? 🤣 Resep ini saya dapat dari youtuber korea ternama yaitu Maangchi. Sungguh saya penggemar Maangchi, hampir semua masakan2 korea yg saya pernah coba buat saya ambil resepnya dr beliau. Resep2ny cenderung mudah, cara masakny bersih, dan tampilan akhirny saangat bikin ngilerr. Nah kebetulan tantangan pekan ini salah satuny bertema masakan sehat yg dikukus, saya lsg teringat resep ini. Dan lsg nyesel kenapa pas dulu tau resep ini ga lsg dicobain, enak bgt. Anak saya aja doyan sama taste bumbu salad-ny (terongny mah emang dia ga doyan). Ini emang rasany sehat bgt yaa..terongny dikukus, bawang putihny dimakan mentah...lsg terasa khasiatnya dong yaa. Cus laah, lsg dicoba, spy ga nyesel kaya saya wkwkwk.. #WeekendChallenge #PahlawanMenuSehat #KukusKukus #Cookpadcommunity_Bekasi

Kimchi jiggae

Kimchi jiggae

Terkena virus drakor yg lagi viral jadi pgn makan yg berbau kuriya 😄 krn ttp #DiRumahAja alhasil obrak abrik dapur dengan bahan yg ada.

Tteokbokki dengan gochujang

Tteokbokki dengan gochujang

Hari ini saya bikin cemilan khas korea..tteokbokki..lg males bikin tteoknya sendiri..jd ini beli serba instan aja,biar g ribet..hehehe..caranya jg simple bgd..

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Biasanya kalo beli rasanya aseem banget. Bikin sendiri gak 100% rasanya sama, tapi tetep seger dan enak kok 🤤

3 porsi
Cilok Gochujang korean

Cilok Gochujang korean

ada saos gochujang jd pingin buat dengan cilok. masih dalam suasana #DiRumahAja rajinlah buat camilan anak2 terkadang malah request😂 #DiRumahAja #wanitatangguh #cookpadcommunity_surabaya

BBQ Sederhana ala-ala Korea

BBQ Sederhana ala-ala Korea

Sudah lama tidak makan di luar sambil nongki- nongki cantik, membuat saya harus memutar otak untuk mempertahankan kewarasan emak-emak. Muncullah ide BBQ ala korea ini nyontek resepnya kak bella wandee dari cookpad tentunya. Selain itu banyakin sayuran warna warni biar sehat. BBQ diteras aja udah bahagia akutuh. #FestivalRamadanCookpad & #SilaturahmiRecook

2 porsi
Telur Gulung ala korea

Telur Gulung ala korea

Bosen masak telur yg gitu" aja, terinspirasi dari drakor dan jadilah dengan bahan seadanya di kulkas #CABEKU #Telur3in1

Samyang Wijen

Samyang Wijen

Baru kepikiran nyobain samyang ditambahin full wijen, Subhanallah enaknya kebangetan apa lagi saya salah satu pecinta wijen.. Jadi Home taste banget menurut saya ini 😍😍 niru² drama korea gt kalo makan setiap makanan banyak taburan wijennya saya suka saya suka.. . . . #ResepLailaDawud #Cookpad_id

1 Porsi
Korean Honey Garlic Chicken

Korean Honey Garlic Chicken

Jagoan kecilku kangen makanan Korea, dan hanya ada ayam di friser. Segera buka Cookpad nemu resep punya kak Lolita Anastasia Vega. Dari tampilan fotonya aja sudah menggoda banget apalagi rasanya, bisa mengobati kerinduaan si kecil . #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #FestivalRamadanCookad #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad

Ayam goreng saus gojuchang

Ayam goreng saus gojuchang

Horeee di tantangan #Cabeku kali ini mamak gak jadi bolos. Udah lama pengen bikin beginian juga kan. Kebetulan tema kali ini #AyamInLopwItYu, dan beberapa waktu lalu mamak juga sudah bikin saus gojuchang juga, yesss kita bikin aja yang simple juga enak. Yang suka pedas wajib coba Lo 😄.... #PejuangGoldenApron2 #Weekly_36 #CookpadCommunity_TanahBumbu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Korean Seafood

Korean Seafood

#dirumahaja #weekendchallenge

6 porsi