Dakgangjeong

Dipos pada May 24, 2022

Dakgangjeong

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @rickeindriani_ordinarykitchen Annyeonghaseyo πŸ™‡ Uwooow tema goda minggu ini kita bangeett 😁. Ngeteam bareng KDrama freak sekaligus founder komunitas paders, teh Indry, tu bahagia taauu, orangnya ngemong puulaakk πŸ˜‚. Resep di bawah hanya setengah dari resep asli. Rasanya beneran enak, manis gurih gitu, plus lapisan tepungnya yang masih crispy padahal sudah terlapisi saus. meskipun menggunakan bubuk cabe tp sama sekali gak pedes, anak aku doyan.. #GoDaTC_Koreyah #GoDaPaders #GoDaTC_SubKiWifey #GoDaTC_Izza(han) #Cookpad_Paders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong:

  1. 1/2 kg Sayap ayam, belah dua
  2. Bahan Marinasi :
  3. 1/2 sdm Air jeruk lemon
  4. 50 ml Susu cair
  5. 1/2 sdt Garam
  6. 1/4 sdt Merica bubuk
  7. 1 siung Bawang putih, haluskan
  8. 1/2 cm Jahe, haluskan
  9. Bahan pelapis ayam :
  10. Secukupnya Tepung maizena
  11. Bahan saus :
  12. 1 sdm Minyak goreng
  13. 1 1/2 siung Bawang putih, haluskan
  14. 1/2 cm Jahe, haluskan
  15. 1/2 sdm Cabe bubuk
  16. 1/4 sdt Merica bubuk
  17. 2 sdm Kecap asin
  18. 3 sdm Madu
  19. 1/2 sdm Air jeruk lemon
  20. 1/2 sdt Minyak wijen
  21. 1 sdm Brown sugar/gula pasir
  22. 1 sdm Wijen sangrai
  23. 25 gr Kacang tanah sangrai, kupas kulit arinya dan cincang kasar

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong

1
Balur sayap ayam dengan air jeruk lemon, remas-remas. Masukkan semua bahan marinasi yang tersisa, campur rata
Dakgangjeong - Step 1
Dakgangjeong - Step 1
2
Diamkan selama 1 jam atau semalaman dalam kulkas.
Dakgangjeong - Step 2
3
Buat saus : panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.
Dakgangjeong - Step 3
4
Masukkan bubuk cabe, aduk-aduk pastikan jangan sampai gosong.
Dakgangjeong - Step 4
5
Masukkan kecap asin, madu, air jeruk lemon dan minyak wijen.
Dakgangjeong - Step 5
6
Terakhir masukkan brown sugar/gula pasir, aduk sampai gula larut. Matikan api. Sisihkan sebentar.
Dakgangjeong - Step 6
Dakgangjeong - Step 6
7
Balur ayam satu persatu dengan tepung maizena sambil di remas-remas supaya tepung menempel.
Dakgangjeong - Step 7
Dakgangjeong - Step 7
8
Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai habis.
Dakgangjeong - Step 8
Dakgangjeong - Step 8
9
Goreng kembali sayap ayam yang tadi sudah digoreng (2x proses menggoreng untuk mendapat hasil yang lebih krispi).
Dakgangjeong - Step 9
Dakgangjeong - Step 9
10
Panaskan kembali saus dengan api kecil sampai pinggirannya berbuih. Masukkan semua sayap ayam goreng, kacang sangrai cincang dan wijen sangrai. Aduk cepat sampai ayam terbalut saus. Matikan api
Dakgangjeong - Step 10
Dakgangjeong - Step 10
Dakgangjeong - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Bon Cabe Level 15

Kimchi Bon Cabe Level 15

Lg pingin bgt makan kimchi,biasanya kakak yg suka bikin tp klo bikin pasti pedesnya mnta ampun.mknya cb bkin sendiri n pake bahan lokal 😁. Kimchi nya warnanya ga merah tapi pedes jugaπŸ˜‚ #youtube indonesian tummy

Kimchi mentimun

Kimchi mentimun

Kimchi mentimun fressh bisa di makan dengan mie korea, ataupun mie instan lain nya

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

#ikuenakewongwongnggawe

1 porsi
1,5 jam
Iga Bakar saus Bulgogi

Iga Bakar saus Bulgogi

Chicken popcorn ala Korea

Chicken popcorn ala Korea

Karena tidak ada ayam jadi saya memakai tempe sebagai penggantinya,kalau ada ayam boleh menggunakan ayam ya....

2 porsi
Korean Rice Ball

Korean Rice Ball

Bismillaah Setelah buat rice ball yg lalu, anak gadis minta buatin versi koreanya... Jadilah sekalian ditulis disini, utk catatan kakak juga. 26/04/20

Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]

Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]

Sedang ingin makanan ala Korea. So.. Lets get it!! Dakgangjeong ala-ala πŸ˜‚πŸ˜

2 porsi
20 menit
Sandwich Korea

Sandwich Korea

Ifhtar Ramadhan Menu ini sangat simple nya, hanya butuh waktu sekitar 7 menitan udah bisa disantap. Mirip dg Roti John yg bbrp thn lalu sempat viral, tp ini kita menggunakan roti tawar , kalau Roti John kan dg roti jenis Hotdog. Utk bahan isi simple aja, hanya tumisan bawang merah iris mix bisa dg sosis, tuna kalengan atau smoked beef .... Apa aja bisa. Nah uniknya diberi potongan cabe rawit ini dan biar ada segar² nya saya tambahi irisan timun jd saat dikunyah akan terasa sensasi kress kress nya 😁 Resep saya adop dari youtube Devina Hermawan. Ok, Give a try Moms ... Source : Devina Hermawan #IftharRamadhan2020 #CookpadCommunity_Batam #ResepKeko_SandwichKorea

2 pcs
10 menitan
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Di Bogor belom nemu resto yg menyajikan nasi goreng kimchi dengan rasa sesuai ekspektasi. Kepengen banget makan yg kayak di 坦坦倧炉 hahaha tapi bayangkan saja ya . #PejuangGoldenApron3 #korean #menuenak #resepnasigoreng #nasigorengkorea

2 porsi
10 menit
Semur tahu udang saus bulgogi 🍲🦐πŸ₯’

Semur tahu udang saus bulgogi 🍲🦐πŸ₯’

Dikulkas ada tahu 10 buah dan udang sedikit lagi. Keidean bikin semur kecap kuah karena riquest anak2 ingin yg berkuah kuah manis. Cek ricek masih punya saus bulgogi. Campur sedikit 2 sdm saus bulgogi jadi tambah gurih dan enakπŸ₯°πŸ₯° . Anak2 lahap makannya Alhamdulillah anak2 suka walau simple yg penting request anak2 done ,😍πŸ₯° #cookpad #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron2 #mingguke19

Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken

Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken

Source : Ricke Indriani Yeay ketemu lagi di #GoDaTC bareng Komunitas Paders. Minggu ini TC temanya Masakan Korea. Cucook laah.. dan kali ini se tim ama neng Izza sesama Kdrama Freak πŸ˜‚. Kami sepakat pilih menu Dakgangjeong alias Korean Sweet & Spicy Chicken. Rasanya manis gurih dengan sedikit rasa pedas yg samar. Anak-anak juga doyan. Dan teksturnya seruuu karena bertabur kacang dan wijen jadi krauk kress. Sayang lg ga punya kimchi. Padahal yakin banget klo dimakan sama kimchi makin jjinjja masitda πŸ˜‹. Saya bikin 1/2 resep dari resepnya teh Ricke. Dan ternyata kurang😣. Yuks bebikin juga πŸ˜‰. . #KomunitasPaders #GoDaPaders #GoDaTC_Koreyah #GoDaTC_SubKiWifey #GoDaTC_Indry #Cookpad_Paders

Kimbab mini ala WieNoe's

Kimbab mini ala WieNoe's

Awalnya bingung mau buatin suami bekel, kebetulan lagi nonton drama korea yang adegannya makan kimbab. Jadi kepikiran dan buatlah kimbab

Untuk 2 porsi
Garaetteok κ°€λž˜λ–‘ Korean Rice Cake for Tteok-bokki (Kue Beras untuk Topokki) Praktis

Garaetteok κ°€λž˜λ–‘ Korean Rice Cake for Tteok-bokki (Kue Beras untuk Topokki) Praktis

Pertama kali bikin Tteok-bokki pakai Rice Cake frozen yang dibeli di toko Korea. Itupun hampir ga ketemu, hanya ada 1 bungkus yang terselip di dekat meja kasir, sepertinya ada konsumen yang tidak jadi membelinya (rezeki saya) 😁 Kali ini saya bikin Rice Cake-nya sendiri, ada beberapa cara memang. Ada yang dikukus, baru direbus. Tapi saya pakai cara praktis, langsung direbus saja sekali. Alhamdulillah hasilnya lembut, matang keseluruhan, kenyal dan terasa berasnya (namanya juga kue beras) 😊 #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahSaja

Kimchi

Kimchi

Easy Belly Bulgogi

Easy Belly Bulgogi

Lagi pengen makanan ala-ala korea dengan kearifan lokal. Karena lagi #DirumahAja gak ada penjual korean food yang buka. Jadi, harus masak sendiri biar bisa makan Bulgogi. Resep dari mba @Ratih73_Indonesia, buat temen-temen yang mau membuat sesuai resep aslinya bisa diliat ke akun cookpad beliau yaa. Resep aku modifikasi sedikit, aku pakai bahan yang ada dirumah aja. Hasilnya tidak mengecewakan. Enak banget. #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda #easybulgogi #masakmudah #masakgampang #koreanfood #cookpadIndonesia #cookpadKalimantan #cookpadSamarinda #stayathome

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Suamiku adalah pecinta ayam goreng. Salah satunya adalah ayam Richeese Factory. Tapi beliau gak doyan pedes. Jadi, aku buat ayam recheese yang versi manis kyk ayam goreng korea tp tanpa gochujang ya. Dannnnn, happy bgt karena suami doyan dan sejak itu beliau jarang banget mau beli richeese lagi hihi.

Kimchi mudah

Kimchi mudah

Sup rumput laut (miyeok guk)

Sup rumput laut (miyeok guk)

Sup rumput laut ini dibuat dengan bahan sederhana dan ala korea.

2-4 porsi
Gimbap Sakura

Gimbap Sakura

Korban drakor "Chocolate" dimana Ha Ji Won bikin gimbap ini buat pasiennya. Eh jadi latah deh. Lumayan buat referensi buat yg bosen ama bentukan gimbap yg gitu gitu aja. Heheh

1 porsi
5 menit
Ayam pedas manis tapi plating ala korean resto🀭

Ayam pedas manis tapi plating ala korean resto🀭

Ayam lagi murah banget, mamah ngestok banyak. Menyesuaikan bahan yang ada jadilah resep ini