Korean Sweet & Spicy Chicken

Dipos pada March 3, 2022

Korean Sweet & Spicy Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet & Spicy Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet & Spicy Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet & Spicy Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet & Spicy Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Sweet & Spicy Chicken diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet & Spicy Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet & Spicy Chicken memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari lalu pesen korean fried chicken dari gerai yang lagi viral. Ternyata pas order online rasanya kurang memuaskan dan terlalu mahal. Akhirnya hari ini nyoba buat sendiri. Ga nyangka rasanya jauh lebih enak dari yang saya duga, dan secara harga, bikin sendiri jauh lebih murah juga hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken:

  1. Bahan Marinasi Ayam:
  2. 6 sayap ayam (dipotong 2 jadi ada 12 bagian)
  3. 3 siung bawang putih cincang halus
  4. 1 telur
  5. 4 sdm santan
  6. 4 sdm maizena
  7. 1/2 sdt kaldu ayam
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula
  10. 1/2 sdt lada
  11. 2 sdt minyak wijen
  12. Bahan Tepung Kering:
  13. 20 sdm Terigu
  14. 2 sdm Maizena
  15. Bahan Saus Korea:
  16. 4 sdm pasta gochujang
  17. 4 sdm madu
  18. 3 sdm saus sambal
  19. 3 sdm kecap asin
  20. 1 sdm cuka
  21. 3 siung bawang putih (+ minyak untuk menumis)
  22. 5-6 sdm Air
  23. Larutan maizena sebagai pengental

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken

1
Marinasi sayap ayam dengan seluruh bahan marinasi (diamkan selama 30-60menit) boleh di suhu ruang boleh di dalam kulkas. Makin lama dimarinasi bumbu semakin melekat.
2
Campurkan seluruh bahan saus korea kedalam 1 mangkok kecuali bawang putih dan larutan maizena
3
Tumis 3 siung bawang putih dengan teflon/wajan hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan seluruh bahan saus sampai mendidih, cek rasa, kentalkan dengan larutan maizena. Jika sudah pas, pindahkan kedalam mangkuk dan biarkan dingin
4
Siapkan tepung kering dengan perbandingan terigu:maizena (10:1) dan ambil 3 potongan ayam lalu baluri ke tepung hingga keriting (boleh diulangi pencelupan ke adonan sisa marinasi lalu dibalur ke tepung kering lagi), jangan terlalu lama mendiamkan ayam di tepung kering, sebisa mungkin habis ditepungi langsung digoreng
5
Masukan ayam kedalam minyak panas (deep fry lebih baik untuk membuat tepungnya krispy sempurna), goreng dengan api sedang
Korean Sweet & Spicy Chicken - Step 5
6
Ulangi step menggoreng pada potongan lain sampai habis, jangan menggoreng dalam jumlah yang berlebihan apalagi kalau minyaknya cuma sedikit, lebih baik digoreng sedikit2 untuk mendekati deep frying
7
Tiriskan ayam yang telah matang, campurkan dengan 1-2 sendok saus korea yang telah dibuat, spicy chicken wing siap dihidangkan
Korean Sweet & Spicy Chicken - Step 7
Korean Sweet & Spicy Chicken - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korea Choco

Korea Choco

Saya secara tidak sengaja menatal status seseorang di Instagram, kemudian saya melihat resipi seseorang yang membuat roti Korea dan akhirnya saya mencuba. #TIKETGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Pir Kukus Korea (Baesuk)

Pir Kukus Korea (Baesuk)

Beberapa hari lalu, di beranda inspirasi cookpadku muncul resep dari @fatimah, kok sepertinya menarik banget ya. Apalagi di tengah cuaca ekstrim akhir2 ini, siang panas luar biasa, sore hujan besar. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron kan staminanya harus tangguh yaa? Jadi bikin deh buat booster biar gak flu, soalnya katanya ini juga bisa jadi obat flu loooh

1 porsi
30 menit
Mie Nyemek Gochujang

Mie Nyemek Gochujang

Ada saus gochujang dan ada bahan mie lengkap cuuus ke dapur buat masakan ini yummy 👍😋 lagi hujan rintik begini, pas sekali makan mie nyemek panas-panas, cocok dech 👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/14251797-mie-nyemek-gochujang-fusion?invite_token=8dARWJ1kbvLE3jdWNRhFLT6x&shared_at=1631238039 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Japchae

Japchae

Japchae di sebut juga mi goreng Korea.. banyak sayur dan pelengkap di dalamnya. Sebenarnya mudah bikinnya tapi masaknya yang di pilah² atau masak sendiri², jadi agak ruwet dikitlah. Toh, akhirnya juga di campur. Aslinya pakai sayur bayam, tp aku buatnya pakai sawi. Soalnya tekstur bayam yg lembek kalau di tumis lagi campur suun jadi gak kebayang lembek² gimana gitu😆 Ya gitulah Bunda, akhirnya bisa bikin makanan korea meski skala rumahan😅 yg penting anak anak doyan dan lahap makannya. Terima kasih❤️ #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #cookpadcommunity #week5

Nasi goreng ala korea menu anak

Nasi goreng ala korea menu anak

2 orang
45 menit
Gimbab ala rumahan

Gimbab ala rumahan

Cara lain makan nasi....lumayan kan gk harus ke resto. Isian juga bisa disesuaikan dg selera... Bisa juga ditambah sayur seperti wortel rebus dan timun..... Tp berhubung ankku dak suka keduanya jadi pake isian itu saja....☺☺☺

Toppoki-tteok

Toppoki-tteok

Selalu penasaran dengan kue beras Korea ini.. Beberapa kali membuat tapi baru kali ini yang cepat dan mudah membuatnya.

2 orang
30 menit
Spicy Ramyeon Simpel

Spicy Ramyeon Simpel

Bismillah... Mau ngemie ramen dirumah? Bikin ini aja yuks, simpel bangetttt. Rasanya dijamin gak kalah sama yg di resto2 loh. #serbadirebus #pekanposbar

1 orang
15 menit
Korean Milk Strawberry 🍓

Korean Milk Strawberry 🍓

Saya mengenal minuman ini jaman saya masih kecil. Waktu itu mama suka masukin selai strawberry ke susu murni/yoghurt yang akan kami minum. Setelah diaduk rasanya jadi manis strawberry. Taunya sekarang minuman ini jadi kekinian dan lebih dikenal dengan nama Korean Milk Strawberry. Jadi jnj aslinya dari Jepang apa dari Korea ya? 😅 #PejuangGoldenBatikApron

3 gelas
Korean sour fried chicken with onion spring

Korean sour fried chicken with onion spring

resep ayam dadakan, lalu ingatlah ayam ayam goreng saus asam ala korea. alhamdulillah ludesss. bahkan bocil pun nambah :)

2 porsi
35 menit
Korean BBQ ala Resto

Korean BBQ ala Resto

Rasanya light dan gampang banget bikinnya 🧡 beberapa modif aku share di notes, resep ditulis sesuai aslinya yaa 🙂 Selamat mencoba! #TiketGoldenBatikApron 🙂 Source: Chef @devinahermawan

Jajangmyeon

Jajangmyeon

Resep lain dan video masak, follow IG @reenaokta 💜 Kalau pecinta drama korea pasti udah sering lihat pemain makan mie satu ini. Bahannya menyesuaikan yang ada dirumah, jadi saya pakai mie telur keriting biasa. Untuk Chunjang atau pasta kedelai saya beli online. 1 bungkusnya bisa untuk 2 kali masak Bikinnya gak ribet, cuma ati2 makan belepotan 😄

4 orang
1 jam
Gimbab mini

Gimbab mini

Haii geus.. Malem-malem gini enaknya buat kreasi menu gimbab mini dirumah bareng keluarga #PejuangGoldenBatikApron

Gyeran Mari (계란말이) / Korean Rolled Omelette

Gyeran Mari (계란말이) / Korean Rolled Omelette

Gyeran mari (계란말이) atau telur dadar gulung ala Korea adalah telur yang dicampur dengan berbagai potongan kecil wortel, daun bawang, jamur maupun daging. Biasanya sebagai makanan pendamping atau sering menjadi menu bekal kotakan (source:koreanbapsang.com) Disini saya bikin classic gyeran-mari dengan menambahkan potongan wortel dan daun bawang

Mie Pedas Korea Lemonilo

Mie Pedas Korea Lemonilo

Mie mie mieee... udah ah tak ada kata² selalin aku menyukainya... takkan pernah kutolak jika ada yg memberinya cuma²... hahahah Sehat² buat mba Ruth dan keluarga yaa..🤗🥰 Source : @RuDes #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Korean Sandwich

Korean Sandwich

Bismillah,.. Rabu 17 November 2021,.. Alhamdulillah,... Menu sarapan simpel yang menjadi andalan dan favorit anak cowok dikala masih sekolah dasar,.. bahkan menjadi bekal favorit... Dan hari ini ikut meramaikan tantangan #barampaan_rotitawar dari cilmin @nengpuput kali ini saya #timsandwich... Yang simpel dan cepat... #pekanposbar #rotitawar #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_palangkaraya

2 porsi
Korean Garlic Cheese Bread (Pumpkin Character)

Korean Garlic Cheese Bread (Pumpkin Character)

Entah ini mirip apa tidak dg yg namanya labu, penting rasanya empyuk, lumer, enak juaraaakk pokoke.. Seneng banget akhirnya bisa bikin ini juga, walo sebetulnya dari awal si ruti ini viral maju mundur gag jelas, sampe viralnya menghilang deh, but aku puas gag sia² bikinnya agak lama dg hasil yg cetar membahana. Resep ini punya mba cantik @iishvara di #GenkPejuangDapur buat meramaikan pekan #CookmemberGenkPeda2_iishvara Semoga mba iis dan klga sehat selalu ya mba 🤗😘 Source : @iishvara #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanRotiMamiFay

Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Masih dalam rangka anniversary paders yg ke 5. Semoga makin banyak menebar manfaat.. . Ayam saus gochujang resep teh @opibun sudah pasti sih jadi favorit nya teh @wildawily . Karena teh wil pecinta drakor. Jadi makan ayam gochujang sambil ngehaluin babang ichang udah cocok banget kan.. 😆. Apalagi teh wil udah lgsg komen resep nya teh opi pas teh opi baru share resep nya. Udah pasti lgsg jatuh hati dengan resep ini dari pertama berjumpa.. 🤣 . Karena aq g punya wijen putih buat taburan, jadi pas manggang aq kasi potongan bawang bombay.. . #paders_hifive #komunitaspaders #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Bibimbap

Bibimbap

Resep ke 4 #PejuangGoldenBatikApron Yang suka sayurann... yuk merapattt.... hehehe #menusehat #menudiet #brokoli #makanankorea

1 porsi
30menit
Telur Gulung ala Korea

Telur Gulung ala Korea

Ini sih ala ala banget ya.. Harusnya pake daun bawang, tapi mamak kehabisan daun bawang jadinya pake bubuk parsley dan oregano. Maapkeun untuk penggemar Korea 🙏🙏 Mamak bikin ini juga karena Pak Suami minta dibikinin telur gulung karenaaa anaknya ga sengaja narik mangkuk isi telur yang baru dicuci. Praaaang.. Creeesss.. Ada yang pecah, ada yang retak. Ywdah.. Yang retak retak kita eksekusi aja..😆😆 Btw.. Sekarang harga telur lagi gila gilaan yak.. Di tempat mamak harganya 30rb sekilo. Kalo di tempat kalian berapa? #cookpadcommunity_bogor #telurgulungkorea #telurgulung #telurkorea #telur #gulung #korea #widyajojo_masak