Japchae

Dipos pada February 25, 2022

Japchae

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Japchae di sebut juga mi goreng Korea.. banyak sayur dan pelengkap di dalamnya. Sebenarnya mudah bikinnya tapi masaknya yang di pilah² atau masak sendiri², jadi agak ruwet dikitlah. Toh, akhirnya juga di campur. Aslinya pakai sayur bayam, tp aku buatnya pakai sawi. Soalnya tekstur bayam yg lembek kalau di tumis lagi campur suun jadi gak kebayang lembek² gimana gitu😆 Ya gitulah Bunda, akhirnya bisa bikin makanan korea meski skala rumahan😅 yg penting anak anak doyan dan lahap makannya. Terima kasih❤️ #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #cookpadcommunity #week5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

  1. 200 gr Vermicelli / Suun
  2. 200 gr fillet ayam
  3. 5 buah jamur shitake
  4. 1 batang bawang prei
  5. 1 bonggol sawi
  6. 1 buah wortel ukuran kecil
  7. 1 butir telur
  8. 1 buah bawang bombay
  9. 2 siung bawang putih
  10. secukupnya Minyak wijen, kecap manis, lada bubuk, garam,gula

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1
Siapkan bahan Japchae
Japchae - Step 1
2
Potong wortel seperti korek api, bawang bombay dan bawang prei juga di iris² Jamur shitake di iris² tipis. Bawang putih di geprek dan di rajang buat marinasi ayam. Sawi juga di potong.
Japchae - Step 2
3
Marinasi ayam dan jamur shitake, dengan bawang putih cincang, 1/2 sdt lada bubuk, 1sdt minyak wijen, 2 sdm kecap manis, gula dan garam secukupnya. Diamkan selama 1 jam.
Japchae - Step 3
4
Tumis bawang bombay dan wortel dengan sedikit minyak. Lalu masukkan daun bawang prei. Beri lada bubuk dan garam sedikit. Tumis sampai layu. Sisihkan di wadah.
Japchae - Step 4
5
Tumis ayam dan jamur yg sudah di marinasi. Pakai api kecil, ungkep kira² 10 menit. atau Sampai matang. Sisihkan di wadah.
Japchae - Step 5
6
Sawi di rebus sebentar lalu di peras airnya, agar tidak basah saat di campur bahan lainnya. Suun di rebus sebentar juga di tiriskan. Telur di dadar dan di iris panjang². Siapkan bahan yg sudah matang tadi.
Japchae - Step 6
7
Tumis Suun dengan sedikit minyak, urai suun agar tidak menggumpal. Beri minyak wijen dan garam secukupnya. Tumis sebentar
Japchae - Step 7
8
Masukkan semua bahan sayuran dan ayam, kecilkan api sambil di aduk rata.
Japchae - Step 8
9
Aduk semua bahan pelengkap. Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya lagi.
Japchae - Step 9
10
Japchae siap di nikmati. Beri pelengkap wijen sangrai jika suka.
Japchae - Step 10
11
Japchae siap di nikmati Bunda❤️❤️
Japchae - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Watermelon Rinds Kimchi

Watermelon Rinds Kimchi

Tanggal 23 kemarin, nah hari apa itu Bun.. Jadi 3 hari yang lalu saya bikin kimchi namun dari kulit semangka, tepatnya bagian putih daging buah semangka. Selama ini yang suka buang kulit semangka, termasuk saya Kalau ga ada waktu😅 hayoo mending fermentasikan dulu untuk dibikin kimchi. Sehat, lezat dan 'gilanya'enak banget buat cemilan atau side dish, saya makan mie goreng pakai kimchi, enyak juga Masya Allah. Saya, pernah ga sengaja nonton di tv, tapi saya lupa di siaran apa seperti tayangan laptop siunyil atau apa gitu Bun, sekilas dengar sekilas lihat kulit semangka ini bahkan di sayur begitu 😯 waktu saya tanya mama saya, iya memang, bisa. Saya rasa gak jauh beda seperti di masak lodeh. Atau ibu-Bunaaa tim kulit semangka kreatif apa langsung buuaanggg?! 😅😅😅

Tofu Bibimbap

Tofu Bibimbap

Engga rugi nyetok saus gochujang di rumah. Aku biasanya beli repack di Tokopedia, nama tokonya Segaru Foods. Siap2 borong ya Buibu 💕

2 mangkok
Daging bulgogi sayuran

Daging bulgogi sayuran

4 orang
1 jam
Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)

Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)

Bikin jeon(pancake/bakwan korea) pakai bayam ternyata enak juga lho.. bikinnya simple tapi enak.. bisa jadi ide buat makan sahur soalnya bikinnya cepet.. Biasanya dikonsumsi pakai saus cocolan tapi saya gak buat.. hehehe.. gak pakai cocolan pun udah enak kok.. biasanya malah saya cocol pakai sambal terasi 🤣.. malah tambah enak 🤣

Gluten Free Korean Lunch Box Cake

Gluten Free Korean Lunch Box Cake

Hai! Kali ini cake nya bebas gluten atau gluten free. Saya menggunakan tepung mocaf (tepung singkong modified) untuk menggantikan tepung terigunya. Hasilnya tetap lembut, namun ada sensasi lebih pulen. Dan aroma khas nya enak. Untuk buttercream, saya menambahkan cream cheese dan madu supaya rasanya lebih creamy dan tidak eneg. Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Selamat mencoba! Season everything with love 💚 Gbu #seasonEverythingWithLove #masakAlaKori #mrsKori #glutenfree #tepungmocaf #pekanPosbar Week 5 #PejuangGoldenBatikApron

3 pcs
1 jam 30 menit
Telur asin korea (mayak gyeranjim)

Telur asin korea (mayak gyeranjim)

Kebanyakan nonton drakor jadi terinspirasi banget punya banyak lauk siap makan di kulkas (disebut banchan). Yg ini favorit keluarga, wajib ada.

3 porsi
30 menit
Saenggancha (Korean Ginger Tea)

Saenggancha (Korean Ginger Tea)

Bismillah. Assalamualaikum. Siang-siang bikin minuman anget ini, lha kenapa? Karena sejak pagi mendung aja di sini. Biar badan tetep anget dan menjadi imun booster juga, saya buatlah Saenggancha ini. Resep saya ambil dari mbak @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_DewiSaraswati #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpad Vommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #MinumanGriyaSyari

Gyeran jjim (telur kukus korea)

Gyeran jjim (telur kukus korea)

Bisa utk menu diet yaaa 😉👌

Korean Egg bread

Korean Egg bread

Bikin cemilan simple, tanpa roti, adonan biasa, dan bahan seadanya...tapi rasanya weenaak

4 orang
40 menit
Ayam Saus Pedas Korea (AYAM DRAKOR) Spicy Korean Fried Chicken

Ayam Saus Pedas Korea (AYAM DRAKOR) Spicy Korean Fried Chicken

Minggu,31 Oktober 2021 Assalamualaikum... Dari dulu sebenernya pengen bgt bikin ayam model ala Korea gini, cuma kendala dibahan yg saya gk pernah ada stoknya didapur. Ya contohnya saus Gochujang😀 dan bahan ala Korea lainnya. Tapi Alhamdulillah sekarang saya Nemu resep yg super simple, bahan-bahan nya bener2 mudah, tanpa saus Gochujang tanpa bahan yg sulit udah bisa bikin ayam saus pedas ala-ala korea donk. Senengnya...,cara bikinnyapun gampang bgt. Dan rasanya ASLI ini beneran Wenakkk poll, sensasi Asam pedes manisnya bikin nagih! Apalagi dimakan sama Nasi Anget...beeehhhhh Nikmatnya!! Oya saya juga suka bgt deh sama tepung bumbu putih Kobe💗, bener-bener bikin masak jadi lebih praktis dan enak. Source resep inipun juga dari dapur kobe Thanks @dapurkobe😊💕 #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Nasi goreng kimchi simpel

Nasi goreng kimchi simpel

Makan mlm udh lewat bgt jamnya, mau pesen tp kok males, tiba2 inget msh ada kimchi sama bakso dan crab stick, trs baca2 di cookpad ketemu salah satu resep yg simpel, resepnya sdh sy cooksnap jg. Cusslah bikin.

1 orang
30 menit
Kentang Saos Bulgogi

Kentang Saos Bulgogi

eemm Punya stock kentang..Bingung d bikin apa Buat bocil..karna bocil sukanya french fries itu ya..coba deh bikin yg beda..alhamdulillah habis d makan😀

84. Korean Banana Milk

84. Korean Banana Milk

hihihii bikin ala2 korean milk buat si bayik, ternyata suka 😍😍

1 orang
5 menit
KIMBAP 김밥

KIMBAP 김밥

Efek kebanyakan nonton drakor, mendadak pengen makan kimbap. Memanfaatkan bahan yang ada, jadi nekad aja bikin 김밥 seadanya... Tapi jujurly, walopun seadanya tetep bikin nagih koq! Bisa juga jadi ide buat bekal anak sekolah loh.. Untuk takaran sayuran, ukuran saya jangan jadi patokan, sesuai selera aja ya... Doyan sayur sok monggo ditambah, kalo kurang doyan bisa secukupnya aja. Untuk nasi pun saya pakai dari beras biasa, tapiiiiiiiiii nasi yg bener2 baru mateng jd masih aga lembek n lengket. Kalo yg udah aga "kering" gpp juga, cuman susah nempelin k norinya aja gaes. Selamat mencobaaaaaaaa...

2 orang
15-20 menit
Korean Spicy Chicken Wing

Korean Spicy Chicken Wing

Para pecinta Korea Garis keras pasti tau nih, salah satu olahan ayam goreng khas korea di berbagai film2 drama. Kita juga bisa nikmatin di indonesia dengan bahan yg ada di indonesia.

3 porsi
30 mnit
Mango Bingsoo

Mango Bingsoo

Haloo Lur ! Musim mangga lagi nih, Alhamdulillah. Jadi bisa puas nikmati mangga tanpa perlu manjat pohon tetangga 😆 Oops, canda 🤭 Selain dinikmati langsung, enak juga nih mangganya diolah jadi Mango Bingsoo 😋 Apalagi kalo dinikmati pas cuaca lagi panas. Btw, baiknya garnish nya pake mint biar nyambung ke konsep "mangga" nya. Tapi karena ga punya mint, yauda lah yaa pake yang ada aja hahaha.

± 2 porsi
± 10 menit
Kimchi

Kimchi

Penasaran sama makanan khas dr negeri Korea ini... Akhirnya coba bikin pake resep hasil dari ngintip" mbah google... Dan jadilaah kimchi a la saya ... Secara saya blom pernah ngerasain sekalipun makanan ini ✌️ Tapi pas dimakan, hasilnya not bad laah... Klo saya dan anak saya paling suka dimakan sama indomie rebus...enaak... Yg mau coba bikin silakan direcook aja yaa... . . #CookpadCommunity_Bandung