Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi

Dipos pada February 25, 2022

Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini udah ke 3 kalinya aku bikin kimchi dan alhamdulillah selalu berhasil. Ini kimchi nya gk pedes yaa bunn. Dan perlu diketahui, kimchi adalah salah satu makanan tersehat di dunia karena termasuk dalam makanan fermentasi yang tinggi probiotik* CMIIW. Btw, ini masa fermentasi nya 2 hari.. Dan expired date nya 15 hari di kulkas. Kalau di suhu ruang hanya sampai 4 atau 5 hari. Bikinnya super gampil tapi butuh waktu extraa 😅 cocok sebagai aktifitas akhir pekan atau waktu liburann. Hampir lupa, kimchi jenis ini cocok banget dikonsumsi sama indomi atau makanan lain yang berkuah😍. Apalagi makannya pas hujan2.. Nyammm, perpaduan yang cucok meong ulala syahdu~ #Kimchi #Baekkimchi #Whitekimchi #nonspicy kimchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi:

  1. Bahan kuah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 jempol jahe
  4. 2 buah pir ukuran kecil
  5. 4 cangkir air minum/air matang
  6. Bahan isian
  7. 1/4 kg wortel
  8. 1/4 kg bawang daun kucai (daunnya saja)
  9. 100 gram cabe merah besar (buang biji agar tidak pedas)
  10. 4 sdm garam
  11. Bahan utama kimchi
  12. 1 kg sawi putih
  13. 1/2 bks Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi

1
Potong vertikal sawi putih menjadi 2 bagian besar
2
Cuci sawi putih dan bersihkan hingga ke bagian pangkal helainya lalu tiriskan
3
Setelah airnya sedikit menyusut, taburi garam di bagian batangnya yg berwarna putih hingga ke pangkal sambil digosok gosokkan ke bagaian daunnya. helai per helai hingga semua permukaannya terkena garam semua. Lalu diamkan selama 1 jam dan bolak balik setiap 15 menit
4
Potong2 bahan isian (bawang daun, wortel, cabai merah besar) lalu campurkan dengan garam dan sisihkan
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 4
5
Haluskan bahan kuah kimchi (bawang putih, jahe, pir) disini aku pake parutan.
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 5
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 5
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 5
6
Tambahkan air ke dalam bahan kuah. Disini aku pake cangkir untuk ukuran air minum nya. INI WAJIB AIR MINUM ATAU AIR MATANG
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 6
7
Jika sudah 1 jam dan sawi sudah lembek, maka lanjut dibersihkan menggunakan air yang mengalir supaya sisa garamnya tidak terikut. Kalo belum lembek, dibalik aja lg tiap 15 menit sampai lembek.
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 7
8
Jika sudah dibersihkan, peras pelan2 sawi putih nya agar kandungan air tidak terlalu banyak
9
Isi sawi putih dengan bahan isian helai per helai
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 9
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 9
10
Jika sudah, lipat menjadi 3 bagian dan letakkan di tempat yang sudah disediakan (box kedap udara)
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 10
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 10
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 10
11
Siram sawi hingga penuh dengan kuah kimchi yang sudah disaring
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi - Step 11
12
Tutup rapat box dan diamkan selama 2 hari (48 jam) di suhu ruang. Lalu simpan di kulkas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kuliner Khas Korea~Japchae Ala Korea

Kuliner Khas Korea~Japchae Ala Korea

Japchae adalah makanan Korea berupa sohun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi yang biasa dipamakan untuk lauk. Tapi kali ini saya membuat japchae nya tidak pakai daging sapi. Penasaran resepnya? Mari kita lihat ini dia resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Teokboki Instan

Teokboki Instan

Jajanan hemat ga menguras kantong, dompet senang perut kenyang. Bisa bikin sendiri dan pakai bumbu instan, topping menyesuaikan yang ada dirumah ya bund. Happy cooking ✨

3 orang
1 jam
Donat Korea

Donat Korea

10 orang
30 menit
Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk)

Kimchi ala BSY (pakai cabe segar bukan cabe bubuk)

Ini kimchi ala yah pemirsa... Dimana sudah sangat disesuaikan dg bahan seadanya dan lidah pembuatnya. Tentunya rasa jauh beda dengan kimchi aslinya. Karena pas pengen, trus buat seger2 kalo besok buat mie. Oh iya, saya perlakukan kimchi itu kaya acar gitu... 😅 Kelebihan resep ini yaitu ga perlu repot pake cabe bubuk, kecap asin, cuma pake bahan dari warung Pak Giman.

4-6 orang
2 jam
Topokki+samyang modal 50rb

Topokki+samyang modal 50rb

Awal aku coba topokki itu di bekasi di rumah kakak ku. Kembali dari sana, kakak ku belikan topokki dan samyang agar bisa di makan dirumah. Ternyat enak bangetttt kalian harus coba dengan modal 50rb sudah bisa utk porsi 3/4 orang. Aku ketagihan dan sering membuatnya drumah. Kalian harus coba🥰

3/4 orang
10 menit
Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Beli kimchi resto yang chefnya asli korea ternyata terlalu pedas buat aku 😩 akhirnya diolah aja yukkk

5 porsi
45 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Setelah buat selai strawberry homemade, manda kali ini kreasikan jadi minuman kekinian, panas2 gini nikmat klo minum yg seger2. Source : @contohmenudiet #ArisanKopijos_Inay #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
Goguma Iced Latte

Goguma Iced Latte

Goguma iced latte minuman asal korea, goguma itu artinya ubi ungu ini olahan ubi ungu dengan bahan simpel

1 orang
10 menit
Yangnyeom tongdak chicken

Yangnyeom tongdak chicken

Pajeon / pancake korea

Pajeon / pancake korea

4 orang
Jajangmyeon

Jajangmyeon

Yg suka nonton drakor sama nonton mukbang mari rapatkan barisan'a mak, kalo saya tim yg suka nonton mukbang'a abis itu paginya langsung kebayang ngiler pengen buat dan coba.. oia disini saya pake jajangmyeon instant merk mujigae harga per bungkusnya 20rb ada di alfa/indo terdekat, isinya ada saus jajangmyeon juga mie udon yg dikemas dalam kemasan vacum kalo kita masak langsung kaya gitu kayanya kurang nendang ya soalnya kalo yg ga biasa bakal kaya aneh rasanya bukan rasa kecap beda, nih resep hasil mengarang bebas liat di channel mukbang'a hamzy banyak bgt kok waktu dia makan jajangmyeon bikin sendiri ataupun delivery order 😁🤭 oia nih enak banget recommended mamah saya aja tadinya bingung pas udah coba langsung nagih sausnya ampe ga bersisa .. Source : Hamzy (Youtube Mukbang) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

PAJEON (bakwan ala korea) kobe

PAJEON (bakwan ala korea) kobe

Pajeon.. kalo di korea sih ini sejenis pancake ceunah tapi kalo di sini mirip banget sama bakwan tapi versi jumbo 😄 bikin pajeon paling enak pakai Kobe Bakwan Tepung Kress karena hasil gorengan bikin kress renyahnya.. lembut di dalam tapi renyah di luar daaaann Kobe Bakwan Tepung Kress terbuat dari racikan bumbu alami tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan. @dapurkobe #dapurkobe #tepungkobe #tepungbakwankress #pajeonkobe #bakwanalakoreakobe

Tteokbokki

Tteokbokki

Lagi nonton drakor, kebetulan ada scene yang lagi makan tteok, ehh jadi ke pengen dong, akhirnya bikin tteok sendiri pake resepnya mba vina Cocok banget emang yaa buat temen nonton drakor😋 Source: @vinahimatur #CookMemberGenkPeda_VinaHimatur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea

Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea

𝘚𝘪𝘨𝘦𝘶𝘮𝘤𝘩𝘪 (bayam) 𝘕𝘢𝘮𝘶𝘭 (side dish) Anak Gadisku kurang suka sayuran berkuah. Lebih suka tumisan atau salad. Alhamdulillah dapat inspirasi olahan bayam dari Mba Thia (akun CP: Lovelychef By TieDQ). Saya yang kurang familiar dengan resep korea jadi kepo dan sempat ngintip resepnya blogger Korea Maangchi. Jadilah resep kompilasi ini. Masak bayamnya cukup di-blanching / rebus cepat. Praktis, enak dan sehat 👍 Inspirasi: @ThiaDeputi https://cookpad.com/id/r/15332859 Modifikasi tipis dari Maangchi 🙏 #MRT_Thia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Korean Strawberry Milk Dalgona Coffee

Korean Strawberry Milk Dalgona Coffee

Jurus pengeluaran tabungan resep.. Biar ngga terlalu lama ngendon di draft. Siang-siang minum seperti ini..seger banget Ada sensasi asem dari strawberry nya.. juga ada pahit manis dari dalgona nya Ini gampang buatnya. Asal selai strawberry nya sdh siap sih #timlo_septemberceria #cookpadcommunity_Solo #MasakAlaWanda

1 gelas
5 menit
Perkedel Korea

Perkedel Korea

Source Irene

Salad Bayam Korea

Salad Bayam Korea

Pilih ngemil sehat, sambil nonton drakor... 😘😘 #MB_Saladbayam #Masakbarengkakmin #SerbaDirebus #CookpadCommunity_Palembang

Japchae (bihun goreng korea)

Japchae (bihun goreng korea)

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... resep pertama di tahun 2022. Semoga gak mager² lagi dan makin rajin nulis resep + baking cookingnya Aamiin. Lagi ada stok bihun dari @kreasibihunaaa . Bingung mau di bikin apa, setelah nyari² olahan bihun di CP nemu resep Japchae a.k.a bihun goreng korea milik mba irene @cook_13426005 Walaupun sedikit ribet karna masaknya di pisah² tpi kebayar ama rasanya. Thanks mba irene resepnya #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #TIKETGoldenBatikApron #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

2 orang
1 jam 30 menit
Rabokki Ramyeon with Cheese

Rabokki Ramyeon with Cheese

by Go Angelia Di resep ini, penulis menggunakan bumbu instan dan membuat Garatteok (Korean Rice Cake) sendiri berdasarkan resep dari Youtube Devina Hermawan: https://www.youtube.com/watch?v=sRPR0WjYgM4&ab_channel=DevinaHermawan Untuk cara pembuatannya akan dijelaskan disini juga, namun jika ingin lebih jelas bisa langsung cek di link di atas ya.

2 orang
1 Jam
Korean Sandwich

Korean Sandwich

Weekend gini sarapan apa makkk? Kita bikin Korean Sandwich dalam versi Gilgeori Toast yang simpel dan sehat yuk... Selain rasanya yang enak dan mengenyangkan😁 menu ini juga komplit banget loh.. karena sudah termasuk karbo, protein dan sayuran. Untuk isinya bisa bervariasi ya. Kali ini saya bikin , hasil cooksnap 1/2 resep Gilgeori Toast milik @bundaei di cookpad. Yuk diintip resepnya di bawah ini ya ; #Barampaan #Barampaan_rotitawar #TIMSandwich #PekanPosbar #Rotitawar #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia