Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

𝘚𝘪𝘨𝘦𝘶𝘮𝘤𝘩𝘪 (bayam) 𝘕𝘢𝘮𝘶𝘭 (side dish) Anak Gadisku kurang suka sayuran berkuah. Lebih suka tumisan atau salad. Alhamdulillah dapat inspirasi olahan bayam dari Mba Thia (akun CP: Lovelychef By TieDQ). Saya yang kurang familiar dengan resep korea jadi kepo dan sempat ngintip resepnya blogger Korea Maangchi. Jadilah resep kompilasi ini. Masak bayamnya cukup di-blanching / rebus cepat. Praktis, enak dan sehat 👍 Inspirasi: @ThiaDeputi https://cookpad.com/id/r/15332859 Modifikasi tipis dari Maangchi 🙏 #MRT_Thia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea:

1. 1 ikat bayam
2. 1 siung bawang putih, cincang
3. 2 sdt soy sauce / kecap asin
4. 1 sdm minyak wijen
5. 1 sdm wijen sangrai
6. 1 sdt chili flakes / boncabe

Langkah-langkah untuk membuat Sigeumchi Namul / Salad Bayam Korea

1

Siangi dan cuci bersih bayam. Siapkan air es/dingin untuk merendam bayam. Rebus bawang putih 5-10 detik saja agar hilang baunya, angkat. Lalu rebus bayam 30 detik.

2

Angkat/tiriskan bayam lalu langsung masukkan ke wadah berisi air dingin. Setelah dingin, tiriskan dan peras perlahan hingga keluar airnya.

3

Iris bayam 4 bagian, lalu campur dengan bawang putih, kecap asin, minyak wijen dan separuh wijen sangrai, aduk rata. Tes rasa ya, bisa ditambah sedikit kecap asinnya. Taburi sisa wijen sangrai dan chili flakes / boncabe saat dihidangkan.