Japchae (soun goreng korea)

Name: Japchae (soun goreng korea)
Yield: 7-8 orang
Ingredients: 500 gr soun korea (glass noodles) perhatian klo ga mau repot better 100gr aja. 😁 ini buanyak bet jadi nya. 1 baskom. Saya ga beli yg merk. Beli nya yg kiloan di supermarket korea; 1 buah bawang bombay (iris sesuai selera, saya panjang2); 1/2 buah paprika merah (iris); 1/2 buah paprika hijau (iris); 1 buah wortel (iris korek); Minyak wijen; 3 sdm Saos tiram; secukupnya Kecap asin, garam, merica; secukupnya Kecap manis; secukupnya Wijen sangrai; Secukupnya olive oil (pengganti minyak sayur setelah soun di rebus); Air untuk merebus soun; 1-2 batang daun bawang potong panjang; Bahan marinasi daging; 500 gr daging sapi slice; 3 buah jamur hioko (buang batang, iris tipis); 3 siung bawang putih boleh cincang/ haluskan; 1 sdm minyak ikan; 1 sdt blackpepper (bole gantinlada biasa); 1 ruas jahe yang di parut; 1 sdm soy sauce kikkoman; secukupnya Garam; 1 sdt minyak wijen

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae (soun goreng korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (soun goreng korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae (soun goreng korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (soun goreng korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (soun goreng korea) adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (soun goreng korea) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae (soun goreng korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (soun goreng korea) memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen japchae chung gi wa. Sedih krn ga bs dipesen via ojol. Akhirnya coba bikin sendiri deh dengan harapan bisa mirip rasanya. Cari2 resepnya keg nya ga ada yg pas rasanya. Mgk memang harus pake saus japchae nya. Akhirnya ttp kita bikin. Rasanya masih belom perfect ya. Tp dibuang sayang. Jd disimpen disini aja deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (soun goreng korea):

500 gr soun korea (glass noodles) perhatian klo ga mau repot better 100gr aja. 😁 ini buanyak bet jadi nya. 1 baskom. Saya ga beli yg merk. Beli nya yg kiloan di supermarket korea
1 buah bawang bombay (iris sesuai selera, saya panjang2)
1/2 buah paprika merah (iris)
1/2 buah paprika hijau (iris)
1 buah wortel (iris korek)
Minyak wijen
3 sdm Saos tiram
secukupnya Kecap asin, garam, merica
secukupnya Kecap manis
secukupnya Wijen sangrai
Secukupnya olive oil (pengganti minyak sayur setelah soun di rebus)
Air untuk merebus soun
1-2 batang daun bawang potong panjang
Bahan marinasi daging
500 gr daging sapi slice
3 buah jamur hioko (buang batang, iris tipis)
3 siung bawang putih boleh cincang/ haluskan
1 sdm minyak ikan
1 sdt blackpepper (bole gantinlada biasa)
1 ruas jahe yang di parut
1 sdm soy sauce kikkoman
secukupnya Garam
1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (soun goreng korea)

Rendam soun dengan air biasa. Panaskan air untuk merebus soun. Setelah mendidih masukkan soun masak 2-3 menit lalu angkat. (Bole coba di tes dl kalau takut belum matang) tktnya beda merk, matang nya juga beda2. Angkat tiriskan. Taruh di baskom besar. Beri olive oil dan minyak wijen. Bumbui juga dengan kecap asin, saus tiram dan kecap manis. (Aduk rata bisa pakai sarung tangan plastik)

Siapkan daging yang akan di marinasi plus bumbu nya semua termasuk jamur

Iris semua bawang dan wortel

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, paprika merah dan hijau juga wortel. Beri garam dan merica secukupnya. Aduk rata 1-2 menit lalu angkat taruh dalam baskom

Panaskan minyak lalu tumis daging yang sudah di marinasi. Masukkan dalam baskom jika sudah matang (baskom yg sama dengan paprika)

Soun yg sudah di bumbui tadi campurkan dengan daging dan paprika yg sudah matang. Aduk rata pakai sarung tangan plastik. Nah kalau nanti merasa kurang mantep, bisa di oseng bareng di kuali. Jangan lupa tes rasa. Tambahkan garam, kecap asin, merica dll jika dirasa kurang.

Sbnrnya langkahnya bisa di jadiin 1. Dr mulai tumis bawang bombay dan daging sampai soun. Selera saja ya. Saya cm ikuti resep. Pas udah jadi saya pikir knp ga skalian aja. Toh ujung nya di campur juga. Hehehe…

Oke gitu aja. Next saya mau benerin lagi rasanya pake saus japchae. Semoga lbh enak.

Oh ya lupa, telur nya jangan lupa di dadar ya. Resep asli sbnrnya pakai kuning telur doang. Tp aku pakai telur biasa aja. 😁 taburi wijen juga ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Miyeok-Guk (Sup Rumput Laut) Simple

Pencinta drakor pasti tau banget menu tradisional Korea ini. Sup ini biasa dibuat ketika ada yang ultah atau setelah melahirkan. Naaahhh.. berhubung sy masih dalam mode recovery pascaoperasi, bosen makan bening2.. liat isi kulkas bisalah bikin Miyeok-Guk simple dgn bahan seadanya. Rasanya enak, ngangetin krn sy kasih jahe dan udh pasti sehat 😘. Ini menu pertama loh setelah sy 3 bulan jauhan sm dapur 😭. Semoga menu ini juga bisa ngasih saya tiket menuju golden apron....yeayyyy!!!! #TiketGoldenBatikApron

4 porsi

30 menit

Hotteok

Biasa liat makanan ini di drama korea, cobain bikin deh, resepnya dari Luvita Ho,. ternyata enak juga, tentu lebih enak dimakan ketika hangat, ga punya kacang tanah, diganti kacang almond, lebih mantap rasanya.

Salad Bayam Korea : Sigeumchi-namul (시금치나물)

Pencinta drakor pasti tidak asing dengan salad bayam satu ini... Kebetulan sekali kak min @itikkecil ngajakin masak salad bayam korea, Sigeumchi-namul. Langsung semangat belanja sayur bayam... Dan rasanya enak banget, buatnya jg simple... kuy cobain... 😍 #PekanPosbar #SerbaDiRebus #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #wongkitogalo #cookpadcommunity_id #cookpad_id

1 porsi

15 menit

Mayak Gyeran (Telur Marinasi ala Korea)

Hanya butuh kesabaran saja untuk menikmati menu yang satu ini, sabar nunggu semalammmm saja 😅 bikin kemarin sore dan pagi sudah siap disantap..,😋 Resepnya menyimak punya mbak irene @cook_13426005 dan ternyata pasukan saya terkejut saat sarapan dihidangkan menu ini. Katanya "wahh..ternyata ibuk bisa bikin telur ala korea, tau gitu minta dibikinkan dari kemaren" 😅 Source : @cook_13426005 #olahantelurnyoung #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Korean Pancake (Pajeon)

Gegara nonton drama korea yang menjadikan snack andalan mereka pancake a la korea. Jadilah saya penasaran seperti apa sih..rasanya. Berburu resep di P*nter*st, setelah kubaca2 ternyata adonan dan bumbunya rada2 mirip ote2 atau weci..bakwan atau bala2..😁 Baiklah..kucoba bikin saja..pasti rasanya ada beda..

Teokpoki Homemade / Tteokpoki

Mama mbull hobi banget nonton drakor dari tahun 2010. Jaman kuliah demen banget makan Korean food, tapi harganya mahal, akhirnya Mama mbull Nemu resep dari IG Yackikuka buat bikin teokpoki homemade dijamin mantul bund... Jadi tiap bikin teokpoki selalu pakek resep ini .... Selamat mencoba...

2 orang

1 jam

Samyang cheese ramen

1 porsi

15 menit

Gamja Bokkeum (tumis kentang ala korea)

Tinggal cari menu lauk pauknya ajh🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie #MasakSederhana #MasakSimple

🌺 Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Source : Mbak Retno- Kaianiandra @Kaianiandra Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Cookpad Community Malang abis NGEBAKSO bareng mbak Retno pemilik akun cookpad Kaianiandra. Temanya tentang Food Photography - Pengaturan Segitiga Exposure, jadi tambah ilmu lagi tentang pepotoan 😍. Cuaca lagi ekstrim banget akhir-akhir ini, paling enak bikin minuman hangat yang menyehatkan. Kali ini ala ala Koreyaaah😆. Jazaakillahu khairan katsiran sharing ilmu dan resepnya mbak Retno, semoga jadi ladang pahala amal jariyah, sehat selalu untuk mbak Retno sekeluarga dan semakin menginspirasi😘😍👍. Data Exif : • lokasi pengambilan foto : dibagian belakang rumah • ISO : 300 • Aperture : f/2.2 • Exposure : 1/30 s • WB : manual #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_minggu5 #ColamNgebakso #NgebaksoWithKaianiandra #Ngebakso_PengaturanSegitigaExposure #CookpadCommunity_Malang #ResepMinuman_Tatisolina 💞 Malang, Minggu-06 Maret 2022💞

+/- 2 gelas

+/- 20 menit

Korean Strawberry Milk

Syeger.... Source @mayadesymegawati #CookpadCommunity_Depok

Odeng Tanpa Ikan

Rencana mau bikin otak-otak, tapi cari yang nggak digoreng. Akhirnya adonannya aku kukus, dan jadilah ala-ala odeng. #TiketGoldenBatikApron

Dakjuk 한국 죽 / Bubur ala Korea

Tadi pagi terburu-buru, dan bikin nasi tim yang ternyata masih ada kletis2nya. Hehe. Akhirnya dibuat bubur saja, cooksnap dari Mbak @dewi008saraswati sambil nyontek2 website Korean Bapsang. Pas mendung, nikmat rasanya menyantap bubur ini. Suka banget. Aslinya, beras dimasak dulu dengan minyak wijen. Berhubung saya pakai nasi tim yang tidak sukses tadi, jadi saya lewati step pertama ini 🤭. Sesuai adanya bahan saja ya.. Memanfaatkan apa yang ada, biar ga mubazir. Kalau gini, laris.. 😍💕👌 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_DewiSaraswati

1/2 panci sdg

Sup Kimchi Sarden DaMuDza

Punya sisa kimchi Punya sarden Kebetulan suka 2-2nya, kalau makan sama sarden doang itu eneg ya, okelah mari kita temukan mereka berdua dalam ttukbaegi ❤️

1 orang

10 menit

MPASI 16+ Gimbab nasi goreng teri

Anak bayi pasti mengalami kejebuhan dengan menu itu itu saja ya bunda, dan kita pun harus lebih kreatif agar anak tetap semangat saat makan

1 orang

1 jam

Beef bulgogi sandwich

Menu sarapan kali ini dengan beef bulgogi sandwich. Enak, mudah lezat. Cobain yuk..😉😉😉 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #CookpadCommunity_Malang

Guguma Latte (jus ubi)

penasaran banget sama rasa minuman yg satu ini resepnya @bundaei , seumur2 blm pernah kepikiran ubi di jus 🤭 Habar nya ini minuman ala2 korea pokona mah enak lah 😃😋 cobain yuk #pekanposbar #serbadikukus #AnekaMasakanDikukus #minumankorea #minumancafe #minumankarbohidrat #olahanubi #cookpadcommunity_Bekasi

Vegetarian Kimchi Umamii

Pagi baikk Teman Tamtos 😊 Every day is Happy day... Seneng banget bisa balik lagi dengan resep Vegetarian Kimchi yang Umamii 😋 Salah satu makanan favorit aku dan keluargaku, yah walaupun aku bukan dari Negeri Ginseng tapi aku dan keluargaku seneng banget makan Kimchi Apalagi kimchi buatan sendiri yang simpel dan sederhana sekalii... Setelah sekian lama meniatkan untuk buat Kimchi, akhirnya di hari yang manis ini bisa di turuti 😁 Dengan bahan seadanya dan seiritnya, terciptalah Vegetarian Kimchi yang Umamii 😁 Ga lama-lama kata-katanya ya, langsung aja kita cobaaa 😘 Semataaa, semangat teman tamtos 😍

Rame-rame

2 Jam

Korean mushroom aka jamur resep korea

Karena anak2 suka nonton mukbang jamur korea di youtube jadi lah mama disuruh bikin krn penasaran rasanya...oke yuk berangkat ke dapur...jamur bisa disesuaikan selera masing2 yah...

Mie Burung Dara Saus Gochujang

Musim hujan, paling mantap makan yang berkuah. Daripada masak mie instan yang gitu-gitu aja, yuk cobain salah satu resep ini. Bahannya mudah didapat dan tentu saja ramah di kantong, ahaha. Selamat memasak!