Odeng Tanpa Ikan

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Odeng Tanpa Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odeng Tanpa Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Odeng Tanpa Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odeng Tanpa Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Odeng Tanpa Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odeng Tanpa Ikan memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rencana mau bikin otak-otak, tapi cari yang nggak digoreng. Akhirnya adonannya aku kukus, dan jadilah ala-ala odeng. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odeng Tanpa Ikan:

100 gr tepung kanji atau tapioka
50 gr tepung maizena
50 gr tepung terigu
1 butir telur
Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk
65 ml santan kental
40 ml air
Bumbu
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Odeng Tanpa Ikan

Goreng bumbu sampai matang, kemudian haluskan.

Campuran tepung-tepung, bumbu halus dan air. Kemudian masukkan semua bahan tersisa.

Aduk sampai merata dan teksturnya seperti ini. Masukkan 3 sdm adonan ke dalam plastik satu kilo, kemudian ratakan.

Kukus sampai matang (mengeras). Angkat. Ini aku belah jadi dua untuk ditusuk macam odeng.

Tusuk adonan dengan tusuk sate, dan siap disajikan dengan kuah. Kuahnya sesuai selera aja. Karena aku lagi nggak enak badan, jadi aku bikin kuah bawang merica aja.

Tumis daun bawang dan bawang putih. Masukkan merica dan saos tiram. Tambahkan air, garam, gula. Masak sampai mendidih dan masukkan odeng.

Sebenernya di adonannya kalau mau ditambah ebi, rasanya pasti makin enak. Tapi berhubung nggak ada ebi, jadi aku skip aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Angel Hair Beef Jjampong

Makanan khas Korea ini memang terkenal enak & mudah untuk dibuat. Sekarang kamu juga bisa kreasikan masakan ini dengan pasta angel hair San Remo dengan resep di bawah ini:

2 orang

25 menit

Tteokbokki 떡볶이 (Rice Cake)

Ini adalah salah satu jajanan asal Korea yang ngetrend banget. Beberapa kali coba beli terus penasaran bikin sendiri. Adonan tteok (rice cake) ini sebenarnya saya pakai resep pempek nasi, jadi rasanya lebih gurih. Tinggal dibentuk, direbus lalu digoreng dan disajikan bersama cuko, jadilah pempek Saya pakai nasi sisa kemarin yang belum ada perubahan warna, aroma, tekstur, maupun rasanya. Lumayan ya diolah biar nasi yang masih tersisa gak kebuang percuma. 1 resep tteok yang saya tulis di bawah ini bisa menghasilkan banyak tteokbokki. Karena cuma mau bikin 1 porsi aja, sisa adonannya saya bungkus plastic wrap dan disimpan di wadah kedap udara. Taruh kulkas. Nanti kalo mau bikin tinggal ngebentuk2 dan ngerebus aja. Berhubung ini percobaan pertama, saya masih belum tau adonan mentah tteok nya akan bertahan berapa lama di dalam kulkas.

Chapssal Doughnut / Donat Tepung Ketan ala Korea

Cemilan super simple.. garing manis diluar, kenyel2 dalamnya, ditambah coklat yg meleleh, anak2 pasti suka Week 7 #PejuangGoldenBatikApron #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

10 pcs

30 menit

Gimbab Beef Bulgogi

Gimbab isinya beef bulgogi dikasih saos mentai. Saya pakai daging sapi slice lemak spt yg dipakai Yosh*noya, utk saos nya saya pakai spt di foto, krn coba2 beberapa, merk ini yg cocok. Kelihatannya banyak bahan dan ribet, tp sebenarnya gampang banget. Yummy ^_^ Teknik mengolah nasi saya ikuti cara sushi ya mam. Dan saya menggulungnya tanpa tikar bambu, lumayan baik tampilannya, asal digulungnya sampai padat Hasil akhir maaf agak berantakan krn sembari bikin, sembari dimakanin anak 😝

3 porsi

1 menit

Jjajangmyeon ala Chef Paik & BTS

As an ARMY nonton RUN BTS itu jadi suatu kewajiban & di episode ini Bangtan & Chef Paik was made JJajangmyeon. Ini Jjajangmeyon to the next level banget sumpah. ENAKKKKKK!!!

1 porsi

20 menit

Ayam Goreng Korea Film Extreme Job

Emang bener loh.. Meski dikasih saos, tp tepung ayam tetep crunchy.. Asal ikutin step2nya ya.. Bs jd salah satu menu ayam dikala galau mau masak apa.. 😄 Ukuran cup disini menggunakan cup untuk takaran beras ya.. Resep ini dr resepnya mb Irene pakarnya masakan korea.. 👍👍👍 #PejuangGoldenApron3

HOETTEOFFLES (PANCAKE KOREA) 🧇🧇

Perpaduan antara hoettoek 🥞+ waffles 🧇 jadilah hoetteoffles. Jajanan ala" Korea ini emang cenderung manis, bila tidak manis rasanya kurang pas. Apalagi ditambah dengan isian kacang + wijen sangrai, cocok untuk menemani saat santai minum dengan teh atau kopi panas. Oiya... Textur jajanan ini memang bukan empuk seperti waffle ya karena memakai tepung ketan. Selamat mencoba sobat baking 🤗🧑‍🍳

8-9 pcs @60 g

2 jam

Sup Kimchi Sarden DaMuDza

Punya sisa kimchi Punya sarden Kebetulan suka 2-2nya, kalau makan sama sarden doang itu eneg ya, okelah mari kita temukan mereka berdua dalam ttukbaegi ❤️

1 orang

10 menit

142. Pentol Korea

Bismillahirrahmanirrahim.. Namanya pentol korea, meskipun jajanan ini saya temuin saat sekolah di Gresik 😂 dan jadi favorit banget. Source: https://cookpad.com/id/resep/12990526?invite_token=wc8urE #PejuangGoldenBatikApron

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Lagi pengen yang anget2. Dan ini rasanya mantapp. Enak, aku suka. Walaupun fotonya kurang kece. Soalnya bikinnya malam hari. Hehe.. Source : @Kaianiandra ( https://cookpad.com/id/r/15455315?i=zqVH4B ) #cookpadcommunity_kalsel #PejuangGoldenBatikApron

2 gelas

Korean Tart Nasi Kuning

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah selalu di beri kemudahan dan selalu dipertemukan dengan orang² yang selalu mau belajar dan terus mau mengupgrade diri. Pada kesempatan kali ini, alhamdulillah di komunitas 3C kembali mengadakan SPATULA Oleh akak Cantik nan Lembut, Empuk voicenya pasti pada kenal, beliau adalah akak @tyas_yodha Tema yang beliau ajarkan kali ini bener² out of the box dan bener² ide yang mahal menurut saya. Beliau mampu membuat saya keluar dari zona nyaman saya selama ini yang biasa membuat tart dengan citarasa sweet menjadi savory. Makasih banget yaa Akak sudah dengan sabar menjelaskan setiap detil hal baru bagi saya pribadi khususnya, semoga ilmu yang akak ajarkan kepada kami menjadi jariyah buat akak sekeluarga 🤲😍🥰 Sekali lagi makasih banyak akak🤗🤗🤗 #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy

483. Farfalle Gochujang Mentai

Resep aslinya pakai pasta fushili, aku ganti pastanya sesuai stock di rumah. Adanya farfalle, pasta berbentuk pita. Mengcooksnap resep Mba Ulyn di account @ulynnuuhaa. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/13509048-fushili-gochujang-mentai?invite_token=tFHnLUhX5PX23XdaPnmdAbnH Anak-anak suka, cara lain menyajikan pasta. #CookpadCommunity_Depok

8 cup

45 menit

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Mirip-mirip herbal diet tea ya.. 😁 Enak buat minuman hangat waktu badan terasa ga nyaman. Cooksnap dari Mbak Retno @Kaianiandra, sumber dari Mbak Ima Bunda Rayyan @cook_220497 terima kasih, gadis-gadis.. 😁 💕 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_kaianiandra #GenkPedaEksis

Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Awalnya ga tertarik masak bayam ala korea ini. Tapi krn anak saya suka bayam jd saya coba & kebetulan bahannya tdk mengandung pedas. Eh pas sdh dimakan anak saya jd ketagihan deh. Makasih mbak Ira @itikkecil utk inspirasi resepnya. Makan sehat ga sulit, direbus jd maknyus. Source : 👉 @itikkecil #PekanPosbar #ResepWongKito #SerbaDiRebus #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang #Sabtu_25921