Kimchi homemade bahan seadanya di rumah

Dipos pada March 3, 2022

Kimchi homemade bahan seadanya di rumah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi homemade bahan seadanya di rumah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi homemade bahan seadanya di rumah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi homemade bahan seadanya di rumah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi homemade bahan seadanya di rumah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi homemade bahan seadanya di rumah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi homemade bahan seadanya di rumah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi homemade bahan seadanya di rumah:

  1. 500 gr Sawi putih (MENTAH ya)
  2. Saus gochujang ala Fitrani
  3. 1 sendok makan Tepung beras
  4. 1 sendok teh tepung tapioka
  5. 1 butir bawang putih
  6. 1 cm jahe
  7. Bubuk cabe sesuai selera. Saya pakai merk AIDA atau Tum-Tum
  8. 1 sdm saus tomat
  9. 2 sdm saus sambal
  10. 1/2 sachet saus tiram
  11. sesuai selera Bon cabe
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 3 tetes cuka

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi homemade bahan seadanya di rumah

1
Belah 2 sawi putih, lalu taburi garam di tiap lembar daunnya, secara merata mulai dari pangkal hingga ujung daun. Diamkan 1 hingga 2 jam. Agar layu. Setelah layu, cuci bersih. Lalu peras hingga tidak ada air menetes.
2
Tepung beras & tapioka disiram air mendidih, lalu diaduk hingga kental, mirip lem.
3
Bawang putih & jahe diulek halus (boleh juga memakai jahe bubuk dan bawang putih bubuk). Masukkan ke dalam adonan tepung.
4
Masukkan semua bahan saus yg lainnya, aduk hingga tercipta saus gochujang ala Fitrani
5
Terakhir.. lumuri tiap helai daun sawi dengan saus gochujang. Setelah selesai, kemudian dipotong-potong, masukan wadah, simpan di kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pajeon (Bakwan ala Korea)

Pajeon (Bakwan ala Korea)

Menurut saya, rasanya mirip martabak, tapu krispi karena adonannya menggunakan tepung bakwan krispy dari kobe, yang mengandung racikan rempah alami, jadi pajeonnya garing diluar, lembut di dalam Sumber: dapur kobe

1 pan
35 menit
Hotteok (Korean Sweet Pancake πŸ₯ž)_ Resep dari Ahjumma KoreaπŸ‘

Hotteok (Korean Sweet Pancake πŸ₯ž)_ Resep dari Ahjumma KoreaπŸ‘

Bismillaah, Hotteok ini merupakan salah satu street food Korea yg akhir2 ini Hits di Indonesia. Mungkin gegara BTS yakk, hehe... Karena penasaran pingin nyobain, akhirnya saya cari-cari resepnya. Alhamdulillah ketemu resep Hotteok dari Bibinya Yutuber Hari Jisun. Kata Bibinya Hari Jisun, Hotteok bikinannya ini beda dengan Hotteok lainnya karena punya bahan tambahan & tips bikin Hotteok dari Supllier bahan baku Hotteok. Karena Ahjumma ngasih resepnya untuk 10kg Tepung maka resep aslinya saya utak-atik & hitung ulang lagi. Hasilnya cukup memuaskan, seperti yang dibilang Ahjumma : Kenyal, lembut, wangin, gurih & manisnya pas. Rasa Hotteok tanpa isian juga enak banget, Masya Allah, Alhamdulillah πŸ’• Wow! Makitry.. MariKitaTry & ini pertama kalinya saya bikin Hotteok πŸ’•

14 Hotteok
Danmuji - Yellow Radish Pickle

Danmuji - Yellow Radish Pickle

Comment : condiment wajib saat makan pedesan.. nyess Danmuji.. segar dan kreskres nya menjadikan Bibimbap, Dakgangjeong - ayam pedas - , Mie Samyang, Jjajangmyon atau Jjampong tidak lengkap tanpanya.. Sebetulnya beli gampang meski pricey, apapagi sejak Aeon ada di Sentul, tp sayangnya premade danmuji biasanya menggunakan pemanis buatan yang kalau kebanyakan, sy alergi.. krn bikinnya mudah why aren’t bikin sendiri.. Aslinya memang cara bebikinnya diperam dengan gandum halus, tpi bisa juga dengan cara pickling umumnya. Untuk pewarnanya Ikut aslinya dengan menggunakan bunga Gardenia yang memiliki rasa segar dengan afternote asam.. kalau tidak ada pakai kunyit juga oke saja.. #danmuji #koreandish #banchan

Menyesuaikan
15 menit
Pajeon Indomie daun bawang ala Korea

Pajeon Indomie daun bawang ala Korea

Kata suami aku (kai) rasanya enak. Dari 1-10 nilai nya 2 (ga ada dua nya)

2 orang
30 menit
Tteokbokki Nasi Empuk Lembut 🍚🍚🍚

Tteokbokki Nasi Empuk Lembut 🍚🍚🍚

Menu gluten free kekinian praktis dan mudah. Memanfaatkan nasi🍚 yang sudah ada. Nggak nyangka, hasilnya empuk dan lembut. Ditambah mozarella makin yummyyyy πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #CookpadCommunity_BALI #CPBali_ByeByeGluten #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree

4 porsi
30 menit
Miyeok-Guk (Sup Rumput Laut) Simple

Miyeok-Guk (Sup Rumput Laut) Simple

Pencinta drakor pasti tau banget menu tradisional Korea ini. Sup ini biasa dibuat ketika ada yang ultah atau setelah melahirkan. Naaahhh.. berhubung sy masih dalam mode recovery pascaoperasi, bosen makan bening2.. liat isi kulkas bisalah bikin Miyeok-Guk simple dgn bahan seadanya. Rasanya enak, ngangetin krn sy kasih jahe dan udh pasti sehat 😘. Ini menu pertama loh setelah sy 3 bulan jauhan sm dapur 😭. Semoga menu ini juga bisa ngasih saya tiket menuju golden apron....yeayyyy!!!! #TiketGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
#07. Korean twisted donuts

#07. Korean twisted donuts

Liat liat YouTube ehh Nemu resep ini dr cheff farah Quinn Endolita bgt lembut #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Mayak eggs ala drama korea πŸ‘«

Mayak eggs ala drama korea πŸ‘«

Yang suka nonton drakor pasti tau nih korean marined eggs biasa dimakan sama nasi putih atau ramen . Enak dehh dicoba yukkk simple juga bikinnya 😁 #Cookpad

Taiyaki / Bungeoppang

Taiyaki / Bungeoppang

Ceritanya lagi pengen makan taiyaki yg di Stasiun Gambir. Tapi kan jauh kalo harus kesana. Jadilah cari2 resep di cookpad. Karena ga punya cetakannya, pake snack maker aja. Alhamdulillah jadi juga. Source: Potluck Chef.

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Resep asli rotinya belah jadi 6bagian, tapi saya lupa jadi belah 8bagian, nggak apa deh ya bebas sama" enak πŸ˜‚ Hasilnya memang rich creamy buttery banget, nggak heran banyak yang suka. Rotinya pun lembut bangetttt, kalau mau yang agak garing bisa ditambahkan waktu memanggangnya, tapi menurut saya lebih enak lembut begini ya karena pas dingin pun tetap enak nggak keras. Wajib dicobaaa 😍 Source luvitaho with modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi goreng telur Korea (viral)

Nasi goreng telur Korea (viral)

Sering buka2 App Tik Tok eh.... Seliweran resep Nasi goreng telur Korea... Viral loh....Ya...sudahlah berhubung stok nasi sisa malam ada langsung dicobain... Dan ternyata mudah&bocil juga suka.

Bakso Seafood Korea

Bakso Seafood Korea

Mumpung lagi libur jualan. Cus... Buat cemilan dengan stock yang ada di rumah. Gara" jalan" terus beli Bakso Seafood Korea. Ternyata rasanya masyaallah... Enak. Jadilah buat sendiri di rumah. Biar puas dan hemat pastinya. πŸ€­πŸ˜‚

Toppoki frozen (ide jualan)

Toppoki frozen (ide jualan)

Source : YT Yackikuka Ini saya buat 5x resep asli ya karena mau buat jualan jadi sekalian buatnya. Sedangkan bahan saus nya saya hanya buat 1 porsi saja

20 pcs @ 50gr
Topokki Homemade

Topokki Homemade

5 Orang
30 menit
Mie Goreng Kimchi

Mie Goreng Kimchi

Enak. πŸ˜‹πŸ˜‹ Alternatif lain masak mie. Biar ga bosen itu2 lagi bumbunya.

Kimchi Instan

Kimchi Instan

Sumber resep @cook_13426005

Kuliner Khas Korea~Japchae Ala Korea

Kuliner Khas Korea~Japchae Ala Korea

Japchae adalah makanan Korea berupa sohun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi yang biasa dipamakan untuk lauk. Tapi kali ini saya membuat japchae nya tidak pakai daging sapi. Penasaran resepnya? Mari kita lihat ini dia resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Hobak Jeon

Hobak Jeon

Satu lagi Korean Jeon yang enak untuk di jadikan cemilan. Ini adalah zucchini yang di balut dengan adonan telur lalu di goreng di pan dengan sedikit minyak. Api kecil saja agar zucchini matang dan telur tidak gosong. #hobakjeon #zucchini #olahanzucchini #jeon #koreanjeon #koreanfood #halalfood #bundaei #cookpad_id

Tteokbokki kw

Tteokbokki kw

Penasaran sama street food korea ini,meski nggak sesuai aslinya alias kw saus gochujangnya kw juga..lumayanlah mungkin mirip-mirip dikit ala-ala korea🀭 source:youtube

Chicken Goguma Ganjeong

Chicken Goguma Ganjeong

Saya mencoba resep ini krn pas ada banyak ubi, resep ini sangat simple tapi cukup mengenyangkan. Perpaduan ubi dan ayam dengan bumbu manis,pedas,asin gurih.yg jelas enak makan tanpa nasi dengan sayuran oseng wortel,kentang dan sosis.enak bangetβ€πŸ’•πŸ˜ masih tetap menggunakan tepung suepr crispy yg buat ayam terbalut tepung dengan super crispinya dari @dapurkobe #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit