Tteokbokki

Dipos pada March 22, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi makanan jalanan Korea yang sering dilihat di Drakor2. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. 110 gram tepung beras
  2. 85 ml air panas
  3. secukupnya Air dingin/air es
  4. 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
  5. 6 kotak fish cake (sesuai selera)
  6. 1 buah daun bawang, potong miring
  7. 200 ml air untuk merebus
  8. 15 gram brown sugar
  9. 40 gram (3 sdm) Gochujang
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1 sdt bubuk cabai
  12. 1 buah telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Siapkan bahan2nya.
Tteokbokki - Step 1
2
Campurkan tepung beras dengan air panas, diuleni.
Tteokbokki - Step 2
Tteokbokki - Step 2
3
Adonan dibagi2, dibentuk memanjang lalu dipotong2.
Tteokbokki - Step 3
Tteokbokki - Step 3
4
Rebus rice cake yang sudah dipotong2 tadi di dalam air mendidih (medium heat) kurleb 15 menit. Setelah direbus, angkat rice cake dan masukkan ke air dingin.
Tteokbokki - Step 4
Tteokbokki - Step 4
Tteokbokki - Step 4
5
Siapkan 200 ml air dalam panci lalu masukkan brown sugar, gochujang, kecap asin, bubuk cabai, aduk dan didihkan.
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5
Tteokbokki - Step 5
6
Masukkan rice cake, bawang bombay, fish cake. Rebus (medium heat) kurleb 5 menit.
Tteokbokki - Step 6
Tteokbokki - Step 6
7
Masukkan telur rebus dan potongan daun bawang. Aduk2 hingga merata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tteokbokki - Step 7
Tteokbokki - Step 7
Tteokbokki - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibim men (mie korea dingin instant)

Bibim men (mie korea dingin instant)

Maunya bikin hiyasi cuka ,mie dingin ala2 jepang tp blm semangat bikin nya 😁,bikin yg instan dulu ala korea πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Tangerang

Spicy Tteokboki Kenyal takaran sendok

Spicy Tteokboki Kenyal takaran sendok

Dulu sempet coba bikin tteokboki dari resep di cookpad cuma hasilnya kurang kenyal seperti yg aku inginkan. Akhirnya bikin pake resep coba takar sendiri. Hasilnya super kenyal dan enaak banget! dan suamiku SUKA BANGEET! Alhamdulillah.. dicoba yuk yeorobun πŸ’œ

4 orang
1 jam
Korean Street Toast

Korean Street Toast

Semacam sandwich dengan banyak sayur. Taburan gula pasirnya memang menjadi salah satu yang khas juga ada sedikit rasa manis dan gigitan gula di sandwich. Mestinya pakai smoked beef, tapi saya skip karena ga stok 😊 Source : Dian Artiningsih #Cooksnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalbar

Miyeok Guk

Miyeok Guk

Lanjutt ya masukin resep sop rumput laut korea atau Miyeok Guk , pokoknya Hari ini tema masaka

Ayam Saus Bulgogi

Ayam Saus Bulgogi

Berawal dari jajan di restoran BBQ Korea yang menguras kantong 😱 maka istri memutuskan untuk masak sendiri. Hasilnya lumayan lahh.. πŸ€—

Korean BBQ drakor😁

Korean BBQ drakor😁

Drakor sudah benar2 meracuni.. 😁

2/lebih
2jam
Odeng Saos Gochujang

Odeng Saos Gochujang

Cemal Cemil Siaang segeer

3 Orang
30 Menit
Kimchi Lobak korea

Kimchi Lobak korea

Hayo, siapa pecinta Korea ehhh kuliner Korea maksudnya. Kalo kamu pecinta ala ala Korea sudah pernah belum coba kimchi Lobak ya 🀭 cara buatnya mudah sekali lho. Sekedar saran dan info dari si penulis resep sebelumnya : kimchi Lobak = Acar Korea pasangannya adalah ayam goreng tepung πŸ‘ Resep yang saya buat ini untuk sekali makan beberapa orang di diamkan 3 jam dulu di dalam kulkas baru di makan bersama ayam goreng 🀀. Nah jika mau di fermentasi maka pilih jenis lobak yang besar panjang sempurna di ujungnya bulat. Jika lobak kerdil dan kecil kemungkinan muda, jadi akan pahit saat di fermentasi. Oya kalo mau fermentasi sebaiknya tidak di potong-potong dadu begitu tapi di serut atau di iris korek api, ingat cari lobak yang putih besar tua dan tidak ada ijo-ijo di kulitnya Karena akan manis saat di fermentasi πŸ‘βœ”οΈ Pantasan punya saya pahit saat sehari kemudian 🀭 ternyata lobak yang saya comot masih muda πŸ˜… bisa juga jahe mempengaruhi ya, jadi pakailah jahe secukupnya πŸ‘ Terimakasih mba @Nitayasari.Recipes atas inspirasi resepnya dan masukan-masukannya πŸ€— lihat resep aslinya di sini ya πŸ‘‡ Source: Nitayasari.Recipes https://cookpad.com/id/resep/13168424-kimchi-lobak-korea?invite_token=98yoQZ6nVDDE4YmVc7gb5Cq7&shared_at=1616249793 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nitayasari #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2 porsi
174. Korean Sweet Potato Bread

174. Korean Sweet Potato Bread

Source : @ifanidevi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Afifathuzahwa2021

Chapssal Doughnuts / Donat Korea

Chapssal Doughnuts / Donat Korea

source : Agustin Nur Hasanah source : punyadepi sudah lama sih sebenarnya ingin coba buat donat Korea ini,,,tapi kok ragu-ragu,,,maju mundur cantik terus sayahhh,,,tapi pas nyoba dan ngerasain ternyata oh ternyataaaa rasanya endullll hihihiπŸ˜€πŸ˜˜πŸ‘Œ #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Depi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #donatkorea

Korean Enoki Tofu

Korean Enoki Tofu

Nah krn aku masih punya banyak stok gojuchang,jadi cari2 resep yg pake gojuchang.Di youtube ketemu resep ini😍Resep aslinya ga pake jamur enoki tapi krn pas punya jamur enoki jadi aku tambahin.Yumiii😍 #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Jumeok-bap (Nasi Kepal/ Bola Nasi Korea)

Jumeok-bap (Nasi Kepal/ Bola Nasi Korea)

Dulu saat masih domisili di Bandung terkesan sekali dengan beberapa menu yg ada di Chingu. Salah satunya ini Jumeok-bap. Horraaayy, alhamdulillah akhirnya bisa terealisasi dan bisa pula diabadikan di cookpad. MasyaAllah πŸ˜†. Maklum makin riweuh ama toddler, jadi nulis di cookpad makin banyak alesannya πŸ˜…. Setiap ke Chingu, menu Korean Rice Ball ini adalah menu favorit ketika lapar. Alhamdulillah resep dan cara buatnya nggak terlalu sulit. Ayolaaah kita eksekusi dengan bahan baku yang sedang tersedia di kulkas, yang nggak ada kita skip ya Mak 😍

3 porsi
30 menit
Tteokbokki/kue beras (bahan lokal)

Tteokbokki/kue beras (bahan lokal)

Tips supaya tteokbokkinya tidak terlalu bau tepung, sebelum di ulen tepung berasnya di sangrai terlebih dahulu yaa.

Susu strawberry korea

Susu strawberry korea

1 orang
10 menit
Resep Ayam Goreng Korea | Pedas Manis

Resep Ayam Goreng Korea | Pedas Manis

Campuran rasa manis, pedas dan juga renyah, pasti kamu menyukainya!! Lihat video cara pembuatannya disini: https://youtu.be/JE9jDhJ2TAI Selamat memasak πŸ˜‹ #ayamgoreng

5 orang
30 menit
Korean Braised Smoked Chicken

Korean Braised Smoked Chicken

Hari ini saya memasak Korean Braised Smoked Chicken dengan menggunakan daging ayam asap. Daging ayam asap dipan fry sebentar lalu direbus bersama sayuran. Ahh.. suka banget.. Dagingnya juicy banget dan aroma khas daging asapnya itu lho , perfecto πŸ‘πŸ» Fillet Daging Ayam dipanggang asap memang khas banget aromanya , sungguhan ,ini enak banget...πŸ˜‹πŸ˜‹ Wajib dicoba .. #koreanbraisedsmokedchicken #koreanfoodlingga #smokedchicken #dagingasap #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
45 menit