Kimchi Instan

Dipos pada March 20, 2022

Kimchi Instan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Instan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Instan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Instan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Instan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Instan memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang suka nonton Drama Korea pasti tau dong Kimchi. Sayuran Fermentasi dari Korea yang terkenal banyak manfaatnya. Saya membuat versi sederhana, yang menggunakan takaran bumbu & resep menyesuaikan lidah orang Indonesia. Selamat mencoba🤗 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu43

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Instan:

  1. 1 kg Sawi Putih, Buang ujung bonggolnya. Cuci bersih
  2. 1 Buah Lobak putih, kupas cuci bersih
  3. 1 Buah wortel, kupas cuci bersih
  4. 2 Batang Daun bawang, cuci bersih
  5. 7 Siung bawang putih, kupas cuci bersih
  6. 1 Ruas jari Jahe, kupas cuci bersih
  7. 1 Buah Bawang Bombay
  8. 3 Sendok Garam Krosok/kasar
  9. 2 Sendok makan Ebi, Cuci bersih
  10. 4 Sendok Makan Gochugaru (bubuk cabe korea)
  11. 1 Sendok makan Kecap Ikan
  12. 1 Sendok makan Madu
  13. 3 Sendok makan Tepung beras
  14. 100 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Instan

1
Siapkan semua dan bahan
Kimchi Instan - Step 1
Kimchi Instan - Step 1
Kimchi Instan - Step 1
2
Cuci bersih Sawi, Potong sawi putih seukuran makan. Tiriskan! Tuang 3 sdm garam, aduk hingga merata ke seluruh sawi putih (tidak perlu air). Biarkan selama 1 jam. Aduk setiap 30 menit.
Kimchi Instan - Step 2
Kimchi Instan - Step 2
3
Setelah 1 jam, buang air dan cuci bersih sawi. Tiriskan hingga semua air turun. Kalau sawi kamu sudah bisa ditekuk / lentur berarti benar. Tiriskan sampai air benar-benar turun.
Kimchi Instan - Step 3
Kimchi Instan - Step 3
4
Siapkan panci rebusan, Beri air 100ml Tambahkan tepung beras. Masak & Aduk hingga mengental seperti pasta
Kimchi Instan - Step 4
Kimchi Instan - Step 4
Kimchi Instan - Step 4
5
Siapkan panci rebusan. Tambahkan Air, didihkan. Masukkan ebi, rebus -/+ 10 menit. Buang airnya, Tiriskan
Kimchi Instan - Step 5
Kimchi Instan - Step 5
6
Iris korek api Lobak putih & wortel. Potong-potong daun bawang. Iris tipis Bawang Bombay
Kimchi Instan - Step 6
Kimchi Instan - Step 6
7
Blender bawang putih, jahe serta Ebi hingga halus
Kimchi Instan - Step 7
Kimchi Instan - Step 7
8
Siapkan tempat untuk mencampur pasta. Tambahkan pasta tepung beras, bumbu halus (bawang putih, jahe,ebi), Gochugaru/Bubuk cabe, kecap ikan & Madu. Aduk rata
Kimchi Instan - Step 8
Kimchi Instan - Step 8
9
Tambahkan irisan wortel, Lobak putih, daun bawang & Bawang Bombay. Aduk rata. Disarankan mengaduk menggunakan tangan yg sudah dialasi dengan sarung tangan agar tercampur sempurna
Kimchi Instan - Step 9
Kimchi Instan - Step 9
Kimchi Instan - Step 9
10
Tambahkan Sawi, aduk rata. Cek rasa
Kimchi Instan - Step 10
Kimchi Instan - Step 10
11
Masukkan dalam jar atau tempat kedap udara. Diamkan/fermentasi suhu ruang 24 jam. Setelah terlihat ada gelembung-gelembung udara, tekan-tekan kimchi, tutup kembali. Masukkan dalam kulkas. Siap dinikmati, Selamat mencoba 🤗
Kimchi Instan - Step 11
Kimchi Instan - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

GAMJA JEON (Pancake Kentang)

GAMJA JEON (Pancake Kentang)

Bismillahirrahmanirrahim , Bermula dengan program yang saya jalani yaitu menjauhi dulu berbagai gluten . Maka cari²lah resep cemilan sehat , makanan yang sehat , enak tapi ngenyangin .. Semoga bermanfaat 🙏 🌸

1-2 orang
15-20 menit
22. Gimbap stik Telor Sayur

22. Gimbap stik Telor Sayur

Recook mingguan kali ini jatuh pada mbk @nitayasari.recipes🥦. Sebenernya udah biasa bikin sushi ato gimbap.dan karena udh lama gak makan gimbap auto jadilah recook resep ini.. cuma kali ini sayurannya dijadikan 1 sm telornya..awalny mikir stik telor apa gt.. stl diliat tryt bikinnya mirip kyk telor gulung nya korea.biasa disebut gyeran mari..😁😁😁 Source : nitayasari.recipes🥦 https://cookpad.com/id/resep/14311703-gimbab-stik-telor-sayur?invite_token=179EDGgFrmPcnWhX4HuJxHfB&shared_at=1616159401 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nitayasari #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau

Tokkebi

Tokkebi

Sekali2 nyobain cemilan Korea ala ala, lumayan lah bikin sendiri lebih hemat dan jadi banyak soal rasa hampir sama dengan yang djual diluaran.selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

274. Tumis Sawi Putih Pedas (Kimchi rasa lokal)

274. Tumis Sawi Putih Pedas (Kimchi rasa lokal)

Cooksnap resepnya temen sekomunitas. Masaknya disesuaikan bahan yang ready. Pas juga dari kemarin" pengen makan kimchi. Akhirnya bisa masak kimchi tapi sesuai lidah indonesia. 😍😍😍 Source : Dapur Rose https://cookpad.com/id/resep/13488517-tumis-sawi-putih-pedas-kimchi?invite_token=ngqU7t872bphBc2rJpk1ofTK&shared_at=1624432938 #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_DapurRose #CookpadCommunity_Kalbar

Hotteok

Hotteok

Pecinta drama korea pasti sudah tidak asing dengan camilan yang satu ini. Hotteok bisa disebut sebagai pancake, bedanya, hotteok menggunakan ragi dan tambahan tepung ketan dalam adonannya. Isian dari hotteok sendiri bisa bervariasi, mulai dari yang klasik, yakni campuran gula, kayu manis, dan kacang-kacangan hingga variasi baru seperti mozzarela.

2 buah
1 jam
Kimbap Snail

Kimbap Snail

Turut meramaikan semarak clover minggu ini, olahan karakter..kimbap pertamaku seumur hidup ahaha ! mudah2an ini bisa masuk ke dalam karakter siput yaa 🐌 | Source : irene modif pakai telur dadar 🤭 || #ManaKaraktermu #Semarak_ManaKaraktermu #CookpadCommunity_Jayapura #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe39 #ManaKaraktermu #Semarak_ManaKaraktermu

Gyoza kimchi

Gyoza kimchi

2 orang
Gungmul Topokki

Gungmul Topokki

Bikin topokki yg versi kuah. Kebetulan cuaca cukup mendung disini. Pas banget, makan yg anget2. Ini bukan resep otentik ya. Tapi udah dimodif sesuai ketersediaan bahan di dapur. Inspirasi: Youtube Kimbab Family.

Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea)

Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea)

Sebelum bikin sundubu jiggae dan sekarang kongnamul guk, nggak nyangka kalau teri + bawang putih bisa jadi kaldu yang enak. Aromanya khas. (Walaupun, anak request tetep ditambahin kaldu bubuk lagi biar kuat rasanya 🤣). Kali ini saya coba bikin kongnamul guk, yang simpel dan cepet banget masaknya. Alhamdulillah, dapat alternatif memasak tahu dan tauge. Biasanya, duo itu saya tumis kecap pedas biasa atau masak berkuah ala Mie Lontong. Bisa juga buat menu diet. 😍 Recook dengan penyesuaian dari Mbak Neni Kuswati. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya https://cookpad.com/id/resep/13465557-kongnamul-guk-sup-toge-ala-korea?invite_token=sA7EcRxDd4KoBuxKAHciTiMK&shared_at=1612197388

Korean Tofu Soup - Sundubu Jjigae

Korean Tofu Soup - Sundubu Jjigae

Klo sudah terbit masakan dari negara tetangga sudah bisa dipastikan karena request anak wadon 😁 Simpel ternyata prosesnya, tak serumit nyebut namanya 🤭 coba deh pasti ketagihan...srupuuttt suegerrr....👌 Source : Firda@home https://cookpad.com/id/resep/4562814-korean-tofu-soup-sundubu-jjigae?invite_token=7XY6WqTeAQYuSfrGNXoPEohh&shared_at=1614771346 #CukupTahuSaja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #koreanfoodnyoung

2 orang
30 menit
Gimbap Lipat

Gimbap Lipat

6 orang
1 jam
Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이

Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이

Korean Royal court stir fried rice cakes. Ini versi tteokbokki non-pedas. Dari sejarahnya, Gungjung-tteokbokki sebenarnya adalah tteokbokki asli dan sangat berbeda dari versi merah dan pedas yang lebih terkenal. Dan prosesnya digoreng dengan tambahan kecap. Awalnya disajikan di istana kerajaan selama dinasti Chosŏn (1392–1910) dan dianggap sebagai masakan mewah yang sangat mewah. Setelah gochujang dikembangkan, banyak orang menambahkan gochujang ke dalam Gungjung-tteokbokki agar pedas. Dan setelah perang Korea (1950-1953) sebuah toko kecil di Sindang-dong Seoul menjadi terkenal dengan menjual tteokbokki pedas yang dibuat dengan kue beras. Ini akhirnya menjadi tteokbokki pedas yang sangat populer saat ini. Suka yang pedas atau yang non pedas ? sama sama enak kok 😍 Source : Maangchi (dengan beberapa perubahan takaran dan bahan menyesuaikan lidah keluarga) #Cookpadcommunity_jakarta #Tteokbokki #Tteokpokki #ricecake #kueberas #koreanfood #Phie2021

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Source : Sartiah Thya Walaupun terkendala dgn cabe bubuk korea (karena tidak punya 😄)...ee langsung timbul ide utk memakai cabe giling halus saja, Alhamdulillah ternyata rasa enaaak sekali...masih ada krenyes2 sawi nya. Yuk dicoba saja bun kalau nggak percaya. #PekanPosbarSawi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
80 menit
Gochujang homemade

Gochujang homemade

Week 41 (11-03-21) Aq pakai resepnya kak iren tp aq buat 1/7 nya guys.disini ada keslhan di bubuk tempe.kak iren pakai 500 gr tempe sebelum dipanggang dan dibuat bubuk.dan aq pakai 1/7 dr berat tempe untuk bubuk tempe.pham gak maksud aq.intinya bubuk tempe diresep aq kebanyakan. #GA_TheNextLevel

Kimchi Gochugaru

Kimchi Gochugaru

Persediaan kimchi abis dikulkas 🤪😅bikin lagi takut pas tiba2 ngeces liat drakor ada yg mkan kimchi 🤪😅klo bikin sklian byk,yg makan aku doang 😅kali ini Ngintip resep kimchi nya mba Rezitamay 🤗🙏 yg sesama pejuang golden apron 3 💪dia recook dr Mba Irene yg aku prnh recook jg tp saat itu aku recook mba irene pake cabe bubuk lokal. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #KenalanLewatRecook

Oseng ampela ala Korea

Oseng ampela ala Korea

Entah ini namanya apa kalo versi Korea , Knp ini ala Korea,krn sy dulu prnh di bikinin ini sm teman orang Korea,biasanya mereka bikin ini untuk cemilan minum,tetapi kalau saya untuk makan dengan nasi 😁

Tteokkalbi (Patty Korea)

Tteokkalbi (Patty Korea)

Kan penasaran sm resep ini, so coba yuuk Source : Irene Review : enaak dan sy makan bareng kimchi dan roti tawar 😁🤪 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Minggu ke - 44

Korean garlic bread

Korean garlic bread

Cb bikin buat sendiri eh ternyata pd suka dan malah sering pesen krn ketagihan

10 pcs
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Recipe: ordinary kitchen

Dubu Jorim

Dubu Jorim

Bismillah... Masih punya stok tahu di kulkas,cek kukmak cari referensi lauk simpel tapi enak buat sarapan di rapel makan siang akhirnya kecantol dengan Dubu Jorim resep dari akun Bunda Ela dan Siva Alesha_Kitchen. Dubu Jorim adalah tahu goreng ala Korea dengan saus jorim yang terbuat dari campuran bumbu-bumbu.Resep asli Dubu Jorim menggunakan gochujang yaitu pasta cabai untuk masakan Korea yang bahan utamanya adalah beras ketan dan bubuk cabai yang di fermentasi.Di resep kali ini gochujang di substitusi dengan cabai bubuk,karena saya juga gak punya cabai bubuk jadi saya menggantinya dengan saus sambal. #GA_TheNextLevel #Mingguke38