Tteokbokki homemade

Dipos pada March 20, 2022

Tteokbokki homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki homemade memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari hobi adek ku yg suka skali nonton mukbang jadi dia request mau makan tteokbokki juga tapi baru segigit sdh nyerah karna kepedeasan. wkwk...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki homemade:

  1. Bahan tteokbokki :
  2. 6 sdm tepung beras
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. sedikit garam
  5. air panas
  6. Bahan saos :
  7. 5 sdm saos indofood pedas
  8. 3 sdm saos indofood tomat
  9. 1 bh bawang bombay
  10. secukupnya air
  11. secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki homemade

1
Masak air sampai mendidih
2
Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan tteokbokkinya.
Tteokbokki homemade - Step 2
3
Bentuk adonan memanjang lalu potong kecil jadi bentuk tteokbokki
4
Panaskan air dan tambahkan 1 sdm minyak goreng sampai mendidih
5
Rebus adonan tteokbokki kurang lebih 10 menitan sampai matang. Cara mencek matang atau tidaknya bisa ambil satu lalu potong tengahnya, jika tengahnya masih berbentuk adonan tepung berati belum matang, rebus lagi beberapa saat.
6
Angkat tteokbokki yg sudah matang, pindahkan ke air dingin.
7
Untuk membuat saosnya, iris halus bombay lalu campur dengan saos pedas, saos tomat dan sedikit air. goreng sebentar dan tambahkan tteokbokkinya. tambahkan sedikit gula, aduk hingga rata
8
Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Goguma Ppang/ Korean Sweet Potato Bread

Goguma Ppang/ Korean Sweet Potato Bread

hihiii...bentuknya mirip banget dengan Ubi yang dibakar...itu Lapisan Luarnya aku pakai bubuk bubur bayi beras merah,karena tidak ada yang bubuk ubi ungu...tadi pas adonan isi selesai dibungkus dengan adonan kulit terus aku Lapisi dengan bubuk bubur bayi...ternyata warnanya kurang ngejreng/pucat...jadi aku akali dengan menambahkan air & pewarna Ungu di bubuk bubur bayi...dan akhirnya berhasil mendapatkan warna yang Lebih bagus dan menyerupai Ubi beneran...untuk rasanya sih enak ya Legit gitu deh.

4 orang
110 menit
Pajeon (pancake korea/ bakwan korea)

Pajeon (pancake korea/ bakwan korea)

Masih belum move on sama keluarga sawi... tapi ini pake kol. Masih keluarga dekatnya sawi... Pajeon (파전, Pengucapan Korea: [pʰa.dʑʌn]) adalah jenis jeon dengan daun bawang sebagai bahan utamanya, karena pa (파) berarti daun bawang. Makanan ini termasuk dalam hidangan Korea, ia terbuat dari campuran telur, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan bahan-bahan lainnya tergantung pada jenisnya. Bahan-bahan seperti: daging sapi, babi, kimchi, kerang, dan makanan laut banyak digunakan dalam pembuatannya. (Wikipedia) Pajeon ini aku sesuaikan dengan isi kulkas, terutama sayuran, untuk dagingnya aku pake sosis sapi aja, yang ada stock kulkas cuman itu, daun bawang pake karena itu bahan utamanya. Enak lahh pokoknya ... untuk rasa disesuaikan selera keluarga kami. #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Chicken Gochujang Rice Bowl

Chicken Gochujang Rice Bowl

Tantangan cookpad kalsel pekan ini yaitu bikin Rice bowl alias #nasibamangkok .. Pas banget ada saos gochujang, jadi deh kepikiran bikin Rice bowl pake ayam tepung yang disiram sama saos gochujang yang udah dimasak dulu dengan tambahan lainnya. Kebetulan juga udah lama gak ikut challenge cookpad karena satu dua hal. Hehe.. Rasanya enak menurutku. Pas aja dilidahku. Nambah lagi makannya. Wkwk #NasiBamangkok #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_Kalsel

1 orang
Ayam Korea

Ayam Korea

Source : Dapur Kobe #CookpadCommunity_Surabaya

Korean garlic bread

Korean garlic bread

Cb bikin buat sendiri eh ternyata pd suka dan malah sering pesen krn ketagihan

10 pcs
Kimchi jjigae

Kimchi jjigae

Malam ini hujan deres banget, hawanya dingin, jadi pinginnya makan yang anget2, kuah2, + pedes2. Hehe Awalnya pingin bikin sundubu jjigae, tapi masih punya kimchi tinggal dikit. Alhasil milih bikin menu ini aja. #PejuangGoldenApron3 #latepost

Dubu Jorim (Tahu Pedas Ala Korea)

Dubu Jorim (Tahu Pedas Ala Korea)

Kalo bosen sama olahan tahu yg itu2 aja coba dulu nih asli nagih .. Source : Bunda Ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Gochu twigim (cabe goreng isi)

Gochu twigim (cabe goreng isi)

Katanya sih jajanan Korea. Pengen bikin gara2 liat flog mukbang Korea terus. Yah baru kali ini kesampaian bikinnya. Harusnya pkai cabe ijo besar tp dkulkas adanya cabe merah jd pakai yg ada aja yah 😄

Samgyetang (Ginseng Chicken soup)

Samgyetang (Ginseng Chicken soup)

Ini makanan yg kerap muncul juga di drama korea. Biasa dimakan pas musim dingin. Tapi ini sudah disesuaikan dg muatan lokal 🤭. Gak ada ginsengnya. Masakan favorit krn bikinnya gak pake ribet #simplecooking #koreandish #koreansoup

4-5 orang
30-40 menit
Nasi goreng korea gochujang 🥰

Nasi goreng korea gochujang 🥰

Punya sisa nasi kemaren 4 piring kali ada yah, terus bosen bikin nasgor yg itu2 aja, akhirnya mutusin bikin nasgor gochujang, scr yah itu gochujang gak abis abis krn cuma dipake buat bikin ayam goreng korea. Alhamdulillah suami suka, karena bumbu dibikin light supaya bau gochujangnya gak terlalu tajem. Yuk dicobain...

4 porsi
15 menit
Nasi goreng korea rumahan

Nasi goreng korea rumahan

Ini cocok banget buat kalian para anak kost atau ibu" yang lagi bingung mau masak apa

1 orang
15 menit
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Musim hujan gini enak bgt makan yg berkuah. Bikin Jjigae aja, lengkap protein hewani dan nabatinya. Coba, yuk! #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #week46 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel Source: irene

Kulit dumpling/mandu (takaran sendok)

Kulit dumpling/mandu (takaran sendok)

Lagi gabut tapi ingin buat mandu, mumpung gampang buatnya langsung ajaa buat pake takaran sendok. Mantap!

20 - 30 pcs
Beef Korean Bulgogi Spicy

Beef Korean Bulgogi Spicy

Lagi pengen bikin menu sahur beef yg beda tapi gampang🤫, akhirnya improve pake souce bulgogi marinase + gochujang... alhamdulillah Pak Suami sampe nambah nasi 😉

4 org
30 menit
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim)

Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim)

Lagi kangen Korea-korea'an.. awowkwkw Jangjorim ini adalah menu semur / ukep(?) asal Korea yang berbahan dasar saus soy souce/kecap asin dan dipadukan dengan bahan daging sapi, pork, telur ayam, telur puyuh, bahkan jamur. Jangjorim disajikan sebagai banchan (lauk pendamping) dari makanan Korea. Kalo di drama "Its ok, not to be ok" , makanan ini pernah jadi makanan kesukaan Ko Moon Young (karakter utama wanita di drama tersebut). 메추리알 장조림 (dibaca: Mecuri'al Jangjorim), berasal dari kata "메추리알 (Mecuri'al)" yang berarti Quail Eggs / Telur Puyuh. Kalo misal temen-temen pakai telur ayam biasa, namanya berubah jadi "계란장조림 (Gyeran Jangjorim)" Semoga teman-teman suka dengan resep simple ala-ala Korea kali ini..^^ Kira-kira resep ini bisa masuk kreasi #UngkepanRasaHatimu nggak ya? kn sama-sama pakai cara ukepan.. awowkwkw Sumber resep : Kongsedek Recipe콩새댁레시피; 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine. #PekanPosbarProtein #Matos_ProteinFavoritku #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Pajeon (Korean Savory Pancake)

Pajeon (Korean Savory Pancake)

Pajeon ini pancake gurih asal korea. Tapi kalau saya lihat, lebih pas dia disebut hasil persilangan antara bakwan dan telur dadar 😁 saya recook resep dari mba Arti, dengan sedikit modif di perbawangan. Untuk resep saus saya lihat dari IG (maaf lupa IG siapa). Pajeon ini mengenyangkan buat saya, ga perlu tambahan nasi. Dari 1 resep ini, makan setengah aja udah cukup buat makan malam. Bisa dicoba ya 😉 Sumber: Arti Winarni #RecookDepok_ArtiWinarni #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Depok

40. Dubu Jorim (Semur Tahu ala Drakor versi Lokal)

40. Dubu Jorim (Semur Tahu ala Drakor versi Lokal)

Pasti tau lah sajian Korea satu ini yg banyak resep betebaran pastinya~ ini aku buat versi ku sendiri hehe.. Ayoo dicoba~ 🥰

Beef saus gochujang

Beef saus gochujang

Karna masih dalam rangka diet dan bosen rendang diet atau semur jadi bikin daging di masak saus gochujang😁

Mie Samyaang ala Korea🇰🇷

Mie Samyaang ala Korea🇰🇷

Ini Resep jualan saya...boleh di coba ha bun...gara2 suka mie ini yg versi instan tp mahal bgt...jd inisiatif bkin sndiri ternyata enak mirip yg di jual....🤩 #PekanPosbarMie