Galbi Tang (korean beef short rib soup)

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Galbi Tang (korean beef short rib soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Galbi Tang (korean beef short rib soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Galbi Tang (korean beef short rib soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Galbi Tang (korean beef short rib soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Galbi Tang (korean beef short rib soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galbi Tang (korean beef short rib soup) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galbi Tang (korean beef short rib soup):

500 gram iga sapi/galbi (potong sesuai selera)
1 bawang bombay (buang sedikit bagian atas bawahnya saja)
3 daun bawang (potong bagi dua)
1 bonggol bawang putih utuh (potong bagi 2)
2 ruas jahe (kupas, geprek)
1 lobak (kupas)
2 sdm kecap asin (me : kecap asin korea)
1 sdm kecap ikan
Secukupnya garam
Secukupnya merica (me : merica butiran dihaluskan)
Pelengkap
Secukupnya soun korea (rebus, tiriskan)
1 telur (pisahkan kuning & putih telur, dadar, potong tipis)
1 bawang daun (iris tipis)

Langkah-langkah untuk membuat Galbi Tang (korean beef short rib soup)

Cuci bersih iga, potong sesuai selera. Rendam dengan air selama minimal 3jam, tiriskan

Didihkan air, rebus iga sebentar (sampai keluar kotorannya) lalu buang airnya kemudian cuci bersih iga di air mengalir, tiriskan

Masukan kembali iga ke panci, masukan juga daun bawang, lobak, bawang bombay, bawang putih & jahe, masak sampai kurleb 2 jam pakai panci biasa (apabila menggunakan panci presto 15-20menit)

Galbi Tang (korean beef short rib soup) - Step 3

Setelah iga empuk, buang semua bahan, tinggalkan iga, lobak & air kaldunya. Potong lobak sesuai selera

Galbi Tang (korean beef short rib soup) - Step 4

Bumbui kuah dengan kecap asin, kecap ikan, merica & garam, test rasa

Tuang di mangkok yang sudah diberi soun korea, taburi dengan irisan telor, bawang daun & merica

NB : siapkan secukupnya merica & garam untuk cocolan iga

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

21. Galbitang (Sup Sapi Lobak ala Korea)

Dingin dingin, yuk bikin sup sapi dan lobak ala Korea, Bunda! Galbi(beef short rib) dan tang(sup). Simple tinggal cemplung2 tapi tetep enak dan sehat. Sup ini memerlukan kesabaran untuk membuang semua impurities (darah dan lemak). Saya tidak menggunakan presto yah Bunda tetapi lembutttt sekali sampai dagingnya copot dari tulangnya! Source: koreanbapsang.com

3 orang

2.5 jam

Kimchi Citarasa Indonesia

Kebanyakan nonton drama korea, jadi ikutan makan kimchi juga. Awalnya suka beli di salah satu franchise makanan korea, nyetok buat kalo makan mie, makan daging teriyaki atau bbq-an. Lama-lama penasaran bikin sendiri biar banyaaakkk stoknya. Ini resep sederhana banget, bahannya juga mudah didapat tapi rasanya enaak pisan. Cobain yaa !

4 orang

1 jam

Korean BBQ

Nih kalo lg pengen korean bbq tapi ngirit. Rasa ngga beda jauh 😄 #PejuangGoldenApron3

3 porsi

5 menit

Cheese Garaeddeok - Korean Rice cake with cheese

Di Korea rice cake banyak diolah menjadi masakan paduan kimchi, tteobokki/tteopokki, digoreng dalam minyak banyak, ataupun dimasak dengan saus pasta. Beberapa orang bahkan membuat sup berkuah dengan tambahan rice cake ini. Salah satu rice cake kesukaan putri putri saya pasti pilihannya yang isi keju...😊 gurih dan kenyalnya pas bangett 😍 **Di Indonesia umumnya lebih menyukai yang bertekstur kenyal. Untuk Rice cake versi rebus dan kenyal bisa dilihat di resep Garaeddeok versi kukus ya. Memang tidak original karena ada penambahan tapioka yang cukup banyak, tapi itu enaak 😊 #Cookpadcommunity_jakarta #Ricecake #kueberas #Koreanfood #Garaeddeok #Garaettok #Phie2021

4 porsi

45 menit

Ssamjang Ramyun

Solusi dikala merindukan Ramyun. Coba bikin pakai mie instan dengan variasi berbagai topping dan tentunya tauco khas Korea Selatan, Ssamjang. #TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

1 orang

30 menit

Kimchi Sawi Instan

Kimchi yang saya buat tanpa proses fermentasi, hanya direbus setengah matang saja

5 orang

20 menit

Sundubu jjigae (sup tahu Korea)

Akhirnya kesampaian juga bikin ini, ngiler bgt klo lgi liat film drakor apalagi akhir-akhir ini cuacanya lagi mendung ujan mendung ujan. Makasih resepnya ya Bun @EvisDewiSarwendah(Mama Nadja)

-Kimchi Jigae-

Inspired by

1-2 porsi

15-25 menit

Dakgangjeong (Korean style crispy sweet sesame fried chicken)

15 potong ayam

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Menu simpel tapi uenakk 🥺 #PejuangGoldenApron3

Day. 300 Chicken Bulgogi with Broccoli and Tofu (15 month+)

Cuma mau nasinya aja. Padahal ini enak loh. Sekali2 bikinnya ikutin menu keluarga. Resep di bawah untuk porsi nak bayi aja ya. Bikinnya tanpa minyak atau margarine ya. Langsung aja letakkan ayamnya di atas teflon. Nanti keluar sendiri sari2 ayamnya.

Korean Strawberry with Milk Jelly 🍓

Cocok untuk menu buka puasa . Segar ,dingin, creamy 😘. Source : Cooking with Hel (fb) Hasil 6 gelas (cup uk 12 oz /350 ml) Note : Untuk susu bs pakai susu evaporasi bila suka , bisa juga di kombinasikan dengan Yakult. Minum ini kalo disimpan semalam tambah enaktambah creamy dan strawberry lebih blend denga susunya. Es batu bisa ditambah terakhir

6 gelas

Garlic bread ala korea

Ini garlic bread kw sbnrnya krn resep asli pake cheese cream...aku cuma coba pake quickmelt....tp rasanya gak kalah sama yg pake creamcheese..

8-10pcs

1 jam

Rabokki + sundae full recipe

Saya udah kenal budaya Korea sebenernya sudah 9 tahun dari 6 SD awal2 BBF tayang di Indosiar 😅hayoo siapa yang dulu bela2in nunggu bbf tayang jam 1 malem?? Nunggu film inayah dengan naga terbang kelar baru bisa nonton bbf 🤣🤭 Nah, kali ini aku bakal share resep rabokki + sundae halal. FYI, klo sundae aslinya kan sosis darah (muslim nonhalal). Sekarang aku share nihh versi halalnya ala2 akuu

1 porsi

30 menit