Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo.. assalamu'alaikum.. gmn kabar nya paders?? semoga selalu dlm keadaan baik sehat wal'afiat yaa.. udh beberapa hari ini saya ga masak, badan lagi kurang fit, jadi hari ini share stock resep aja.. resep asli punya maangchi, saya bikin 1/2 takaran dari resep asli nya.. menurut saya resep ini cukup mudah, bahan2 nya pun ga begitu banyak untuk lobak nya sendiri, memang paling enak pakai Lobak asli korea, karena rasa nya lebih manis dan tekstur nya lebih renyah jika memakai Lobak local yg biasa ada di Indonesia, saya saran kan takaran gula nya sedikit lebih banyak yaa.. selamat mencoba.. semoga menginspirasi.. Source : www.maangchi.com #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_koreanfood #Banchan #sidedish #kimchinongindy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi:

1 kg Lobak korea/daikon (Lobak Jepang)
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
4 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 ruas jari jahe (sekitar 1cm) (cincang halus)
2 batang daun bawang (iris serong)
1/4 cup gochugaru (cabe bubuk korea) (sekitar 4-5sdm)
2 sdm kecap ikan
2 sdm (jus dari lobak) *nnti saya jelaskan di kolom langkah

Langkah-langkah untuk membuat Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi

Siapkan semua bahan yg di butuhkan

Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi - Step 1

Kupas dan cuci bersih lobak, lalu potong kotak-kotak sekitar 1 inchi/sesuai selera, tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdm gula, aduk rata, biarkan sekitar 30menit hingga mengeluarkan air*(ini yg di sebut jus lobak) ambil sekitar 2sdm, sisihkan

Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi - Step 2

Dalam wadah cukup besar, masukkan lobak, bawang putih, jahe, jus lobak, cabe bubuk dan kecap ikan, aduk rata

Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi - Step 3

Masukkan dalam toples kaca/wadah tertutup sambil di tekan2 agar tidak ada udara yg terperangkap dalam wadah, tutup rapat,biarkan dlm suhu ruang sekitar 1-2 hari hingga kimchi terfermentasi sempurna, siap di nikmati, sangat cocok untuk temn makan mie 😁||masukkan sisa nya dlm lemari es.

Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki Saus Gochujang Halal

Khawatir karena maraknya gochujang di pasaran yang belum halal, terbitlah saus gachujang ala-ala yang penting mirip kaya di mujigae atau gildak. Hehehee…

2 - 3 Orang

30 menit

Sundubu Jjigae

#PejuangGoldenApron3

Tteokbokki

Terinspirasi makanan jalanan Korea yang sering dilihat di Drakor2. #PejuangGoldenApron3

2 orang

30 menit

Green Man_Ju (Mandu isi Keju)

Nyoba bkin mandu isi keju... Dan qu sbg pemula/amatir, mnurutqu lumayan berhasillah bkin kulitnya... 🤭 Berkat resep dr mba A.S. (@cook_AS) Terimakasih resepnya ya mba... 🙏😍

Sunny Side Up Buldak Fire

Recook resep FiberCreme yang selama ini turut menjaga kesehatan keluarga saya Karena saya sudah mengurangi konsumsi santan, garam dan gula berlebih jadi pemilihan alternatif lain dalam memasak sangat membantu saya berkreasi di dapur #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta #FiberCremeCompetition #FRC4

20 menit

Korean Folded Crepes

Bikin crepes dari Matchamu Matcha Latte yuk! Uwuwuw Miminori udah berhasil bikin duluan niiiih. Cara bikinnya juga gampang. Miminori share ya~

Stuffed Kimchi Bun

Kimchi dan roti pun ternyata enak kalo dipadukan. Inspirasi: acara TV Unik Enak.

Tteokbokki

Buat pecinta drakor pasti udah gak asing lagi sama tteobokki. Tteobokki ini panganan khas korea yang berupa tteok (tepung beras) yang dimasak dengan saus gochujang yang pedas manis. Tteobokki yang saya bikin ini tanpa gochujang dan cuma memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah aja.

104. Jajangmyeon (자장면) Lokal Ekonomis 🍜

Biasalah, habis liat show chef-chef korea yang bikin jajangmyeon. Tapi, karena tidak ada chunjang (춘장), akhirnya pake kecap manis aja deh. Sesuai judulnya rasa lokal. LOL. Yuk cek resepnya. #MasakanKorea #PejuangGoldenApron3

1 piring

20 menit.

Korean Chicken Bulgogi

Dalam rangka meramaikan pekan nafsu makan, juga sebagian dapat dipesan, ayam pedas manis, gurih, ini belakangan jadi penghuni tutup saji. Sudah tiga hari berturut-turut singgah di perut. Tandas beserta bumbunya tak bersisa. Bulgogi memiliki karakter cita rasa manis, asin gurih, sedikit pedas after taste. Acidity yang pas diperoleh dari perasan lemon. (Bahasanya udah kayak Chef Renata belum?) Hehe. #cookpadcommunity_plara #cookpadcommunity_pelabuhanratu #cookpadcommunity_sukabumi #resepkoreanfood #resepkoreanchickenbulgogi #resepkoreanchicken #resepkoreanbulgogi #resepayambulgogi #resepkoreanbulgogichicken

11 pcs

40 menit

Kimchi Stew/Kimchi Jjigai

Modifikasi sendiri sesuai bahan yang ada...gochujang ga ada pakai saus2an ala sendiri saja hehe...rasanya juga ga kalah kok 👌👌👌 Bibir sampe doer saking pedes dan panasnya ...💋🔥

2 orang

30 menit

Bibimbap

Home Korean Bbq

Weekend kemaren akhirnya aku bbq ala korea di rumah.Step2nya emang lumayan banyak krn kurang lengkap kalo korean bbq ga pake side dish.Jadi emang spy lbh afdol harus siapin bbrp macam side dish.Kalo bbq an di rumah gini bisa irit banget.Kmrn aku itung2 cuma abis sekitar 100rb an buat ber4.Itu juga masi sisa banyak😍❤ #GA_TheNextLevel

4 org

1 jam

Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas)

Kreco coboy kali ini jatuh pada mbak evis dan saya recook sundubu JJigae tp dengan kearifan lokal..Sundubujjigae adalah jjigae yang bahan utamanya adalah tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi. Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut. Source : Evis Dewi Sarwendah #imaimey #imaimeysuptahukorea #masakankoreaimaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #KRECOEvis #KegiatanREcookCoboy #Coboy