Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas)

Dipos pada March 13, 2022

Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kreco coboy kali ini jatuh pada mbak evis dan saya recook sundubu JJigae tp dengan kearifan lokal..Sundubujjigae adalah jjigae yang bahan utamanya adalah tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi. Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut. Source : Evis Dewi Sarwendah #imaimey #imaimeysuptahukorea #masakankoreaimaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #KRECOEvis #KegiatanREcookCoboy #Coboy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas):

  1. 1 kotak Tahu sutra (saya pakai Tofu)
  2. 1 butir telur
  3. 150 gr udang ± 10 biji
  4. 2 buah jamur champignon
  5. 5 lembar daun sawi putih
  6. 1/2 siung bawang bombay
  7. 1 tangkai bawang pre
  8. 2 buah tomat
  9. 1 sdm bubuk cabay
  10. 1 sachet kaldu bubuk
  11. 300 ml air
  12. 5 sdm minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 3 siung bawang putih
  15. 5 buah cabe keriting (saya cabe merah besar)
  16. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas)

1
Cuci tangan,berdo'a. Dan siapkan semua bahan²nya
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 1
2
Siapkan teflon,panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum,masukkan udang tumis hingga udang berubah warna sisihkan..
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 2
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 2
3
Didihkan air masukkan tumisan bumbu dan udang,tunggu hingga mendidih,tambahkan jamur,tomat dan bawang bombay,masak sampai mendidih masukkan tofu,cabai bubuk dan kaldu bubuk,masak lagi sampai mendidih biarkan mendidih sebentar.
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 3
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 3
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 3
4
Masukkan sawi,masak sampai sawi matang dan beri telur masak sampai telur setengah matang,taburi bawang daun/bawang pre..sajikan hangat..
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 4
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 4
Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasgor ala korea (Egg Omurice)

Nasgor ala korea (Egg Omurice)

Nasgor ini adaptasi you tube Yummy boy dari masakan ala korea gitu bun untuk bumbunya aku tambah2 aja sesuai lidah indo🤪krn klo aslinya agak hambar gitu mungkin krn ga biasa yaa...😂 bismillah yuukkk sarapan #cookpad #nasikorea #dadartelurtornado #eggomurice

Bibimbap (Nasi Campur Korea)

Bibimbap (Nasi Campur Korea)

Saya bukan penggemar drakor, tapi boleh dong sesekali nyobain bikin nasi campur ala Korea biar ngga bosen dengan menu yang itu-itu aja 😁. Resep ini terinspirasi dari IDN Times dengan modifikasi menyesuaikan bahan di rumah serta selera keluarga saya. Bibimbap berasal dari kata 'bibim' yang berarti mencampurkan berbagai bahan dan kata 'bap' mengacu pada nasi. Umumnya bibimbap berisi semangkuk nasi putih dengan namul (sayuran yang ditumis dan dibumbui), gochujang (pasta cabai), kecap, irisan daging, dan telur. Saya sengaja menggoreng telur matang sempurna karena keluarga saya suka telur versi matang sempurna. Sayuran menyesuaikan stok yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
Chicken Gochujang Rice Bowl

Chicken Gochujang Rice Bowl

Tantangan cookpad kalsel pekan ini yaitu bikin Rice bowl alias #nasibamangkok .. Pas banget ada saos gochujang, jadi deh kepikiran bikin Rice bowl pake ayam tepung yang disiram sama saos gochujang yang udah dimasak dulu dengan tambahan lainnya. Kebetulan juga udah lama gak ikut challenge cookpad karena satu dua hal. Hehe.. Rasanya enak menurutku. Pas aja dilidahku. Nambah lagi makannya. Wkwk #NasiBamangkok #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_Kalsel

1 orang
Korean Street Toast (To Se Te) Sandwich Korea

Korean Street Toast (To Se Te) Sandwich Korea

Hari ini anak anak sekolah online pagi. Jadilah buat sarapan yg cepat, tapi tetap enak dan bergizi sekalian nyobain sandwich Korea. 🤭 rasanya sudah pasti enak ya, ada roti, telur, sosis kesukaan anak anak ditambah sayuran juga biar tetap sehat. Pas sekalian ikut cookies Minggu ini yg dimenangkan salah satunya mbak Dina.. buat resep yg simpel dulu🤭 Sumber resep mbk Dina Ummu khal #cookies_dinaummukhal #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpos

228. Korean Street Toast

228. Korean Street Toast

Resep ini coba recook dari mbak Tika (Taawonie Kitchen) yang beberapa waktu lalu hadir di acara "Ngebakso" Colam yang bahas banyak tentang masakan Korea, jadi dapat banyak info & ilmu baru..Karena saya termasuk yg ga pernah nonton Drama Korea, jadi ga banyak tahu juga tentang makanan Korea yg lagi ngehits..🤭🤭😬😬 Terima kasih mbak Tika & Tim Colam, sudah memberikan pencerahan masakan Korea kepada diriku yang kuno ini 🙏🙏🥰🥰 Sering memuat sarapan semacam ini, tapi biasanya isinya selai, meses atau telur dadar biasa plus selada 😁😁 Kalau yang ini beda, karena ada taburan gula pasir di rotinya dan telurnya dibuat jadi dadar telur sayuran...Rasanya enak juga 🥰🥰 sedikit modifikasi resep yaa, skip keju dan telur dadarnya ditambah sedikit buah naga, warnanya jadi pink lucu (klo ini ide putri saya, karena dia suka warna pink 😅😅) Sumber resep: Taawonie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14500853-korean-street-toast-halmeoni-toast-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88-%ED%86%A0%EC%8A%A4%ED%8A%B8?invite_token=QZVGhSxwZ6TpEbuyi53s1fDo&shared_at=1612064709 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

RaBokki

RaBokki

Jajanan pinggir jalan ala korea, tipe yang awal nya engga pedes tapi makin di makan makin pedes trs abis gitu makin lahap

2-3 orang
30 menit
Oseng ampela ala Korea

Oseng ampela ala Korea

Entah ini namanya apa kalo versi Korea , Knp ini ala Korea,krn sy dulu prnh di bikinin ini sm teman orang Korea,biasanya mereka bikin ini untuk cemilan minum,tetapi kalau saya untuk makan dengan nasi 😁

Ayam Goreng Korea by rtn

Ayam Goreng Korea by rtn

Suka nonton drakor, ngiler sama ayam gorengnya yang jadi favorit banget. Karena di setiap scene ada, di setiap judul juga ada. Jadi deh..

2 porsi
1 jam 30 menit
Tteokbokki street food

Tteokbokki street food

Yukkk bikin jajanan korean bun.. bahan2 nya cukup yg mudah didapat aja mantab walau gak pake gochujang saos ... dijamin anak2 suka nih 😉 makannya sambil nonton drakor deh 🤤 😂 #cookpad #ttookbokki #koreastreafood #ngemilasik #jajanankorea

Japchae korea

Japchae korea

Akibat keseringan nonton drama korea, sering masak menu ini jadi penasaran. Akhirnya nyari di google dan nemu resep disalah satu web fimela.com . Agak dimodifikasi sedikitlah disesuaikan dgn lidah... Hehhehe... #PejuangGoldenApron3

Tteokbokki

Tteokbokki

Dingin-dingin gini jadi inget dulu pas di Seoul 😂😂 (padahal belum pernah) Daripada ngehalu terus mending bikin tteokbokki yuk, yang pasti dengan bahan lokalan aja yak biar mudah bikinnya. Yang penting konsepnya sama 😁 Saus tteokbokki aku pakai saus cabai biasa, bukan gochujang ga ada soalnya jadi sekali lagi pakai bahan yang bisa dipakai, ga usah maksa banget. Bisa juga pakai saus tomat, tapi kalau pakai saus tomat mungkin bisa skip cuka biar ga terlalu asam rasanya. Resep ini dari Xanderskitchen, cuman ada beberapa yang aku modifikasi. Untuk rasa aku dominasiin manis pedas, tteokbokki yang asli aku belum pernah coba, sejauh ini aku baru nyobain dari salah satu warung Korea di Jakarta, jadi belum pasti gimana dah tuh bikinan yang asli dari Korea. Fyi, aku disini memasak tteok dengan cara direbus, bisa juga dimasak dengan dikukus. Mungkin ada yang pernah coba? 😋

4 porsi
1 jam 30 menit
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

protein favorit, chicken! enak enak enak 😍 belum pernah masak ayam diginiin, ternyata begini rasanya hehe manis gurih wangii 🌼 enaak biidznillah 🥺❤️ source resep dari devina #pekanposbarprotein #intipdapurjessie #ayamdapurjessie #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang

45 menit
Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

Resep dari channel YT Korea, delicious day. Simpel banget, ga pake isian segala macem. Cocok sama saya saat ini yang pengen ngemil gurih tapi gamau ribet 😂 Lembut di dalem, krispi di luar, dan bisa frozen. Oke banget nih buat stok jajan atau jualan danus mahasiswa (kalo dah ngampus lagi) 😝

17 potong besar
Dubu Jorim (Tahu Goreng Pedas ala Korea)

Dubu Jorim (Tahu Goreng Pedas ala Korea)

Punya tahu utuh terus keingetan udah simpen resep ini. Ini cara lain makan tahu goreng. Enakkk dan cepet juga masaknya😋👌. Tahunya bisa pakai tahu apa aja. Saya kebetulan punyanya tahu kuning, jadi pakai yg ada aja. Recepie: Devina Hermawan #dubujorim #tahugorengpedas #koreanfood #makanankorea #cookpadcommunity #bundaei #cookpad_id #homecooking #cookpadcommunity_bandung

Bugeopo gochujang-muchim  / Ikan Pollack Berbumbu

Bugeopo gochujang-muchim  / Ikan Pollack Berbumbu

Recipe source : Youtube

Korean spicy chicken

Korean spicy chicken

Nemu resep di fb.. lngsng eksekusi.. 😊 kurang wijen ya.. kalau ada wijen bisa di sangrai jadi taburan..

3-4 porsi
45 menit
Geotjeori Kimchi

Geotjeori Kimchi

Suatu hari mbak tetangga posting status kimchi yang warnanya keliatan menggiurkan banget.. Karena sama-sama ngiler liatnya, collablah kita bikin kimchi instan dengan bahan yang gampang kami dapat dari pasar. Dulu saya pernah bikin kimchi kilat yang bisa langsung asem dalam waktu setengah hari dengan sedikit tendangan dari pasta gochujang (bukan saus gochujang ya)... Berhubung sedang tidak ada gochujang, browsinglah saya tentang kimchi instan.. Nemulah geotjori kimchi, yaitu fresh kimchi yang bisa langsung dimakan tanpa difermentasi dulu. Saya bikin 2 batch, 1 untuk langsung dimakan, satunya saya coba fermentasikan.. Yang saya modif dari resep-resep asli adalah tidak adanya lobak, saya ganti pake wortel aja 😅

Bibimbap (chicken)

Bibimbap (chicken)

2 orang
1 jam
Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea

Dak-bal (korean spicy chicken feet) ceker bumbu korea

Karna orang rumah pada doyan ceker, udh bosen di dimsum atau di masak mercon pedes jadi kita ganti menu ala korea, dijamin nagih abis , ga mau stop makan Karna lidah indonesia saya doyan pedes, jadi kita tambahin cabe rawit potong yaa, boleh juga di ganti cabe ijo besar bagi yg ga begitu suka pedas 🥰 Maafkan ya bund foto step by step belom ada, maklum baru pertama mau nulis resep 🤭

2-3orang
1jam
Tahu Crispy Gochujang

Tahu Crispy Gochujang

Awalnya pengen makanan yang crispy tapi apa yaa sama lg pengen makanan korea , jadi dehh buat aja tahu crispy gochujang ala-ala , okeyy yuk buatt

1-2 porsi
15 menit