Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia)

Dipos pada March 26, 2022

Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Evis Dewi Sarwendah Mba #EvisDewiSarwendah kali ini kedapatan KRECO #KegiatanRecookCoboy yang ke #2 "Cookpad Community Suroboyo" Hmm... Sempat galau mau bikin semua, tapi apalah daya hanya bisa bikin satu resep saja. Alhamdulillah. Sundubu Jjigae alias sup tahu pedas korea banyak versi. Saya coba bikin yang mendekati versi aslinya, tapi dengan bahan menyesuaikan yang ada. Sundubu jjigae biasanya divariasikan dengan nasi atau mie ramen sebagai karbonya. Naah... Dengan kearifan lokal, pakai tahu putih bukan tofu, nasi saya ganti dengan cilok nasi. Tetap terpenuhi karbonya. Udang saya ganti dengan baso udang karena di korea sendiri selain menambahkan seafood bisa diganti dengan baso ikan udang daging, telur sebagai alternatif. Untuk bumbu2nya, baput dan jahe saya parut agar harumnya menguatkan rasa. Tingkat kepedasan lumayan pedas bagi penyuka pedas seperti saya. Tidak ada penambahan tomat karena saus gochujangnya sudah mengcover semua, mulai dari rasa pedas maupun asam. Yuu' aah cobain moms, pasti ketagihan๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜‹ #KRECOEvis #Cookpadcommunity_Surabaya #sundubujjigaecilok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia):

  1. 1 buah tahu putih, potong2 kotak agak tipis
  2. 5 buah cilok nasi
  3. 5 buah baso udang
  4. 3 buah jamur kancing belah 2
  5. 3 lbr daun sawi putih jenis daunnya yang hijau
  6. 1 btr kuning telur
  7. 1/4 bagian bawang bombay, potong kecil2
  8. air jeruk nipis, skip
  9. 3 helai daun bawang, rajang kasar
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1 sdm minyak goreng
  12. 2 sdt kaldu bubuk
  13. 1/4 sdt garam
  14. 250 ml air
  15. mentimun buang bijinya, 1 potong jadi 4 bagian, optional
  16. biji wijen sangrai, optional
  17. Bumbu bumbu
  18. 2 sdt cabai bubuk
  19. 2 sdm saus gochujang
  20. 1 sdt kecap asin jepang, optional
  21. Bumbu Parut
  22. 1 siung baput
  23. 1 cm jahe, optional
  24. Bumbu Halus
  25. 2 btr bamer
  26. 5 buah cabai rawit
  27. 1 buah cabai merah besar, buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia)

1
Parut baput dan jahe, sisihkan.
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 1
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 1
2
Siapkan bumbu2 dan bahan2. Sisihkan.
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 2
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 2
3
Blend bumbu halus, lalu tumis dengan minyak goreng dan minyak wijen. Masukkan parutan baput dan jahe. Tumis hingga matang.
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 3
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 3
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 3
4
Saya menggunakan alat seperti gambar (panci listrik) atau moms bisa menggunakan panci biasa lainnya.
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 4
5
Tambahkan air. Masukkan cabai bubuk saus gochujang kecap asin garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan tahu jamur
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 5
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 5
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 5
6
Cilok nasi dan baso udang. Biarkan mendidih, tes rasa. Cabut kabel pemanasnya. Tambahkan bawang bombay sawi dan kuning telur. Beri taburan daun bawang dan biji wijen.
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 6
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 6
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 6
7
Sajikan bersama mentimun sebagai pelengkap. Siap di santap panas2๐Ÿ˜‹
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 7
Sundubu Jjigae Cilok Nasi (Sup Tahu Pedas Ala Korea Indonesia) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

[61] Slice Beef Korean BBQ

[61] Slice Beef Korean BBQ

#PejuangGoldenApron3 Definisi makan mevvah tapi murah meriah ^^ Price Rp: - US Slice Beef 52.500 /500gram - Jinsung Korean Galbi BBQ Sauce per 500gram 45.000 - Kikkoman Soysauce Shoyu per 150gram 19.400 - bumbu lainnya cm pke sedikit dr yg udah ada di dapur Total Rp111.900 bisa untuk sekeluarga ber-5 klo makan di Yoshin*** cm dapet 2 porsi ๐Ÿคญ *ini Halal by komposisi tidak mengandung alkohol atau arak masak. Biasa dipakai di resto ternama krn wangi dan rasa nya yg khas.

500 gr
Sausage Tteokbokki

Sausage Tteokbokki

Nah krn udh buat tteoknya lanjut buat cemilannyaโค๐Ÿ˜Krn lagi punya sosis & chikwa di rumah aku pake tambahan bahan itu utk tteok nya.Yumiiii๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Kimchi fresh

Kimchi fresh

Ceritanya pingin ikutan posting masakan dengan bahan dasar sawi nih....pingin yg seger udah darinkemarin. Baru bikin tadi๐Ÿ˜€ Bahan2nya juga yg ada aja dirumah. Jadi deh kimchi ala ala bumbu sederhana. Yang bisa di makan langsung seger gitu. Apalagi tambah dengan buah apel dan pir๐Ÿ˜ #sawilove #PekanRayaSawi #SelaluIstimewa #Cookpadcomunity_yogyakarta

Kimchi sushi simple

Kimchi sushi simple

Lapar ditengah malam tapi malas nyalain kompor ๐Ÿคฃ kebetulan masih ada sisa nasi.

1 orang
5 menit
Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea

Mbak Lilis_ Dapoertara yang cantik kali ini ngasih tantangan Semarak Clover berupa masakan fusion, bisa berupa perpaduan masakan yg berbeda menjadi satu atawa perpaduan hidangan antar negara . Aku malah kepikiran bikin ini gara2 kangen juga makan Tteokkbokki. Ini perpaduan antara tteokkbokki dari Korea dan Bakwan mini ala jajanan abang-abang di Indonesia dan seblak (kerupuknya doang ๐Ÿ˜โœŒ) . Adek-adekku suka dan bilang enak trus nyuruh bikin lagi. Padahal yo kakaknya baru bereksperimen ae ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotamu)

Ikan Bakar Teflon Khas Korea Ala Anak Kos Korea

Ikan Bakar Teflon Khas Korea Ala Anak Kos Korea

Kimchi mandu (๊น€์น˜ ๋งŒ๋‘)

Kimchi mandu (๊น€์น˜ ๋งŒ๋‘)

์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„~ ์ƒˆํ•ด ๋ณต ๋งŽ์ด ๋ฐ›์œผ์„ธ์š” ๐Ÿ™‡ Ada berbagai variasi pangsit di Korea tergantung bahan isiannya, salah satunya kimchi mandu, umumnya disana pakai daging sapi atau pork. Untuk resep ini saya pakai daging ayam, sesuai selera teman-teman. Untuk hasil visual yg cantik bisa pakai kulit pangsit homemade atau merk yg bagus ya, ini saya pakai kulit pangsit yg beli di pasar, kulitnya mudah sobek dan kurang lentur jadi hasilnya sedikit kurang memuaskan.๐Ÿ˜… Source: [๊ตฌ๋ฅด๋ฏธTV] EP.54 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

30 buah
Hotteok Ala Aya

Hotteok Ala Aya

Jadi ceritanya lagi banget hobi nnton drakor.

3 orang
45 menit
Homemade Kimchi

Homemade Kimchi

Kimci dibuat dari berbagai jenis sayuran sehingga mengandung kadar serat makanan yang tinggi, namun rendah kalori. Sebagian besar kimci dibuat dari sayuran seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang baik untuk kesehatan. Kimci kaya dengan vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), kalsium, zat besi dan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan. Pada tahun 2000, strain bakteri asam laktat penghasil bakteriosin yang diisolasi dari kimci diberi nama Lactobacillus kimchi. Kimci disebut sebagai salah satu dari lima "makanan tersehat di dunia" menurut majalah Health Magazine. Kimci kaya dengan vitamin, membantu pencernaan, dan kemungkinan dapat mencegah kanker.[10] Sayuran yang sudah lama diketahui baik untuk kesehatan, apalagi ditambah kultur bakteri hidup pada kimci yang lebih banyak dari yogurt. Pemakaian cabai merah dalam jumlah banyak pada kimci juga sering disebut-sebut baik untuk kesehatan. (Sumber: wikipedia). Hari ini mau bikin versi homemade. Biar bisa makan banyak dan puas, buat persediaan orang serumah.

Tteokbokki ekonomis ala ala

Tteokbokki ekonomis ala ala

Tiap hari sabtu pasti dapet requestan dari keluarga buat bikin makanan. Ini si ragil hbs ntn youtobe bikin tteokbokki trs minta dibikinin. Let's eksekusi deh.

Susu strawberry ala korea

Susu strawberry ala korea

Cocok buat buka puasa segar asam manis dari stroberi bikin semangat buat tarawehan

Bulgogi

Bulgogi

Untuk penggemar masakan Korea, mari merapat karena ada resep bulgogi yang cukup otentik dan cocok dengan lidah orang Indonesia. Bulgogi sendiri adalah olahan daging panggang khas Korea dan sudah go International karena rasanya yang enak. Bulgogi biasa dihidangkan dengan dua cara, yakni dengan kuah (biasa disebut jeonggol) atau dipanggang di atas arang. Karena keterbatasan alat, banyak rumah tangga di Korea yang membuat Bulgogi ini dengan cara ditumis di atas teflon seperri resep yang satu ini.

5 orang
30 menit
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Mari kita ke korea bersama nasgor lovers ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Source: Dapur ala mama jasmine dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #OlahanNasgorMamiFay

Ayam madu ala korea (Dakgangjeong)

Ayam madu ala korea (Dakgangjeong)

Gara gara kena virus drakor, jadi terinspirasi dan ngebet pengen nyobain makanan korea.. dan ternyataaa, mararahal buuu ... Eksperimen sendiri aja nyontek kiri kanan, dan tadddaaaa... gak kalah sm yg di resto

6 orang
Kimchi

Kimchi

Kangen suasan korea 3 tahun yang lalu ingat makanan pendamping di setiap masakan korea kimchi.

5 orang
1 jam 30 menit
Kimchi Pancake

Kimchi Pancake

Kimchi Pancake alias kimchi jeon. Makanan yang enak dan simple biasanya suka dijadikan side dish diresto korea. Selamat mencoba

2-4 orang
30menit
Kongnamul (Korean Style Bean Sprout)

Kongnamul (Korean Style Bean Sprout)

Recook Dapoer_75 Penasaran dengan rasa tauge ala korea ini,jadilah belanja tauge dipaman sayur rp 3000; sebungkusnya. Saya modif di cara masaknya untuk lebih mengirit cucian saya langsung masukkan tauge di kuahnya. Tekstur taugenya masih renyah saat dimakan bersama kuah dan bawang putih yg gurih... #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BarapiManjuhu #BuaSayur #Cookpadcommunity_Kalteng #GA_TheNextLevel

Korean Cheese Ball

Korean Cheese Ball

Pecinta keju mozarella/quick melt wajib cobain ini, ini enak, gampang dan cepet bikinnya.. Yukk ahh di coba..

Hotteok Korean Pancake

Hotteok Korean Pancake

Hotteok termasuk jajan food street yang terkenal dikorea , Bahan bahan yg dipakai mudah didapat dan gampang membuatnya. Tonton Video tutorial https://youtu.be/z77jBgWTmTo #PejuangGoldenApron3

3 orang
1jam
Songpyeon

Songpyeon

Songpyeon, salah satu jenis kue beras (rice cake) dari Korea yg biasa disantap saat Chuseok (Korean Thanksgiving). Aslinya, kue ini dikukus dan disajikan beralas daun pinus. Bentuk songpyeon macam2, mulai dari yg tradisional setengah lingkaran, hingga daun dan buah-buahan. Utk isiannya bisa dari kacang, wijen atau chesnut. Pewarna utk mewarnai adonan kulitnya biasanya dari bahan alami. โš ๏ธโš ๏ธโš ๏ธ Kapan2 mau direvisi dulu yaa resepnya. Yg ini saya simpan utk catatan... Harusnya ini pakai tepung beras basah dari beras Korea, tapi saya pakai resep yg udah dimodif pake bahan lokal. Bagian isinya mirip dgn isian mochi... kulit luarnya ga kenyal sama sekali ya ini.. karena pakai tepung beras lokal + sedikit tepung ketan. Karakter beras Korea memang beda dari beras Indonesia. Jadi kalo mau pake tepung beras lokal seperti di resep ini, sebaiknya songpyeon disajikan selagi hangat.. kalo udh dingin lebih keras. Utk yg suka kue dgn tekstur lebih lembut kenyal, bisa pake resep kue ku๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Source: Marliana (youtube) Dengan modifikasi #CookpadCommunity_Semarang

15 buah
2 jam