Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mbak Lilis_ Dapoertara yang cantik kali ini ngasih tantangan Semarak Clover berupa masakan fusion, bisa berupa perpaduan masakan yg berbeda menjadi satu atawa perpaduan hidangan antar negara . Aku malah kepikiran bikin ini gara2 kangen juga makan Tteokkbokki. Ini perpaduan antara tteokkbokki dari Korea dan Bakwan mini ala jajanan abang-abang di Indonesia dan seblak (kerupuknya doang 😝✌) . Adek-adekku suka dan bilang enak trus nyuruh bikin lagi. Padahal yo kakaknya baru bereksperimen ae 😂😂😅😅 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotamu)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea:

Bahan Bakwan Mini :
21 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt vetsin
1 sdm penuh baking powder
3 cangkir air putih
500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Lain :
2 Genggam Kerupuk Bawang, goreng
8 sdm saus tomat kemasan botol
2 siung bawang putih, iris
2 buah rawit, iris (bisa tambahkan)
secukupnya Air
Larutan terigu (1 sdm tepung terigu + air 3 sdm, dilarutkan)
secukupnya Garam dan vetsin
Gula secukupnya (aku 4-6 sdm, tergantung jumlah air)
1/4 buah jeruk nipis, peras airnya (atau 1 sdt cuka masak)
4 sdm minyak goreng untuk menumis
Pelengkap :
Garaddeok
Wijen putih, sangrai
iris daun bawang,
Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea

Campur terigu, baking powder, garam dan vetsin. Beri air secara bertahap sambil diaduk hingga kekentalannya seperti pada gambar, ya. Beri daun bawang. Aduk rata.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 1

Sementara itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung besar.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 2

Jika minyak sudah panas, ambil 1 sdm adonan dan sendokkan ke wajan. Goreng adonan seperti menggoreng bakwan.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 3

Goreng semua bakwan hingga matang. Tiriskan. Goreng pula kerupuk bawang. Sisihkan.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 4

Sementara itu, buatlah garaeddeok. Resep sudah saya terbitkan. Tiriskan garaddeok dari air ketika akan digunakan nanti. Sisihkan.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 5

Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum dan layu. Jangan sampai terlalu nyoklat. Langsung cepat-cepat masukkan saus tomat. Aduk rata sejenak hingga meletup.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 6

Beri air secukupnya. Beri vetsin, garam dan juga gula serta perasan jeruk nipis. Rasanya agak dominan manis dengan sedikit hint rasa asam, ya. Jadi penggunaan garam tak usah terlalu banyak.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 7

Sementara itu buat larutan tepung dari 1 sdm terigu yang diaduk dengan 3 sdm air putih hingga larut.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 8

Setelah campuran saus mau mendidih, segera masukkan campuran larutan terigu tadi dan aduk cepat hingga menyatu.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 9

Masukkan garaddeok. Aduk rata. Tes rasa dan tambahkan gula/garam jika diperlukan.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 10

Masukkan bakwan dan juga kerupuk. Aduk rata sebentar. Angkat.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 11

Bakpokki pun siap dihidangkan dengan telur rebus, irisan daun bawang serta taburan wijen yang sudah disangrai.

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Strawberry Korean milk Latte

Nyoba dessert recook dari mbak @Sari Utami Kimdonghwa endolita bgt ini, minumnya pas abis tarawehan hhmmmmm 🥰🥰🥰

47. Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea)

Alhamdulillah, akhirnya bisa merasakan makanan Korea yang biasa dimakan oppa-oppa. Rasanya pas banget, cocok dengan lidah saya. Campuran rasa segar dari jeruk nipis dan pedasnya pas. Si kecil tetap bisa menikmati meskipun berkeringat karena saya pakai Boncabe level 30. Gokil memang masakan ini. Juara. Resep asli dari mbak Evis Dewi Sarwendah https://cookpad.com/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=xrXM77QRetwuFG32w6ou2Gmo&shared_at=1611310553 #KRECOEvis #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #idw_sundubujjigae #idw_resepkorea

2-3 orang

Sundubu Jjigae 순두부 찌개

Syuka banget masak masakan ala² korea. Karena penasaran sama rasanya 😀. Source: Evis Dewi Sarwendah #PejuangGoldenApron3 #KrecoEvis #KegiatanREcookCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #MasakanKorea #KoreanFood #LezaTo #ResepSayur_Elloet

Tteokbokki tanpa Gochujang

Nonton drakor dan pasti ada scene makan tteokbokki. Pasti pengen bgt dong, dari pada pesen online lama sampai mending bikin sendiri. Bahan lokal rasa ga kalah enak sama resep aslinya.

2 Orang

25 Menit

Korean Honey Chicken

Saya suka nonton drakor bersama anak gadis saya, dan sering liat olahan ayam ini. Ide masak bersama adalah Korean Honey Chicken dari Chef Devina Hermawan... 🍗 Memasak bersama lumayan seru, dari mulai potong2 ayamnya sampai aduk ayam goreng dengan sausnya... Berlepotan disana sini krn sausnya manis dan kental.... 🤭 Tapi hasil akhirnya beneran enak, gurih manis madu dan kriuknya bikin ketagihan.... 😋🤗 Baru mateng sudah langsung ludes, ayahnya dan anak2 adalah juri terbaik keluarga saya.... 🤗😘 Resep asli nggak pake gochujang. Karena anak gadis saya suka banget Korean food maka saya modif tambahin gochujang supaya lebih terasa koreanya 🇰🇷 🤭 Source : Devina Hermawan #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu30 #CookpadCommunity_Jakarta

GURITA ALA KOREA (NAKJI-BOKUM)

kalau mau tau rasanya ini enak banget dan mirip sama yang asli

5 porsi

1 jam 30 menit

Tteokpokki dengan saus gochujang

Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Makan mie instan dengan cara yg lain, dibungkus nori trus digoreng tepung 🤤 Makasih resepnya mba Hes Hidayat 😘 #Befoto_HesHidayat #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

10pcs

Simple Korean Sausage Hotdog/ Corndog

Pas banget dapat inspirasi corndog ini dari Mbak Tika Taawonie Kitchen, pada acara Ngebakso Colam pada minggu lalu dengan tema "masakan korea". Anak saya berulang kali minta dibuatkan corndog tapi saya hanya menjanjikan saja 🤭 . Sekarang terbayar sudah janji saya. Akhirnya dapat ilmu dari ahlinya ☺️ , makasih ilmunya yang sudah dibagikan ya Mbak Tika... Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/14497085-simple-korean-sausage-hotdog-corndog-%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80-%ED%95%AB%EB%8F%84%EA%B7%B8?invite_token=EnMf1azsvvdUDrdcMkA6UNaV&shared_at=1612432165 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang #pejuanggoldenapron3

6 pcs

Bola nasi 1th + ala korea

1 porsi

66. Korean Short Ribs Patties (Tteok-galbi)

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah bisa kesampaian bikin tteokgalbi yang konon dulu adalah makanan raja di Korea dan ternyata kesukaan dari Donghae (suju) .. jadinya semakin penasaran sama rasanya 😂 ternyata rasanya manis, cocok banget sama lidah orang Solo ya.. cuma kalo yang suka gurih sepertinya harus bikin versi gurih atau ditambah saus mayo dan sejenisnya yang lebih gurih.. Untuk K-Food lovers boleh banget dicoba.. source: irene

8-9 porsi

Nasi goreng korea😊

Bingung ada sisa nasi mau di apain ni saya kasi solusi nya

1 orang

15 menit

Bulgogi

Punya sisa shortplate trim dirumah. Versi trim ini lebih kilat lagi masaknya, terus coba resep Bulgogi-nya mbak Fitri Sasmaya. Alhamdulillah suami suka. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

BIMBIMBAP nasi campur ala Korea

Terinspirasi dari Kongbap, yang belum tau , apasih Kongbap itu? Kongbap adalah biji"an yang di campur ke beras yg udh dicuci bersih lalu di tambahkan 1sasect Kongbap .. udh deh tinggal gunggu matang, sambil nunggu kita bikin pendampingnya yuk..

1 orang

30 menit

Sup Tahu Pepaya Pedas Korea (Sundubu Jjigae)

Bismillah Sebenarnya saya kepo dengan rasanya, setelah baca resepnya mba Evi saya tergoda pengen nyobain, nah kebetuan si mama cookpad kirim pesan, klo pekan in adalah resep aneka hidangan berbahn dasar pepaya, nah ku mix saja, secara tadi lupa ga beli sawi jadi pakai pepaya, tetap enak pedas syegar rasanya... #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaPepaya #KRECOEvis #KegiatanRecookCoboy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Korean Spicy Mixed Noodles (Bibimguksu 비빔국수)

Sekali lagi menu Korea an... Buat yang suka beli kimchi buatanku, suka ada yang nanya kenapa koq kuahnya banyak (tapi ga mengurangi beratnya koq 😊) , nah ini salah satu alasannya kenapa kuah saya kasih banyakan, karena kuahnya bisa dibuat masakan lagi 😁 Saya suka dengan tekstur mie Korea, ntah itu dari buckwheat atau sweet potato starch

Soup kimchi

Soup nya ini ud di sesuaikan sm lidah orang indo enak bgt ini simple buat nya

4 orang

30 mnit

Hotteok

Penasaran sama kudapan korea satu ini, cari2 resep dan sesuaikan dengan bahan yang ada, jadi deh hotteok ala2 🥰

16 porsi

Jjampong / Mie Seafood Pedas Korea

Check tutorial masak : ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/HApUJhv4TGQ

Nasi goreng udang dari KOREA versi JAWA

Menurut saya ini itu nasi goreng paling simple dan nggak ribet sama sekali ,. Karna bahan yang mudah di dapat , cuma modal nasi , telur , bumbu saori saus tiram ama garem dan daun bawang aja udah nikmat menurut saya , apa lagi di tambha udang dan sawi sama seperti yang saya buat ini ... Wuuuu komplitt sudah .. 😂😂 #MasakSekeluarga #CookpadIndonesia #cookdap.id #resepDapuryummy #MasakSekeluarga #pejuangGoldenApron3 #cookpad.id #dapurMasakyummy #cookpad_id #syukaMasak #CookpadKomunity

3 piring

40 menit

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat