Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

Name: Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)
Yield: 30 buah
Ingredients: 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan selagi panas; 200 ml air hangat suam kuku; 65 gram mentega tawar; 2 kuning telur ayam; 1 telur ayam utuh; 450 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra); 75 gram susu bubuk; 2 sdt ragi instan; 1 sdt garam halus; 2 sdm gula; Bahan isi: coklat, keju, selai kacang; Bahan taburan : meises, keju wijen sangrai

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ubi ungu beberpa, bingung mau buat apa... dikukus biasa kayaknya hanya dicuekin... krn g menarik mungkin penampilannya. Buka2 cookpad, dapat resep dari @BundaeEi, kayaknya enak ... dan mencobanya ternyata tak begitu sulit. Hasilnya .... woouw ... enak dan empuk...rotinya. Terima kasih @BundaEi, inspirasinya...salam sehat selalu... #PejuangGoldenApron3 #smakitchen66

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea):

200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan selagi panas
200 ml air hangat suam kuku
65 gram mentega tawar
2 kuning telur ayam
1 telur ayam utuh
450 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra)
75 gram susu bubuk
2 sdt ragi instan
1 sdt garam halus
2 sdm gula
Bahan isi: coklat, keju, selai kacang
Bahan taburan : meises, keju wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

Aktifkan ragi. Campur air hangat, 1 sdt gula pasir (ambil dari yg 4 sdm) dan ragi. Aduk rata. Diamkan 8 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 1

Hakuskan ubi selagi panas, sisihkan. Dalam wadah masukan terigu, susu bubukdan gula pasir. Aduk rata.

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 2

Kocok lepas telur. Masukan ubi, telur dan air ragi ke dalam adonan. Aduk rata. Saya di tahap ini di pindahkan ke mixer. Mixer hingga Kalis.

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 3

Setelah kalis masukan butter dan garam. Mixer/ uleni hingga Kalis elastis. Diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2 kali. Pi dahkan ke meja kerja

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 4

Bagi dough sesuai selera. Saya di bagi 30 untuk 3 loyang ukuran diameter 20cm. Kemudiam di bentuk roti sobek. Diisi coklat dan keju dan selei kacang

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 5

Seluruhnya terbagi menjadi 3 loyang, masing2 loyang isi 10.

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 6

Diamkan kemudian selama 30 menit sambil menyiapkan oven. Setelah 30 menit, olesakn telur dan beri topping sesuai isi dalam roti. Yang isi wijen kelupaan ambil gambarnya. Panggang selama 15-20 menit.

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 7

Setelah 20 menit, angkat rotinya, biarkan dingin sejenak, dan.... roti siap dinikmati !!

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakpokki (Bakwan Toppokki) ala Violet Azalea

Mbak Lilis_ Dapoertara yang cantik kali ini ngasih tantangan Semarak Clover berupa masakan fusion, bisa berupa perpaduan masakan yg berbeda menjadi satu atawa perpaduan hidangan antar negara . Aku malah kepikiran bikin ini gara2 kangen juga makan Tteokkbokki. Ini perpaduan antara tteokkbokki dari Korea dan Bakwan mini ala jajanan abang-abang di Indonesia dan seblak (kerupuknya doang 😝✌) . Adek-adekku suka dan bilang enak trus nyuruh bikin lagi. Padahal yo kakaknya baru bereksperimen ae 😂😂😅😅 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotamu)

Bayam-Sigeumchi Namul ala Korea versi 2

Ini yg versi 2, kalo aku sendiri sebenarnya lebih suka yang versi 1. Versi in bisa menjadi alternatif buat yg tidak suka bawang mentah.

2 orang

Tteokpokki dengan saus gochujang

BEEF BULGOGI - versi gampang bumbu & caranya

Pagi2 masak menu express, kejar waktu. Ga sampai 15 menit matang. Daging sudah diiris tipis dan direndam saus dari semalam. Pagi tinggal masukin wajan, sreng-sreng sebentar sambil ditinggal goreng yang lain di kompor sebelah 😄 Ini hasilnya lumayan manis dan bawang putihnya jg terasa, sesuai sama selera anak. Note: Kalau gak suka terlalu manis dan terlalu kuat bawangnya, bisa dikurangi takaran kecap, madu & bawang putihnya ya.. Kalau mau ditambahkan bahan lain juga bisa, kaya wortel iris panjang, bawang bombay, atau daun bawang. #resepdaginggaleribulbul

Sundubu Jjigae Kimchi Praktis (Pakai Bumbu Samyang)

Sup tahu pedas Korea alias Sundubu Jjigae ini merupakan salah satu makanan korea kesukaan kami ( dan dapat diterima lidah ) setelah ttebokki. Kegiatan KRECO ini salah satu resep Evis Dewi Sarwendah ada salah satu pilihannya yaitu si sup tahu ini. Oke cuss bikinlah. Ini saya buat versi lebih cepat dan praktis ya karena untuk mengejar jam makan siang anak anak setelah daring. Jadi langsung tanpa ulek, langsung dimasukkan semua. Oh iya ini saya beri fermented kimchi juga biar pedes, asemnya si sundubu jjigae ini dapat dan harus ada gochujangnya biar afdol tapi ini saya pakai bumbu samyang saja karena mirip. Isiannya sengaja saya kasih macam macam agar terpenuhi kebutuhan gizi anak anak 😀 Source : Evis Dewi Sarwendah #KRECOEvis #KegiatanREcookCOboy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 34 resep ke 5

Korean cream cheese garlic bread

Siapa gak kenal sama roti viral yang akhir2 ini fotonya sering berseliweran di medsos dengan berbagai macam versi... Kalo untuk pemula seperti aq, bikinnya versi yang original ajalah, ga perlu di macem2in 😁 Sejujurnya, aq gak suka banget sih sama yang berbau2 kekorea2an, tapi entah kenapa tertantang banget sih bikin roti ini...Dan setelah aq bikin beberapa kali pre order untuk yang mau pesan, alhamdulillah respon dari beberapa temen yg pesan cukup baik... alhamdulillah, rejeki dari si viral ini... Oiya, untuk resepnya aq pakai punya mba @rickeindriani_ordinarykitchen dengan sedikit modifikasi, disesuaikan dengan bahan yang tersedia... Untuk meramaikan posbar perdana grup tersayangku @dkitcheners_ ,setelah sempat tertunda beberapa waktu, ini loh KGB versi aq... Happy Posbar 😘😘😘 #GA_TheNextLevel #dkitcheners

Galbi tang mirip restoran korea(persi ayam)

Resep by Mba#Irene Simpel enakkkk ga pake repot Rajang2 bentaran jadiii😍😍 Ini persi ayam ya🤗😉 Resep asli menggunakan iga sapi.

Nasi Goreng Korea Selimut Telur (Bokkeumbap)

Emang lagi hoby nonton drakor saya tuh, jadi cocok y coba buat ini 🤭☺️ Bokkeumbap adalah nasi goreng Korea yang dimasak dg cara sebelumnya mencampurkan nasi dan telur sebelum dimasak. Sumber resep: mba Devina Hermawan ❤️ https://cookpad.com/id/resep/13438501-nasi-goreng-korea-selimut-telur-cuma-diaduk-cocok-untuk-anak-kos?invite_token=8RFDFq2nYYdFxRj4atfxWVLY&shared_at=1613794326 Terimakasih resepnya 🙏❤️. #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

3 orang

25 menit

Hotteok Matcha

Kalau kakak-kakak suka nonton drama Korea pasti udah familiar dengan Hotteok. Yaaap, jajanan Korea Selatan yang berupa pancake ini biasanya berisi pasta kacang. Kali ini, Miminori mau bikin pakai Matcha Latte. Penasaran gimana cara bikinnya? Miminori share ya!

Korean Potato Salad (Gamja Salad)

Mupeng banget lihat salad ini buatan @Seonkyoungloungest Cek kulkas bahan ada semua, gampang dan ternyata wuuuiih enak banget. Langsung dua hari berturut-turut bikin salad ini. Saya modifikasi dengan penambahan saus ThousandIsland dan treatment pada wortel dan bawangbombay yg dimasak terlebih dahulu supaya tidak bau langu. Dan saya tidak menambahkan gula, garam serta merica. #cookpadcommunity_bogor #kentang #potatosalad #koreanpotatosalad #timun #gamja #gamjasalad #alakorea #kampoengramadhan #mayonaise

Telur Gulung Korea (sarapan simple)

Kimchi mandu (김치 만두)

여러분~ 새해 복 많이 받으세요 🙇 Ada berbagai variasi pangsit di Korea tergantung bahan isiannya, salah satunya kimchi mandu, umumnya disana pakai daging sapi atau pork. Untuk resep ini saya pakai daging ayam, sesuai selera teman-teman. Untuk hasil visual yg cantik bisa pakai kulit pangsit homemade atau merk yg bagus ya, ini saya pakai kulit pangsit yg beli di pasar, kulitnya mudah sobek dan kurang lentur jadi hasilnya sedikit kurang memuaskan.😅 Source: [구르미TV] EP.54 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

30 buah

30. Korean Fried Chicken with Gochujang Sauce

Crispy diluar, lembut didalam, di makan dengan saus Gochujang yg pedas sungguh suatu sensasi rasa yg wow! #PejuangGoldenApron3

Goguma Latte

Bismillah. Assalamualaikum. Goguma Latte adalah minuman khas Korea yang terbuat dari susu, ubi manis kukus/bakar dan gula/madu. Dari kandungannya bisa ditebak rasanya. Manis creamy gitu yaaa. Kali ini saya membuat versi yang lebih creamy dan lebih berserat, dengan mengganti susu dengan fiber creme. Wiiih mantul bund... Sumber : YT Fiber Creme Ekskusi : Griya Syar'i

6 gelas

30 menit

Kimbap (Korean Sushi Roll)

Kimbap ini makanan korea yang kalo di drama-drama suka jadi bekel piknik atau salah satu menu di kotak makan siangnya. Sejenis sushi, tapi dominan sayuran 🍃 #PejuangGoldenApron3

3 roll

Tteokbokki a.k.a Kue Beras Korea

Siapa disini pecinta Drakor, sayaaaa☝️ Selalu ngeces klo' nonton drakor yg lagi makanan streetfood terutama Tteokbokki, makannya panas2 sambil kepedesan kyaknya sedap gitu yee😄 Cuaca lagi grimis syahdu, laper, yuuk ah kita eksekusi Tteokbokki dengan kearifan lokal (bahan yg ada dirumah) #MasakSekeluarga #Cookpadid #Tteokbokki #KueBerasPedasKore #ResepSilvidl

1 porsi

1 jam

Korean Fresh Strawberry Milk

Source : Dapur Neeta. Recok arisan kali ini yang seger seger, kombinasi strawberry dan susu cair ultra hmh mantap banget👍💕💕 #PejuangGoldenApron3 #Minggu31

Galbi Pakcoy Bulgogi

Bunda2 yg ga mau ribet masak, resep ini bisa banget dicoba buat menu di rumah..

4-5 orang

Korean Spicy Squid

Resep ini adaptasi dari Ojingeo-tonggui - Grilled Spicy Squid by Maangchi. Tapi karena cumi lokal kebanyakan kecil-kecil ukuran nya dan keluarga suka yang berkuah dibuat lah yang seperti ini. Rasanya pedas dan gurih khas Korea. Pembuatan nya mudah sekali.

4 porsi

5 menit

Susu Strawberry Ala Korea

Melihat pedagang buah ada strawberry jadi ingin buat yang seger dan menyehatkan. Walaupun sedang kurang vit....minum minuman ini tidak memakai batubes namun tidak mengurangi rasa segar dari minuman ini, semoga menjadi obat.

2 gelas

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat