Bulgogi (불고기)

Dipos pada March 15, 2022

Bulgogi (불고기)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi (불고기) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi (불고기) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi (불고기), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi (불고기) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bulgogi (불고기) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi (불고기) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi (불고기) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau masak requestan anak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi (불고기):

  1. 250 gr daging sapi
  2. 1 buah bawang bombay
  3. 1 batang daun bawang
  4. Wijen
  5. secukupnya Minyak goreng
  6. secukupnya Air
  7. Bahan marinasi (di rendam semalaman):
  8. 2 sdm kecap asin
  9. 2 sdm kecap manis
  10. 2 sdm minyak wijen
  11. 1 sdm madu
  12. 3 sdm air
  13. 3 siung bawang putih (parut)
  14. 1 cm jahe (parut)
  15. 1 sdm guka pasir
  16. 1 sdt kaldu
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. 1 sdt wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi (불고기)

1
Iris tipis2 daging
2
Buat bahan marinasi
3
Masukkan daging k dlm bahan marinasi, tunggu hingga semalaman d dlm kulkas agar bumbu meresap dng sempurna k dlm daging.
4
Setelah daging siap. Masukkan minyak goreng, tunggu hingga panas, lalu masukkan bawang bombay yg sudah d iris tipis2 dan daun bawang. Tumis hingga wangi.
5
Lalu masukkan daging aduk rata. Setelah daging berubah warna tambahkan air secukupnya untuk mematangkan daging. Masak dengan api sedang hingga daging matang.
6
Jika daging d rasa sdh matang dan air mulai mengering, koreksi rasa. Jika d rasa sdh pas angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hotteok (Pancake Korea) kalo saya jadi Bakpia

Hotteok (Pancake Korea) kalo saya jadi Bakpia

Source : @Juni DwiAnggiani https://cookpad.com/id/resep/10625959-373-hotteok?invite_token=ZaR1t1K2tgA8GZhjnAQgbbza&shared_at=1612970100 Modified by: Corrie Permadi Jadiiii... Ini mau bikin pancake ala2 korea gituuuh.. Tapi malah bocor2 dan jadi kayak bakpia. Tapi btw tetep aja ludes sama si kakak ganteng. 😁😁 Jadi gini, pernah gak ketemu anak yang bandelnya minta ampun, dikasih tau ga mempan,dimarahin ngeyelnya setengah mati. Kayaknya untuk menghadapi kehidupan,sikap dan sifat yang kurang lebih seperti itu Jadi nanti kalau menghadapi kegagalan berulang dia tetep tangguh dan tidak.kapok. Iyah saya bandel dulu, masak.pun susah kapok. Ini dia cookies sayang saya sama.mba #Cookies_JuniDwianggiani Walaupun gagal, ga kapok saya mba... Nanti pasti kucoba lagi. Sampe bisa pokoknya. 😁😁😁 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #CorriePermadi #Cookadoodledo

Kimchi fried rice

Kimchi fried rice

Punya kimchi lumayan banyak, gak pernah ketinggalan untuk bikin nasi goreng nya. Caranya mudah dan cepat pula. Bisa di tambahkan dengan lauk apapun dan sayuran apapun. #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea)

Patjuk (팥죽) / Dongji Patjuk (둥지 팥죽) (bubur kacang merah korea)

Salah satu bubur enak yg sangat populer di korea. (juk: 죽 in Korean artinya bubur) dibuat dari dried azuki beans (pat: 팥 in Korean artinya kacang merah) Patjuk (팥죽) atau  biasa disebut juga dgn Dongji Patjuk (둥지 팥죽) adalah jenis masakan Korea yang berupa bubur kacang merah yang dihaluskan dgn isian rice cake balls (se-al-sim in korean, artinya telur burung) yg chewy, dibuat dari tepung beras ketan. Dongji Patjuk dlm tradisi korea biasanya disajikan pada hari titik balik musim dingin (dongji) di mana terjadi malam yang paling panjang dalam setahun. Ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yang manis, kental dan berwarna merah sebagai perlambang untuk mengusir setan dan menghindari penyakit mata. (Wikipedia) buburnya enak, manis kayak bubur candil cuma pakai kacang merah. cobain mam, biar ngga penasaran 🙈😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #KusuKacangMerah #KusuKacangMerah

Korean Marinated Eggs/ Telur Candu Korea/ Drug Eggs/ Mayak Gyeran (마약 계란) 🥚

Korean Marinated Eggs/ Telur Candu Korea/ Drug Eggs/ Mayak Gyeran (마약 계란) 🥚

Recipe by Kak Irene Hampir semua resep makanan korea terinspirasi dari kak Irene✨

_ Korean Honey Crispy Chicken (Ayam Krispi Madu Korea)

_ Korean Honey Crispy Chicken (Ayam Krispi Madu Korea)

Lagi pengen masak menu lain, yg blum pernah dimasak dan dimakan. Pas banget lagi buka YouTube ada resep baru dari chef Devina Hermawan. Dari cara masak dan bahan jg unik. Kebetulan emang demen makanan Korea, tp baru beberapa makanan aja yg diicip hehehe.. Jadi dicoba deh, bahannya aja yg banyak. Tapi cara masaknya simpel kok. Kalo penasaran sama langkah2nya tonton channel-nya Chef Devina Hermawan aja yaa.. 😉 Oiyaa resep ini untuk menu makan siang anak-anak jg bisa krn gak pedas ya.. 😍

2 - 5 orang
Beef Ramyun

Beef Ramyun

Musim hujan enaknya makan mie sambil nonton drakor. Karena tontonannya drakor, mie nya mie ala korea juga biar nikmat. Hehe.

3 orang
45 menit
Saikoro Beef Bulgogi

Saikoro Beef Bulgogi

Sarapan yg simple dan lezat 🤤🤩di pagi bogor yg mendung kaciiiiidddaaaaaaaaa🤪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingSapiRowoel

Cheese Seblak Tteokbokki

Cheese Seblak Tteokbokki

Terinspirasi dri korean street food & jajanan nusantara, menghasilkan cheese seblak tteokbokki yg gurih, nikmat & cheese banget!!! Sensasi menikmati seblak dgn cara baru nih 🤤😁 Selamat me-recook 😊

Kimchi Lobak Korea

Kimchi Lobak Korea

Senangnya dapat lihat resep ini. Simple, murah and yummy, bahannya ga susah buatnya ga ribeut dan rasanya kimchi crunchy banget..cobain dewh. Recook dari mba Nitayasari.recipes https://cookpad.com/id/resep/13168424-kimchi-lobak-korea?invite_token=aEVRPSztZ8QdBkua6X18FyYM&shared_at=1616382624 #SimpleYummyKoreanKimchi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

2-3 orang
15 - 30 menit
Kulit Dimsum - Gyoza - Mandu (Gilas pakai botol)

Kulit Dimsum - Gyoza - Mandu (Gilas pakai botol)

Memang butuh kesabaran sih ya hehehe bahannya gampang tapi butuh ketlatenan buatnya apalagi kalo cetak manual, tapi meski bentuknya ga sebulat pake cetakan mesin tapi ini kulitnya beneran lentur, elastis, permukaan juga lembut banget, karena proses didiamkan yg lama jadi adonan lebih elastis, saya diamkan lebih dari 1 jam, dan memang benar adonan jadi lebih lentur banget, muda digilas meski pake botol dan ga gampang robek ya, oh ya ini saya ga langsung dipake ya, saya simpen difreezer, dan hari ini saya pake ternyata kulitnya masih lentur halus mudah bentuk. #PejuangGoldenApron3 #KulitDimsum #KulitGyoza #KulitMandu #Week44 #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Gyeran-ppang/roti telur

Gyeran-ppang/roti telur

Hidangan streetfood korea... Cukup simpel buatnya...jadi pengin coba...ternyata pada suka. source: yackikuka

4 cup
45 menit
Kimchi Stew/Kimchi Jjigai

Kimchi Stew/Kimchi Jjigai

Modifikasi sendiri sesuai bahan yang ada...gochujang ga ada pakai saus2an ala sendiri saja hehe...rasanya juga ga kalah kok 👌👌👌 Bibir sampe doer saking pedes dan panasnya ...💋🔥

2 orang
30 menit
Roti Telur Lipat Korea

Roti Telur Lipat Korea

Source : Mrs. Tan

Beef Bulgogi Mpasi 9m

Beef Bulgogi Mpasi 9m

Dikarenakan amma nya al doyan kokoreyahan. Iseng nyoba bikin bulgogi buat anak bayik. Alhamdulillah anaknya lahap boen 🥰

30menit
Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple

Memanfaatkan bahan seadanya yang mudah dan simple tentunya ekonomis, terutama untuk dough roti saya tidak buat versi kopong yang akan membengkak budget😁 karena fillingnya banyak. Tidak menggunakan susu bubuk maupun cair namun sdh enak sekali dan krimi dari filling👍 rotinya juga sdh lembut karena memakai tangzhoung. Sebenarnya adonan ini dapat 5 roti namun saya buat hanya 3 buah sisa adonan saya buat versi bun😊 🍔 Untuk Coopaders terutama para newbi nih.. resep dough maupun filing n topping dibawah ini adalah untuk 5 (lima) roti ya.

5 bh
100 menit
163. Jjajangmyeon | 짜장면

163. Jjajangmyeon | 짜장면

Gegara drakor wok of love....jadi ngiler sama si jjajangmyeong. Pagi" langsung eksekusi walaupun ga pake saos kacang, jadi sebenarnya ini saos daging lada hitam yg dibanyakin kecapnyaa dan cocok untuk lidah orang indo. Tampilannya aja yang jjajangmyeong😂😍 @source : Ayyu Apriliyanti #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Source : Sartiah Thya Walaupun terkendala dgn cabe bubuk korea (karena tidak punya 😄)...ee langsung timbul ide utk memakai cabe giling halus saja, Alhamdulillah ternyata rasa enaaak sekali...masih ada krenyes2 sawi nya. Yuk dicoba saja bun kalau nggak percaya. #PekanPosbarSawi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
80 menit
Tteokbokki - 떡볶이 - Spicy Rice cake  - versi kuah

Tteokbokki - 떡볶이 - Spicy Rice cake  - versi kuah

Bicara tentang jajanan khas Korea, salah satu jenis yang paling populer adalah Tteokbokki yang sering dilafalkan dengan kata tteokpokki. Jajanan yang punya nama lain "pojangmacha" ini terbuat dari tepung beras, yang dibentuk jadi adonan padat, serta dimasak dalam saus kental yang pedas manis yang biasa di sebut dengan Gochujang. Pertama kali saya dipaksa oleh putri kecil saya yang sudah tidak kecil lagi merasakan Tteokpokki di daerah myeongdong...wah ini enak bangeeettt.... dan langsung jatuh cinta sama rasanya 😍 dan saat putri kecil memaksa saya untuk menduplikasi Tteokbokki ala yang kami makan saat di myeongdong...jadilah ala aa Tteokpokki ini 😁 Ini versi kuah ya.. bila ingin versi kentalnya bisa dikurangi airnya di step langkah no.2 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #tteokbokki #tteokpokki #spicyricecake #kueberaspedas #Phie2021

Kimchi

Kimchi

Source : mba Irene dengan modifikasi Efek nonton drama Korea pengen nyoba bikin kimchi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #Week38

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Emang penasaran sama rasa ayam korea yang satu ini Makanyaa pengen banget nyobain gimana rasanya Karena lgi banyak kerjaan baru sempat bikin dan ternyata rasanyaa enak banget Malah jadi menu favorit klau buka puasa soalnya rasanya enak banget 😁 Source @MD's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Korengfriedchicken #CookpadCommunity_Bandung #Olahanayam

2 orang
50 menit