Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple

Name: Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple
Yield: 5 bh
Ingredients: Bahan DOUGH Roti :; 300 gr tepung pro tinggi (sy.250gr + 50gr t.gandum); 1 sdt ragi instan; 1.5 sdm gula pasir; 1 btr telur ayam; 50 ml - 70 ml air; BAHAN Tangzhoung :; 100 ml air; 1 sdm tepung terigu; BAHAN FILLING cream *Mayo Cheese* :; 100 gr Mayonaise; 2 sdm SKM; 1/2 sdt garam; 70 gr (1scht) keju cheddar, parut; Secukupnya saus sambal (optional/ sesuai selera); BAHAN TOPPING Cair :; 50 gr margarin, cairkan; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm SKM; 1 sdm madu (agar mkilap moist); 1 btr telur ayam uk. kecil, kocok lepas; 1/2 sdm daun Parsley kering atau 1 btg daun bawang (ijonya)

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple adalah 5 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple diperkirakan sekitar 100 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan bahan seadanya yang mudah dan simple tentunya ekonomis, terutama untuk dough roti saya tidak buat versi kopong yang akan membengkak budget😁 karena fillingnya banyak. Tidak menggunakan susu bubuk maupun cair namun sdh enak sekali dan krimi dari filling👍 rotinya juga sdh lembut karena memakai tangzhoung. Sebenarnya adonan ini dapat 5 roti namun saya buat hanya 3 buah sisa adonan saya buat versi bun😊 🍔 Untuk Coopaders terutama para newbi nih.. resep dough maupun filing n topping dibawah ini adalah untuk 5 (lima) roti ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple:

Bahan DOUGH Roti :
300 gr tepung pro tinggi (sy.250gr + 50gr t.gandum)
1 sdt ragi instan
1.5 sdm gula pasir
1 btr telur ayam
50 ml - 70 ml air
BAHAN Tangzhoung :
100 ml air
1 sdm tepung terigu
BAHAN FILLING cream *Mayo Cheese* :
100 gr Mayonaise
2 sdm SKM
1/2 sdt garam
70 gr (1scht) keju cheddar, parut
Secukupnya saus sambal (optional/ sesuai selera)
BAHAN TOPPING Cair :
50 gr margarin, cairkan
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm SKM
1 sdm madu (agar mkilap moist)
1 btr telur ayam uk. kecil, kocok lepas
1/2 sdm daun Parsley kering atau 1 btg daun bawang (ijonya)

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple

Pertama bikin adonan tangzhoung atau water roux, aduk tepung terigu dengan air hingga rata kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk2 hingga mengental namun tidak sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple - Step 1

Selanjutnya membuat adonan roti, dalam wadah masukkan bahan kering tepung terigu gula dan ragi, aduk2 kemudin masukkan tangzhoung, telur dan air sambil diaduk menggunakan tangan. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai bisa diuleni, setelah adonan halus masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis, sekitar 15-25 menit. Tutup adonan hingga mengembang 2x lipat sekitar 30-60 menit tergantung suhu ruang masing2.

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple - Step 2

Setelah mengembang, kempeskan adonan sambil diulen agar keluar udara didalamnya. Bagi adonan 5 bagian masing2 100-115 gr. Bulat2kan adonan hingga licin dan rapi, tata di loyang yang sudah dioles margarin dan diberi jarak. Istirahatkan kembali tutup dengan serbet hingga mengembang sekitar 30 menitan.

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple - Step 3

Setelah roti mengembang, kerat silang permukannya dengan menggunakan silet atau pisau kecil tajam. Agar roti mengembang keatas tidak kesamping. Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan 10 menitan. Panggang hingga permukaannya kecoklatan sekitar 20-25 menit tergantung api masing2.

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple - Step 4

Bahan topping dan filling masing2 diaduk dengan wadah berbeda. Koreksi rasa. Untuk filling krimnya bisa ditambahkan saus sambal sesuai selera ya.

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple - Step 5

Penyelesaian akhir, roti yang sudah dingin dibelah tidak putus, membentuk kelopak, belah menjadi 6 bagian. Masing2 kelopak diberi isian krim mayo cheese, lakukan hingga kelima roti selesai. Setelah itu diberi topping cair margarin bawang putih, dengan jalan dioles dengan kuwas atau dicelupkan kedalam cairan topping satu persatu. Panggang dengan api atas atau di rak atas dengan api besar hingga permukaan roti agak lebih gelap dan chruncy. sekitar 5-10 menitan.

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple - Step 6

Korean garlic cheese bread siap dihidangkan😊

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple - Step 7

Enjoy...👌

Korean Garlic Bread versi ekonomis dan simple - Step 8

Note : saya beri topping per 5 menit dioles kembali sampai topping habis/bersih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gimbap salted egg aka. nasi gulung telur asin

Karena iseng-iseng beli nori dan minyak wijen lewat online, akhirnya iseng-iseng pula bikin gimbap, first time sih..

2 porsi

30 menit

Kongnamul Gug (콩나물 국) aka Sup Tauge Korea

Bismillah.. Kongnamul Gug aka Sup Tauge ala Korea Lagi-lagi bikin menu Korea gara-gara punya TV kabel jadi bisa nonton drama ngak pake kuota. Tapi sering sekali ngiler sama makanannya. Masakannya Korea itu memang jadi salah satu menu kuliner yang wajib di coba karena citarasa yang khas karena Gochujang (pasta cabai) nya. Nah kali ini saya buat adalah sup Pengar Korea yang kalo kita nonton tuh dramanya sup ini dinikmati di pagi hari. Banyak sekali olahan sup Pengar ala Korea. Namun yang umum dan sederhana ya sup ini, Sup kecambah kedelai karena disana taugenya pakai kedelai bukan kacang hijau seperti di Indonesia. Kalau di Indonesia tauge dari kacang hijau sedangkan kacang hijau di Korea untuk isian Samgyetang (Sup Ayam Ginseng) #makanankorea #suppengarkorea #berbagisaturesepsetiaphari #콩나물 국 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

2 orang

15 menit

Ayam dan Kentang Saus Toppokki

Alhamdulillah. Berasa makan di resto kata suami. (/^▽^)/ Kentang nya cuma dicuci bersih aja trus diiris tipis ya ini tuh. Bubuk karenya bisa dikurangi ya kalo ga mau terlalu berasa rempahnya. Kalo suka yg lebih pedas, tinggal tambahan gochugarunya aja. Source: Irene.

Strawberry Milk ala Korea

1 porsi

20 menit

Korean Street Toast

#ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel Jumat kemaren colam ngebakso bareng mbk Tika_TaawonieKitchen tentang masakan korea Kalau lihat di drama² korea gitu menurut saya masakan korea meski minim bumbu tapi hasilnya seperti enak banget gitu 😁 Dan karena saya belum lernah sekalipun masak masakan korea kali ini recook yang gampang aja dan bahannya mudah didapat Nah pas anak² makan korean street toast ini komen yang keluar pertama dari mulut mereka " hmm enak ma " 😍 Kira² kalau dimasakin menu ala korea yang lainnya bakal cocok apa enggak ya di lidah anak² 😁😁 #PR buat emak nih lain kali musti coba menu lain buat anak²

6 potong

Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이

Korean Royal court stir fried rice cakes. Ini versi tteokbokki non-pedas. Dari sejarahnya, Gungjung-tteokbokki sebenarnya adalah tteokbokki asli dan sangat berbeda dari versi merah dan pedas yang lebih terkenal. Dan prosesnya digoreng dengan tambahan kecap. Awalnya disajikan di istana kerajaan selama dinasti Chosŏn (1392–1910) dan dianggap sebagai masakan mewah yang sangat mewah. Setelah gochujang dikembangkan, banyak orang menambahkan gochujang ke dalam Gungjung-tteokbokki agar pedas. Dan setelah perang Korea (1950-1953) sebuah toko kecil di Sindang-dong Seoul menjadi terkenal dengan menjual tteokbokki pedas yang dibuat dengan kue beras. Ini akhirnya menjadi tteokbokki pedas yang sangat populer saat ini. Suka yang pedas atau yang non pedas ? sama sama enak kok 😍 Source : Maangchi (dengan beberapa perubahan takaran dan bahan menyesuaikan lidah keluarga) #Cookpadcommunity_jakarta #Tteokbokki #Tteokpokki #ricecake #kueberas #koreanfood #Phie2021

Sausage Jeon

Camilan simple. Enak. Source : Bina Decilena

Korean chicken ala bunda Ratna Azelya

Lagi bingung mau masak apa, pas lihat grup FPF , muncul resep ayam ini yang sangat menggoda iman😄. Terimakasih Bunda Ratna Azelya yang sudah berbagi resep. Aslinya resep dari bunda Ratna pake sayap ayam. Saya memilih dada ayam aja, biar dapat buanyakkkkk😄😄. Di modifikasi sedikit tapi tetep enak hasilnya. Sekeluarga suka Alhamdulillah bisa jadi menu tambahan dibulan ramadhan.

Saus Gochujang Homemade versi simple

Umumnya di negeri asalnya Saus Gochujang selain memang memakai beras ketan juga memakai Fermented soy powder dan malt. Tapi karena jarang sekali saya menggunakan kedua bahan itu untuk sehari sehari, jadi pemakaiannya saya skip. Ini lumayan mirip dengan aslinya. Di resep ini hasil lebih ringan dan tidak segurih dan sekental aslinya karena memang penggunaan bahannya menyesuaikan dengan bahan yang ada di dapur saya dan pastinya juga menyesuaikan dengan lidah putri putri saya 😊😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Sausgochujang #Gochujang #Tteokpokki #Phie2021

Jjamppong

Assalamualaikum.. Hari ini pengen bikin yg seger-seger, sekali-kali suami diajakin makan mie lain jangan mie ayam terus 😄😄. Pas banget kuah dan toppingnya dari seafood sesuai selera dan bahan-bahan lokal yg mudah di dapat. Terima kasih resepnya chef Devina Source : Devina Hermawan #lihairecook7_solo #pejuanggoldenapron3 #myhomemadefood #jjamppong #pekanrayamie

2 orang

60 menit

Daging Sapi Bulgogi

Masak yang cepet soalnya sayang aku udah kelaperan 😄

2-3 orang

15 menit

Sup mandu alias pangsit kuah

Inilah akibat keseringan nonton acara masak-masak. Jadi ngiler. Dan pagi-pagi buru-buru cus kepasar beli bahan-bahan untuk recook. Ini terinspirasi dari acara Youn Stay (klo pencinta K-Show pasti tau yaaa😅). Park seojoon masak ini mandu. Gimana gak bikin ngiler coba. Yang masak ganteng dan hasil masakannya keliatan enak banget. Tapi bukan cuma keliatan enak aja ternyata, hasilnya (buat emak ya) enak juga loooh. Cocok banget deh buat suasana jogja yang beberapa hari ini selalu hujan dikala sore. Ditambah kuah daging hangat, mie (biar kenyang), bawang goreng dan cacahan seledri.....waaah maknyuus banget deh.

kurleb 20pc

40 menit

Jangjorim Ala DaMuDza

Pengen banget bikin jangjorim, karena awet disimpan di kulkas (bawah) sebagai lauk dadakan kalau lapar banget.

3 orang

1 jam

GAMJAJEON/Korea Potato Pancake

Source : Wilda Wily #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Korean honey butter chicken

Gara-gara ujian praktek sekolah my sweety girl disuruh masak, akhirnya aku ketagihan masakan dia yg ini. Monang😹😻 di jadiin cemilan nonton drakor pas bgt sih ini! Yuk capcus~

4 orang

Homemade Kimchi

Yuhuuui... pecinta drakor cuung ☝ Suka penasaran gak sih klo mereka lagi ada adegan makan, dan tiap hidqngan selalu dilengkapi ama kimchi. Gara² itu saya jadi rajin stock kimchi dirumah, selain emang seger dan suka pedesnya ternyata juga banyak manfaatnya. 😍😍 Hayuklah iku bikin #cookpadcommunity_Kalsel

Korean honey bbq wings

Ada sayap ayam di kulkas, mau digoreng? Anak-anak sepertinya bosan. Ya sudah..dimasak pake bumbu bbq a la korea saja, anak-anak pasti suka. Itung-itung mengobati kangen makan korean honey bbq wing di kafe langganan, rasanya miriiiipp..banget. coba yuk..

Sayap Ayam Saus Gochujang

Anak gadis baru kenal drakor (wkwkkwk...telat banget yak, emaknya udah dari jaman kapan tau🤣), jadi penasaran sama yg ke Korea2an. #PejuangGoldenApron3

Korean Potato Side Dish

Saya recook dari resep Ine Setiawati https://cookpad.com/id/resep/12937237-korean-potato-side-dish?invite_token=ofxTY2q7Jz2ivoGBQpsjofST&shared_at=1593151386 Saya lupa menambahkan minyak wijen di langkah terakhir 🤦‍♀️ Saya tidak menambahkan gula, merica dan biji wijen sangrai. Udang penambahan saya sendiri 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke35

Hotteok (pancake ala korea)

Salah satu street food nya Korea.. Membuatnya juga mudah.. Isiannya yg original adalah menggunakan gula palem dan kayu manis bubuk dan bisa dikombinasikan dengan kacang2an... anda bisa kreasikan dengan isian keju mozarella atau isian lain yg disuka. #PejuangGoldenApron3 28Feb2021

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat