Tteokbokki

Dipos pada April 9, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. Bahan Adonan
  2. 250 gr tepung beras
  3. 8 sdm tepung tapioka
  4. 3 sdm kaldu ayam
  5. secukupnya Air
  6. Bahan Saus Gochujang
  7. 4 butir bawang putih (dihaluskan)
  8. 4 cabai rawit (dihaluskan)
  9. 1 bawang bombay
  10. secukupnya Margarin
  11. 4 sdm mayonaise
  12. 5 sdm saus sambal
  13. 4 sdm saus tomat
  14. 4 sdm saus teriyaki
  15. secukupnya Air
  16. Taburan
  17. Wijen
  18. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Campurkan semua bahan adonan kecuali air, rebus air hingga mendidih dan campurkan kedalam adonan lalu uleni hingga bahan bisa dibentuk panjang-panjang
2
Setelah semua bahan adonan jadi dan sudah dibentuk, didihkan air kemudian rebus tteokbokkinya. Jika sudah matang ttekbokki akan mengembang
3
Lelehkan margarin lalu masukkan bawang putih, cabai, bawang bombay dan tumis hingga harum. Lalu tambahkan saus-sausan dan mayonaise. Lalu beri sedikit air agar tidak terlalu kental. Koreksi rasa sesuai selera
4
Setelah tteokbokki matang, campurkan dengan saos gochujangnya tadi kemudian taburi wijen dan daun bawang. Finish! Selamat mencoba💜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Saus Ssamjang (Sauce for Korean Lettuce Wraps)

Saus Ssamjang (Sauce for Korean Lettuce Wraps)

Saus Ssamjang ini sebenarnya dijual versi jadinya. Namun saya membuatnya sendiri karena saus ini sebenernya mengkombinasikan antara saus doenjang dan gochujang serta beberapa bahan tambahannya saja. Doenjang dan gochujang sendiri kan bisa dipakai untuk berbagai masakan. Ssam sendiri artinya adalah wraps. Dan Jang di sini adalah saus. Ssamjang biasanya digunakan untuk cocolan saus Korean barbecue. Sebagai pecinta makanan Korea, wajib cocol pake saus ini saat bakar2 daging di rumah 😉😉 #PejuangGoldenApron3

5 menit
(donat bayam) Korean Spinach Twisted Donut

(donat bayam) Korean Spinach Twisted Donut

Source : Dewi Ratna Dua jagoan saya susah sekali kalau di suruh makan sayur, terutama bayam... Setiap masak sayur, cuma kuah, kentang dan wortel saja yang dia mau. Nah, kebetulan banget, donat adalah salah satu jajanan fav dua jagoan saya... Kalau beli, kadang rasanya pahit.. Kebetulan banget nih, ada resep donat yang pass buat saya. Resep donat dr mbak Dewi, yang sudah 2x saya buat... Yang ini saya tambah sari bayam. Beginilah ibu, harus pandai2 membuat makanan yang bergizi untuk anaknya. Supaya asupan gizi anak ttp seimbang. #RecookTwistedDonuts_Solo #JelajahResepSayuranHijau #pejuangGoldenApron3 #donatKorea #klangenanJajan_solo #cookpadCommunity_Solo #wongSoloMasak #JelajahResepSehat #JelajahResep

12 pcs
2 jam
Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

Punya stok mangga harum manis pengen bikin yang seger ketemu resepnya mbak Endah #MamaAkmal cuss langsung bikin Cara bikinnya sama dengan Korean Strawberry Milk yang viral kmaren kmaren hanya bahan utama kita pake buah mangga Bisa ditambah topping potongan mangga atau polos polos aja, bikinnya cepet dan gampang, yukk marii . #PejuangGoldenApron3

2 gelas
20 menit
Kimchi sederhana

Kimchi sederhana

Karna kalo beli kemasan selalu asemm dan asin bgt ! Serching di yutup kok pusing bgt . Akhirnya aku pakai bahan bahan yang emang gampang dan seadanya dirumah . Cuma karna bubuk cabe Korea khusus bikin rasanya enak , akhirnya aku order di shope . Namanya Gonchugaru 300g. Rasanya ga terlalu pedes dan malah ga pedes samapun cuma serem di warna aja kalo kita biasa maken sambel pedesnya beda😂 Oh iya takaran aku pake sendok ukuran 15 ml yaa . Dan jujur bumbu nya kebanyakan . Tapi sisanya aku taro plizer . Aku kasih resep asli yang aku bikin yaa ga ada yang aku kurangin . Tapi asli rasanya sama kaya di kimchi kemasan tapi ini ga asem .

Ayam Gochujang ala Tiger Kitchen

Ayam Gochujang ala Tiger Kitchen

Bumbu ala ala Korea ini jadi ikut naik daun sejak maraknya drakor. Karena saya ga nonton drakoran, maka awalnya saya ga tau ini bumbu apaan....hehe..ternyata enak juga dan ada pedes2nya....

Bibimbap (homemade gojuchang)

Bibimbap (homemade gojuchang)

Dulu2 sebenernya udh pernah buat bibimbap,tapi waktu itu saus gojuchangnya pake yang beli jadi.Nah kali ini aku coba buat sausnya sendiri.Sayurannya juga beda cara masaknya.Kalo kemaren ini direbus,kali ini sayurannya masing2 ditumis.Rasanya sama enaknya❤ #GA_TheNextLevel

4 orang
45 menit
Kimchi ala Sri Kristiyani

Kimchi ala Sri Kristiyani

Kimchi no lobak.

8 porsi
Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea), resep asli orang Korea

Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea), resep asli orang Korea

Bagi saya yg penggemar KPop ini, rasanya jadi pingin aja nyoba masak masakan khas Korea. Seorang teman merekomendasikan ayam goreng manis pedas ini. Wah.. cocok banget tuh ama selera saya. Buka Youtube Miss Orora Chung saya mendapatkan resep nikmat ini

3 porsi
1 jam
Easy Dakgangjeong (Korean Spicy Fried Chicken)

Easy Dakgangjeong (Korean Spicy Fried Chicken)

Setelah sekian lama pengen banget bikin Dakgangjeong, akhirnya bikin juga! 🥳🥳Sekalian meramaikan event #BelanjaIdeDiPasarCookpad Resep ini modifikasi dari resep bun Nana Hanif. Rasanya kaya banget! Ada gurih, manis, asam, pedes, rame rasanya! 🤭🤭 Kok kayak iklan permen..

118. Dubu Jorim 두부 조림 / Spicy Braised Tofu

118. Dubu Jorim 두부 조림 / Spicy Braised Tofu

Masih dalam rangka recook resepnya Mami Jian. Masih pake stok yang ready di kulkas dan saya modif dibagian saosnya sesuai selera kami.🥰💖 #RecookMenyadik_MamiJian #Cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_Pontianak #cookpadcommunity_Borneo #koreanfood

Korean Porridge 한국 죽 / Bubur ala Korea

Korean Porridge 한국 죽 / Bubur ala Korea

Sudah 2 hari radang kambuh, akhirnya tenggorokan sakit dan harus makan yang lembut lembut dulu~ pengen beli bubur tapi abangnya ga lewat 😭 akhirnya buat sendiri dan rasanya bikin nambah terusss nyum! lebih enak lagi klo pakai kimchi 💕 [GA3 WEEK 16] #PejuangGoldenApron3

2 orang
40 menit
Korean Fresh Strawbery Milk

Korean Fresh Strawbery Milk

Pulang latihan mampir untuk #BelanjaIdeDipasarCookpad dapat susu sama Strawbery, enaknya bikin minuman yang seger-seger buat suguhan di posbar #GenkGadoGado Source: Moona's Kitchen #ResepMoona #RecookJuri #MasakAsyik #GenkGadoGado #BelanjaIdeDipasarCookpad #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #anekaminuman #olahanbuah #koreanstrawberyfresh #milk

Tteokpokki/Rapokki dengan mozzarella

Tteokpokki/Rapokki dengan mozzarella

tteoknya pakai bikinan sendiri, resepnya bisa diliat sebelum postingan ini yah. Aku pakai sayuran kering neoguri buat base soupnya, lebih enak kalau pake krn ada rumput lautnya. tapi kalo ga ada, gapapa. btw isiannya suka2 aku, kalian pakai aja apa yg ada di kulkas yaah

1 porsi
25 menit
Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기)

Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기)

Lagi demam Korea nih jadi apa-apa yang berbau Korea bahkan sampai ke kuliner khas sana juga dikebut yaa moms 😄 Makan 1 donut aja udah berasa jadi member BLACKPINK 🤣 Recook resepnya mba XCN2Mom (original recipe dari noona Maangchi) #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunityBORNEO #CookpadCommunityKALSEL

10 orang
3 jam
Kimbab

Kimbab

7 orang
1 jam
Tteokbokki Kilat

Tteokbokki Kilat

Penghabisan sebelum expired #PejuangGoldenApron3 #Week20

1 porsi
15 menit
🐙 Nakji Bokkeum (Gurita Tumis ala Korea)

🐙 Nakji Bokkeum (Gurita Tumis ala Korea)

Ga ada cabai bubuk, jadi pakenya cabe iris.

3 orang
30 menit
Korean Kimchi

Korean Kimchi

Nyetok kimchi biar nggausah repot-repot beli dan bahannya juga mudah didapat.

2 orang
Korean Twisted Donut / kkwabaegi / Donat Kepang

Korean Twisted Donut / kkwabaegi / Donat Kepang

Tugas Online Class lagi... Tentang perdonatan mbk Dewi Ratnaa,, trimaksih ilmunya 🙏.... #RecookTwistedDonuts_Semarang #LihaiRecook_Semarang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Korean garlic bread irit telur #homemadebylita

Korean garlic bread irit telur #homemadebylita

Lagi craving korean garlic ini, cuss bebikinan dgn resep yg lebih irit telur dan tetep empuk ;)

10 buah