Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Cookpad Mbak Irene Kesampean juga bikin resep ini setelah lama kukmak dan sampe niat beli gochujang.. 😂. Cukup mengobati rasa penasaran, bisa ngerasain saus pedas khas koreyah.. Xixixii.. Enak dan bisa jadi variasi lain makan ayam goreng krispi.. Sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad, siapa tau dapet rejeki #SarungTanganCookpad.. Aamiin 🤲 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong):

1. 500 gram ayam negri (saya pakai bagian sayap)
2. secukupnya Garam dan merica
3. 3 siung bawang putih, haluskan (tambahan saya)
4. 2 bungkus tepung kentucky k*be
5. 3 sdm maizena
6. secukupnya air dingin+ Es batu
7. Bahan saus pedas
8. 1 sdm cabai bubuk (saya pakai bon cabe)
9. 1 sdm kecap asin
10. 1 sdm bawang putih cincang
11. 1 sdt merica bubuk
12. 1 sdm gula pasir (aslinya 2 sdm)
13. 2 sdm gochujang
14. 3 sdm madu
15. 3 sdm air
16. Taburan
17. Kacang sangrai tumbuk (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong)

1

Bumbui ayam dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan setengah jam. Lalu siapkan bahan tepung celupan. Campur 1 bungkus tepung kentucky, maizena, air dingin dan es batu.

2

Masukkan ayam ke bahan celupan, langsung gulingkan pada tepung kentucky kering (sisa 1 bungkusnya). Setelah terbalur tepung kering, langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

3

Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

4

Saus : campur semua bahan saus, lalu aduk merata. Koreksi rasa.

5

Penyelesaian : masukkan ayam krispi ke dalam saus. Aduk merata. Beri taburan kacang