Kimchi

Dipos pada May 5, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ceritanya lagi kangen Kimchi buatan nainai, jadi buat" sendiri dengan bahan alakadar yang ada di kulkas dan ini cukup simpel 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 150 Gram Sawi
  2. 1 buah wortel diserut
  3. 1 batang daun bawang potong2
  4. Secukupnya garam
  5. Bumbu pasta:
  6. 1 sdm tepung beras
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 100 ml air
  9. Bahan Bumbu:
  10. 40-50 gram cabe bubuk (kalo sy cabai kering yang di haluskan)
  11. 1 ruas jari jahe diparut
  12. 2 siung bawang putih diparut
  13. 1/4 potong bawang bombay haluskan
  14. 1/4 buah pir haluskan
  15. 2 sdm kecap ikan
  16. 2 sdm ebi rendam air hangat haluskan
  17. Bahan tambahan:
  18. 2 sdm wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Siapkan bahan.Cuci sawi di air mengalir kemudian taburi garam aduk sampai rata diamkan 2 jam(jangan lupa dibolak balik setiap30menit)lalu cuci sampai bersih kembali
2
Untuk bumbu pasta campur semua bahan lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup biarkan dingin.Campur semua bahan bumbu.
3
Aduk sampai rata.Masukkan bumbu pasta aduk" kembali sampai tercampur rata.
4
Olesi sawi dengan pasta cabai hingga rata.
5
Masukan kimchi ke dalam wadah Taburi wijen dan tutup wadah dan diamkan selama kurang lebih 5 jam supaya proses fermentasi terjadi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

8 roti
15 menit
23. Korean Garlic Bread

23. Korean Garlic Bread

FightingπŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ #PejuangGoldenApron3

3 porsi
2 jam 30 menit
Hotteok

Hotteok

Apa daya gabisa jajan keluar ketika masih ada coronces

8 porsi
Bulgogi

Bulgogi

Saya sangat setuju dengan bunda Putriima pemilik resep yg saya recook ini. Bulgogi ini sangat praktis karena bumbunya simple, memasaknya juga gampang, bisa pakai teflon kalo tidak punya panggangan bulgogi. Rasanya maknyusss dimakan dengan nasi hangat. Bisa jadi menu bekal juga nih. Di recook saya, saya nggak pakai lada hitam karena punyanya lada putih 😁 Dan aq skip madu karena lagi nggak ada. Sumber: bunda Putriima, Bulgogi lada hitam https://cookpad.com/id/resep/12537765-bulgogi-lada-hitam?invite_token=EQY6XjpWPTseWcWjViFTAjDy #BanggaKirimRecook

Rapokki porsi anak kost

Rapokki porsi anak kost

Lagi pgn kokoreaan tp gamau ribet, porsi anak kost buat sendiri doang. Recook teh Zyanti dr Subang Topping optional, kecap asin dan ikan boleh d skip jika ga ada ganti aja pk garam sm kaldu bubuk Sekalian buat event #bandungsilihasaan_beureum #cookpadcommunity_bandung

1 porsi
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Source : Prischa Arthalia 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 Roti yg lagi viral, sudah lama mau nyobain, tapi rasa malas karna banyaknya tugas negara yg harus diselesaikan membuat resep ini gak tereksekusi trus. Sampai akhirnya hari liburku tiba, semua tugas beres dan jadwal piketku selesai. Akhirnya ada waktu luang untuk nyobain resep ini. Resep punya mbak Prischa Arthalia ini aku cobain dengan bahan seadanya, aku gak punya daun parsley, aku ganti pake daun sop πŸ˜‚, gak punya cream cheese, aku bikin cream cheese sendiri, whipped cream jg gak punya, aku bikin sendiri 😁. Maklum di pelosok serba gak ada jadi musti kreatif hihi. Ini resep yg muantep dan rasanyaa sangat wooowww.... Kebetulan tadi liat juga di IG @cookpadcommunity_id_borneo ada tantangan #apakahaku cluenya lagi viral dan nama belakang bawang putih. tebakanku ya Korean Garlic Cheese Bread ini, kebetulan udah eksekusi langsung aja deh buat ikut tantangannya hehe... Semoga aja benar,kalau salah jangan di bully yaaa.... #apakahaku #cookpadcommunitypalangkaraya #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #Minggu9

15 uk.kecil
2 jam
Cheese garlic bread ala korea versi ekonomis

Cheese garlic bread ala korea versi ekonomis

Ini roti mahal sih menurut saya,dilihat dari bahan2nya yang pakai cream cheese atau keju cream dan pakai whipped cream.bahan bahan tersebut ditempat kami mahal bingit....beruntung saya dapet resep yang sangat ekonomis ini.rasanya juga endul surendul menurut saya....kapan2 mau coba resep aslinya....source Gobi Eryandino....oiya. rotinya juga beli jadi ya....oregano bisa diganti daun sop yang dicacah halus ...

#kimchi jjiggae

#kimchi jjiggae

Ini tuh rasanya seger banget.πŸ˜‹ Sc:irene Resep ga sama percis.tapi rasanya udah ala2 korea hehe #pejuanggoldenapron3

Homemade Kimchi (Instan)

Homemade Kimchi (Instan)

Sepenasaran itu sama kimchi, karena nyoba makan di resto korea ko kurang begituu sukaa yaa.. Tapi tiap kali nonton drakor, selalu kabita pengen makan kimchii.. Akhirnya nemu resepnya dari Cookpad Kak Irene dan langsung lah cuss bikin. Super simpel, diusahakan bahan jangan ada yang di skip ato ganti yaaa, biar hasilnya otentik. Suprisingly, aku bisa nikmati yang ini... Calling all drakor lover~~🀭🀭 Note : cup yang digunakan adalah cup beras bawaan magicom yaa.. Sesuai dengan arahan Kak Irene. 😁 Untuk jelasnya liat di tahapan yaaa, ada fotonyaa.. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #BayarResep

10 porsi
1,5 jam
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Foto dari Korean Cream Cheese Garlic Bread ini banyak sekali berseliweran di instagram orang-orang di tanah air. Melihat begitu banyaknya orang yang rebake dan bahkan berjualan roti ini, rasa penasaran pun tergelitik. Di New York mau beli roti ini dimana? Sayangnya belum menemukan tempat belinya. Akhirnya berbekal resep dari Teh Ricke Indriani, mencoba bikin roti yang belum pernah dimakan ini. Sumber: ig @rickeindriani_ordinarykitchen *dengan sedikit modifikasi

8 buns
Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

Buat penggemar drakor pasti gak asing dengan olahan mie yang satu ini, sering banget wara wiri di setiap drakor. Jjajangmyeon ini adalah olahan mie yang disiram saus dari fermentasi kedelai hitam. Jjajangmyeon sendiri di korea termasuk masakan chineese karena merupakan pengembangan dari menu masakan chineese tapi disesuaikan dengan lidah korea. Bahan utama dari masakan ini adalah saus fermentasi dari kedelai hitam atau chunjang tanpa ini tidak akan jadi jjajangmyeon. Buat yang mau buat masakan ini bisa beli chunjang secara online sudah banyak yang jual.

2 orang
60 menit
Nasi telur goreng ala korea

Nasi telur goreng ala korea

Karena belum berani makan di resto jadi pengen nyoba bikin sendiri, dan ternyataaaa enak banget πŸ˜„ yg suka pedes bisa tambahin cabe ya soalnya ini buat anak masaknya 😁

2 piring
5 menit
Korean Garlic Cheese Bread (Chijeu Ppang)

Korean Garlic Cheese Bread (Chijeu Ppang)

Nyobain yang lagi viral yukk .. Telat sih sebenernya karena udh ada new comer ... cuma gapapa lah ya ngilangin penasaran .. Nyoba jualan ini iseng2 alhamdulillah laris manis hihihihi

15pcs @70gr
2 jam
Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Lumpia Korea (Versi Mie Instan)

Punya stokan Nori, biasanya request'an anak 1 bikin sushi tapi lama kelamaan yaa bosen juga πŸ˜‚ cek cek CP tertarik resepnya teh #heshidayat Lumpia Korea (Versi Mie Instan). Karena bahan di dapurpun lengkap jadi pagi ini Breakfast Kiddo's sama Lumpia Korea (Versi Mie Instan). Terimakasih teh hes resepnya 😊 #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #DiRumahAja

8 Potong
20 Menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Direquest in adik ipar buat beliin korean strawberry milk yang lagi hits di instagram , eh .. gasengaja buka kulkas dan ada bahan .. Akhirnya aku buatin sendiri deh dan rasanya nggak kalah sama yg dijual dipasaran .. Selamat mencoba yaa

Korean Garlic Cheese Bread BEST RECIPE

Korean Garlic Cheese Bread BEST RECIPE

WAJIB REBAKE Yang lagi viralllll πŸ₯° Makanan lg hitz di korea ini emang bner2 enak bgt mom.. cobain resep chef yohanes ini di jamin beda dr yg lain menurut ak justru ini yg terenak 😍 gak eneg rotinya empuk dan ini di buat ukuran mini beda dg yg di jual di luaran yg gede dan bikin eneg 1 aja gg habis 😁😁 Tips agar roti empuk itu tergantung nguleninnya ya moms mgkn yg udah paham bakery pasti tau nah buat yg masih awam pastikan sebelum d kasih butter sama garam itu adonan lembut dan kalis elastis Wajib rebake mom di jamin mantul pokoknya ya πŸ’•

14 porsi
Gochujang Homemade

Gochujang Homemade

#PGA3mingguke9 I still have a stock of chili powder, so I'm going to make chili paste or gochujang. Dapat resep dari kreasivinagoest. Resepnya gampang dan nyesuaiin sama lidah nya orang lokal, menurutku sih gitu 😊 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #Berburucelemekemas