Kimchi homemade

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi homemade diperkirakan sekitar -.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi homemade memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka sama mknan" baru, kali ini cba bkin kimchi, ini kedua kali coba stlah tny sm tmen yg hobby mkan kimchi krn yg prtma buat salah rsep 😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi homemade:

1 buah sawi putih ukuran sedang
4 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
1 buah bawang bombay
1 sachet saori saos tiram (klau ad kecap ikan lebih mntap)
1/2 bks garam kasar
25 gr cabe bubuk / sesuai selera
2 sdm tepung beras
100 ml air
1 sdm perasan lemon (boleh tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi homemade

Potong sawi kotak", cuci bersih kemudian rendam dengan garam kasar, diamkan selama 4 jam atau hingga sawi layu, lalu cuci bersih kmbali dan tiriskan

Haluskan bawang putih, jahe dan bawang bombay

Buat pasta : larutkan tepung beras dan air lalu masak hingga matang atau adonan kental, lalu dinginkan

Campur pasta + bumbu yang sudah dihaluskan + saos tiram + cabe bubuk + perasan lemon aduk rata, koreksi rasa

Campurkan bumbu tadi dengan sawi yang sudah ditiriskan, campur hingga semua sawi rata dengan bumbu

Simpan dalam wadah kedap udara dan letakan disuhu ruang selama 24 jam, mw dmkn lngsng jg bs tp blm kluar rasa asamnya.

Kimchi siap dinikmati lngsng atau dengan mi, nasi goreng, dll.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap ala-ala

Menu ala-ala korea yang ini masih berhubungan dengan resep saya sebelumnya, rendang sapi... Jadi ceritanya, sehari setelahnya si rendang masih sisa sekitar 150gr, nah biar nampak beda akhirnya saya olah bikin bibimbap ini.. Pak suami taunya si rendang sudah lenyap dan ganti menu baru padahal cuma disajikan dalam bentuk yg berbeda. Bikin ketagihan anak2 juga karna penataannya yg lucuuu dan maemnya saya suruh pakai sumpit 😆 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGolenApronSeason3

4porsi

30menit

Coconut Hotteok

Hotteok (korean pancake) ini favorit anak sholihah. Berkali-kali bikin ngga bosen2. Pas anaknya minta kebetulan punya tepung kelapa banyak, jadi coba aja separuh bagian tepung terigunya kuganti sama tepung kelapa. Jadinya memang lebih kasar, lebih lengket krn tepung kelapa nyerap air. Tapi hasilnya memuaskan! MasyaaAllah. Gurih dan krispi di luar tapi dalemnya empuk banget. Ini modifikasi dari resep maangchi. Kalau kurang jelas cara buatnya boleh intip yutupnya maangchi ya.

Tteokbokki [떡볶이]

dikarenakan saya penggemar drakor dan kekoreaan jadi saya sering bgt bikin masakan khas di drama2 korea. ini adalah resep tteokbokki anti gagal dan pasti tengahnya juga dijamin matang.selamat mencobaa chingudeul ^^

Kimchi

Si sulung doyan banget dengan segala yang berasal dari korea. Apalagi ramyunnya. Udah lama banget dia minta dibikinin kimchi. Nah baru sekarang kesampaian

2 jam

Kimchi Bokkeumbab (Nasi Goreng Kimchi)

KIMCHI KETIMUN MOM 'K2'

Kebetulan stok ketimun banyak, dan tertarik dengan resep kimchi dari Mom @Bunga Audhi. Langsung dieksekusi deh ketimunnya jadi kimchi yang enak, hanya kurang daun bawang, tapi tentunya tetap enak..🤤🥰😉

Bbudae Jjigae

Bbudae Jjigae adalah sejenis sup pedas dari Korea, kalo diterjemahakan kira2 artinya army base stew/ sup markas tentara, sejarahnya emang yg bikin tentara Korea yg mencuri persediaan makan tentara amerika pas perang Korea, makanya isinya sup dengan bumbu khas Korea dengan isian makanan kaleng2 amerika, biasanya isinya spam (sejenis kornet dari babi), sosis, keju dll.. sejalan dengan berkembangnya jaman hampir semua bahan bisa dimasukkan, Ada tahu, tteok (kue beras Korea), jamur, fish cake dll.. berikut resep yg gampang dari saya.. bikinnya gampang banget. Ini masakan cocok banget buat dimakan rame2 sama temen.

Tteokbokki homemade simpel

ini lanjutan resep kemarin yaa..

2 orang

20 menit

Korean Garlic Cheese Bread

Gara-gara liat postingan di IG yang bertebaran jadi pengen makan garlic bread, ngubek2 di cookpad akhirnya nemu resep ini, maksih mba Prischa resepnya...

4 porsi

Roti parsley garing teflon ala Korea / Garlic bread kekinian

Suaminya gak suka seledri tapi teteup dimakan, menghargai ceunah 🤣

2 porsi

Korean Garlic Cheese Bread (Varian Meatball)

Source:prisca Arthalia. Posbar bareng @dkitchener_ tema Korean Garlic cheese bread at home .saya pakai resep ini enak banget puas dengan hasilnya #dkitcheners_ #myinspiration #koreanCheeseGarlicBreadathome #Ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung

Korean Rice Cake | Garaetteok

Bismillah Percobaan pertama membuat ini karena ada rencana mau memasak Tokpoki juga. Menghilangkan rasa penasaran anak-anak di rumah, apalagi si sulung, yang memang sudah beberapa kali minta ke ibunya dibuatkan ini. Sumber resep : Ibu Isnawati #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week7

30 menit

Korean Japchae

Kebetulan saya liat di online shop dongmyeon 500gr harga 50rb kemasan repack dari ottogi 14kg, jadi pengen masak Japchae.Biasanya harga per pack merk ottogi/chung jung 85rb sd 90rb untuk 500gr Suami saya suka Japchae kalo ke resto Korea selalu pesan Japchae.

4 orang

1/2jam

Nasi Goreng Telur Ala Korea - Resep Sedap

pagi cookpad lovers ini ada resep simple bikin nasi goreng ala korea mirip mirip sih sama nasi goreng indo cuman cara masak dan bumbunya sedikit berbeda.. semoga suka ya dan bermanfaat biar nga bosen makan. Bisa liat video lengkapnya disini https://youtu.be/2z3QzdKKWE0

1 Porsi

20 menit

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Bismillah.. Penasaran sama roti kekinian yang lagi hits, sekalian ikut setoran untuk post2get #cocomtang. Tema minggu ini #simaput (kombinasi Margarin Bawang Putih). Kali ini saya recook resep dari mba evyjuly (moona's kitchen). Ada beberapa bahan yang sy modif. Salah satunya mentega diganti margarin untuk garlic sauce nya. Biar pad sama temanya. Wkwkwk. Makasih ya mba resepnya.. semoga sehat selalu ❤ #cocomtangpost_simaput #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3

Korean garlic cheese bread(oven kompor/oven tangkring)

Roti yang lagi viral ini mengguncangkan semua sosial media yah.. hahaha karena di Bintan ini agak lumayan susah cari makanan-makanan yang lagi hits ini, jadi saya putuskan untuk membuatnya langsung. Rasanya kaya apa sih? Manis, asin, gurih, wangi dll pokoknya! juara banget ni moms. boleh dicoba resepnya! Anyways Moms, saya pakai Otang lho atau Oven Tangkring atau Oven Kompor. Bikin roti pakai Otang ini memang gampang-gampang susah, asal bisa sabar dan melatih "feeling".

7 porsi

120 menit

Mie Sedap Korean Spicy Chicken

Ceritanya mau tes” buat ala buddae jigae( semacam indomie korea) jadi Beli Mie Sedap Korean Spicy Chicken , tapi karena dikulkas sisa bahan ini saja, yowes masak ini aja dahhh

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Saya dan anak wedhok yg beranjak remaja adalah pecinta drama Korea (drakor) di rumah, aplg dimasa pandemi spt ini penginnya nonton drakor trs, makanya kali ini pengin banget makan makanan khas Korea tapi masih takut utk keluar rumah krn covid-19. Kebetulan sekali ada challenge dr #cookpad_id utk merecook bersama #DuoHero_Bekasi ketemu sm pasangan sy yaitu mba Tina Hasbie yg punya resep si bulgogi ini, cocok deh akhirnya langsung eksekusi di dapur mungilku.. Hhmm.. trnyata rasanya enak dan pas spt yg di restoran Korea di jl.panglima Polim 9 Jaksel, tp sayang restoran itu sdh tdk ada sekarang, pdhl juara banget masakan koreanya, jd mengingatkanku pd sang mantan..haha...🤭😆 Yukk.. cuss dicoba bunsay, ini mudah buatnya dan enak bngt rasanya aplg dimakan bersama kimci dan nasi hangatnya. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #masakitusaya #kedapuraja #dapoer_eva #week4

5 porsi

Jap Chae ~ Korean 🇰🇷 Traditional Noodle

Resep ini merupakan adaptasi dari FB Seonkyung Longest. Bahan daging seharusnya irisan daging. Tapi saya ganti dengan daging giling ...

5 orang

1 jam 15 menit

Tteokbokki Korea

Annyeonghaseyo!! Agar lebih puas makannya, mending kita bikin sendiri aja. Ternyata resepnya sederhana kok. Penganan khas korea yg memiliki sensasi rasa gurih, manis, dan pedas berpadu dalam kuah kaldu ikan teri yg kental berwarna merah, rasanya msh ok sama selera lidahku yg Indonesia banget ini 😊. Kaldu teri, aku ganti kecap ikan biar ngga ribet bin irit tenaga.

tergantung

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat