Tteokbokki Korea

Dipos pada April 21, 2022

Tteokbokki Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Korea adalah tergantung. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Korea memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Annyeonghaseyo!! Agar lebih puas makannya, mending kita bikin sendiri aja. Ternyata resepnya sederhana kok. Penganan khas korea yg memiliki sensasi rasa gurih, manis, dan pedas berpadu dalam kuah kaldu ikan teri yg kental berwarna merah, rasanya msh ok sama selera lidahku yg Indonesia banget ini 😊. Kaldu teri, aku ganti kecap ikan biar ngga ribet bin irit tenaga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Korea:

  1. Tteok (kue beras):
  2. 125 gr tepung beras
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. 120 ml air panas
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. air secukupnya + 1 sdm minyak goreng utk merebus
  7. Saus gochujang:
  8. 4 siung bawang putih, geprek dan iris halus
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 2 sdm gochugaru (ganti boncabe yo is ok)
  11. 1 sdm kecap ikan
  12. 1 sdm saus tomat
  13. 1 sdm kecap manis
  14. wijen sangrai (aku skip)
  15. 400 ml air
  16. 2 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
  17. secukupnya gula, garam, kaldu bubuk,

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Korea

1
Bikin tteok: Campur duo tepung dan garam, lalu tuangkan air panas dan minyak wijen. Aduk dg spatula hingga bisa dipulung. Pulung panjang, lalu iris2 dan rebus dalam air mendidih hingga tteok mengapung. Angkat, tiriskan. Beri tteok 1 sdm minyak goreng biar ngga lengket satu sama lain
Tteokbokki Korea - Step 1
2
Saus gochujang: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air dan bumbu2 yg lain (kecuali larutan maizena).
3
Setelah mendidih, tes rasa. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental
4
Masukkan tteok, aduk sebentar. Sajikan dg telur rebus, wijen sangrai, dan daun bawang. Ditambahi odeng jg makin enaak 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Cheese Bread (versi ekonomis)

Korean Garlic Cheese Bread (versi ekonomis)

Pengen ikutan yang lagi viral, tapi mungkin udah agak telat ya. Untuk roti aku pakai resep yg sudah aku share sebelumnya di sini https://cookpad.com/id/resep/13375354-roti-dengan-metode-autolysis?invite_token=92c4wjVpidfaEQ9wnrXFyixk&shared_at=1597110081. Dan ukuran rotinya aq buat yg besar (adonan 80gr). Sebenarnya ini terlalu besar ya, next aku coba yg lebih kecil 40gr saja. Untuk cream cheese aku bikin yg homemade biar lebih ekonomis.

5 porsi
Ko-Bun (Korean Garlic Bun🍔) HOMEMADE😄

Ko-Bun (Korean Garlic Bun🍔) HOMEMADE😄

Ngiler gak sih liat roti ini seliweran di instagram😂??? Aku mah ngileran orgnya hahaa.. Langsung cusss eksekusi.. Tapi cream cheese ku buat sendiri ya, biar gak enek gtu... Kalau waktu senggang ,bisa bangettt buat ini... Cusss bun😍 ..... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #KoreanGarlicBread . #kobun #koreanbreda #rotikorea #rotikoreaviral #rotiviral #kueviral #viral #koreanbun #corona #DirumahAja

5 porsi
2 jam
12. Nasi goreng korea

12. Nasi goreng korea

Kamis, 25 Juni 2020 ( Sumber & Recook by Frielingga Sit / Kembangan ) Ikut meramaikan posbar keseruan me’recook resepnya mbak lingga nih, aku mau recook nasi goreng Korea buat sarapannya anak aku 😁 yg simple Dan gak pedes tentunya 👌 let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #RecookJuri #Resep_Frielingga #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron3 #JagoRecook_AkuRapopo #cookpadcommunity_solo

2 porsi
5 menit
Korean Cream Cheese Garlic Bread

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Ponakan kirim foto kalau lagi makan roti ini, dia bilang, "Tan bikin ini dong, enak banget lho" dia beli online, ternyata ini salah satu jajanan dari Korea Selatan yang lagi ngehits...Penasaran... searching lah seperti biasa, dan ada di cookpad dong, langsung praktek deh. Tapi ada beberapa bahan yang saya ganti, misal cream cheese saya pakai keju oles prochiz, whippcream ganti susu cair, dan daun parsley ganti bubuk oregano, ini aja rasanya udah juara...enak banget! Sumber resep ChristineWirianto...Terima kasih mbak 🙏😘 dengan modifikasi sesuai selera. Oya roti sy kasih pasta pandan biar sekalian ikut program #CABEKU dari #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_Hejohejo...#PejuangGoldenApron3...Semoga bermanfaat...😇😘

5 pcs
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

🍞Korean Garlic Cheese Bread🍞 Saking sering nya liat roti ini berseliweran di feed IG, jadi penasaran nyoba. Karena sulit nya nyari tepung terigu protein tinggi (udah bolak balik 3x toko korea ttp ga ada) akhirnya dengan sotoy nya beli tepung terigu tipe “00” setelah melakukan riset (pake google😂) ini biasanya buat adonan pizza jadi pasti bisa juga buat roti. Meskipun pake ilmu ngarang Alhamdullilah jadi dan hasilnya tidak mengecewakan. Kulitnya crispy tapi dalamnya lembut🧡♥️ #koreangarliccheesebread #cookedbytasyacaesarina #masakmasakweekend

4 Porsi
Dakgangjeong pedas

Dakgangjeong pedas

Sekarang cobain bikin korean spicy chicken yg pedas. Ditambah gochujang dan bubuk cabe. #CookpadCommunity_Tangerang #olahan_ayam #dakgangjeong

Watermelon bingsoo 🍧

Watermelon bingsoo 🍧

Cuaca lagi panas gini emang semangka di bikin ginian udah bikin seger sih 😋

4 orang
7. Korean Honey Chicken

7. Korean Honey Chicken

Selama 2 bulan ini saya menonton drama Korea yg berjudul Once Again. Di dalam drama tersebut, tokoh kepala keluarga berprofesi sebagai penjual ayam goreng di pasar. Ayam goreng tersebut memiliki bumbu berwarna merah dan ditaburi wijen. Saya sering tergiur melihat scene tersebut di setiap episode. Apalagi mereka memakan ayam goreng ini dengan minum soju. Inilah latar belakang saya membuat Korean Honey Chicken ala saya sendiri dengan bahan- bahan seadanya. Saya menyajikan ini di keluarga dan langsung ludes dalam 10 menit, dengan minum Sprite dingin tentunya. Kata mereka, rasanya enak. Ibu saya sampai meminta saya membuat lagi minggu depan dalam rangka ultah adik saya hihi #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week7

3 orang
1 jam
Samyang ramyun with spicy beef

Samyang ramyun with spicy beef

Ceritanya kan msh ad sisa daging balado yg blom kemakanan tp sayangnya sambalnya malah gosong jd drpd dibuang bgitu sj mending gw ambil dagingnya trus ditaburin di atas mie pedas dari negeri ginseng lho dan jadilah mie daging pedas

20 menit
Indomie goreng nyemek topping kimchi

Indomie goreng nyemek topping kimchi

Enak,cepet masaknya = mie instan

1 porsi
10 menit
Kimchi Homemade

Kimchi Homemade

Pertama coba kimchi di resto korea, kesan pertama, biasa aja 😅 jd gak pernah niat untuk belajar bikin. Lalu coba lagi saat makan di resto jepang yg all u can eat, ada menu kimchinya, loh lok enak? Jadi penasaran dong. Akhirnya cari2 resep di cookpad, modifikasi beberapa resep, beli si saos gochujang, langsung eksekusi. Alhamdulillah sesuai selera, nih kimchi selalu ada sekarang, kalau habis pasti langsung bikin. Cocok dimakan sama apapun, apalagi kalau makan indomie 😝😝

Kwetiau Telur Sauce Samyang Double Spicy ala Chef Muhammad

Kwetiau Telur Sauce Samyang Double Spicy ala Chef Muhammad

Punya bumbu mie Samyang Double Spicy yang nggak kepake soalnya kapan hari masak cuman ambil mie nya saja. Sayang dibuang, dibikin ajalah Kwetiau Telur. Simple, nendang, lezat, istimewa!! Let's cook with me!!👨🏼‍🍳 #Kwetiau #KwetiauTelur #PejuangGoldenApron3

2 porsi
15 menit
5 minutes sundubu jjigae (sup tahu Korea 5 menit)

5 minutes sundubu jjigae (sup tahu Korea 5 menit)

1 Porsi
Coconut Hotteok

Coconut Hotteok

Hotteok (korean pancake) ini favorit anak sholihah. Berkali-kali bikin ngga bosen2. Pas anaknya minta kebetulan punya tepung kelapa banyak, jadi coba aja separuh bagian tepung terigunya kuganti sama tepung kelapa. Jadinya memang lebih kasar, lebih lengket krn tepung kelapa nyerap air. Tapi hasilnya memuaskan! MasyaaAllah. Gurih dan krispi di luar tapi dalemnya empuk banget. Ini modifikasi dari resep maangchi. Kalau kurang jelas cara buatnya boleh intip yutupnya maangchi ya.

Susu Strawberry Korea

Susu Strawberry Korea

#PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Kkagdugi / Kimchi Lobak

Kkagdugi / Kimchi Lobak

Salah satu fav kimchi, selain sawi putih dan timun, lobak segar di buat kimchi, ada sensasi kriuknya,, cocok baged buat temen makan mie ini. Source irene #GA_TheNextLevel

5 porsi
Kimbab Sederhana

Kimbab Sederhana

#GA_TheNextLevel Sudah lama anak stay at home,semua kegiatan sekolah..kegiatan kampus dikerjakan di rumah. Tiba2 aj kangeeen..pengin bikin bekal lg buat anak ky kmrn2 jaman blm ada pandemi 😍 Tp berhubung msh hrs tetep patuh lokdon dirumah,bekalnya buat cemilan aj..sambil belajar yaa...💖

Gyeran Mari (telur dadar gulung korea)

Gyeran Mari (telur dadar gulung korea)

Pagi ini breakfast mau buatkan anak anak yg simple aja, dan semalam dpt resep buat telur dadar korea,krn di kulkas ada stock nori,jd nya buat dng resep diek @Bina Decilena. Hanya saja sy tambahkan bumbu buat dadar nya dan diberi irisan daun bawang pre. Ada nasi sisa semalam sy buatkan nasi goreng simple buat nemenin gyeran mari.. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcoomunity #cookpad_id #gemesbund007

3-4 orang
15 menit
Roti Bakar Bulgogi ala j1w4 t045t

Roti Bakar Bulgogi ala j1w4 t045t

Punya sisa roti tawar dan beef slice bulgogi di freezer. Bikin roti bakar ala2 deh yang dulu sempat kekinian. Efek di rumah aja membuatku tak bisa diam dan pingin bikin2 makanan yang ada di tempat dulu2 pernah aku datengin. Edisi #kangenmall ini 😅😅😅 #rotibakar #olahanrotitawar #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak)

Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak)

Sudah malam minggu, besok akhir pekan. Yuk cobain menu special ayam goreng pedas ala korea. Warna yang merah menggoda rasa yang nyaman dimulut. Gak rugi nyoba buat sendiri dan dihidangkan saat akhir pekan dengan keluarga :) . #PejuangGoldenApron3