Teokbokki tanpa gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Teokbokki tanpa gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Teokbokki tanpa gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Teokbokki tanpa gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Teokbokki tanpa gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Teokbokki tanpa gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Teokbokki tanpa gochujang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba pengen makan teokbokki,dan akhirnya buat sendiri. Karena gochujangnya masih belum sampai,dan gak pakai bubuk cabe jadinya saosnya gak berwarna merah. Tapi rasanya tetep jeongmal mas-issda 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Teokbokki tanpa gochujang:

1. Bahan garaetteok (kue beras):
2. 6 sdm tepung beras ketan
3. 3 sdm tepung tapioka
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya air mendidih
6. Bahan saos pengganti gochujang:
7. 1 sdm tepung beras ketan
8. 3 sdm mama suka hot lava
9. 2 siung bawang putih, haluskan
10. 1 sdm gula pasir
11. secukupnya Air
12. Bahan pelengkap:
13. sesuai selera Sosis, potong2
14. Bakso daging
15. 1 buah wortel, kupas dan potong2
16. secukupnya Wijen
17. Kaldu bubuk secukupnya (me kaldu jamur totole)
18. Daun bawang,iris tipis2

Langkah-langkah untuk membuat Teokbokki tanpa gochujang

1

Campurkan tepung beras ketan,tepung tapioka, dan garam aduk sampai tercampur. Beri sedikit demi sedikit air mendidih sambil diaduk sampai kalis.

2

Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan digulung2/dipelintir memanjang menyerupai sosis. Bila terlalu panjang potong menjadi 2 bagian. (Saat menggulung adonan, oleskan sedikit minyak goreng di telapak tangan agar tidak lengket)

3

Bila adonan telah selesai digulung semua, masukkan kedalam air yang telah dicampur 2 sdm minyak (supaya tidak menempel satu sama lain). Rebus sampai mengapung. Angkat, tiriskan. Masukkan kedalam freezer.

4

Membuat sausnya: campurkan semua bahan saosnya menjadi satu. Aduk sampai tercampur.

5

Siapkan bahan pelengkap.

6

Tumis saosnya sampai harum, masukkan wortel,kaldu bubuk. Aduk sampai meletup-letup lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan sosis, bakso, dan garaetteoknya. Aduk2, masak sampai kuahnya sedikit menyusut. Koreksi rasa, dan siap diplating.

7

Tuang kedalam piring, taburi irisan daun bawang dan wijen. Siap disajikan. Selamat mencoba