Rabokki (Korean food)

Dipos pada May 16, 2022

Rabokki (Korean food)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rabokki (Korean food) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rabokki (Korean food) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rabokki (Korean food), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rabokki (Korean food) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rabokki (Korean food) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rabokki (Korean food) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rabokki (Korean food):

  1. Bahan tteok :
  2. 150 gr tepung beras
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdt garam
  5. 200 ml air panas
  6. Bahan saos :
  7. 2 siung bawang putih halus
  8. 2 sdm gula
  9. 2 sdm gochujang
  10. 2 sdm bubuk cabe/bon cabe
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 2 sdm soy sauce/kecap asin
  13. 1 sdm kecap ikan
  14. Bahan pelengkap :
  15. 1 butir telur rebus
  16. Fish cake
  17. Otak2/sosis/bakso ikan
  18. Daun bawang
  19. 1/2 bawang bombay
  20. Wijen
  21. Mie instan Korea/Ramyun
  22. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Rabokki (Korean food)

1
Campuran tepung beras dan tepung tapioka dengan air panas sedikit demi sedikit aduk rata jika sudah agak dingin ratakan uleni dengan tangan
2
Lalu bagi rata bentuk memanjang setelah itu masukkan ke dalam rebusan air dan rebus hingga matang kurleb 15-30 menit Jika sudah mengambang tanda nya sudah matang
3
Setelah itu tiriskan dan potong kecil-kecil atau sesuai selera. Kemudian siapkan bahan saus nya aduk dalam 1 wadah
4
Potong2 fish cake otak2/sosis/bakso ikan lalu rebus telur dan potong2 daun bawang bagian putih untuk garnish bagian hijau ikut dimasak
5
Siapkan wajan masukan seluruh bahan dari mulai tteok, telur, fish cake dan teman2 nya lalu bawang Bombay dan daun bawang lalu masukkan saus nya dan siram dengan air masak dengan api sedang. Jangan lupa cicipi ya
6
Setelah kurleb 5 menit air agak mulai menyusut masukkan mie instan nya dan masak hingga kuah mengental
7
Setelah matang matikkan api masukkan telur rebus taburi dengan daun bawang dan wijen lalu siap di nikmati. Enak sekali pantes ya jadi makanan fav di Korea😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Susu strawberry ala korea

Susu strawberry ala korea

Membuat minuman mudah untuk nti puasa tp simple dan cepat

3-4 porsi
15 menit
Nasi Goreng Ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea

Lagi males masak, jadi teringat pernah lihat yutub one meal a day masak nasi goreng ini. Praktis dan enak

Galbi Tang Resep asli mirip sama yg di restoran Korea

Galbi Tang Resep asli mirip sama yg di restoran Korea

Ceritanya akhir2 ini lagi suka makan yg berkuah, jadi emang sengaja beli iga agak banyakan rencananya sih buat bikin galbi tang sama galbi jjim. Kebetulan kapan hari juga ada yg minta resepnya galbi tang, jadi sekalian deh hehe. Galbi Tang ini kalau di Indo sama dengan sup iga. bahannya ga macem2 sih cuma perlu lobak, bombay, daun bawang, daun salam, sama kurma merah. Udah itu aja, dan kalau bisa sebisa mungkin jgn di skip biar enaknya mantep hehe. Kalau ga punya kurma merah, pakai kurma biasa juga OK. Untuk bersihin iganya, kalau disini itu biasanya iganya akan direndam dengan air dulu selama 2 jam. Fungsinya untuk mengeluarkan darahnya, jadi biar ga amis dan ga bau. Jadi selama 2 jam, setiap 30 menit buang airnya dan ganti yg baru. Bedanya bisa dilihat, kalau sebelum direndam warnanya kan merah segar. Nanti setelah direndam 2 jam warnanya berubah jadi pink pucat. Itu artinya darahnya udah keluar semua. Lalu untuk toppingnya biasanya ada 2 yaitu bihun dan telur. Bihunnya ga usah banyak2 karena untuk pelengkap aja. Dan untuk telurnya biasanya masaknya dipisah bagian putih dan kuningnya. Jadi digoreng terpisah dan diiris tipis2. Tapi ini optional sih hehe. Selamat mencoba

Beef Bulgogi with mushroom πŸ₯©πŸ΄

Beef Bulgogi with mushroom πŸ₯©πŸ΄

Gabisa keluar makan ke resto? Bikin aja sendiri dirumah

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Pas kecil pernah masak masakan ini kayanya haha

1 porsi
Rabokki

Rabokki

Karena stok tteok masi ada dikulkas..akhirnya nyobain bikin ini..penasaran sama rasanya..😁

Rabokki

Rabokki

5 porsi
Kimchi Pedes Mantul Halal

Kimchi Pedes Mantul Halal

Lagi lockdown pengen makan kimchi, pake bahan sederhana yang ada

Ramyeon Tteok bokki Kimchi ala Omah Sukun

Ramyeon Tteok bokki Kimchi ala Omah Sukun

Pingin banget ramyeon enak di daerah Jakarta Selatan tapi mager banget. Iseng memanfaatkan bahan yang ada di rumah kami, Omah Sukun

1 orang
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Kangen makan all you can eat tapi lagi pandemi gini. Jadi buat sendiri dirumah. Ternyata enyakkkkk ❀

5. Kue beras sederhana (tteokbokki)

5. Kue beras sederhana (tteokbokki)

Pengen nyobain makan kue beras gegara mb Sofa bahas tentang tteokbokki, tapi liat bahan gk tersedia, jadinya low budget gitu, gak pake minyak wijen, #gochujang. Pokoknya no ribet-ribet club. πŸ˜… #makanankorea #koreanstreetfood #jajanankorea #korea

Jumeokbap nagih (nasi kepal Korea) πŸ‘ŒπŸ»

Jumeokbap nagih (nasi kepal Korea) πŸ‘ŒπŸ»

Kenapa pake alumunium foil? Untuk bekel biar tetap oke dan kalau pun ada sisa bisa dihangat kan, dimasukkan mejikom/di microwave sebentar. 😊

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Biasanya kalo beli rasanya aseem banget. Bikin sendiri gak 100% rasanya sama, tapi tetep seger dan enak kok 🀀

3 porsi
CHAPSSAL Korean doughnuts - Donat tepung beras ketan

CHAPSSAL Korean doughnuts - Donat tepung beras ketan

Donat Korea ini agak berbeda dari donat donat lainya karena terbuat dari tepung beras ketan. Chapssal memiliki rasa yang manis dan biasanya berisi pasta kacang merah manis dan luarnya dilapisi dengan campuran gula dan bubuk kayu manis. Adonan tepung ketan menciptakan tekstur luar yang renyah namun kenyal di dalam. Karena sedang tidak ada stock kacang merah, jadi kali ini saya memakai chesnut di tambah keju mozarella sebagai isiannya..😍 Souce : Yori House #cookpadcommunity_jakarta #koreanfood #phiekitchen

Yukgaejang / sup daging ala korea

Yukgaejang / sup daging ala korea

Demam banget sama Drakor dg alur cerita masak memasak, nonton Drakor berjudul Chef Moon eeeh kepincut sama yukgaejang ini kayanya enak banget mereka makannya jd ngiler. Langsung deh nyari resep dari berbagai sumber dan saya modifikasi sendiri dengan bahan2 yg ada di rumah alhamdulillah pak suami setelah makan ini auto bilang "gumawayo, enaak" πŸ˜‚ langsung deh lumeeer hati ini wkakaka #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3

4porsi
30menit
BEEF BULGOGI BERKUAH | pakai buah pir🀀

BEEF BULGOGI BERKUAH | pakai buah pir🀀

Hayoo siapa yg suka nonton drama korea? (Sayaaa 🀭😜) Nah penggemar kdrama pasti sering nemuin makanan ini. Kalau dilihat lihat..ditimang timang #tzaah 😁 mirip dengan beef yakiniku yang asal jepang itu... Bedanya ya di saus dan beberapa bahan. Yang ini pakai buah pir ..(nah lho, buah dijadikan masakan) makanya penasaran.. Oh ya bulgogi ini yg versi berkuah ya..bukan kering😘

4-5 porsi
30 menit
Dalgona Coffee (kopi susu Korea)

Dalgona Coffee (kopi susu Korea)

Ikut-ikut an bikin yang kemaren viral.