Yukgaejang / sup daging ala korea

Dipos pada May 23, 2022

Yukgaejang / sup daging ala korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Yukgaejang / sup daging ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yukgaejang / sup daging ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yukgaejang / sup daging ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yukgaejang / sup daging ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Yukgaejang / sup daging ala korea adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Yukgaejang / sup daging ala korea diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yukgaejang / sup daging ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yukgaejang / sup daging ala korea memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Demam banget sama Drakor dg alur cerita masak memasak, nonton Drakor berjudul Chef Moon eeeh kepincut sama yukgaejang ini kayanya enak banget mereka makannya jd ngiler. Langsung deh nyari resep dari berbagai sumber dan saya modifikasi sendiri dengan bahan2 yg ada di rumah alhamdulillah pak suami setelah makan ini auto bilang "gumawayo, enaak" 😂 langsung deh lumeeer hati ini wkakaka #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yukgaejang / sup daging ala korea:

  1. 200 gr daging sapi, cuci bersih dan iris tipis / sesuai selera
  2. 400 ml air
  3. 50 gr bunga kol, ambil daunnya juga
  4. 1 bh gambas, potong sesuai selera
  5. 3 sdm kecambah
  6. 1 btg daun bawang iris panjang
  7. Secukupnya bawang bombay (saya pakai 1/4 butir)
  8. 1 btr bawang putih cincang
  9. 1 sdt kecap asin
  10. Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur t*t*le)
  11. 4 sdm bubuk cabai / sesuai selera
  12. 1/2 sdt lada putih bubuk
  13. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Yukgaejang / sup daging ala korea

1
Rebus daging dengan air sampai mendidih / sampai empuk (kalau irisnya tipis2 mudah empuk saat direbus ya buibu). Sisihkan jangan buang air kaldunya
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 1
2
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 2
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 2
3
Masukkan kol dan gambas yang sudah dicuci bersih, tumis hingga layu. Bumbui dengan kecap asin
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 3
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 3
4
Tuang daging yang sudah direbus beserta air kaldunya. Aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk, lada & bubuk cabai tunggu hingga mendidih
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 4
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 4
5
Terakhir masukkan kecambah dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan siap disajikan
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 5
Yukgaejang / sup daging ala korea - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Saus gojuchang

Saus gojuchang

Sebenarnya sudah lama niat mamak pengen bikin GOJUCHANG. Ya namanya juga niat ya tinggal niat saja🤣🤣🤣 eh tumben wangsit mamak udah ada jadi rajin bebikinan ini saus. Mana pas malam-malam pula. Ya udah cus lah mumpung wangsit masih ada mamak bikin ini saus. Resep : NiraStoryTummy #PejuangGoldenApron2 #Weekly_36 #CookpadCommunity_TanahBumbu #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak

TTEOK homemade - kue beras jajanan korea

TTEOK homemade - kue beras jajanan korea

Hari ini mau coba bikin homemade tteokbokki. Kalau beli tteokbokki instan sebungkus 36k huhu. Tapi kalau bikin sendiri murah banget. Untuk toeknya saya pakai persediaan di dapur. Kalau bahannya beli mungkin ga sampai 10k udah jadi banyak. Nnti buat bumbunya saya berencana masak tteok ini bersama mie sedap korean spicy soupnya om siwon hehehe. #TiketMasukGoldenApron3

1 porsi
Tteokbokki Homemade Khas Korea

Tteokbokki Homemade Khas Korea

#DiRumahAja bikin cemil cemil yang mentahannya bisa disimpan di freezer. Pas banget lagi radang tenggorokan, ga boleh jajan sembarangan. #WeekendChallenge (cemal cemil, masak heboh)

1 porsi
Ayam goreng saus gojuchang

Ayam goreng saus gojuchang

Horeee di tantangan #Cabeku kali ini mamak gak jadi bolos. Udah lama pengen bikin beginian juga kan. Kebetulan tema kali ini #AyamInLopwItYu, dan beberapa waktu lalu mamak juga sudah bikin saus gojuchang juga, yesss kita bikin aja yang simple juga enak. Yang suka pedas wajib coba Lo 😄.... #PejuangGoldenApron2 #Weekly_36 #CookpadCommunity_TanahBumbu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Donggeurangteng perkedel korea & kroket

Donggeurangteng perkedel korea & kroket

Sources:@heshidayat , e-kitchen Resep asli dimodifikasi sbb: Daging giling diganti ayam giling. Ada oregano di bumbunya. Saya buat varian perkedel Korea ini, jadi kroket isi beef burger, dibalut bread crumb dan digoreng. @PejuangGoldenApron2 @cookpadcommunity_tangerang

Eomuk (Fish Cake)

Eomuk (Fish Cake)

Ini model pempek premium, cuma pke tepung 2 sdm, selebihnya ikan dan seafood mantapsss. Maju terus pejuang golden apron 🤗😁 #pejuanggoldenapron3 #GoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #TiketMasukGoldenApron3 #menuikandita💕

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Ini nasi goreng kesukaan karena kimchi bikin rasanya seger dan bikinnya zuper simple 😍

3 porsi
Nasi Goreng ala-ala Korea

Nasi Goreng ala-ala Korea

Masih punya rumput laut, sisa dibuat nasi kepal waktu itu. Juga masih ada bahan lainnya. Untuk sarapan biar cepat dibuat nasi goreng. Praktis, cepat dan enak..😍. #pejuanggoldenappron2 #anies_kitchen

Paha ayam panggang bumbu Teriyaki/bulgogi

Paha ayam panggang bumbu Teriyaki/bulgogi

Menyajikan sarapan yang praktis dan simple karena bahan utama sdh disiapkan malam sebelumnya.

5 porsi
Korean Beef Teriyaki

Korean Beef Teriyaki

Golden apron masih kurang 20minggu masih lama yaakk😱🤣🤭 Kali ini ak share resep ala yosinoya paling simple dan murah meriah pastinya bisa makan sama misua😂😘 #GenkGadoGado #FestivalRamadanCookpad #RamadanDirumahAja #CABEKU #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Tteokbokki

Tteokbokki

Makanan paling simple, sehat dan g tinggi gula. Warnanya doang yg merah y guys tapi ini ga pedas ya.. manis asem pedasnya

10. Danmuji (Acar Lobak Kuning)

10. Danmuji (Acar Lobak Kuning)

Cocok banget buat temen makan mie2an, dan biasa dipake buat isian kimbab. Untuk rasa lebih condong ke manis, asem asin yah, takaran bumbu boleh disesuaikan sama lidah masing2 🤗 Happy cooking!

Tteokbokki dengan kearifan lokal

Tteokbokki dengan kearifan lokal

1-3 porsi
1-2jam
Topoki pogocipo

Topoki pogocipo

Siang wfh Nyambi Drakor,,bisa gitu😆,,jadi berimajinasi pengen popoki 😆..kebetulan kmren beli online topokinya aja..jadi tinggal eksekusi..dengan saus yg ada dirumah. #inspirasiramadhan

Korean Chicken Wings

Korean Chicken Wings

Tteokbokki

Tteokbokki

Drakor selalu bikin kepengen uji coba 😁 Let's cook 😍

1 porsi
Instant Ramyun Noodle Extra Kimchi

Instant Ramyun Noodle Extra Kimchi

Kaya enaaakk banget ya, kalau nonton adegan orang makan ramyun di drama korea.

Bibimbap

Bibimbap

Sebenernya kurang suka sama bumbu resapan dan tumis dagingnya, tp cari2 dicookpad smua pake itu, yasulah ikutin sampai menemukan resep lain. Tapi sayurannya ga aq kasih bumbu rendaman, sayurnya enakan plain saja. Trus ga punya toge, aku ganti labu siam

Susu strawberry ala korea

Susu strawberry ala korea

Membuat minuman mudah untuk nti puasa tp simple dan cepat

3-4 porsi
15 menit
Mie Korea Ghocujang

Mie Korea Ghocujang

Malem2 iseng mau makan mie , tp bosen sm yg rasa itu2 aja, yaudah coba bikin pke kuah ghocujang aja deh...pas bahan jg lg pas2an drmh 😁👌 #JeramiJakarta #DiRumahAja #StayAtHome #CookpadCommunity_Jakarta #Cookpad.id