Kimchi

Dipos pada May 7, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi pengen bgt makan kimchi tapi harus selfquarantine :( dan yg jual kimchi jauh banget dari rumah jd kasian bapak gojek kalo misal mau pesen online

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 1 bonggol sawi putih
  2. 5 sdm garam
  3. 3 sdm gula
  4. 5 buah cabe merah besar
  5. 4 buah cabe rawit
  6. 1 bungkus bon cabe (chili flakes)
  7. 2 sdt Cuka makan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Cuci bersih sawi putih
2
Potong jadi kecil-kecil
3
Rebus air + garam 3 sdm
4
Masukkan air rebusan garam ke sawi, diamkan 2 jam
5
Buat saus dengan cara haluskan bumbu cabe dengan diblender campur 5 sdm air, setelah halus tes kekentalan, jika dirasa terlalu kental maka bisa ditambah air
6
Masukkan gula + 1 sdm ke saus + cuka sesuai selera (saya pake 2 sdt, 25%) + boncabe
7
Tiriskan sawi yg telah direndam, kemudian taburkan sisa garam dan diamkan 30menit
8
Balurkan saus ke atas sawi hingga rata
9
Simpan sawi ditempat makan kedap udara dan diamkan selama 2 hari
10
Sajikan πŸ’–πŸ’–

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Source : Giacinta Permana Speechless, pas udah selesai masak kan dicobain, rasanya itu miripppp banget sama Mujigae Korean Resto 🀩🀩 sangat happy lah gausah jajan diluar cukup BBQ aja dirumah dengan banyak pilihan pakai HappyCall juga enak kok lebih matang grillnya. Alhamdulillah selama join di Cookpad, punya kebanggaan tersendiri bisa masak makanan yang biasanya saya sering jajanin diluar kalau pas weekend sama keluarga 🀭 #socialdistancing yang membawa faedah πŸ˜πŸ™ Terimakasih Cookpad, terimakasih mbak Gia #KamuInspirasiku 😍 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Tteobokki/Toppoki sederhana

Tteobokki/Toppoki sederhana

Pas hujan pengen makan yang pedes2.. kepikiran buat ginian.. 😁😁😁

2porsi
Gyeran Mari

Gyeran Mari

Salah satu makanan ala korea yaitu Gyeran mari ,.kalo di Indonesia itu telor dadar gulung. Ini juga tugas dari Mamah Cookpad, wong aku bukan penggemar.drakor jadi ga tahu nama nama makanan ala korea. Resep ini aku dapat dari Mba Imaimey . Enak juga dan sehat karena ada sayurannya. Buatnya kalo ga biasa kayak aku nih.agak ribet, gagal 2 kali mencoba akhirnya bisa juga dapat bentuk nya. Tapi dengan membuat masakan ala korea jadi tahu deh #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #DirumahAja #Recook_Depok #CookpadCommunity_Depok #Recook_Imaimey #MasakItuSaya

175. Spicy korean braised chicken

175. Spicy korean braised chicken

Cuaca dingin,pengennya makan yang pedes-pedes dan lihat kulkas cuman ada ceker ayam,kalau buat ceker setan udah biasa,jadi mari olah yang lain #DiRumahAja

Sayap Ayam Ala Korea

Sayap Ayam Ala Korea

Rasanya yang pedas manis dengan sticky soucenya, membuat ketagihanπŸ˜‹. #PejuangGoldenApron2

10. Pajeon (Pancake Korea ala Anak Kos Simple)

10. Pajeon (Pancake Korea ala Anak Kos Simple)

Ini versi lain dari korean pancake yang pernah aku upload ya girls~ Ini versi yang lebih simpel dan siapa pun bisa bikin jika ada bahannya. Let's check this out!!

Korean Corn Dog

Korean Corn Dog

Iseng terus kepikiran mau bikin ini! Yuk moms dicoba πŸ˜‰

7 porsi
Gyeran Mari Kimbap

Gyeran Mari Kimbap

Di saat bahan-bahan di rumah terbatas karena lock down di perpanjang sampai June 6th, 2020 tapi pengen banget makan kimbap

2 gulung
Dakgangjeong (korean spicy chicken wings)

Dakgangjeong (korean spicy chicken wings)

Lagi kepengen banget makan sayap ayam, dan biasanya cuma di goreng tepung atau gk ya di sambel tp krna liat post nya mba @dapur_Bia keknya enak dibuat masakan ala ala korea gt wlpun ini KW nya hihi Dan pagi2 di eksekusi dong sii sayap, rasanya enak manis2 pedes si saos lengkap deh rasanya jrang2 masak pake sii madu du du du :p #PejuangGoldenApron3

Tteobokki kearifan lokal

Tteobokki kearifan lokal

Ga afdol rasanya klo tidak ada tteobokki di drakor..Jd cuzz lah cb buat sndiri trnyta gmpang. Menyesuaikan lidah jawa yess ini bahannya... Hehhe

7-8 Cup
Korean Marinated Egg (Mayak Gyeran)

Korean Marinated Egg (Mayak Gyeran)

#DiRumahAja #KeDapurAja @Irene

Kimchi mandu / kimchi dumpling

Kimchi mandu / kimchi dumpling

Ceritanya pas ke korea makan direstoran kecil didaerah gangnam, pesen kimchi mandu omg super enakkk. After holiday ngidam jadi coba bikin sendiri :)

Kimbap simple ; [Korean : κΉ€λ°₯ / Gimbab]

Kimbap simple ; [Korean : κΉ€λ°₯ / Gimbab]

Gara2 belakangan ini nonton Drakor terus.. gw kayak obsess banget sama makanan ala2 korea gini...wkakakaka...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #korbandrakor

Bibimbap

Bibimbap

4 porsi
Bibimbap

Bibimbap

bibimbap menurut saya termasuk makanan sehat karena terdiri dari banyak sayur dan sayur nya kebanyakan direbus atau ditumis sebentar saja. untuk bibimbap saya lebih suka dimakan di claypot panas agar bisa pake telur kuning mentah dan jika diaduk ke nasi jadi nya lebih creamy.

4 porsi
BBQ korea ala bunda

BBQ korea ala bunda

Karena di rumah aja trus suami dan anak kangen makan bbq all you can eat yg lg hits itu akhirnya mamak bikin lah bbq ala2 gt...

untuk 2 porsi
1 jam
37. Gochujang Chicken (Korea)

37. Gochujang Chicken (Korea)

Salah satu makanan favoritku adalah Korean fried chicken. Coba masak ah di rumah, soalnya lihat resepnya Devina jadi ngiler 🀀