Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi (Korean Beef BBQ) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi (Korean Beef BBQ) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi (Korean Beef BBQ), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi (Korean Beef BBQ) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi (Korean Beef BBQ) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Giacinta Permana Speechless, pas udah selesai masak kan dicobain, rasanya itu miripppp banget sama Mujigae Korean Resto 🤩🤩 sangat happy lah gausah jajan diluar cukup BBQ aja dirumah dengan banyak pilihan pakai HappyCall juga enak kok lebih matang grillnya. Alhamdulillah selama join di Cookpad, punya kebanggaan tersendiri bisa masak makanan yang biasanya saya sering jajanin diluar kalau pas weekend sama keluarga 🤭 #socialdistancing yang membawa faedah 😍🙏 Terimakasih Cookpad, terimakasih mbak Gia #KamuInspirasiku 😍 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ):

300 gram daging sapi (saya pakai beef slice yoshinoya)
Bahan marinasi :
1 buah pir, potong-potong
1/2 buah bawang bombay, potong kecil
2 siung bawang putih, parut
1 batang daun bawang, iris
1.5 sdt jahe parut
3 sdm soy sauce/ kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm palm sugar
1/2 sdt wijen sangrai
1/4 merica hitam bubuk
Pelengkap :
1 porsi Kimchi Jiggae / Salad HokBen (ada di resep sebelumnya)

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Blender buah pir, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, jahe parut. Tuang ke mangkuk, tambahkan soy sauce, palm sugar, merica hitam, minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata. Tes rasa.

Siapkan wadah yang berisi daging, tuang bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan selama minimal 2 jam sampai bumbu meresap. (Saya diamkan selama 12 jam di kulkas, karena untuk menu sahur)

Panaskan wajan teflon, masukan daging, olesi dengan bumbu sisa marinasi, panggang sampai matang.

Note : saya pakai beef slice yoshinoya yang sudah dipotong pendek dan menggunakan happycall double pan. Cara memasaknya, cukup masukan daging di happycall dengan api sedang dalam keadaan ditutup. Bolak balik double pan supaya matangnya merata.

Sajikan dengan selada.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur kukus korea (Gyeran Jjim)

Ini tuh masakan korea. Kalo di indonesia ya telur kukus. Karna aku gak ada mangkok yg hot plate, jadi aku pake cetakan agar agar😁. Kalo nanti pada mau coba resep ini, aku saranin pake mangkok hot plate aj.

15 menit

Tteobokki super lembut rasa resto

Ini simpel,lembut,enak,semoga bermanfaat biar ga boros makan di korean resto ya bun🙏

Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea

Enak banget ni buat menu cemil” sambil nonton. Atau untuk lauk juga enak banget yahhh... apalagi pake nasi anget” gituu... aduhhh ( klepek”).

2. Spicy Noodle ala2 Korea

Siang2 agak mendung kepinginnya ngemil, tp ngemilnya yg gak biasa 😆😆. Pingin yg berkuah kuah agak pedes gtu. Coba2 memodifikasi mie instan (meski cm diambil bumbunya aja hahaha), eh ternyata yummy lho, apalagi klo ditambahin udang atau suwiran ayam gtu...uuuhhhh....endol tak kendol kendol pokoknya mah😍

1 porsi

Ramen+teobokki lidah indo

10. Pajeon (Pancake Korea ala Anak Kos Simple)

Ini versi lain dari korean pancake yang pernah aku upload ya girls~ Ini versi yang lebih simpel dan siapa pun bisa bikin jika ada bahannya. Let's check this out!!

Rabokki (Ramyun Tteokbokki) Saus Gochujang

Ini nyoba recook cara membuat garaetteok dari mbak mimiaaqilah di cookpad. Terima kasih mbak, karena resepmu garaetteoknya gak bau tepung. Matang sempurna didalam. Mumpung pak suami minta dibuatin Rabokki, yuk cus lah bikin...😍

1 porsi

Telur Gulung, Gyeran-mari

Masakan simple dan cepat, bisa untuk sarapan #Telurgulung #Korea

2 porsi

5-10 menit

Tteokbokki

2-3 porsi

KOREAN Soft Tofu Stew / Sundubu Jjigae

Berawal dari sini, akhirnya bikin bbrp set menu korea. Dampak drakor vs pandemic wkkwkwkkw. Ini pakai

Daging gochujjang

Kebanyakan nonton drakor jd pengen buat. Jd pengen ke Korea lagi

Sundubu jjigae

3-4 porsi

Beef Bulgogi

Bulgogi simple rasanya mirip banget 🤤

Gyeran Mari #dapurelbe

#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #dirumahaja #masakansimple Recook resep @imaimey tp saya sesuaikan bahan yg ada didapur.

Korean garlic cheese bread

4 porsi

Chapsall donat korea (donat tepung ketan

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Jadi, suatu hari kayak kangen banget pengen makan hotteok (kalau lg ke pulau nami, cobain di kedainya itu ada hotteok enakk banget huhu), terus mau beli hotteok mix gitu tapi ternyata harganya lumayan yaa..terus nemu resep yang ditulis Sue di mykoreankitchen terus kebetulan bahannya jg ada, lalu saya coba bikin dan enaak Saya pakai sendok takar ya.. Saya mau masukin video cara pas menggoreng hotteoknya tapi nggak muncul video di opsi attach filenya, nanti kalau udah nemu caranya, saya update lagi Selamat mencoba.. Pernah liat juga resep yang pakai campuran tepung beras, tapi kali ini aku coba cuma pakai tepung terigu, tapi airnya diganti susu.. Update: saya udah coba resep yg pake campuran terigu dan ketan (sebut saja adonan TK), tp sy lebih suka pakai takaran resep ini. Dari segi porsi udh pas, nggak kebanyakan Kalau yg TK yg saya coba, takarannya banyak sekali, saya coba pake 1/2 resep saja (walaupun agak repot ya waktu ktmu takaran yg kecil harus dibagi 2, cth: sdm bagi 2), dan itu saya baru goreng 1/2 adonan dr 1/2 resep td aja udh jadi 4 hotteok tp ukurannya guedee dan tebel Terus adonan TK itu entah kenapa lebih mudah bocor isiannya saat digoreng, saya merasa lebih mudah goreng adonan yg terigu ini..hasil akhirnya jg yg TK lebih tebal kaya pancake fluffy, jd menurut saya lebih mirip adonan yg resep ini dengan yang pernah saya coba di korea. Memang yg TK agak sedikit lbh chewy tp sbnrnya nggak beda jauh sm adonan yg terigu saja..sekian review

6 porsi

Creamy Cheesy Samyang

Ceritanya lagi ngidam samyang carbonara, tapi yang ada di rumah cuma samyang original hitam, jadinya dimodifikasi aja, selamat mencoba 😊

Japchae (korean starch noodle)

3 porsi

Kimchi Sawi Segar

Awalnya aku bukan penggemar kimchi, sampai suatu waktu aku cobain kimchi segar yang enak banget. Terus jadi pingin bikin sendiri. Nah, ini hasil recook resepnya mba @irene. Thank you. Dengan sedikit modifikasi yang sesuai seleraku. 😍🥰 Catatan yang perlu diperhatikan: 1. Pemberian garam saat merendam sawi jangan lebih dari resep ya. Jangan lupa cuci bersih sesudahnya. Untuk menghindari "keasinan". 2. Sebaiknya jumlah bumbu benar- benar sesuai perbandingan pada resep. 3. Tingkat kepedasan bubuk cabe Indonesia (bubuk cabe kriting) diatas bubuk cabe Korea ya (bubuk cabe merah besar). Di resep ini buat aku cukup pedas karena aku pake bubuk cabe lokal, dan warnanya jadi kurang merah merona. Rasanya tetep enak! 4. Jika ingin membuat non kimchi segar, gula bisa dikurangi. Lalu tambahkan adonan 1 sdm tepung ketan yang dimasak bersama 40 cc air sampai mengental. Gunakan untuk melumuri sawi bersama bumbu. Diamkan kimchi di suhu ruangan selama 24 jam, lalu simpan di kulkas. #dirumahaja #resepsulis #kimchi #sawi #segar #instan #sedap #sehat #korea #mudah #enak

60 menit

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat