Bibimbap

Name: Bibimbap
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ikat bayam, petik; 200 gr toge; 2 buah wortel, iris korek; 1 buah timun, iris halus; 10 buah jamur shitake, rendam dan potong; 250 gr ayam, bumbui dengan garam semalaman; 1 bh bawang bombay, cincang halus; 4 butir telur, bole digoreng sunny side up atau ambil kuning mentah saja; Saus Cabe; 8 sdm gochujang; 2 sdm gula; 6 sdm air panas; 1 sdm wijeng panggang; 2 sdm minyak wijen; 2 sdt bawang putih cincang; untuk cabe semua diaduk rata saja

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bibimbap menurut saya termasuk makanan sehat karena terdiri dari banyak sayur dan sayur nya kebanyakan direbus atau ditumis sebentar saja. untuk bibimbap saya lebih suka dimakan di claypot panas agar bisa pake telur kuning mentah dan jika diaduk ke nasi jadi nya lebih creamy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

1 ikat bayam, petik
200 gr toge
2 buah wortel, iris korek
1 buah timun, iris halus
10 buah jamur shitake, rendam dan potong
250 gr ayam, bumbui dengan garam semalaman
1 bh bawang bombay, cincang halus
4 butir telur, bole digoreng sunny side up atau ambil kuning mentah saja
Saus Cabe
8 sdm gochujang
2 sdm gula
6 sdm air panas
1 sdm wijeng panggang
2 sdm minyak wijen
2 sdt bawang putih cincang
untuk cabe semua diaduk rata saja

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

Toge, Rebus toge dalam air mendidih sampai agak layu. angkat dan tiriskan. Beri sejumput garam+minyak wijen+bawang putih. aduk rata dan taburi daun bawang halus.

Bayam, Rebus bayam sampai lembut dan matang. Tiriskan, setelah sudah tidak panas peras bayam agar tidak ada sisa air. beli sejumput garam, minyak wijen dan kecap asin. cicipi rasa.

Wortel, Tumis wortel dengan 1 sdm minyak beri garam, tumis sampai matang. angkat dan sisihkan

Jamur shitake, Tumis jamur shitake dengan 1 sdm minyak. Beri sejumput garam dan gula. Masak sampai matang

Timun, beri 1 sdt garam ke timun lalu bungkus dengan tisu basah dan timpa dengan pemberat (saya pake claypot) selama 15mnt,setelah itu peras air nya. beri 1/2 sdt gula dan sedikit cuka aduk rata.

Daging ayam, Tumis 2sdm minyak dengan bawang bombay sampai wangi. masukkan daging ayam, aduk rata sambil diberi kecap manis 2sdm, terus aduk agar tidak lengket. cicipi rasa, jika kurang asin / manis beri garam atau kecap lagi. angkat dan sisihkan

Penyajian : Jika pakai claypot korea. Panaskan terlebih dahulu claypot. beri 1 sdm minyak wijen di dasar claypot. masukkan nasi kemudian tata lauk,sayur dan cabe diatas. taruh kuning telur mentah ditengah. Siap dinikmati. cara makan nya semua diaduk jadi satu ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Fried Rice

1 porsi

Kimchi Jjigae

Menu fav keluarga .. Meskipun keluarga bukan pecinta korea tapi di masakin ini pada suka semua 😂

Nasi goreng ala korea

1 porsi

20 menit

Yangnyeom Chicken

Menghabiskan gochujang di kulkas jadi buat korean food.

3 porsi

Mie Pedas Ala Korea

Ayam goreng kyochon homemade, ayam opa korea

Korban drakor, jadi pengen makan ayam2 korea. Dan ternyata soo easy, udh bisa lah mengobati rindu makan ayam kyochon oppa minho 😆

3 porsi

40 menit

Kimchi Homemade Vegetarian

kimchi yang tidak memerlukan pasta udang dan minyak ikan, tapi lezat!

2,5 jam

Toppoki dengan gochujjang homemade

Gochujjang buat sendiri, pedess enak yummy ~

2 porsi

Susu Strawberry ala Korea

Dapat resepnya dari group keluarga so ikutan bikin plus masukin dong ke cookpad buat challenge #PejuangGoldenApron2 Selain buat susu strawberry, juga bisa buat selai roti.oiya aku pake gula pasirnya 4 sdm ya kalo 3 sdm kurang manis😁 #PejuangGoldenApron2

Gyeran marie (Telur Gulung Korea)

Source : imaimey_ Lagi booming banget nih orang” nonton drakor. Aku jadi penasaran cara membuat makanan khas ala Korea. Jadi Aku mencoba membuat makanan ini. Pas buat saur nih 😻 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #ComboNgabibita_InStreetFood

Nasi goreng gochujang ala2 korea

Berawal dari sering bikin teokbokki pake bumbu gochujang, iseng bikin nasi goreng berbahan gochujang ternyata enak juga... suami dan anak suka, alhamdulillah... Temennya bakwan sayur, tetep ya.. taste indonesia😅

RABOKKI (Ramyeon dan Tokpokki) ala Rumahan

Bismillah, anyonghaseo.. Siapa disini yang suka nonton drama korea, pasti ga asing lagi sama makanan/cemilan yang satu ini. Yapp Rabokki perpaduan mie sama kue beras🤤🤗 Disini aku mau share resep ala rumahan, gaperlu beli direstoran ataupun beli instan, masaknya juga gaperlu pakai minyak wijen atau saos gochujang, semua bahan ada dirumah kalopun ga ada bisa beli di warung hihi Yuuuk kita eksekusi bahannya dan cara buatnya, semoga bermanfaat❤️

Sundubu jjigae (순두부찌개) korean spicy tofu soup simple

Gara gara nonton itaewon class huhuhu jd pingin bikin juga

Korean Ramyeon Ala kadarnya😅

Ceritanya pengen makan siang di Resto korea, tpi Gak punya duit 😆😆

2 porsi

Tteokbokki lembut buatan sendiri

2-3 porsi

15 menit

Ayam pedas korea ala dapur klen

Depok, 25 April 2020 Assalamuallaikum..wr..wb.. Halo cookpad lover’s semuanya, semoga semua dalam keadaan sehat dan baik ya☺️🙏🏻, Hari ini memasuki pusa ramadhan yang kedua ya (bagi yang melaksanakannya) masih tetap semangat kan ya☺️🥰😍, Alhamdulillah kita masih dipertemukan dengan bulan Ramadhan tahun ini... saya mengucapkan mohon maaf lahir & bathin dan selamat menunaikan ibadah puasa temen2 cookpad semuanya🥰😇, semoga puasa kita tahun ini diberikan kelancaran dan kemudahan walaupun kita masih #dirumahaja.. Baiklah, kali ini saya akan memasak ayam pedas korea (dakganjeong/chicken ganjeong) untuk pecinta masakan korea atau drama koreanya tentu nggak asing ya dengan ayam pedas ini, yang jelas rasanya enak ya, apalagi untuk pecinta masakan pedas☺️ So..let’s cooking cookpad lover’s #cookpad #cookpadlover’s #cookpadIndonesia #cookpadcomunity_Depok

Sweet potato/matTang (cemilan ala2 korea)

Kimchi àlâ Camilla

Annyeonghaseyo 😄🤭 kesampean juga bikin kimchi sendiri, biasa nya selalu beli yg sudah jadi. Ternyata ga sesulit yang dibayangkan. Alhamdulilah rasa mirip dengan aslinya. Gambar diatas setelah mengalami fermentasi selama 3 hari. #PejuangGoldenApron2

Jjajangmyeon

Assalammaikum, mencoba buat jajanan ala korea jjangmyeong, udah lama mau bikin ini tapi di temoat saya tinggal tidak ada menjual kedelai hitam, kebetulan waktu saya ke pekanbaru kem mall nya lagi belanja di hypermart tmgmtidak sengaja liat ada 2 kaleng kedelai hitam langsung saya ambil semua 😂 dan siap lah saya akhirnya meng eksekusi jjangmyeon ini. Resep saya recook dari mbak@irene disini saya menggunakan timun, asli resepnya menggunakan zucchini karena saya gak punya, bisa juga diganti ke sayur kol, atau kentang enak juga. Untuk daging boleh daging apa saja seperti ayam, daging sapi, bahkan seafood. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu27 #Community_Perawang

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat