Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken

Dipos pada May 24, 2022

Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Ricke Indriani Yeay ketemu lagi di #GoDaTC bareng Komunitas Paders. Minggu ini TC temanya Masakan Korea. Cucook laah.. dan kali ini se tim ama neng Izza sesama Kdrama Freak πŸ˜‚. Kami sepakat pilih menu Dakgangjeong alias Korean Sweet & Spicy Chicken. Rasanya manis gurih dengan sedikit rasa pedas yg samar. Anak-anak juga doyan. Dan teksturnya seruuu karena bertabur kacang dan wijen jadi krauk kress. Sayang lg ga punya kimchi. Padahal yakin banget klo dimakan sama kimchi makin jjinjja masitda πŸ˜‹. Saya bikin 1/2 resep dari resepnya teh Ricke. Dan ternyata kurang😣. Yuks bebikin juga πŸ˜‰. . #KomunitasPaders #GoDaPaders #GoDaTC_Koreyah #GoDaTC_SubKiWifey #GoDaTC_Indry #Cookpad_Paders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken:

  1. 500 gr sayap ayam niblet (sayap ayam dipotong 2 bagian)
  2. 1 sdt air jeruk lemon/nipis
  3. 50 ml susu cair
  4. 1/2 sdt garam halus
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1 siung besar bawang putih, haluskan
  7. 1 ruas jari jahe, haluskan
  8. Secukupnya tepung maizena
  9. Secukupnya wijen sangrai dan kacang tanah sangrai
  10. Secukupnya minyak sayur
  11. Bahan Saus Balutan:
  12. 2 siung bawang putih, haluskan
  13. 1 ruas jari jahe, haluskan
  14. 1/2 sdm cabe bubuk
  15. 2 sdm kecap asin
  16. 3 sdm madu
  17. 1 sdt air perasan lemon/nipis
  18. 1/2 sdt minyak wijen
  19. 1 sdm brown sugar (saya pk gula pasir)

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken

1
Cuci bersih sayap ayam, lalu lumuri dengan air perasan nipis. Masukan susu, bawang putih dan jahe halus, garam juga merica. Aduk rata sambil diremas. Lalu masukan kulkas diamkan minimal 1 jam (lebih ok kalo semalaman).
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 1
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 1
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 1
2
Selagi menunggu ayam dimarinasi. Kita buat sausnya. Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis bawang putih dan jahe halus sampai harum. Lalu masukan cabai bubuk, aduk rata. Gunakan api kecil supaya cabai bubuk tidak gosong. Masukan kecap asin, madu, air perasan lemon dan minyak wijen, aduk rata masak sampai mendidih. Lalu masukan brown sugar. Masak sampai gula meleleh. Matikan api.
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 2
3
Setelah ayam dimarinasi minimal 1 jam lumuri ayam dengan tepung maizena sambil diremas-remas. Lakukan sampai selesai. Lalu panaskan minyak goreng banyak untuk deep frying. Goreng ayam sampai keemasan. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai selesai.
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 3
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 3
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 3
4
Setelah ayam ditiriskan. Panaskan lagi minyak. Goreng ayam untuk kedua kalinya sampai kecoklatan dan crispy. Angkat, tiriskan. Panaskan sausnya, lalu masukan ayam, kacang dan wijen, aduk merata sampai saus melumuri permukaan ayam. Angkat, siap disajikan.
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 4
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 4
Dakgangjeong (λ‹­κ°•μ •) Korean Sweet & Spicy Fried Chicken - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Eomuk / korean fish cake

Eomuk / korean fish cake

12. Kimbab (korean dish)

12. Kimbab (korean dish)

Sebisa mungkin isian jangan terlalu penuh yah biar ga keluar2 pas digulung, jangan lupa sambil ditekan biar tetep rapi pas dipotong 😁 Happy cooking! πŸ€—

1 porsi
1. Korean Chicken Wing

1. Korean Chicken Wing

Efek wfh jadi nyoba resep baru Alhasil ketagihan dan ini udh recook yg ke 2x nya πŸ˜‚

Roti Telur Panggang (Korean Style)

Roti Telur Panggang (Korean Style)

Sering nga ada waktu untuk siapin breakfast? Menu ini solusinya. Aku coba bikin roti panggang yang diberi telur kocok. Rasanya enak banget, dijamin! Let's try this recipe 😘 #TiketMasukGoldenApron3

Bimbimbab

Bimbimbab

Simple bimbimbab versi indonesia 😁 #sylviasatyaiscooking

3-4 Porsi
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Bener2 next level nih.. Bisa bikin bumbu bulgogi sendiri, biasanya beli yang uda kemasan.. Masak sendiri, bisa lebih hemat loh.. Dagingnya jangan lupa beli di @iwak_suweger 1 kg. Kalo di tempat lain gak jamin ya bakal enaknya sama kayak punyaku 😁😝 #beefbulgogi #bulgogi #koreanfood #masakankorea #saosbulgogi #saosbakaran #dirumahaja #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_surabaya

Telur gulung Ala korea ❀

Telur gulung Ala korea ❀

Bisa nih buat lauk sahur.. Sangat sangat simpel, ga pake lama tentunya 🍳

Kimbab

Kimbab

Tteokbokki Simple Enak

Tteokbokki Simple Enak

Beef Sundubu Jjigae

Beef Sundubu Jjigae

Suka banget makan Sundubu Jjigae di salah satu resto di PIK, tapi lagi musim Corona gini, mending buat sendiri aja deh.. Apalagi abis nonton Itaewon Class yang pas adegan Park Sae Royi masak Sundubu Jjigae buat bos Jangga, jadi makin pengen bikin dehπŸ˜†

2 porsi
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Bubur Kubis Pedas Korea

Bubur Kubis Pedas Korea

Yang punya nasi sisa, jangan langsung di buang ya. Kita bisa mengkreasikan nya lagi. Kalau takut akan nasi basi pada saat malam hari. Kalian bisa menaruh nasi di kulkas untuk menjaga nasi tidak basi. Yuk langsung aja #dirumahaja

2 porsi
Spicy Odeng (fish cake) soup

Spicy Odeng (fish cake) soup

effect quarantine nonton drakor mulu jadi ngidam odeng yang waktu itu makan di hapjeong station enak bangettt, karena di semarang aku belom nemu yang tastenya mirip jadi mencoba bikin sendiri dan tidak mengecewakan

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Kangen makan all you can eat tapi lagi pandemi gini. Jadi buat sendiri dirumah. Ternyata enyakkkkk ❀

Kimchi Ala ala

Kimchi Ala ala

Karena dari kemarin melet makanan korea dan rindu rasa kimchi, terus kalo pesan rada lama nyampainya jadi langsung eksekusi. Biasa di kosan punya stock gochujang, dan karena sekarang lagi di kampung dan gak ada yang jual gochujang jadi di bikin ala kadarnya.😊

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Sebenernya dari dulu aku ga suka makanan Korea. Menurutku aneh πŸ˜… sampe akhirnya gara-gara PSBB jadi drakoran melulu, terus penasaran kenapa kayanya mereka sering banget makan ayam berbumbu begini. Coba bikin deh :) ini aku pakenya fillet ayam ya, bukan potongan ayam utuh gitu. Tapi rasanya sama aja kok 😜

Spicy Korean Chicken

Spicy Korean Chicken

Kimchi

Kimchi

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Siang siang seger banget minum ini,manis asem seger sehat,gampil banget bikin nya

2 gelas
Donat Ketan (ala Korea)

Donat Ketan (ala Korea)

Butuh pengganjal perut yang simpel dan manis? Bikin ini saja ya. Syaratnya hanya bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia di rumah, he... Kalau saya, memang selalu mengusahakan segala jenis tepung ada di rumah. Minimal tepung terigu, tepung beras dan maizena. Ketiganya sudah bikin lega kalau ada di rumah. Waktu itu saya mempunyai stok tepung ketan yang masih utuh. Awalnya beli karena terbayang bikin klepon, kue kesukaan suami. Tapi, mau eksekusi selalu mager dulu. Biasa ya ibu-ibu suka demikian, he... Sampai suatu ketika lihat postingan di Instagram tentang donat ala Korea. Tidak terlalu mendalami sejarahnya, hanya merasa 'kok simpel' dan bahanku lengkap, senang dong ya. Kesempatan berikutnya, ketika si sulung teriak-teriak kelaparan di pagi hari. Baiklah, saatnya eksekusi! Sebelumnya sudah sempat searching di Cookpad dan menemukan resep yang paling sreg. Cookmark-lah. Yakni, resep milik bunda Winda's Kitchen. Si sulung tidak makan banyak. Ya, membuat dia selera itu memang tidak mudah. Tapi binaran matanya saat dihidangkan untuknya pertama kali, menandakan dia bahagia, Alhamdulillah. Satu resep ini jadi banyak, menurut saya, jadi kalau kurang berkenan simpan di kulkas, bisa dibagikan tetangga. Atau bisa juga untuk dijual lagi deh. Apapun itu, let's cooking, Moms, semangat membagikan kebahagiaan lewat masakanmu! πŸ’šπŸ˜Š

35 buah
45 menit