Kimchi Ala ala

Dipos pada May 22, 2022

Kimchi Ala ala

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Ala ala memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena dari kemarin melet makanan korea dan rindu rasa kimchi, terus kalo pesan rada lama nyampainya jadi langsung eksekusi. Biasa di kosan punya stock gochujang, dan karena sekarang lagi di kampung dan gak ada yang jual gochujang jadi di bikin ala kadarnya.😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Ala ala:

  1. 1 buah sawi putih
  2. 1 buah wortel
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 ruas jahe
  5. 1/2 buah bawang bombay
  6. 5 sdm tepung beras
  7. 3 bungkus/ sekitar 5 sdm cabai bubuk
  8. 1 sdm saos tiram
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 3 sdm garam kasar
  11. 1 sdm madu bisa di ganti gula juga
  12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Ala ala

1
Iris kimchi menjadi kotak2, kemudian taburi dengan garam. Diamkan sekitar 30 menitan, sampai sawi agak menyusut atau agak layu.
2
Iris wortel bentuk korek api, jangan terlalu tebal.
3
Haluskan bawang putih, bawang bombay dan jahe.
4
Cuci sawi hingga bersih. Kira2 3 kali cuci agar garamnya tidak ada lagi, jadi sawinya tidak asin.
5
Buat pasta gochujang. Rebus tepung beras dengan setengah gelas belimbing air putih, di aduk2 hingga mengental tiriskan. Lalu masukan cabai bubuk, madu, saus tiram dan bawang yang sudah di blender tadi. Aduk hingga benar-benar merata.
6
Campurkan pasta gochujang dengan wortel, aduk hingga rata. Kemudian campurkan dengan sawi yang sudah kita cuci tadi. Jangan lupa di aduk hingga merata.
7
Masukan sawi yg sudah di campur tadi kedalam wadah kedap udara. Simpan dalam suhu ruangan selama 2 hari. Kimchi bisa di nikmati. Jangan lupa setelah 2 hari kimchi di simpan dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Candu Korea (Mayak Gyeran/Korean Marinated Egg)

Telur Candu Korea (Mayak Gyeran/Korean Marinated Egg)

Ga salah emang telur ini disebut telur candu atau telur "obat", karena rasanya emang bikin nagihh. Ini pas banget jadi menu saur untuk yg suka kepepet bangunnya πŸ˜†πŸ˜‚ praktis tinggal ambil dari kulkas hhe. Sumber resep saya recook dari akun Sansan Sulis dengan sedikit modifikasi,, #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad

1-2 porsi
Korean bbq ala saya

Korean bbq ala saya

Beberapa waktu lalu ank bujang pengen banget bebakaran ala2 resto korea gitu.. kebanyang kan kl 4-5org all you can eat gitu brp.. duuh emak lsg kekep dompet deeh.. demi memenuhi keinginan sederhana ank2 baeek laah emak uprek2 sdr sesuaikan lidah keluarga kami.

Kimbap Makanan Korea

Kimbap Makanan Korea

Kesukaan anak-anak, dan ini cukup mengenyangkan, praktis & mudah dibuat. Yuk dicoba moms....

4-5org
Korean Stir Fried Squid /Ojingeo Bokkeum

Korean Stir Fried Squid /Ojingeo Bokkeum

Sy dulu kuliah di swiss, dan sempat magang di kota Interlaken, sering kali sy makan di restoran Korea disana dan suka pesan stir fried squid.. Itu udah lama banget, sekitar 8thn yg lalu, tp sy 3thn yg lalu honeymoon pergi kesana lagi dan pesan menu yg sama, rasanya masih enak dan skrg hamil 5 bulan malah ngidam makanan pedas itu lagi.. Jadinya buat sendiri dengan bumbu Indonesia alakadarnya.. Tp enak juga, suami suka.. #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #FestivalRamadanCookpad #ramadan2020 #CABEKU #korean #masakankorea

2 porsi
1 jam
Kimbab ala rumahan

Kimbab ala rumahan

Karena saya suka nonton drama korea dan liat org korea makan kimbab jd pngen ikutan bikin heheπŸ˜… dan pertama bkin dicoba sama suami dia jd suka.. bsoknya buat bekal suami suka sekali 😍 isianya hanya sayuran dan telur...semoga bermanfaat ya.. #WeekendChallenge

Gamja Jorim

Gamja Jorim

Comment : Banchan satu ini saking enaknya jadi Nggeser staple utama,.. Mashitda..πŸ˜‹ Gamja Jorim, Braised Potato khas Korea ini biasanya dimakan sebagai side dish, pelengkap Nasi, Sayur dan Lauk. Sepintas memang sederhana karena bahannya hnya kentang, tapi rasanya enak banget, seminggu kmrn sy sampai bikin 3 kali,πŸ˜‹πŸ‘ Resep ini sy recook dari #MyInspiration Cici Verena_Lita yang ternyata Penggemar Masakan Korea juga jd resepnya nggak diragukan lagi. Sedikit tambahan di resep saya adakah penggunaan ikan teru dalam rebusan kentang, untuk memberi rasa agar kentangnya tidak blanch.. #dkitcheners_dirumahaja #Koreandish #GA_TheNextLevel

4 porsi
Spicy tofu - korean style

Spicy tofu - korean style

Pengen banget coba membuat salah satu side dish korea ini. Dsini aku nyobain dengan resep dari youtube "one meal a day". Ternyata gampang banget dan rasanya enakkk. Bagi yang suka pedes, chilli peppernya bisa dibanyakin.

2 porsi
20 menit
Tteoboki (saus lokal)

Tteoboki (saus lokal)

Kebanyakan nonton drakor, jd bikin tteoboki, dg gochujang pake bahan lokal

Sundubu Jjiggae mie telur

Sundubu Jjiggae mie telur

pingin banget buat sop tahu ala korea yg diberi gochujang, tapi malam ini kalau hanya makan sop tahu saja anak sy laki2 pasti masih akan makan nasi.akhirnya sy tambahkan mie telor yg pas ada stock.jd lah sundubu jjiggae mie telur, dansayur hanya ada sawi putih,buat seadanya tp rasa memuaskanπŸ˜†...pedas dan segar krn sy tambahkan jeruk nipis.masih dalam suasana #DiRumahAja #wanitatangguh #cookpadcommunity_surabaya

Kimbap Telur 3 Warna

Kimbap Telur 3 Warna

Sudah hampir 1 bulan #DiRumahAja, sudah mulai bosen dan ga ngerti mau masak apalagi biar semuanya happy. Karena aktivitas #DiRumahAja didominasi dg menonton drama korea, tercetuslah ide untuk membuat hidangan nasi putih yg dibungkus rumput laut khas Korea ini. Biar badan tidak melebar kemana mana karena minimnya aktivitas skrg ini, punya ide aja gitu ganti nasi putih menjadi nasi merah. Cocok juga untuk yg sedang diet biar bisa secantik mbak Ye Jin dan bisa ditaksir sama mas Hyunbin. Hihihii.. Untuk isiannya, pakai stok yg masih ada di kulkas aja yaitu telur, sosis dan cabai. Gampang banget kaan, tinggal gulung dg nori. Jadi deh, tak lupa untuk ikutan kontes #Telur3in1 program #CABEKU β™₯οΈπŸ‘Œ

9-10 potong
30-45 menit
Korean Enoki Mushroom Pancake

Korean Enoki Mushroom Pancake

Assalamualaikum... Alhamdulillah masih sempat ikutan posbar perdana #Cookpadcommunity_Surabaya dengan tema 3T Teman Telur Tersayang, dan yang terpilih kali ini adalah merecook masakan2 mba @DiyanaHung πŸ‘πŸ‘. Sebenernya belakangan jarang masak ,lebih tepatnya hanya sebagai moderator dan suami n si sulung yang jd eksekutor nya 🀭. Mungkin mmg imun tubuh sedang turun,tetiba kaki dan tangan kanan bagian telapak nya melepuh,jadi susah untuk berkegiatan. Resep ini aslinya gak pake tahu ,,tapi pake wortel diiris tipis-tipis, krn stock di kulkas adanya Tahu dan memenuhi syarat 3T maka dicampur aja jadi satu,dan Alhamdulillah enak. Dan aslinya lagi ,ada bumbu sausnya,,,krn kurang teliti,aq campur lah bumbu saus ke dalam adonan telur nya ,,eittttssss tapi jadinya Wueenaaak Rreeekkk. Jadi kalo mau mengikuti jalan yang benar,bisa cek langsung resep nya di akun mba @DiyanaHung. #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_surabaya #DirecookinCoboy #Telur3in1 #CABEKU #DiRumahAja #Naads_kitchen

6 pcs
Ramyeon alakadarnya

Ramyeon alakadarnya

malam minggu enaknya makan ramyeon sambil ditemani drama korea favorite 😍

Kimchi Fried Rice / Nasi Goreng Kimchi

Kimchi Fried Rice / Nasi Goreng Kimchi

Karna bahan nasgor cukup simple jadi langsung di buat daging nya bisa pake bacon , ham, bulgogi , sosis , lapciong atau sesuai selera . Kalau masak pakai minyak wijen lebih aromatik menurutku , jd sbner bisa ganti sama margarin , atau olive oil . #PejuangGoldenApron2 #NasiGoreng #NasiGorengKimchi #Kimchi #Nasi #Sawi #SliceCuteCake

1 -2 Porsi