Donat Ketan (ala Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Ketan (ala Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Ketan (ala Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Ketan (ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Ketan (ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Ketan (ala Korea) adalah 35 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat Ketan (ala Korea) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Ketan (ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Ketan (ala Korea) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Butuh pengganjal perut yang simpel dan manis? Bikin ini saja ya. Syaratnya hanya bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia di rumah, he... Kalau saya, memang selalu mengusahakan segala jenis tepung ada di rumah. Minimal tepung terigu, tepung beras dan maizena. Ketiganya sudah bikin lega kalau ada di rumah. Waktu itu saya mempunyai stok tepung ketan yang masih utuh. Awalnya beli karena terbayang bikin klepon, kue kesukaan suami. Tapi, mau eksekusi selalu mager dulu. Biasa ya ibu-ibu suka demikian, he... Sampai suatu ketika lihat postingan di Instagram tentang donat ala Korea. Tidak terlalu mendalami sejarahnya, hanya merasa 'kok simpel' dan bahanku lengkap, senang dong ya. Kesempatan berikutnya, ketika si sulung teriak-teriak kelaparan di pagi hari. Baiklah, saatnya eksekusi! Sebelumnya sudah sempat searching di Cookpad dan menemukan resep yang paling sreg. Cookmark-lah. Yakni, resep milik bunda Winda's Kitchen. Si sulung tidak makan banyak. Ya, membuat dia selera itu memang tidak mudah. Tapi binaran matanya saat dihidangkan untuknya pertama kali, menandakan dia bahagia, Alhamdulillah. Satu resep ini jadi banyak, menurut saya, jadi kalau kurang berkenan simpan di kulkas, bisa dibagikan tetangga. Atau bisa juga untuk dijual lagi deh. Apapun itu, let's cooking, Moms, semangat membagikan kebahagiaan lewat masakanmu! 💚😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Ketan (ala Korea):

1. 425 gram tepung ketan
2. 75 gram tepung terigu serbaguna
3. 1 sdt baking powder
4. 5 sdm gula pasir
5. 1 sdt garam
6. 200 ml air hangat (me: tambah 100ml)
7. Topping gula halus

Langkah-langkah untuk membuat Donat Ketan (ala Korea)

1

Campur terigu, ketan, gula, garam, baking powder dan air

2

Ulen hingga semua tercampur

3

Buat bulatan dengan ukuran sedang (jika dimakan 2-3 kali gigitan)

4

Goreng dalam minyak yang sudah panas hingga kuning keemasan. Saya gunakan api kecil, agar tidak cepat gosong dan dalamnya matang.

5

Setelah matang, tiriskan. Sebelumnya untuk meyakinkan diri, sebelum diangkat saya tusuk dengan lidi, jika tidak ada yang menempel lagi, dalamnya InsyaAllah sudah matang sempurna.

6

Setelah berkurang panasnya, masukkan ke dalam plastik bersama gula halus, kocok hingga bercampur rata. Siap dinikmati.

7

Note: 1) jika ingin disimpan sebagai stok cemilan, goreng hingga berkulit/ setengah matang, masukkan dalam wadah kedap udara, simpan dalam freezer, 2)bisa dijadikan bahan jualan lho!