Bibimbab / Nasi Campur Korea

Name: Bibimbab / Nasi Campur Korea
Yield: 2 orang
Ingredients: Kongnamul Muchim (Tauge); 75 gram Tauge; 1/2 sdt Garam; 1 sdt garam (masukkan di air rebusan); secukupnya air untuk merebus; 1 sdm Minyak Wijen; Sigeumchi Namul (Bayam); 250 gram Bayam Hijau; air untuk merebus; 1 sdt bawang putih cincang; 1 sdm minyak wijen; 1 buah wortel iris korek api; 1 sdt Garam; 1 sdt bawang putih cincang; 2-3 sdt Minyak untuk menumis; setengah batang Timun, iris korek api; 1 sdt Garam; 1 sdt bawang putih cincang; 1-2 sdt minyak untuk menumis; Jamur; 4-5 buah Jamur Champignon Putih (Fresh) iris tipis; sejumput garam; 1-2 sdt minyak wijen; 1-2 sdt minyak untuk menumis; Daging ala Bulgogi:; 100 gram Daging Sapi Giling (ku lebih suka giling); 1 sendok makan bawang putih cincang; 1 sendok makan Kecap Asin; 1 sendok makan Madu; 2 sdt minyak wijen

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbab / Nasi Campur Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbab / Nasi Campur Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbab / Nasi Campur Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbab / Nasi Campur Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbab / Nasi Campur Korea adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bibimbab / Nasi Campur Korea diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbab / Nasi Campur Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbab / Nasi Campur Korea memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama banget gak makan bibimbab..jadi kepingin buat sendiri..malah lebih enak buat sendiri lho..versi bibimbab yang ini nasinya tidak dipanggang di hotstone/claypot dan juga dagingnya ku tumis jadi tidak mentah seperti versi authenticnya (daging mentah korea: yukhoe). nasinya ku pakai shirataki..bisa memakai nasi putih biasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbab / Nasi Campur Korea:

Kongnamul Muchim (Tauge)
75 gram Tauge
1/2 sdt Garam
1 sdt garam (masukkan di air rebusan)
secukupnya air untuk merebus
1 sdm Minyak Wijen
Sigeumchi Namul (Bayam)
250 gram Bayam Hijau
air untuk merebus
1 sdt bawang putih cincang
1 sdm minyak wijen
1 buah wortel iris korek api
1 sdt Garam
1 sdt bawang putih cincang
2-3 sdt Minyak untuk menumis
setengah batang Timun, iris korek api
1 sdt Garam
1 sdt bawang putih cincang
1-2 sdt minyak untuk menumis
Jamur
4-5 buah Jamur Champignon Putih (Fresh) iris tipis
sejumput garam
1-2 sdt minyak wijen
1-2 sdt minyak untuk menumis
Daging ala Bulgogi:
100 gram Daging Sapi Giling (ku lebih suka giling)
1 sendok makan bawang putih cincang
1 sendok makan Kecap Asin
1 sendok makan Madu
2 sdt minyak wijen
Telur Ceplok
1-2 sdm Minyak Wijen (Tambahan Saja untuk Finishing)
Nasi 1-2 porsi

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbab / Nasi Campur Korea

Daging: campur semua bahan lalu masukkan kulkas untuk proses marinasi.

Tauge: rebus tauge di air mendidih dengan panci tertutup selama 20 menit. tiriskan.

Setelah tauge matang, beri garam, bawang putih dan minyak wijen.

Bayam: cuci bersih bayam lalu rebus di air mendidih 30-60 detik (blansir) angkat lalu masukkan di air es.

Wortel: beri garam pada wortel lalu tumis dengan minyak sedikit beberapa menit saja.

Timun: beri garam pada timun lalu tumis. tambahkan bawang putih cincang dan minyak wijen.

Jamur: tumis jamur dengan sedikit minyak sampai berubah warna, masukkan garam dan minyak wijen aduk rata.

Daging: keluarkan daging dari kulkas, tumis sebentar sampai berubah warna dan mengeluarkan jus sari daging/air.

Telur Ceplok: buat telur ceplok seperti biasa.

Taruh nasi, tata tauge, wortel, timun, jamur, daging yang telah ditumis dan telur ceplok. siram dengan minyak wijen 1-2 sdm. Beri Gojuchang lalu aduk rata.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Kreasi resep cake ini saya recook resepnya chef putri miranti. Seru deh bikinnya terus dihias sesuai selera.

1 porsi

Gimbap praktis enak

Mengenyangkan juga enak cocok jd bekal

Ayam Popcorn Pedas Dengan Kimchi Kyuri

21/09/2021 (431).....(08/08/2021) bingung mau masak apa buat makan siang,pengen yg seger2. Di kulkas ada dada ayam,kyuri dan timun,ya udh lah dada ayam di masak popcorn dan kyuri ma timun di bikin kimchi,jd makannya ala ala Korea gitu deh 😀 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Beef Bulgogi

anak kost lagi malas masak yang ribet2

Korean Spicy chicken wings

Sup ultah khas Korea (Miyeok-guk)

Hayooo .... siapa yg demen nonton drakor ... pasti penasaran kan ... sama menu yg dihidangkan ahjuma kepada anaknya yg berultah .Mereka mempunyai tradisi bahwa seseorang yang berulang tahun harus makan Miyeok-guk atau sup rumput laut.

5 org

1 jam

Yangnyeom chicken

Rasa nya gak pedes sama sekali , malah rasa nya manis 🥰. SuAmi kU malah yang habisin. #resepayam #resepayamkorea #resepsimple #tiketgoldenbatikapron

3-4 orang

Tomato Korean Milk

Minuman ala korea yg nyegerin banget 😍😍 Source : @Nia_130790 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_MamaNia #CookpadCommunity_Sumbar

Hotteok Kentang ala2 / Pancake Kentang

Bikin cemilan yang baru dirumah. Isinya dikasi keju mozzarella sesuai request. Coba ah bikin. Hari ini bikin pake tepung tapioka besok coba nanti pake tepung ketan #Jabodetabek_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_Tangerang

Jajjangmyeon ala Dee

Aslinya sih jajjangmyeon ini terbuat dari mie kuning yang diguyur dengan kuah hitam pekat yang terbuat dari chunjang (pasta kedelai hitam khas Korea). Tapi karena gak punya chunjang dan pada kurang suka rasanya, jadi dimodif sesuai selera. Karena serumah pecinta cabe, ini rasanya dibuat pedas. Isinya juga suka-suka, yg ada di dapur aja.. #KelasInspirasi_Miehomemade #PosbarMie

2 porsi

30 menit

Dakbal KW (Ceker Pedas ala Korea)

Beliin ceker buat mpasi anak. Tp ternyata ndak begitu suka bund. Akhirnya lihat temen bikin status makan dakbal wkwk. Kepingin donk bund saya. Akhirnya bikin. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #PawonCesansan #Dakbal #CekerTanpaTulang #Ceker

2 orang

3 jam

Bulgogi Kimbap (Sushi ala Korea)

To go meal yang lengkap nutrisinya, beda rasa dengan sushi #Japanesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Korean chicken n butter rice

Makanan andalan dikala bingung mau masak apa.. Jika buat ini pasti suka anak²...🥰🥰

4 0rang

1 jam

Kimchi jiggae seafood

#CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Sundubujjigae (Sup tahu pedas korea simple, tanpa gochujang)

yang sering nonton drama korea pasti sudah tidak asing lagi dengan menu satu ini, Sundubu jjigae atau sup tahu pedas korea... Jadi pada saat intip² resepnya mba laily ada resep ini, dan liat bahan²nya sederhana, tanpa saus gochujang dan kebetulan semua ada didapur. Langsung dieksekusi, dan rasanya seger mantull... 😍 Lumayanlah mirip² masakan ala2 drama korea... 😍😘 Source : @cook_ummifaizfaqih Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/3133297-sundubu-jjigaesup-tahu-pedas?invite_token=wvQjpRQz8LasTaHXaDWqKwJz&shared_at=1638148542 #ArisanWongkito_LailyAgustien #meetup_cocompal #wongkitogalo #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

4 orang

15 Menit