Goguma Ppang

Dipos pada March 1, 2022

Goguma Ppang

Anda sedang mencari inspirasi resep Goguma Ppang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Ppang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Goguma Ppang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Ppang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Goguma Ppang adalah 11 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Goguma Ppang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma Ppang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat Goguma Ppang seliweran di timeline, lama2 jadi penasaran. Bahannya mudah didapat & bikinnya juga menyenangkan. Rasanya? Lumayan... rasa ubi 😁 Tapi memang lebih enak dinikmati ketika masih hangat. Karena cheese nya mulur-mulur #GogumaPpang #PejuangGoldenBatikApron #W06 #dingditskitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma Ppang:

  1. 🟣 Biang : 🟣
  2. 10 gr Tepung tapioka
  3. 10 gr air
  4. 🟣 Bahan Kulit : 🟣
  5. 120 gr Tepung ketan
  6. 40 gr Tepung Tapioca
  7. 20 gr Gula halus
  8. 1/4 sdt garam
  9. 30 gr telur (1 telur ukuran kecil)
  10. 1 sdm Minyak sayur
  11. 1 sdt madu
  12. 65 gram Susu cair full cream hangat
  13. 35 gram unsalted Butter suhu ruang
  14. 20 gram Terigu protein tinggi
  15. 🟣 Filling : 🟣
  16. 300 gr Daging ubi cilembu panggang campur ubi jalar orange supaya warnanya cerah
  17. 15 gr unsalted butter suhu ruang
  18. 1 sdm Madu
  19. secukupnya Keju quickmelt/mozarella (optional)
  20. 🟣 Taburan : 🟣
  21. Tepung Ubi ungu/Taro secukupnya (bisa juga pakai tepung ubi kuning untuk variasi warna)

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Ppang

1
Bikin biangnya dulu.
Goguma Ppang - Step 1
Goguma Ppang - Step 1
2
Campur tepung tapioca, tepung ketan, gula & garam. Aduk rata. Masukkan telur, minyak sayur & madu. Aduk kembali sampai rata
Goguma Ppang - Step 2
Goguma Ppang - Step 2
Goguma Ppang - Step 2
3
Hangatkan susu campur butter, sampai butter meleleh. Tuang campuran susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni/pakai mixer lebih praktis. Lalu masukkan biang uleni lagi sampai rata. Masukkan terigu protein tinggi, aduk sampai kalis. Agak lembekbtapi gak lengket ya.
Goguma Ppang - Step 3
Goguma Ppang - Step 3
Goguma Ppang - Step 3
4
Bungkus dengan plastic wrap, simpan 30 menit dalam kulkas. Kemudian bagi adonan, kalo saya bikin masing-masing 35gr jadinya 11 pcs.
Goguma Ppang - Step 4
Goguma Ppang - Step 4
5
Untuk isian ubi, ambil dagingnya si Ubi cilembu haluskan dengan garpu atau potato masher. Tambahkan madu & butter, uleni sampai rata lalu bagi jadi 11 bagian sesuai jumlah adonan kulit. Bentuk lonjong & sematkan keju ditengahnya.
Goguma Ppang - Step 5
Goguma Ppang - Step 5
Goguma Ppang - Step 5
6
Bungkus dengan adonan kulit, pastikan filling ubi tidak ada yang bocor leluar. Gulingkan diatas tepung ubi ungu, lalu susun diatas loyang anti lengket atau dilapisi kertas baking.
Goguma Ppang - Step 6
Goguma Ppang - Step 6
Goguma Ppang - Step 6
7
Tusuk-tusuk sedikit permukaan goguma & sedikit beri garis- garis acak menggunakan belakang pisau, bikin bentuk serupa ubi.
Goguma Ppang - Step 7
Goguma Ppang - Step 7
8
Panggang di oven yg sudah preheat suhu 170Β°C selama 15 menit. Setelah matang, keluarkan dari Oven & sajikan hangat.
Goguma Ppang - Step 8
Goguma Ppang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Simple Korean Sandwich

Simple Korean Sandwich

Bikin sarapan yang simpel, mengenyangkan dan bergizi ala cafe yang ada di drakor itu bisa kok. Bikin aja Korean Sandwich. Yang saya buat ini versi simple (apa yang ada di kulkas) tapi tetap dong dengan ciri khasnya, sandwich yang diisi dengan banyak sayuran, daging, telur dadar dan saos, serta dibungkus dengan kertas roti. Karena nggak punya smoke beef jadinya saya pake sosis siap santap aja. #Barampaan_RotiTawar #Barampaan #TIMSandwich #PekanPosbar #RotiTawar #CookpadCommunity_Kalteng

2 orang
15 menit
Kimchijeon (Pancake Kimchi Mini)

Kimchijeon (Pancake Kimchi Mini)

Dengan bahan seadanya, jadilah pancake kimchi untuk bekal πŸ˜‚ sengaja aku bikin mini biar gaperlu dipotong lagi buat masukin ke kotak πŸ˜†

5 mini pancake
15 menit
Korean Honey Butter Chicken

Korean Honey Butter Chicken

Ceritanya baba tuh abis jajan makanan kekeinian yg lg hits. ayam ala2 korea gitu. namanya πŸŒπŸ” (hehe.. dilarang endorse). kok kayaknya mudah bikinnya. coba aaah...

4 porsi
1 jam
Tteokbokki

Tteokbokki

Jajanan khas korea yg bisa dibuat sendiri dirumah. Gak 100% rasanya kayak tteokbokki yg dikorea nya langsung, tapi mirip&bisa jadi temen nonton drama. Bisa jadi ide jualan juga nih bundπŸ˜†

2 Porsi
20 Menit
Sujeonggwa (Korean Holiday Drink)

Sujeonggwa (Korean Holiday Drink)

Enak bikin badan anget, tapi kalo suka pake es batu ya sah-sah aja Source : bunda ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Jjampong - 짬뽕

Jjampong - 짬뽕

Comment : Resah dan Gelisah, Hujan turun tanpa rasa bersalah.. Jjampong, saya suka banget noodle soup ini begitu slurping di korean diner di daerah Van Ness DC, literally versi instantnya suka sejak saat itu, neoguri yg bisa dibeli di Asean Market juga Nissin dan Supermie. Mie rasa seafood pedas yang jadi signature Korean Ramyun. di DC, seafood yang fresh mudah beli di Marina - sebuah Pier dipinggir sungai Potomac, jadi kalau pengin Jjampong tinggal beli Korean seafood ramyun masak bersama udang, cumi dan kepiting semuanya segar just off the water, apalagi kalau ditambah oyster kimchi, yang juga fresh dan harus mecah sendiri dr cangkangnya. di Jakarta biasanya sy beli Jjampong pouch di MGH, product import dr Korea dan cukup murah 70-99 ribu bisa untuk 2 porsi, tapi sy biasa beli yang edisi 70 rb karena rasa dan isi seafood daging nya sama saja dengan yg mahal. Gegara pas pengin tapi hanya ada yang 99 ribu, akhirnya beli seafoodnya aja dan bikin sendiri,.. hehehe mak mak irit, dan jelas rasanya lebih bold karena fresh, plus bumbunya juga suka suka kita sendiri.. #LivinginUS

4 porsi
30 menit
가지 λ°₯ GaJi Bap (Nasi Terong Korea - VEGAN)

가지 λ°₯ GaJi Bap (Nasi Terong Korea - VEGAN)

Nonton di VIU three meals a day - doctors series, mereka makan nasi terong... koq kayaknya enak gitu ya hahaha... Jadi coba cari resepnya, nemu seperti ini. Bagus juga sih ini jadi kita tetap makan sayuran dan nasinya gurih2 gitu, makan dengan sausnya tambah nikmat.. entah kenapa nasi dicampur terong koq jadi lebih lembut ya tekstur nasinya πŸ˜ƒ Oh ya buat non vegetarian, kalau mau pakai daging cincang juga bisa lho, ditumis bareng terongnya! Dijamin tambah mantap!

3 orang
25 menit
Korean Barbeque Chicken

Korean Barbeque Chicken

Kalo nonton drama Korea pasti selalu ngiler sama makanan-makanannya. Selain ramyeon sama street foodnya, menu satu ini jg enak banget buibu 😍 Masaknya simpel lagi, resepnya recook dari ig @/afwakitchen, mari kita coba~~

2 orang
Sambal Kecap ala Korea

Sambal Kecap ala Korea

Saya menemukan resep saus atau cocolan pancake sayur ini di website/channel Maangchi. Tepatnya di resep pajeon. Saya gunakan buat cocolan Yachaejeon di resep berikutnya. πŸ™ Rasanya gurih asam pedas sedikit manis, segar campur2. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Sempet hype beberapa waktu lalu jadi latah juga ikut bikin 🀣 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #OlahanBuahWongKito #OlahanAnekaBuah

Jajangmyeon

Jajangmyeon

Yg suka nonton drakor sama nonton mukbang mari rapatkan barisan'a mak, kalo saya tim yg suka nonton mukbang'a abis itu paginya langsung kebayang ngiler pengen buat dan coba.. oia disini saya pake jajangmyeon instant merk mujigae harga per bungkusnya 20rb ada di alfa/indo terdekat, isinya ada saus jajangmyeon juga mie udon yg dikemas dalam kemasan vacum kalo kita masak langsung kaya gitu kayanya kurang nendang ya soalnya kalo yg ga biasa bakal kaya aneh rasanya bukan rasa kecap beda, nih resep hasil mengarang bebas liat di channel mukbang'a hamzy banyak bgt kok waktu dia makan jajangmyeon bikin sendiri ataupun delivery order 😁🀭 oia nih enak banget recommended mamah saya aja tadinya bingung pas udah coba langsung nagih sausnya ampe ga bersisa .. Source : Hamzy (Youtube Mukbang) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Japchae

Japchae

Saya suka masak ini sendiri karena selain lebih murah, isiannya bisa semau2 kita πŸ˜„ Dan ini juga kids friendly ya moms, tinggal omit paprikanya aja kalo emang ga doyan :)

3-4 porsi
Korean Mochi Bake

Korean Mochi Bake

Harusnya bread ini cuma krn kecil banget 1 bite jadi Korean mochi Bake aja. Enak banget ini must try luar nya kering dalemnya chewy, kayak makan kulit onde onde tapi ga berminyak. Resep ini jadi sekitar 35pcs. Resep source @ikha_thea1 dengan modifikasi bahan. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Kreasi resep cake ini saya recook resepnya chef putri miranti. Seru deh bikinnya terus dihias sesuai selera.

1 porsi
Samyang kriuk 🍝

Samyang kriuk 🍝

Pernah kan nonton mba dije yg kalo makan selalu ada krauk krauk nya, kek misalnya makan mie, kangkung nya di gado a.k.a di jadiin lalapan sama doi, anti mainstream banget emang mba dije nya wkwkwk Gegara doi gua jadi pengen mie sambil nge krauk krauk sayur an yg pastinya gua kudu doyan Jadilah makan samyang sambil nge krauk krauk salad πŸ₯—

Kimbab ala korea sederhana

Kimbab ala korea sederhana

Kalau kalian penggemar drama korea, pasti nggak asing liat makanan ini.. Yupsss kimbab... Kalau beli dapet nya dikit.. Mending bikin sendiri jd puas makan nya... ☺☺☺ ya udah deh langsung aja yukss bunda kita intip resepnya

Telur asin korea (mayak gyeranjim)

Telur asin korea (mayak gyeranjim)

Kebanyakan nonton drakor jadi terinspirasi banget punya banyak lauk siap makan di kulkas (disebut banchan). Yg ini favorit keluarga, wajib ada.

3 porsi
30 menit
Ayam Goreng a la Korea (whole chicken)

Ayam Goreng a la Korea (whole chicken)

Ini salah satu jenis street food a la Korea yg banyak seliweran di medsos, karena penasaran akhirnya coba buat sendiri... Not bad lah hasilnya... Meskipun langsung digoreng dari mentah, bisa mateng sempurna dan bumbunya meresap sampai ke dalam... Enaak... Di sini saya marinasi pake bawang putih bubuk... Dan ternyata saya kurang sreg dengan rasanya... Next mending pake bawang putih fresh yg dihaluskan aja...

4 org
Telur Kukus Korea simple (Gyeran Jjim) cocok untuk MPASI

Telur Kukus Korea simple (Gyeran Jjim) cocok untuk MPASI

Sudah beberapa hari ini saya tidak masak, dikarenakan anak sedang sakit. Badannya panas 2 hari, sudah turun panasnya sekarang dilanjut pilek dan batuk 😭 ditambah ibunya juga malah ikutan batuk, yah jadi ga bisa masak, beli di luaran deh makanannya. Boro-boro mau masak, di tinggal ke kamar mandi sebentar aja anaknya gamau πŸ˜” (curcol jadinyaπŸ™) Nah, saya bikin telur Kukus ini supaya anak mau makan, karena kalau lagi sakit, susah sekali masuk makanan. Alhamdulillah dia mau makan ini, setidaknya perutnya terisi. Untuk isian/topingnya bisa pakai apa saja sesuai selera ya, tambahkan daun bawang atau pun cabe kayanya enak πŸ‘ karena ini untuk anak saya, jadi resepnya disesuaikan sama kesukaan dia #IdeMasakku

1 orang
15 menit