Ayam Goreng a la Korea (whole chicken)

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Goreng a la Korea (whole chicken)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng a la Korea (whole chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu jenis street food a la Korea yg banyak seliweran di medsos, karena penasaran akhirnya coba buat sendiri... Not bad lah hasilnya... Meskipun langsung digoreng dari mentah, bisa mateng sempurna dan bumbunya meresap sampai ke dalam... Enaak... Di sini saya marinasi pake bawang putih bubuk... Dan ternyata saya kurang sreg dengan rasanya... Next mending pake bawang putih fresh yg dihaluskan aja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng a la Korea (whole chicken):

  1. 1 ekor ayam utuh berat lk 900gr
  2. #Bumbu Marinasi :
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. 1 sdt bubuk bawang putih
  6. 1 sdt cabe bubuk
  7. 1/2 bks bumbu ayam goreng instant
  8. 1 1/2 sdt garam
  9. #Bahan Pelapis :
  10. 1 bks tepung ayam crispy
  11. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng a la Korea (whole chicken)

1
Bersihkan ayam, lalu kerat-kerat dibeberapa bagian, agar bumbu meresap dan bs matang hingga ke dalam ketika digoreng nanti.Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga merata, lalu simpan di kulkas minimal 2 jam. Sy marinasi pagi, baru digoreng sore.
Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) - Step 1
2
Siapkan wajan, klo punya deep fryer lebih baik, beri minyak yg banyak, panaskan dengan api sedang. Sementara menunggu minyak panas, buat larutan pelapis, lalu masukkan ayam, lumuri dengan bahan pelapis hingga merata.
Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) - Step 2
3
Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak, goreng masing" sisi selama 5 menit, lalu angkat. Diamkan, saya seling dengan bikin sambal korek dulu. Lalu goreng kembali ayam hingga matang. Siap disajikan.
Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) - Step 3
Ayam Goreng a la Korea (whole chicken) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

Pat Sirutteok adalah kue berbahan beras ketan yang dikukus bersama dengan gula dan kacang azuki rebus yang telah ditumbuk kasar. Kalian yang nonton drama Korea berjudul Hometown Cha Cha Cha tentunya tau sama kue yang muncul di episode ke 2 ini. Sebenarnya saya ga tau sih kalo kue ini ada di drama itu 😂 ini hasil search 🤣 Anyway, kenapa kok bikin ini? Ya penasaran aja sih 😁 pas lagi nyari² makanan yang dikukus, muncullah beberapa nama makanan dan salah satunya Pat Sirutteok ini Rasanya gimana? Kaya makan mochi untuk tekstur layer putihnya, karena di sini saya pakai tepung beras ketan 🤭 kalau tastenya saya suka sih, ada manis, asin. Kali ini karena masih percobaan pertama, saya bikin small size dulu hehehe #CocomtangPost_Kukusan #CookPadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #SerbaDikukus

Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Masak ayam bosen digoreng terus, kali2 dibuat berbeda.

9 potong
1 jam 10 menit
Kimchi (semua bahan lokal)

Kimchi (semua bahan lokal)

Karena pernah nyicip kimchi kemasan, kimchi yg di resto agak terkenal, kimchi di resto engga terkenal, kimchi di kedai Korea-koreaan, juga kimchi dapet pengasih orang..akhirnya memutuskan untuk pede aja bikin bikin kimchi sendiri😅 Kalo harus pake yang pakem-pakem amat sesuai resep tradisi mereka, tentunya sy ngga sanggup, hampir ngga pernah punya. Lagipula, beberapa kali bikin kimchi pakai bahan lokal seperti ini, ngga pernah ada yg protes. Lumayan boros sih ya, karena selain dimakan dengan nasi, dimakan bareng mie goreng, direbus bareng mie, dibuat sup ikan, kadang diambil juga sambil makan gorengan😅 Cabe yg sy pakai cabe merah segar, soalnya, pakai cabai kering bubuk aromanya kurang enak. Supaya bau langunya tidak mengganggu, sy rebus dulu sampai 2x, amanlah soal aromanya, ngga bau sambel-sambel amat😅 Disonohnya, resep kimchi sawi seringnya pakai campuran pear dan apel. Kalau sy? Buah lokal aja, sy pakai salak. Soalnya salak di grup fermentasi yang sy ikuti, lumayan populer sebagai buah yang hasil fermentasinya sedap. Kalau di Korea wajarlah mereka pake apel sama pear ya, kalo pohon salak bisa tumbuh disana, sy jamin mereka juga mau pakai salak🤣 Satu lagi, biasanya sy ngga pake bahan hewani, tapi karena dalam misi menghabiskan bubuk rebon, jadi bubuk rebonnya ikut masuk juga. Kalau sy dan orang serumah sih cocok dengan resep modifikasi sendiri ini, tidak tau kalau orang lain yaa..😊 #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron

1 jam +
Kari korea kinci

Kari korea kinci

Resep aslinya oleh kelinci tertidur, yang sudah dibagikan di akun instagramnya (@cook_6076796 Di sini resepnya aku modifikasi dan menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

2 orang
Oi Muchim (Salad Mentimun Ala Korea)

Oi Muchim (Salad Mentimun Ala Korea)

Nonton drakor kurang lengkap gak ada cemilannya, mau bikin yang seger2 pedes sehat dan gak bikin gemuk, paling cocok salad timun aja... Dijamin nagih kalo sdh makan ini 😁🥒 Note : untuk membuat salad ini pilih timun yg masih muda. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_Borneo Minggu ke4

Linguine Japchae

Linguine Japchae

Makanan khas Korea ini memang terkenal enak & mudah untuk dibuat. Sekarang kamu juga bisa kreasikan masakan ini dengan pasta angel hair San Remo dengan resep di bawah ini:

2 orang
25 menit
Kuliner Khas Korea~Japchae Ala Korea

Kuliner Khas Korea~Japchae Ala Korea

Japchae adalah makanan Korea berupa sohun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi yang biasa dipamakan untuk lauk. Tapi kali ini saya membuat japchae nya tidak pakai daging sapi. Penasaran resepnya? Mari kita lihat ini dia resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Korean Chicken Spicy

Korean Chicken Spicy

Aku suka masakan Korea, anak-anak juga suka, jadi hari ini kami memutuskan untuk masak masakan korea. #CookpadCommunity_TangerangSelatan

#1 Ayam Goreng Gochujang

#1 Ayam Goreng Gochujang

Bismillah... Lama ga ikut celens2.. kali ini mimi mau ikutan @KomunitasPaders yg lagi bikin celens.. Dlm rangka anniperseri Paders ke 5..yeeaayy...chukkaee..chukkae... Tantangan rikuk resep2 adminsay yg dipilih adminsay sambil nebak kesukaan adminsay yg mana.. 😁 Mimi cooksnap resep ayam Gochujang nya bujend @opibun yg lagi sibuk bgt ampe ga pernah namu lagi kerumah mimi ( kek pernah aja🤭). Dan jawaban nya ini tuh resep kesukaan nya admin Makbun nya Jeno Lee @wildawily .. waee?? Jelas aja sii kalo yg menu bau2 Korea tuh pasti kesukaan dia.. ude apal.. solmet dunia halu jadi tau bgt.. Kalo jawabane benar, ditunggu voucher Kerpurnya ya.. 💃 🌵Maapkeun ya bujend..resepnya tak modip2, soalnya 3F kan suka bgt ayam tepung, trs disausin gini katanya mirip ky ricis2 itu yg udh lama ga di apelin,, harap maklum jauh kalo mau kekota *lebay😁😁 💮Buat adminsay semoga sehat selalu, berkah+lancar rejekinya biar sering2 bagi2 hadiah.. Lope se Ponde-Papua lewat Bogor🥰🥰 🎂Buat Paders yg udh TK.. semoga makin rame lagi, byk member2 baru lagi, byk kegiatan lagi,, trs biar bisa mitap2 lagi potluck2 lagi.. Aamiin #Paders_HiFive #KomunitasPaders

Vegetarian Kimchi Umamii

Vegetarian Kimchi Umamii

Pagi baikk Teman Tamtos 😊 Every day is Happy day... Seneng banget bisa balik lagi dengan resep Vegetarian Kimchi yang Umamii 😋 Salah satu makanan favorit aku dan keluargaku, yah walaupun aku bukan dari Negeri Ginseng tapi aku dan keluargaku seneng banget makan Kimchi Apalagi kimchi buatan sendiri yang simpel dan sederhana sekalii... Setelah sekian lama meniatkan untuk buat Kimchi, akhirnya di hari yang manis ini bisa di turuti 😁 Dengan bahan seadanya dan seiritnya, terciptalah Vegetarian Kimchi yang Umamii 😁 Ga lama-lama kata-katanya ya, langsung aja kita cobaaa 😘 Semataaa, semangat teman tamtos 😍

Rame-rame
2 Jam
Gamjan jeon (bakwan kentang /pancake kentang)

Gamjan jeon (bakwan kentang /pancake kentang)

Cemilan pas / makanan untuk sarapan

698.Teokbokki

698.Teokbokki

#PejuangGoldebBatikApron #MingguKe4

Tumis daging bulgogi

Tumis daging bulgogi

Pengen bangett masak ini..akhirnya kesampean jg..bumbu2nya jg saya pakenya yg praktis aja..g ribet..

Kimchi Instan

Kimchi Instan

Sumber resep @cook_13426005

705.Odeng

705.Odeng

#PejuangGoldenBatikApron

Strawbery Milk Korean

Strawbery Milk Korean

awal tau resep ini dari tiktok dan alhamdulillah jadi ajang jualanku sampai saat ini dan alhamdulillah banyak yang beli dan sukak, katanya seger banget dan bahan yang aku buat yang jelas premium ya dan gampil banget buatnya..

5 porsi
30 menit
Korean BBQ Beef - Bulgogi

Korean BBQ Beef - Bulgogi

Cocomtang Pizza (Posting Ini Zama-zama) pekan ini temanya aneka kreasi menu bakaran. Dari contoh² menu yang diberikan, pilihan menu bakaran saya jatuh kepada menu korean bbq beef - bulgogi. Bulgogi adalah olahan daging khas Korea yang rasanya manis gurih. Saya mencoba membuat korean bbq beef - bulgogi pakai resepnya mba @evanatati . Saya modifikasi sedikit, daun bawang dan wijennya hanya untuk taburan saja, tidak dimasukkan saat memasak #CocomtangPost_Dikipasin #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #KreasiBBQ

Korean Barbeque Chicken

Korean Barbeque Chicken

Kalo nonton drama Korea pasti selalu ngiler sama makanan-makanannya. Selain ramyeon sama street foodnya, menu satu ini jg enak banget buibu 😍 Masaknya simpel lagi, resepnya recook dari ig @/afwakitchen, mari kita coba~~

2 orang