Kimchi Sawi Putih

Dipos pada March 4, 2022

Kimchi Sawi Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Sawi Putih adalah 2 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Sawi Putih diperkirakan sekitar 2 hari ++.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi Putih memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Re-stock kimchi homemade, buat pelengkap segala masakan.. jadi tambah segeer n napsu makan gitu. Bikinnya nyantai, bisa disambi masak yg lain. Hasilnya banyak, cukup utk stok beberapa hari / minggu di kulkas. #PejuangGoldenBatikApron #ldeMasakku #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi Putih:

  1. 2 bonggol sawi putih
  2. 100 gr garam
  3. 2 bh wortel
  4. 3 btg daun bawang, bagian hijaunya
  5. Bumbu saus :
  6. 1 sdm tepung beras ketan
  7. 200 ml air
  8. 2 sdm madu
  9. 100 ml fish gravy / saus ikan
  10. 50 gr gochugaru halus / bubuk cabe Korea
  11. 50 gr gochugaru kasar
  12. 1 sdm kaldu jamur (optional)
  13. Haluskan :
  14. 1 buah apel / pear
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1/2 bh bawng bombay

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi Putih

1
Siapkan bahan.
Kimchi Sawi Putih - Step 1
Kimchi Sawi Putih - Step 1
2
Sawi dibelah 4, buang bagian yg jelek. Cuci bersih, tiriskan.
Kimchi Sawi Putih - Step 2
Kimchi Sawi Putih - Step 2
3
Larutkan 2 sdm garam dengan air di baskom. Rendam sawi selama 2 jam
Kimchi Sawi Putih - Step 3
Kimchi Sawi Putih - Step 3
4
Cuci bersih sawi, tiriskan. Lumuri setiap bagian sawi dengan garam, tumpuk dan diamkan selama 2 jam sambil ditutup serbet
Kimchi Sawi Putih - Step 4
Kimchi Sawi Putih - Step 4
5
Setelah 2 jam, sawi akan layu. Cuci bersih sawi 2x di bawah air kran, 1 kali dibilas dgn air matang. Lalu tiriskan. Kalau sawi sudah lentur, siap dibumbui
Kimchi Sawi Putih - Step 5
Kimchi Sawi Putih - Step 5
Kimchi Sawi Putih - Step 5
6
Buat bumbunya. Tuang air di panci, larutkan 1 sdm tepung ketan, aduk rata. Nyalakan api kecil, aduk sampai mengental. Matikan api
Kimchi Sawi Putih - Step 6
Kimchi Sawi Putih - Step 6
Kimchi Sawi Putih - Step 6
7
Masukkan apel dan bawang putih halus, aduk rata. Tambahkan kecap ikan, madu dan gochujang
Kimchi Sawi Putih - Step 7
Kimchi Sawi Putih - Step 7
Kimchi Sawi Putih - Step 7
8
Aduk sampai rata, masukkan potongan daun bawang dan wortel. Aduk lalu tes rasa sampai sesuai selera
Kimchi Sawi Putih - Step 8
Kimchi Sawi Putih - Step 8
Kimchi Sawi Putih - Step 8
9
Olesi setiap lembar sawi dgn saus, lalu gulung dan taruh di wadah
Kimchi Sawi Putih - Step 9
Kimchi Sawi Putih - Step 9
10
Lakukan sampai semua bahan habis. Tutup wadah, diamkan selama 48 jam di suhu ruang sampai muncul buih artinya kimchi sdh jadi. Baru pindahkan ke dlm lemari es / chiller. Bisa awet beberapa minggu.
Kimchi Sawi Putih - Step 10
Kimchi Sawi Putih - Step 10
Kimchi Sawi Putih - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Banana Milk

Korean Banana Milk

Yuk bikin minuman ala Korea 💕🍌

1 orang
20 menit
Chamchi Kimchi Jjigae (Tuna Kimchi Stew)

Chamchi Kimchi Jjigae (Tuna Kimchi Stew)

Waktu liat resep ini di youtube & web nya Maangchi langsung auto pengen nyoba. Coz biasanya kan bikin kimchi jjigae pake daging sapi, penasaran kalo pake tuna kaleng gimana rasanya. Dan ternyata ga kalah enak dong.. Saya makan ini biasanya barengan sama nasi anget + telur ceplok.. Mantul.. 😋 Sebelumnya saya pernah share resep chamchi jjigae aja & kali ini pake kimchi. Sama2 enak loh.. 😃 Source : Maangchi #PoodyKitchen #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
Topokki Lezat dan Simple

Topokki Lezat dan Simple

Harga topokki itu lumayan mahal kan Mending bikin yuk.. Bahannya simple dan murah..

Pajeon (Korean Pancake) Sederhana

Pajeon (Korean Pancake) Sederhana

Punya bawang daun nganggur dan belum diiris untuk dijadikan stok, terpikir membuat pajeon sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah. Bisa ditambah sumber protein ya sebenarnya, daging sapi atau seafood. Rasanya crispy dan makin lengkap dengan saus dippingnya walaupun sederhana. Resep penyederhanaan dari web mykoreankitchen.com #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
20 menit
Kimchi ala madame vivi

Kimchi ala madame vivi

Kimchi ala korea yang aku suka banget tapi karena aku gk suka lobak jadi aku Tak pakai lobak , dan kebetulan untuk wortelnya aku kasih ketimun

1 orang
Kimchi versi Indonesia

Kimchi versi Indonesia

Bismillah ... Lama gak bikin inih , rindu ... Disempat sempatkan dengan kerempongan duo ahmad. Alhamdulillah bisa bkin juga ... Aku kasih resep geh dibawah , aslinya ini hasil recook dari sliweran dfb , cuman ada bbrp modifikasi . Ini 2 car buat bikin saos nya , yg pake gouncang & tanpa gouncang .. bedanya di rasa fermentasinya geh diraasa asemnya aja .. tp dua duanya enak kok insya Allah

1 bonggoll sawi
Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)

Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)

Cuuunggg yg disini Korean lovers. Ngilerable nggak sih kalau liat makanan para mukbangers Korea yg serba merah-merah itu 🙈 Kuncinya ya ada di Gochujang-nya itu alias pasta cabe. Seneng banget deh akhirnya nemu Gochujang yg ada label halalnya, langsung deh eksekusi Dakgangjeong ini 💕 Source : @frielinggasit #CookpadCommunity_Tangerang

Gimbap Tuna Praktis Ekonomis

Gimbap Tuna Praktis Ekonomis

1-2 orang
30 menit
Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯)

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯)

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯) Berhubung saya tidak bisa menemukan Gingseng Segar di toko-toko Korea yang berada di Bali namun saya dapat menemukan Doraji yang agak sedikit mirip dengan Gingseng; aroma serta rasanya juga sama. Maka dari itu, saya menggantikan Gingseng Segar dengan Doraji . Biasanya orang-orang Korea memasukan beras ketan ke dalam perutnya ayam namun kali ini saya tidak memakainya. Bagi kalian yang memiliki Gingseng Segar dan beras ketan; alangkah baiknya dipakai semuanya supaya rasanya lebih otentik dan lezat. Bagi kalian yang tidak memilki kompor gas, slow cooker ataupun panci ; rice cooker bisa digunakan untuk membuat sop ini. Selamat mencoba, para sobatku!

1 orang
1 jam 30 menit
Sundubu Jigae

Sundubu Jigae

Assalamu'alaikum. Setelah melengkapi perbumbuan di dapur dengan bumbu Korea, saatnya eksekusi. Sup tahu ala Korea ini, cocok banget dimakan pas dingin, atau pas butuh yang hangat dan segar.. Saat flu.. Pedas.. Hangat.. Bergizi, menambah nafsu makan.

1 orang
30 menit
Ayam Saus Bulgogi

Ayam Saus Bulgogi

Iseng iseng campur bahan, ternyata enaak 🤭

2 orang
30 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Hey there 🥰 Cara nikmat mengkonsumsi strawberry, salah satunya dengan mixing it with milk. Saya intip resepnya dari Mbak Nita nih @nitaaprastika. Pastinya sudah tahu kan ya, manfaat strawberry itu untuk membantu mengontrol gula darah dan tekanan darah. Juga, meningkatkan fungsi otak, meningkatkan kesehatan mata, baik untuk kesehatan kulit, meringankan radang sendi dan asam urat. So.... try it, now! #CookpadCommunity_Bali #CPBali_CooksnapNita #Snacking

2 porsi
15 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Alhamdulillah bisa meramaikan arisan kopijos minggu ini.Minggu ini setor cooksanp resep2 mba @mrs_ferdi Terimakasih mba buat resepnya manis asem seger ... #kopijos #kopijosarisan_ega #cookpadcommunity_yogyakarta #strawberry

2 gelas
30 menit
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Cooksnap dari resepnya mbak @farhahrhh , thanks a lot mbak 🥰 rasanya unik, suapan pertama rada2 kaget lidahnya (tapi biasa kan ya kalo kita nyoba menu daerah / negara lain kadang culture shock, dulu pernah kulineran korean food, dari 9 menu saya cuma bisa makan 4) ...mohon maaf, ilat ku ilat ndeso jee 🤣 tapi asli ini enak, saya makan pake nasi dan spicy mayonise 🤤🤤🤤 note to myself: insyaallah next bikin lagi NO tepung bumbu dan kurangi madu (atau palm sugar), intinya biar ngga terlalu asin dan manis link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15396615-korean-honey-chicken?invite_token=Y5XTgXBaWY5LWTQs7pRbBYJG&shared_at=1636363046

1 - 2 orang
Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake

Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake

Masih ada sisa homemade kimchi yang beberapa hari lalu saya buat, coba dibuat pancake ternyata enak juga. Tepung tapioka opsional ya, teksturnya jadi lebih kenyal dan lengket. Next time mungkin saya coba tanpa tapioka. Sumber @alikaikri #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Telur candu ala korea

Telur candu ala korea

Dari ikut2an yang lagi viral di instagram,iseng2 nyoba ternyata anak wedhok suka banget Bikinnya gampang lagi Cusss ahh..intip..

Kimchi sawi dan lobak

Kimchi sawi dan lobak

Suka sayuran males masak tiap hari, makan kimchi aja, 1 kali masak bisa buat seminggu...

8porsi kecil
30 menit
*Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)*

*Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)*

Jum'at 22-10-2021 .... Pengen juga nyobain kimchinya opa korea 🤗. Akhirnya bikin kimchi timun cooksnap resepnya dari mba Niung Niung. Ternyata enak dan seger dari timunnya juga, karna ada timunnya. Source : @niungniung Disini link resep aslinya ya 👇: https://cookpad.com/id/resep/15606796-kimchi-timun-oisobagi-kimchi-%EC%98%A4%EC%9D%B4%EC%86%8C%EB%B0%95%EC%9D%B4-%EA%B9%80%EC%B9%98?invite_token=ioMgPabEVjhdKeNf2PcnbXmK&shared_at=1634859607 #PekanPosbar #PosbarPalawija #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspurasimu #MasakItuSaya