Kimchi versi Indonesia

Name: Kimchi versi Indonesia
Yield: 1 bonggoll sawi
Ingredients: 1 bonggol sawi putih; 1 buah wortel; 1 bonggol kecil Daun bawang; Bumbu halus :; 1/2 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 jempol jahe; secukupnya Garam; Bahan saos pake gouncang :; 100 g saos gouncang; 4 sdm saos tomat ABC; 3 sdm saos sambal ABC; 5 bungkus bon cabe; 2 sdb cabe bubuk; 1 sdt kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Air; Bahan tanpa gouncang :; 1 botol saos tomat ABC; 1/2 btol saos Pedas ABC; Bon cabe sesuai selera pedesnya; sesuai selera Cabe bubuk; 2 sdm saos tiram; 1 sdm cuka (kalo mau asem bleh 2sdm); 1 sdt kecap asin; 1 sdm tepung maizena

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi versi Indonesia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi versi Indonesia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi versi Indonesia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi versi Indonesia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi versi Indonesia adalah 1 bonggoll sawi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi versi Indonesia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi versi Indonesia memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah ... Lama gak bikin inih , rindu ... Disempat sempatkan dengan kerempongan duo ahmad. Alhamdulillah bisa bkin juga ... Aku kasih resep geh dibawah , aslinya ini hasil recook dari sliweran dfb , cuman ada bbrp modifikasi . Ini 2 car buat bikin saos nya , yg pake gouncang & tanpa gouncang .. bedanya di rasa fermentasinya geh diraasa asemnya aja .. tp dua duanya enak kok insya Allah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi versi Indonesia:

1 bonggol sawi putih
1 buah wortel
1 bonggol kecil Daun bawang
Bumbu halus :
1/2 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
1 jempol jahe
secukupnya Garam
Bahan saos pake gouncang :
100 g saos gouncang
4 sdm saos tomat ABC
3 sdm saos sambal ABC
5 bungkus bon cabe
2 sdb cabe bubuk
1 sdt kecap asin
1 sdm saos tiram
1 sdm tepung maizena
secukupnya Air
Bahan tanpa gouncang :
1 botol saos tomat ABC
1/2 btol saos Pedas ABC
Bon cabe sesuai selera pedesnya
sesuai selera Cabe bubuk
2 sdm saos tiram
1 sdm cuka (kalo mau asem bleh 2sdm)
1 sdt kecap asin
1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi versi Indonesia

Robek perlembar daun sawi putih, cuci bersih. Kemudian tata di wdah. Taburi garam tiap lembar nya (secukupnya) trus kasih air, rendam kurleb 1jam biar layu. Kalo sudah bilas lagi dengan air mengalir kemudian potong2 sesuai selera

Haluskan bumbu, kemudian pindahkan ke teflon atau sejenisnya, masukkan semua bahan saos nya kecuali tepung maizena. Jangan lupa selalu tes rasa ya sdh pas apa belum. Jadi rasanya itu asem, pedes, trus ada rasa dr bon cabenya juga.

Hidupkan di api kecil, kasih air secukupnya. Kalo sdh mulai panas, masukin larutan tepung maizena yg udah dikasih air, aduk aduk jgn sampe gosong, klo udah kental matikan api.

Wortel di iris korek api, daun bawang potong kecil2, gabung sama sawi putih yg sdh dpotong, trus tuang bumbu nya aduk aduk sampe merata.

Ini sudah bisa lgnsg dimakan ya, tp kalo mau lebih terasa fermentasinya boleh dtnggu sampe besok. Ini tahan buat 1mnggu tp semakin lama semakin asem 😂. Jgn lupa simpen didalam kulkas yah.. Selamat mencobaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Garlic Bread

Lagi booming2nya dulu Korean Garlic, nyoba bikin buat cemilan krucil. Eh ketagihan, enak kata krucil2🤗😁 Udah lama banget sebenernya mau post resep campur2 ini. Campur2 karna sumber resep dari YT, dari IG, dari Google, dari segala penjuru kayanya mah 🤭🤭 Cuzz ke resepnya...dijamin endolll 🥳🥳

1 jam 30 menit

Susu Pisang (Banana Korean Milk)

Ini enaakk bangett😍 Walaupun resep asli pke susu cair, akunya pake dancow bubuk + air 😂 Minggu ini tema cooksnap genk peda.. Source mba Lina @alaBunna #cooksnapAdmin_Bunna💜 #GenkPejuangDapur

Nasi goreng Kimchi

Bibimbap Halal

Beberapa hari ini BM makan masakan korea, kalo beli mahal mending bikin sendiri aja di rumah sekalian isi waktu 😛 Dolsotnya saya beli di shopee, tahan panas jadi bisa dipake masak di atas kompor ya moms ✌🏻 Kunci dari bibimbap ini harus dibanyakin minyak wijennya, biar wangi dan enak.

2 orang

Korean Twisted Doughnuts

Donat kepang Korea Bentuk korean twisted 🍩 ini sebenrnya lbh simple 2 bagian saja yg dikerat dan di putar bertumpukan secara bersamaan. Klo orang jawa bilang "di-plintir"😁 tp kali ini saya model kepang kayak rambut Elsa❄️ Untuk susu bisa diganti air putih Takaran Gula bisa disesuaikan selera. Untuk ukuran bisa disesuaikan selera.. jika ingin lebih kecil bisa dikurangin takaran adonanannya dan sebaliknya. 1 resep ini kira kira bisa jadi 10 - 14 buah donat. Donat simple dan enak. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #cookpadcommunity_surabaya

11 buah

2 jam

Korean strawberry milk

Perjuangan golden apron batik dimulai... Resep pertama yg seger2 yakk, biar semangat 😁😁 Source : @moonas_kitchen #PejuangGoldenBatikApron #koreanStrawberrymilk #masakasik

Korean garlic cheese bread praktis n ekonomis

Dimana2 mau beli makanan semuanya mau enak n murah,,jadi harus pinter2 buat yg ekonomis,biar bisa dijual murah

Jap-chae

Comment : a little something for everything. A goodness treat.. Japchae, termasuk side dish versatile, bisa dimakan dengan apa saja kapan saja, as is atau sama nasi kalau sisa masih bisa dipanasi.. dan buat isian Hotteok enak sekali.. sepintas hidangan ini terlihat sedikit rumit bikinnya tapi kalau sudah tau cara prepnya akan mudah sekali. juga terlihat mahal bahannya karena menggunakan Korean glass noodle sweet potato, tapi perportion akan murah sekali karena 300 gram bisa jadi 3 kali resep ini, plus resep ini jadi sekitar 6 porsi. kalau untuk isian Hotteok bisa buat 20 filling,.. jadi tunggu apa lagi,.. bikin yuuk,.. don't falling to eat Japchae from premade package, trust me, gak ada yang enak di palate saya yang pernah makan Japchae langsung di Seoul,.. Happy lunch time everyone,.. #sidedish #koreandish #everydaymeal #easyprep #journey_me

6 porsi

30 menit

Ttoekbokki

Ttoekpokki, salah satu camilan famous di setiap drama korea. Meskipun saya sudah tobat endak nonton drama, tapi kenikmatan melahap ttoekpokki masih terbayang-bayang. Dulu jaman masih gadis, masih bisa menikmati jajanan ini saat jalan ke emol. Kalo sekarang, jalan ke kamar mandi saja diikutin bocah 🙈. Bahan utamanya adalah garettoek dan gochujjang. Berhubung membuat garettoek lumayan ribet bagi saya yang berbuntut banyak. So, garettoek nya saya beli jadi saja. Untuk Isian yang lain, suka-suka saja yaa. Kalian bisa tambahkan semua lauk frozen sesuai selera. Selamat mencoba 💕

3porsi

Mayak Kimbap

Bismillah. Bikinnya gampang, anti ribet plus pake bahan lokal. #HanaSingNggawe

Beef Bulgogi Buncis

Selama pandemi ini aku sering banget masak yang simple dan cepet misalnya bikin lemongrass chicken ala Thai, atau yakiniku atau thai beef basil. Yg tumis2 dan cepet disajikan karena harus WFH juga. Nah ini salah satu resep yg aku suka bgt. Bumbunya meresap sampai ke dalam dan lembuut banget soalnya pakai teknik ala anime shokugekino soma. Yuk cobain...

Hotteok Korean Pancake

Gara2 liat namjoon suka banget Hotteok aku akhirnya kumpulkan niat untuk buatnya dan taraaaam jadi deh semoga aja di lamar sama Kim Namjoon

DANMUJI (acar lobak)

#PejuangGoldenBatikApron ep.2 Masih edisi 'plant base' gak tau akan ada berapa episode, aku akan share resep sayur" dan teman temannya.

2 Orang

4 jam

Korean spicy honey butter chicken

Kali ini aku pgn bikin korean spicy honey chicken yg biasanya dijual di mall itu loh. Untuk bahan marinasi & tepung aku udah cocok sama resepnya chef @devinahermawan yg ayam madu korea jadi aku pake resep itu deh. Untuk bahan saus nya bagi yg mau lebih pedes lagi boleh di sesuaikan selera ya takaran saus sambal & cabe bubuknya.