Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Curry From Scratch yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Curry From Scratch yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Curry From Scratch, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Curry From Scratch enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Curry From Scratch sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Curry From Scratch memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya nyobain bikin Koren curry dari bumbu ulek ini karena sering mubazir kalau beli curry roux block. Cuma kepakai seperempat atau setengah, terus disimpan di lemari es sampai berbulan-bulan. Nah, buat bumbu kare ini saya pedomannya pakai ingredients di Ottogi Korean curry block yang mild. Karena belum pernah masak pakai fennel dan fenugreek, pakainya dikit banget. Takut rasanya ngaco. Vegetable cream saya ganti santan kental. Sejauh ini, saya suka dengan rasanya. Berempah, tapi ringan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Curry From Scratch:
- 1 buah wortel besar
- 2 buah kentang sedang
- 250 gram fillet paha ayam
- 1/2 buah bawang bombay, iris agak tebal
- 1 gelas air
- 3/4 sdt gula pasir
- secukupnya garam
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 2 sdm santan kental/bubuk
- 1 sdm peres tepung terigu, encerkan dengan 2 sdm air
- Bumbu Halus:
- 3 --4 cm kunyit
- 1 sdm peres ketumbar bubuk
- 1 sdt peres jintan
- 1/4 sdt adas (fennel)
- 1/4 sdt kelabet (fenugreek)
- 2 butir kemiri
- 2 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
