Easy kimchi (bahan lokal)

Dipos pada March 2, 2022

Easy kimchi (bahan lokal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Easy kimchi (bahan lokal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Easy kimchi (bahan lokal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Easy kimchi (bahan lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Easy kimchi (bahan lokal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Easy kimchi (bahan lokal) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Easy kimchi (bahan lokal) diperkirakan sekitar 2,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Easy kimchi (bahan lokal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Easy kimchi (bahan lokal) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tradisional kimchi dari Korea Bikin yang mudah dan bahannya yang ada di area sekitar kita *saat melumuri sawi dengan bumbu jangan lupa pake sarung tangan plastik agar tangan tidak panas terkena cabe #kimchi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #orangecooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Easy kimchi (bahan lokal):

  1. 800 g sawi putih / napa cabbage
  2. 1/2 buah wortel
  3. 1/2 buah lobak putih
  4. 4 tangkai daun bawang
  5. 5 tangkai kucai (optional) (skip: gak ada stock)
  6. 8 sdm garam
  7. secukupnya Wijen sangrai utk taburan
  8. Bubur pasta :
  9. 140 ml air
  10. 1 sdm tepung beras ketan
  11. 1 sdm gula pasir murni
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siung bawang putih
  14. 1/2 buah bawang Bombay uk. sedang
  15. 50-70 ml kecap ikan
  16. 1 sdt jahe
  17. 80 g bubuk cabe (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Easy kimchi (bahan lokal)

1
Bersihkan bonggol sawi lalu belah dua potong pangkal tengahnya,potong-potong dan cuci di air bersih kemudian garami diamkan selama 2 jam. setiap 30 menit balik sawinya hingga mengeluarkan air yang banyak pada sawinya. tiap membalik basuhkan airnya pada sawi.
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 1
2
Bubur pasta : masukkan air dalam panci tambahkan tepung beras ketan. aduk rata. nyalakan api aduk terus sampai kelihatan mulai mengental,masukkan gula. aduk rata sampai gula larut dan bubur transparan. matikan api dan angkat.dinginkan.
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 2
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 2
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 2
3
Potong korek api lobak dan wortel. iris tipis daun bawang dan kucai. sisihkan.
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 3
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 3
4
Dalam wadah besar campur jadi satu bumbu halus,bubuk cabe. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun bawang,kucai dan sayuran. aduk sampai tercampur rata. sisihkan.
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 4
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 4
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 4
5
Ambil sawi yg telah digarami selama 2 jam. bilas bersih 3-4x lalu tiriskan.
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 5
6
Masukkan sawi ke dalam wadah bumbu,aduk sampai tercampur rata simpan dalam kotak plastik atau kendi khusus kimchi (onggi) sampai wadahnya hampir penuh lalu tekan2 kimchinya agar udara dlm kimchi keluar baru kemudian tutup dan fermentasi kan selama 1 hari semalam /24 jam di suhu ruang.
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 6
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 6
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 6
7
Cek setelah 1 hari buka lalu tekan2 lagi kimchi agar kimchi terendam kemudian tutup kembali baru bisa disimpan di kulkas. dan kimchi siap di santap dengan nasi hangat atau diolah dengan masakan yg lain.
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 7
Easy kimchi (bahan lokal) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

455. Roti Telur Lipat Korea

455. Roti Telur Lipat Korea

Sarapan yang praktis karena sudah mengandung protein dari telur, praktis dan rapi pula teknik membuatnya daripada telur didadar terpisah dan baru masuk belakangan. Yang difoto adalah untuk 4 roti. Bahan tetap untuk 1 roti lipat. Resep asli dari account @astiyalestari, disini resepnya : https://cookpad.com/id/resep/15554836-roti-telur-lipat-korea?invite_token=RkAR1URDsVApxg75aD73kJvM&shared_at=1633932455 #CookpadCommunity_Depok

1 orang
10 menit
Japchae Korean Halal

Japchae Korean Halal

Suka nyoba masak makanan Korea tapi versi halal. Bahan2 sy cari yg udah bersertifikat halal or cari penggantinya.

2 orang
1 jam
Goguma Latte

Goguma Latte

Nyari yang seger2...pas ada stock ubi ungu. Gass lahh 🤠🤠 Inspirasi resep mbak Indri @haecony 😍 #Cookies_Indri #CookpadCommunity_Tangerang #TiketGoldenBatikApron #HIA #HuntersInAction

2-3 gelas
60 menit
Tumis Zukini (Zucchini) Ala Korea

Tumis Zukini (Zucchini) Ala Korea

Zukini merupakan salah satu jenis terong dengan warna kulit hijau, dikenal juga dengan sebutan terong Italia. Banyak digunakan untuk pelengkap masakan Korea. Source : Seonkyong Longest #Koreanfood #Cookpadcommunity_jakarta

🥪 Korean Tuna Sandwich

🥪 Korean Tuna Sandwich

Menu andalan di waktu sarapan yang sangat praktis dan cepat. Anak-anak senang bunda pun riang 😂 Terinspirasi dari resepnya mba @Tanties_Kitchen, Terimakasih ya mba🙏 #PotBerbisik_RotiTawar #Barampaan_RotiTawar #TIMsandwich #CookpadCommunity_Bekasi

Nasi goreng korea ala indah

Nasi goreng korea ala indah

Lagi -lagi ini menu makan siang diet ku

1 porsi
Tteokbokki Home Made

Tteokbokki Home Made

Assalamualaikum yeorobun.... aku mau bagiin resep Tteokbokki Home Made yang simple dan ekonomis banget pakai bahan yang ada didapur, dan pakai takaran sendok yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

1-2 Orang
25 Menit
Korean ice Pineapple milk jelly

Korean ice Pineapple milk jelly

2 porsi
Kimchi homemade bahan seadanya di rumah

Kimchi homemade bahan seadanya di rumah

Salad Brokoli Saus Gochujang

Salad Brokoli Saus Gochujang

Paling suka masak yg simpel- simpel aja, dan yang pasti sehat dooong,,, resepnya terinspirasi dari akun instagramnya @seonkyonglongest kebetulan masih punya persediaan saus gochujang jd langsung di eksekusi. #PekanPosbar #Brokoli #SaladBrokoli #SaladBrokoliSausGochucang #PejuangGoldenBatikApron

Guguma Latte (jus ubi)

Guguma Latte (jus ubi)

penasaran banget sama rasa minuman yg satu ini resepnya @bundaei , seumur2 blm pernah kepikiran ubi di jus 🤭 Habar nya ini minuman ala2 korea pokona mah enak lah 😃😋 cobain yuk #pekanposbar #serbadikukus #AnekaMasakanDikukus #minumankorea #minumancafe #minumankarbohidrat #olahanubi #cookpadcommunity_Bekasi

Korean Sandwich

Korean Sandwich

Bismillah,.. Rabu 17 November 2021,.. Alhamdulillah,... Menu sarapan simpel yang menjadi andalan dan favorit anak cowok dikala masih sekolah dasar,.. bahkan menjadi bekal favorit... Dan hari ini ikut meramaikan tantangan #barampaan_rotitawar dari cilmin @nengpuput kali ini saya #timsandwich... Yang simpel dan cepat... #pekanposbar #rotitawar #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_palangkaraya

2 porsi
Miyeokguk (sup rumput laut) simple & sederhana 😍

Miyeokguk (sup rumput laut) simple & sederhana 😍

Hari ini ceritanya badan kurang fit, tapi makan anak tetap no.1. Karena bocil tipe anak yg kurang exited sm masakan luar rumah. 1st time jg bikin sup rumput laut, maklum mamak2 pecinta drakor 😅😅 Sup rumput laut dgn bahan seadanya yg ada di dapur.

Kuliner Khas Korea~Kimbab Ala Korea

Kuliner Khas Korea~Kimbab Ala Korea

Kimbab atau juga dikenal sebagai gimbap merupakan nasi gulung khas Korea. Kalian yang sering menonton drama Korea, gimbab jadi makanan yang sering ditampilkan. Makanan satu ini mirip dengan sushi namun dengan isian yang berbeda. Kimbab biasa jadi menu bekal di Korea. Bentuknya yang sederhana dan tidak berantakan sangat mudah dimakan dalam sekali lahap. #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Korean Chicken Wings

Korean Chicken Wings

Bikin korean chicken wings yang rasanya pedes dan anak-anak jadi lahap makannya #PejuangGoldenBatikApron Ayam Goreng Super Enaaaak Assalamualaikum.. Berawal iseng masak ayam goreng yang gurih dan enak, meski diungkep gak alot bumbunya meresap sempurna.. #PejuangGoldenBatikApron

Sigeumchi Namul (Sayur Bayam ala Korea) 0️⃣5️⃣

Sigeumchi Namul (Sayur Bayam ala Korea) 0️⃣5️⃣

Penasaran bangett sama hidangan bayam dari korea ini😋 ternyata uunik bgt rasanya...masih cocok dilidah dan cocok untuk sayur pendamping sambal bawang lengkap dengan nasi hangatnya😋😋 Bumbunya suuimpel..ga pakek ngulek, cma crutt crutt, byak byuk selesai😂 Biar manteb, gula dan garemnya harus berasa dan seimbang yes...itu juga sesuai selera masing-masing lidah😁 klo sya suka kuat dibumbu, jadi ngelawuhi buat pendamping nasi angetnya😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

2 orang
15 menit
Korean Twisted Doughnut

Korean Twisted Doughnut

Ada yg spesial.di Semarak minggu ini, mba @Eliyana memberi tantangan untuk mengcooksnap 3 resep beliau. Saya pilih cooksnap kkwabaegi untuk cemilan temen minum kopi. Semoga berkenan ya mba, sehat2 selalu utk mba eliyana sekeluarga🥰 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Bibimbab / Nasi Campur Korea

Bibimbab / Nasi Campur Korea

Sudah lama banget gak makan bibimbab..jadi kepingin buat sendiri..malah lebih enak buat sendiri lho..versi bibimbab yang ini nasinya tidak dipanggang di hotstone/claypot dan juga dagingnya ku tumis jadi tidak mentah seperti versi authenticnya (daging mentah korea: yukhoe). nasinya ku pakai shirataki..bisa memakai nasi putih biasa.

2 orang
2 jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Resep asli rotinya belah jadi 6bagian, tapi saya lupa jadi belah 8bagian, nggak apa deh ya bebas sama" enak 😂 Hasilnya memang rich creamy buttery banget, nggak heran banyak yang suka. Rotinya pun lembut bangetttt, kalau mau yang agak garing bisa ditambahkan waktu memanggangnya, tapi menurut saya lebih enak lembut begini ya karena pas dingin pun tetap enak nggak keras. Wajib dicobaaa 😍 Source luvitaho with modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

SOP ayam Korea (samgetang)

SOP ayam Korea (samgetang)

Favorit orang indo kalo dikorea

1 orang
30mnit