Teokboki (Toppoki)

Name: Teokboki (Toppoki)
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bahan Teokboki (Toppoki); Tepung beras (250gr); Sagu atau Tepung tapioka (3 sdm); Garam (½sdm); Bahan Saos Toppoki; Bubuk Cabe (1 sdm) aku pake AIDA; 1 sdt Garam; Ladaku bubuk (½ sdt); 500 ml Air; Saori saos tiram (2sdm); Penyedap rasa ayam (Royco 1sdm); Minyak Wijen (1sdm); Tepung beras (1sdm); Air panas (1sdm); Maizena (1sdm) dan air (1sdm) Larutkan; Gula (3sdm); kecap asin (2sdm); Bahan pelengkap; 1 butir telur (direbus) belah sesuai selera (aku skip); daun bawang (aku skip); Sosis (aku skip); Wijen; Daun Parsley (selera kalian)

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Teokboki (Toppoki) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Teokboki (Toppoki) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Teokboki (Toppoki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Teokboki (Toppoki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Teokboki (Toppoki) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Teokboki (Toppoki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Teokboki (Toppoki) memakai 23 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ppkm kaya gini bikin bosen drmh, pas lagi ujan malem² pula, akhirnya punya ide bikin Toppoki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Teokboki (Toppoki):

Bahan Teokboki (Toppoki)
Tepung beras (250gr)
Sagu atau Tepung tapioka (3 sdm)
Garam (½sdm)
Bahan Saos Toppoki
Bubuk Cabe (1 sdm) aku pake AIDA
1 sdt Garam
Ladaku bubuk (½ sdt)
500 ml Air
Saori saos tiram (2sdm)
Penyedap rasa ayam (Royco 1sdm)
Minyak Wijen (1sdm)
Tepung beras (1sdm)
Air panas (1sdm)
Maizena (1sdm) dan air (1sdm) Larutkan
Gula (3sdm)
kecap asin (2sdm)
Bahan pelengkap
1 butir telur (direbus) belah sesuai selera (aku skip)
daun bawang (aku skip)
Sosis (aku skip)
Wijen
Daun Parsley (selera kalian)

Langkah-langkah untuk membuat Teokboki (Toppoki)

# Cara buat Toppoki # Campurkan semua bahan toppoki

Lalu aduk semua bahan sampai merata

Masukan air panas secara perlahan, aduk aduk adonan Toppoki sampai adonan kalis dan bisa di bentuk

Bentuk panjang panjang seperti di gambar.

Lalu rebus air sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan adonan yang sudah di bentuk. Jika toppoki sudah mengapung angkat toppoki dan rendem toppoki kedalam air dingin selama 1 jam. Jika sudah 1 jam, potong potong topokki sesuai selera.

# Cara buat Saos Toppoki #

Saos Toppoki* Masukan 1 sdm Tepung beras dan air panas 1 sdm, aduk-aduk sampai tercampur

Lalu tambahkan bubuk cabai AIDA, garam, dan minyak wijen.. Aduk aduk sampai merata

Masak air 500ml, tambahkan saos toppoki aduk aduk sampai merata, lalu Tambahkan Saori saos tiram (2sdm) dan kecap asin (2sdm)

Tambahkan royco rasa ayam (1sdm), ladaku(½sdt), dan, gula (3sdm)

Tes rasa, jika masih kepedesan tambahkan gula, hingga rasa sesuai dengan selera

Lalu masukan Toppoki yang sudah di Potong sesuai selera

Masukan larutan Maizena.

Jika sudah mengental angkat toppoki kedalam wadah (mangkok atau piring),masukan telor rebus yg sudah di potong, lalu tambahkan Wijen dan parsley.

Toppoki siap di hidangkan

NOTE : -kalau bisa Toppoki direbus dalam jangka waktu lama, agar toppoki matang sampai dalam, dan jika tidak ingin rebus toppoki dalam jangka waktu lama jangan membentuk Toppoki terlalu besar. -jika tidak ada AIDA bisa di ganti Boncabe -jika tidak suka pedas bisa dikurangkan bubuk cabai nya. -jika sudah terlanjur memakai bubuk cabai terlalu banyak bisa di tambahkan gula sampai tidak terlalu pedas. -untuk penyedap ayam (Royco) bisa dipakai sesuai selera.

Jika tidak ada timbangan bisa pakai cara manual. 250gr=25 sendok makan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbab Ala Ala Murah dan Mudah

2 Orang

Chapssal Donuts / Korean Glutinous Rice Balls

Nambah lagi daftar cemilan favorit dirumah 🤗 Tekstur donatnya chewy enak banget pokoknya ☺️ Source mba @moonas_kitchen , terimakasih 🙏❤️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Tumis Bulgogi

4 orang

30 menit

#329. Soboro Ppang (소보로 팡) /Korean Streusel Bread

Roti yang berasal dari korea ini enak banget 👍👍 Atas nya renyah & rasa skippy nya maknyus banget. Rekomen yah kalo pada suka roti

Dubu jorim (두부조림)

Ada tahu tinggal dikit,bosen digoreng atau dibikin cabe garam pengen yg beda ehh nemu resepnya @Bunda Ela cuzz recook dg sedikit modifikasi alias disesuaikan dg beberapa bahan yg ada didapur dan ternyata enak...suami jg bilang enak sampe habis bersih jd besok"nya belanja tahu bikin lg dch..

Kimchi sawi dan lobak

Suka sayuran males masak tiap hari, makan kimchi aja, 1 kali masak bisa buat seminggu...

8porsi kecil

30 menit

Tteobokki (Toppoki) ala vhy simpel no ribet

Berawal dari aku nyoba² la kok enak ya lanjut 😁

3 porsi

1 jam 30 menit

Spaghetti with bulgogi sauce

Fusion cuisine , when west meet east ☺ 👧 request again...🤗 she wants to eat spaghetti...biasa pakai saus bolognese, kali ini coba pakai saus bulgogi Ini saya buat sausnya agak light yah...kalo mau lebih "berat" bisa ditambahkan bahan bumbunya...☺ 😊 thank you....arigato gozaimasu... #masakansimple #spaghetti #saus

Daging saus bulgogi

Masak ini simple banget Bun, cepat... Cuma tinggal aduk2 aja..hehe.. buat yg baru belajar masak, boleh coba resep ini, yg penting punya saus2nya aja..oke kita langsung ke resepnya aja ya...cekidot

2 orang

20 menit

Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus

Perdana mengolah octopus alias gurita ditumis pedas ala Korea. Biasanya saya konsumsinya buat isian Takoyaki ataupun Sushi. Dikutip dari selerasa.com : Hidangan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar gurita. Gurita akan diolah dengan cara khusus serta menggunakan campuran bumbu yang sangat khas, sehingga rasanya pun akan begitu khas sekali. Terinspirasi dari resepnya mbak @dewi mantul banget, sama seperti resepnya, saya juga skip sirup beras ya. Silahkan, apabila Cookpaders mau menambahkannya atau di skip, kembali ke selera memasak masing2. Yuk cobain resep uniknya 😍

Korea Egg Bread (Gyeran Bbang)

Resep nih cuma jadi 4 cup aluminium foil enak banget cobain deh , biasanya cuma bisa liat nih di youtube sekarang bikin sendiri deh dirumah .. Source : HesHidayat #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Tteokbokki tidak bau tepung

Bismillah.. Udah lama penasaran pingin cicipin Cilok Korea. Tapi hati belum sreg mo excusi, liat pengalaman temen2 yang udah bikin katanya rada tricky gitu 😅😅 Truss baca postingan @mimiaaqilah 😘😘 semangatku jadi kembali membara 💪💪 Hiyeey jadi juga bikin Tteokbokki! 🤗🤗

Nasi Goreng Kimchi (ft. Sasa Nasi Goreng Telur) / 김치볶음밥

Ini bukan endorse, bikin nasi goreng kimchi untuk ikutan recook challenge dari Sasa bumbu nasi goreng. Biasalah, ikutan event soalnya ada hadiah perintilan album super junior. Hhhehe.. :)) Resep nasi goreng kimchi ini gk bakalan ada klo gk karena dukungan dari my bestieee~ my eonniee.. Dibela2in ngirimin bumbu sasa nasi goreng telur biar bisa ikutan recook challenge..🤗 Untuk bumbu sebenarnya bisa diganti dengan merk bumbu nasi goreng telur yg lain, gk pakai merk sasa juga ok 👌 Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

1 Porsi

Roti goreng ala Korea

Terpapar juga akhirnya bebikinan roti goreng ala Korea, tapi dengan isian yang agak berbeda. Kalau roti goreng Korea yang saya tahu itu, isiannya adalah keju dan selai strawbery. Tapi kalau bebikinan seperti ini, sudah pasti tidak akan dimakan sama orang rumah . Jadi bebikinan yang paling aman saja. Isiannya sosis dan keju.

1 porsi

15 - 20 menit

Tteobokki Tanpa Gochujang

Bismillah,. Setoran resep kelima untuk eventnya @komunitaspasers Teruntuk yang punya hajat mbak @Mamup_Recipes semoga mbak selalu dalam lindungan Allah SWT, diberikan kesehatan, serta bahahia dunia akhirat. Semoga mbak berkenan ya,. Untuk pertama kalinya aku buat topoki. Meskipun udah tau di drakor gitu tapi belum pernah coba ataupun buat. Source: @Mama_Tsuba https://cookpad.com/id/resep/7563317-250-%F0%9F%8C%B6-tteokbokki-tanpa-gochujang-%F0%9F%8C%B6?invite_token=DmLAv6ZFwSqQYghVSQdYRZLU&shared_at=1625830980 #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders

#327. Sundubu Jjigae 순두부 찌개 (Sup Tahu Pedas)

Annyeonghaseyo emak emak kesayangan 😄😄. Ini karena terlalu sering nonton drakor dan ngeliat kuliner nya orang-orang Korea, jadi nya penasaran deh 🤣🤣🤣 Dan memang hasilnya enak 👍👍

Injeolmi (mochi Korea)

Sebenarnya mirip mirip dengan mochi dari Pontianak. Dulu suka beli di gerobak keliling. Sekarang sudah susah cari yang seperti ini, kebanyakan mochi isi. Pas lewat resep nya mbak IzzaHan @IzzaHan ...cuss lah eksekusi. Yuk markicob dan pastinya lembut dan enak. Terutama krucil...'enak Bun..tapi kok isinya di luar?'.🤭🤭. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarfa #CookpadIndonesia

Korean Strawberry Milk 🍓

Simple bgtt cuma 4 bahan ajaa🧚‍♀️ Buat toppingnya opsional, mau ditambah jelly jg enak🙆‍♀️ Seger bgt siang-siang minum ini😍

Kimchi Buchimgae (Kimchi Pancakes)

Source : MyKoreanKitchen.com🙏 Ini salah satu sajian kengecesan yg aku buat gegara film reply 1988🤪😅🤣🤤🤤🤤🤤 Kimchijeon atau kimchi jeon (juga dikenal sebagai Kimchi buchimgae [김치부침개]) (Pengucapan Korea: [kimtɕʰi dʑʌn]) adalah variasi dari jeon, atau hidangan yang mirip seperti panekuk Korea, umumnya dibuat dengan irisan kimchi, adonan tepung, dan terkadang dengan beberapa sayuran lainnya. Kimchijeon sering diakui dalam budaya Korea sebagai hidangan rakyat kelas bawah bahwa siapa pun bisa membuat dengan mudah di rumah tanpa anggaran tambahan. (Wikipedia) #CookpadCommunity_Bogor #OlahanKimchi

Pancake Sayur ala Korea

Ini sih kaya bakwan klo di Indonesia, bedanya ini ukuran besar. Lumayan kenyang makan ini. Saya gak bikin saus Korea nya, cuma cocol pake saos sambal ajah Source : @ichaichuld #cookpadcommunity_depok #csdepok_icha #rekreasi_kaksel

4-5 orang