Topokki

Dipos pada March 16, 2022

Topokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Topokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Topokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Topokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Topokki memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topokki:

  1. 200 gr tepung beras
  2. 200 gr tepung terigu
  3. 1/2 sdm merica bubuk
  4. 1/2 sdm penyedap
  5. 4 sdm saos tomat + saos sambal masing-masing
  6. cabe bubuk (saya pakai bon cabe) sesuai selera kepedasan
  7. minyak wijen 2 sdm (bisa skip)
  8. secukupnya air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Topokki

1
Campurkan tepung beras, tepung terigu, merica dan penyedap rasa tambah kan air sedikit sedikit sambil di aduk rata hingga adonan kalis
2
Uleni adonan hingga kalis, bentuk adonan menjadi lonjong2 panjang
3
Rebus adonan, tambahkan 1 sdm minyak (agar tidak lengket)
4
Tiriskan adonan yg sudah matang (ciri2 nya sudah menggambang)
5
Siapkan wajan, tambahkan 200 ml air masukan saos, cabe bubuk minyak wijen, dan toppoki aduk rata
6
Tuang 1 sdt tepung maizena ke dalam air dan larutkan, masukan ke dalam wajan toppoki (agar saos sedikit mengental)
7
Angkat dan sajikan, bisa di taburi dengan wijen / daun bawang
Topokki - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbab (김밥)

Kimbab (김밥)

5 orang
1 jam
Garaetteok || rice cake bahan utama membuat toppoki

Garaetteok || rice cake bahan utama membuat toppoki

Assalamu'alaikum mommies Mommies Disini mana penyuka drakor, pasti yang suka pada tahu sama jajanan korea... salah satu nya yaah rice cake ini, bahan utama dalam pembuatan toppoki. Dimakan rice cake tekstur nya chewy dan yang pasti agak kenyal, apalagi klo di buat toppoki nya langsung ditambah dengan topping fish cake. Penasaran dibuat dari nol alias langsung dari butiran beras, jadi bukan dari tepung. Klo untuk mempermudah bisa mommies dari tepung... yuk kita mulai

Gamja Jeon

Gamja Jeon

Gamja jeon adalah pancake gurih dari kentang ala korea. Korean potato pancake ini ala wilda wily 🤗🙏 Klo sauce nya aku nyontek dari fimela.com #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Toppoki

Toppoki

Resep saya buat lebih banyak dari asli, supaya tidak ada sisa tepung beras, sehingga punya lebih banyak stok gak harus sering buat😁 Males banget ya🤭 Jom..kita buat😘 Source: Dapur Mama Nia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Korean Watermelon Milk Squash 🍉🍋

Korean Watermelon Milk Squash 🍉🍋

Memanfaatkan si semangka 🍉 yang tak dipuja dirumah 😅 diolah menjadi pujaan biar doyan semua 🤫 . . . . Note : * Karena persediaan es habis jadi gak pakai es, bisa ditambahkan es pada langkah ke 2 sesuai selera #olahanbuahnyoung

1 gelas
#193 Hot Spicy Ramyeon/Mie Ala Korea

#193 Hot Spicy Ramyeon/Mie Ala Korea

Biar kaya eonni-eonni di drakor yang dikejar sama ahjussi ganteng 😁. Udah lama banget suka dunia drakor terlebih asmr/mukbangnya, suka bikin ngiler uey. Tapi baru ini coba bikin ramyeon ala Korea. Dan ternyata wenakkkkkk 🤤.

Maeun Dakbal aka Ceker Pedas Korea

Maeun Dakbal aka Ceker Pedas Korea

Assalamualaikum.. Siang-siang bingung mau nyemil apa.. kebetulan ada sisa ceker dari sop ceker kemaren udah empuk , Lumayan buat cemilan sambil nonton Drakor.. Salam_masak #Makanankorea #koreanfood #coba.in #berbagisaturesepsetiaphari #cemilankekinian

1 orang
15 menit
Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim)

Soy Sauce Braised Quail Eggs (메추리알 장조림 / Quail Eggs Jangjorim)

Lagi kangen Korea-korea'an.. awowkwkw Jangjorim ini adalah menu semur / ukep(?) asal Korea yang berbahan dasar saus soy souce/kecap asin dan dipadukan dengan bahan daging sapi, pork, telur ayam, telur puyuh, bahkan jamur. Jangjorim disajikan sebagai banchan (lauk pendamping) dari makanan Korea. Kalo di drama "Its ok, not to be ok" , makanan ini pernah jadi makanan kesukaan Ko Moon Young (karakter utama wanita di drama tersebut). 메추리알 장조림 (dibaca: Mecuri'al Jangjorim), berasal dari kata "메추리알 (Mecuri'al)" yang berarti Quail Eggs / Telur Puyuh. Kalo misal temen-temen pakai telur ayam biasa, namanya berubah jadi "계란장조림 (Gyeran Jangjorim)" Semoga teman-teman suka dengan resep simple ala-ala Korea kali ini..^^ Kira-kira resep ini bisa masuk kreasi #UngkepanRasaHatimu nggak ya? kn sama-sama pakai cara ukepan.. awowkwkw Sumber resep : Kongsedek Recipe콩새댁레시피; 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine. #PekanPosbarProtein #Matos_ProteinFavoritku #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Goguma Latte/Sweet Potato Latte/Ubi Latte

Goguma Latte/Sweet Potato Latte/Ubi Latte

Dari kapan penasaran sama minuman ini, akhirnya kemarin bikin buat sarapan karena lagi ada ubi ungu di rumah. Jadinya creamy gitu..

4 - 5 orang
Bibimbap / nasi campur Korea

Bibimbap / nasi campur Korea

Memanfaatkan makanan yang ada di rumah karena bosen 😀

Hotteok

Hotteok

Pecinta drama korea pasti sudah tidak asing dengan camilan yang satu ini. Hotteok bisa disebut sebagai pancake, bedanya, hotteok menggunakan ragi dan tambahan tepung ketan dalam adonannya. Isian dari hotteok sendiri bisa bervariasi, mulai dari yang klasik, yakni campuran gula, kayu manis, dan kacang-kacangan hingga variasi baru seperti mozzarela.

2 buah
1 jam
Nasi Goreng Bumbu Kimchi

Nasi Goreng Bumbu Kimchi

Lagi nggak enak badan seminggu ini. Mungkin gara - gara kehujanan terus beberapa hari yang lalu. Pengennya makan yang pedas dan segar. Bikin nasi goreng bumbu kimchi yang krenyes - krenyes aja. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe36 #CookpadCommunity_Bekasi

Korean Fried Rice

Korean Fried Rice

4 porsi
15 menit
Sosis Bakar Korea

Sosis Bakar Korea

Praktis banget menu ini buat sahur, ndak pake ribet dan lama masakanya. Salah satu menu protein hewani ini, cocok juga dimakan dengan nasi hangat lho. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #PekanPosbarProtein

3 porsi
20 menit
Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

#pejuangGoldenApron3 #pekanposbarsawi Kebetulan saya pernah pergi k korea bersama teman teman tahun 2017 situlah saya kenal kimchi rasanya enak pas untuk lidah saya tapi saya lebih suka kimchi yang tidak melalui fermentasi panjang dan tidak terlalu asam . Kimci merupakan makanan khas Korea, sejenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Kimci memiliki banyak jenis, salah satunya Kimci Geotjeori. Kimci jenis ini tidak perlu melewati proses fermentasi sehingga lebih segar dan mungkin lebih cocok dengan lidah orang Indonesia.

Tteokbokki street food

Tteokbokki street food

Yukkk bikin jajanan korean bun.. bahan2 nya cukup yg mudah didapat aja mantab walau gak pake gochujang saos ... dijamin anak2 suka nih 😉 makannya sambil nonton drakor deh 🤤 😂 #cookpad #ttookbokki #koreastreafood #ngemilasik #jajanankorea

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Source : Sartiah Thya Walaupun terkendala dgn cabe bubuk korea (karena tidak punya 😄)...ee langsung timbul ide utk memakai cabe giling halus saja, Alhamdulillah ternyata rasa enaaak sekali...masih ada krenyes2 sawi nya. Yuk dicoba saja bun kalau nggak percaya. #PekanPosbarSawi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
80 menit
Korean Strawberrys Milk 🍓🥛

Korean Strawberrys Milk 🍓🥛

Pengen yang seger-seger krn Cuaca yang panas sekali di kota Bogor

2 orang
15 menit
Yangnyeom Chicken (Ayam Korea)

Yangnyeom Chicken (Ayam Korea)

#Cookpad #CookpadIndonesia #KoreanFood #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
25 menit