Kimchi Sawi

Dipos pada March 28, 2022

Kimchi Sawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Sawi adalah 1 box sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Sawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena penasaran nih dengan rasa kimchi,, saya coba buat sendiri dan disesuaikan dengan lidah kita.. πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi:

  1. 2 sawi putih ukuran sedang,
  2. 1buah wortel ukuran besar
  3. 1/2 potong buah apel (buah pir juga boleh)
  4. 1 bungkus garam,
  5. 3sdm gula pasir,
  6. 2 sdm madu ,
  7. wijen sangrai
  8. Ikan teri besar,
  9. 1bks rumput laut kering,
  10. 4pcs shitake kering
  11. 1 sdm Terigu untuk pengental saja
  12. 4 siung bawang putih cincang,
  13. 1cm jahe cincang
  14. 5 sdm bubuk cabai korea, dan
  15. 2sdm bubuk cabai lokal

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi

1
Pertama potong2 sawi putih kotak2 biasa biar lebih gampang makan nya😁 beri garam balur semua sawi dengan garam lalu diamkan selama 1-2 jam, ini proses pengasinan sawi. Setelah didiamkan nanti sawi akan layu kita bisa cuci bersih dengan air lalu dibilas lagi pakai air matang dan tiriskan agar airnya turun. Potong2 wortel memanjang lalu sisihkan.
2
Kita buat kaldunya, panaskan air dipanci masukan ikan asin teri, rumput laut kering, shitake kering biarkan mendidih sampai airnya agak menyusut, setelah dirasa airnya sudah menyusut matikan kompor dan saring rebusan tadi lalu didihkan lagi masukan terigu yg sudah diberi air hangat tuang dan aduk hingga rebusan kaldu mengental. Sisihkan
3
Untuk bumbunya kita blender bawang putih, jahe dan apel lalu tuang ke wadah besar campurkan bubuk cabai korea dan lokal tambahkan wijen sangrai, gula pasir, garam, irisan wortel dan madu diaduk rata test rasa ya kalo dirasa sudah pas sisihkan.
4
Setelah itu kita ambil sawi yg sudah diasinkan untuk mencampur dengan bumbu wajib gunakan sarung tangan, diaduk rata saja sampai bumbu habis, lalu taruh diwadah kotak dan tutup rapat diamkan selama 1-2 hari disuhu ruang agar kimchi terfermentasi dengan baik, setelah 1-2 hari baru boleh masuk kulkas ya, kimchi siap dihidangkan cocok dengan nasi hangat, mie instan, daging panggang dll sesuai selera.
Kimchi Sawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Milky Cream Donuts

Korean Milky Cream Donuts

Sebenarnya dah lama pgen buat donat viral ini. 😁 akhirnya dpt resep dari akun CP Vifya_kitchen langsung deh di eksekusi. Walaupun bentuknya kurang sempurna karna gangguan tangan kreatifnya si bocil πŸ˜… ga sabar nyomot2 nyam nyammm enak katnya 😁 #RecookMenyadik_Vifya_kitchen #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenApron3

12 biji
Ubi bread / goguma ppang

Ubi bread / goguma ppang

Korean ubi bread #PejuangGoldenApron3

Frozen Food Rumahan Fried Chicken Ala Ala Korea (No Pengawet No MSG)

Frozen Food Rumahan Fried Chicken Ala Ala Korea (No Pengawet No MSG)

Karena setiap hari habis subuh kudu siap masak, bekalin suami ke kantornya. Bikin yg simple dan cepet ❀️

1/2 kg ayam
1 jam
Tteokbokki/topoki/tteokpoki

Tteokbokki/topoki/tteokpoki

Karna nonton drakor jadi pengen buat , cocok nih dimakan sambil nonton film

1-2 orang
Sundubbu Jjigae

Sundubbu Jjigae

Bismillah, mencoba masak masakan khas Korea, dengan bahan-bahan minimalis sesuai yang ada di pasaran... Source : Irene #PejuangGoldenApron3 #mingguke47 ##CookpadCommunity_Bekasi

KIMCHI (Sawi dan Bengkuang)

KIMCHI (Sawi dan Bengkuang)

Lama ga bikin kimchi.. lagi berusaha atur pola makan biar lebih sehat, kalo temen2 gugling, kimchi termasuk superfood yg kaya manfaat utk kesehatan tubuh kita. Sebetulnya di rumah orang tua,cuma saya yg suka makan kimchi.. jadi bikin sendiri, habis sendiri πŸ˜‚ kecuali pas ada suami ya.. dia sih apa aja masuk. Saya paling suka kimchi yg tingkat keasamannya sedang.. jadi harus kira2 nih waktu fermentasinya supaya pas. Yuk cobain juga!! Simpel bangett Source : Maangchi Dengan modifikasi #cookpadCommunity_Semarang #Markobar_BebasinRasamu #MasakSekeluarga

5-7 porsi
beberapa hari
Tteokbokki

Tteokbokki

Wah ini sih ena banget dan gampang, anti gagal lah 😍

3 orang
30 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Anna Hadi_ant Seperti biasa, memberdayakan stock resep di draft saja. πŸ˜† #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang

1 gelas tinggi
10 menit
Gimbap Supel

Gimbap Supel

Nyoba2 bkin gimbap with my girl. Lumayan buuurrrhasil... 🀭

Tumis bayam ala korea rasa lokal (sigeumchi namul) μ‹œκΈˆμΉ˜λ‚˜λ¬Ό

Tumis bayam ala korea rasa lokal (sigeumchi namul) μ‹œκΈˆμΉ˜λ‚˜λ¬Ό

Masih dalam edisi korban drakor πŸ˜‚πŸ˜‚ Satu persatu mulai dicoba masakan nya, survey rasa ke resto kemudian eksekusi di dapur 😬 tp klo urusan selera, aku sih ga bs lepas dari rasa nusantara, biar gak kaget aja πŸ˜‚πŸ˜‚

4 orang
Chicken bulgogi

Chicken bulgogi

Menu tengah bulan harus yg simpel dan ekonomis. Biasanya bulgogi bahannya daging ... ini dipilih pakai ayam saja. Tetap enak dan ludes disantap dengan nasi pulen 🀣😍 Mari ke dapur .... πŸ˜‹

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

@Pawon Tabby Yummy Hai hai semuanyaaaπŸ˜‰ Bikin Nasi Goreng yg simple Dan uenaaakk yuuukk..untuk Bahannya Ada yg saya skip seperti Crab Stick yaa..Soalnya Saya alergi kepiting🀭Klo suka bisa ditambahkan Aja Sesuai selera.. Dan Disini Ada beberapa Bahan yg saya tambahkan seperti cabe merah besar, Telur Saya tambahkan 1 Butir, Dan Bawang merah Bawang Putih juga Saya tambahkanπŸ‘nah untuk daun bawang yg diphoto pertama emng terlalu sedikit, jdi Saya tambahkan Aja daun bawang ya cuma gk kephoto😁 Tpi Sesuai selera Aja yeeee... Rasanya Mantuuull bangeettt.. Yuukk direcook #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #RinaPSQUAD

50. Korean Watermelon Punch

50. Korean Watermelon Punch

Yang seger yuk mari merapat πŸ˜† #PejuangGoldenApron3

Ceker Pedas Korea (Korean Spicy Chicken Feet)

Ceker Pedas Korea (Korean Spicy Chicken Feet)

Annyeonghaseyo yeoreobun!! Pandemi gini karena cuman bisa di rumah aja, jadi sering nonton drakor, eh jadi pengen deh nyobain makanan2 ala korea. Ceker ayam pedas ini cocok sekali buat kalian pecinta makanan korea pedas. Meskipun resep ini diadaptasi dari resep korea tapi tetap bisa banget kok menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan di pasar maupun swalayan

3-4 orang
50-60 menit
Bihun gochujang

Bihun gochujang

Beli saos gochujang tapi belum punya ide masak sampai akhirnya ada pesan cinta dari mamah mimin. Akhirnya dimasak dengan bahan seadanya dan yang simpleΒ² aja...pokoknya yang ada di dapur. Murah meriah ndak sampe 10ribu beli telor sama bihun...karena saos dll memang sudah stok duluan hehehe #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

2 porsi
Kimbab ala Korea Ekonomis

Kimbab ala Korea Ekonomis

Liat2 resep dari YouTube alhasil eksekusi versi aku sendiri, rasanya gakalah sama kimbab2 yg di restoΒ² dong

3-4 porsi
45mnt
Simple Kimbab

Simple Kimbab

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea)

Ayam Goreng Kriuk Pedas Manis (ala Korea)

πŸ’ Bismillah,...... Proyek coba2 sama si KK nih, pengen bikin cemilan pendamping kentang goreng (French Fries), buat teman nonton film (DVD) di rumah πŸ˜‚ Asal cemplang-cemplung berbagai saus yg ada, ehh....jadi chicken bite ala2 koreyah deh πŸ˜ŠπŸ˜† simpan disini biar gak lupa πŸ˜‰ Oya, bisa jg nih kl ada sisa ayam gr tepung Krispy tinggal dibuatin sausnya, hhmmmm yummy πŸ˜‹ #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_denpasar #CookpadCommunity_Bali

Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)

Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)

Mumpung masih punya stok kimchi dan baru beli pasta gochujang, cari-cari resep yang enak tapi praktis. Ketemulah sama resep nasi goreng kimchi punya mba Phie Kitchen. Sedikit saya modif bahannya pakai bakso sapi, ini enak banget rasa dan aromanya. Terutama buat yg suka masakan korea πŸ˜ƒ kimchi yang saya pakai yang sudah fermentasi sekitar 6 hari dari awal pembuatan. Simpel dan enak πŸ˜„ Sumber: Phie Kitchen #CookpadCommunity_Depok

Sup tahu pedas korea

Sup tahu pedas korea

5 orang
30 menit