Bulgogi

Dipos pada March 14, 2022

Bulgogi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bulgogi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bulgogi diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu hari ini temanya ala ala hokben :D Ada bulgogi dan Ekado. Aku bakal share juga resep ekadonya dipostingan berikutnya. Bulgogi salah satu menu favorit aku dan suami kalau makan di resto korea. Menurutku bulgogi ini mirip-mirip sama beef yakiniku/teriyaki hokben/yoshinoya. Bikinnya ternyata gampang dan cepet banget. Ini sih bisa masak sering-sering kalau lagi pengen 😍😍. Aku pakai saus bulgoginya leekumkee biar lebih praktis. Kalau ngga ada bisa diganti pakai kecap asin aja 5 sdm, tambahkan madu dan pir singo (pir cokelat) diparut. Yang ngga suka manis takaran gulanya bisa dikurangin dan skip kecap manis. Kalau aku dan suami sukanya yg asin manis kayak gini ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

  1. 500 gram daging sapi slice
  2. 1/2 sdm kecap manis
  3. 1/2 buah bawang bombay
  4. Secukupnya biji wijen sangrai (aku ngga pake)
  5. 2 sdm minyak untuk menumis
  6. sedikit Air
  7. Bahan marinasi daging
  8. 3 sdm leekumkee bulgogi
  9. 2 sdm kecap asin
  10. 2 sdm minyak wijen
  11. 1 sendok makan gula
  12. 2 siung bawang putih cincang halus
  13. 1 batang daun bawang cincang kasar

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1
Campur semua bahan marinasi jadi satu, tuangkan ke dalam daging. Aduk rata dan diamkan minimal 2 jam.
2
Tumis bawang bombay sampai agak layu. Masukkan daging yang telah dimarinasi. Tambahkan air sedikit, dan kecap manis. Cek rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam.
3
Tips: jangan masak terlalu lama karena daging akan alot

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi home made

Kimchi home made

Masih punya banyak gochujaru (cabe bubuk Korea ) dulu pernah lihat cara buat kimchi orang Korea di kedutaan Korea,hari ini coba praktek sendiri walaupun hasilnya blm maksimal tapi bisa di blng ini berhasil ❀️,senang nya..ini hasil permentasi satu hari,kalau mau lebih asam bisa dua hari #CookpadCommunity_Tangerang

45. Toppoki (Tteokbokki) homemade

45. Toppoki (Tteokbokki) homemade

lagi nyari jajanan baru buat jualan. ada temen request suruh bikin toppoki. alhamdulillah ternyata ga ribet dan akhirnya jadi dehπŸ˜….. yg penasaran bisa beli atau bikin nih hehehe oiya jgn lupa lihat resep sambal gochujangnya ya 😁 #cookpadcommunity_bekasi #Tteokbooki #Tteokbookihomemade #toppoki

2 orang
Bibimbab (λΉ„λΉ”λ°₯) Korea

Bibimbab (λΉ„λΉ”λ°₯) Korea

Source: nur setiayana Bismillah Pagi2 nelp bapak buat nanya ke Ade gimana buat bimbibab soalnya waktu jualan sering banget makan ini sambil nunggu pelanggan. Disini banyak restoran Korea tapi Bunda pasti tahu kan mahal banget bisa seharga 35K atau lebih sekarang Entah semangkok harganya berapa dan saya juga ngak pernah makan di restoran ala korea karena Ade saya sendiri buka kedai Korea. Soalnya saya lebih seneng masakan Ade saya karena rasa yang sudah di sesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Untuk isian sebenarnya bebas menyesuaikan bahan yang ada biasanya orang Korea suka menyimpan makanan di kulkas dan mencampurnya langsung dengan nasi. Kita buat yang fresh aja ya untuk sekali makan ya.. #BerbagisatuResepsetiaphari #bibimbab #makanankorea #gado-gadokorea #nasicampurkorea #kulinerkorea #ASMR

1 orang
45 menit
πŸ‘©β€πŸ³β­ Japchae (bihun Korea)

πŸ‘©β€πŸ³β­ Japchae (bihun Korea)

Ini masaknya ga 1 1 ya. Langsung aja semua bahan. Rasanya disesuaikan masing2 lidah ya. Saya sukanya begini aja. Basicnya hrs ada jamur, wortel, slice beef dan bawang bombay.. sisanya bole apa aja dicampur sesuai isi kulkas πŸ˜† Happy cooking, moms! #blessafriend

5 orang
30 menit
Omelet ala korea

Omelet ala korea

Mie Ramen Ala2 Korea

Mie Ramen Ala2 Korea

Udah lama gak makan ramen, pas lagi iseng-iseng liat resep di Cookpad, jumpa resep mie ramennya mbak Maria Crishtabella. Langsung tergiur ngeliat gambarnya. Tapi saya buatnya disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Langsung deh berburu ramen instant ke toko Indonesia. Di resep aslinya pake jamur Enoki, tapi saya gak punya, jadi saya ganti aja pake jamur kuping dan jamur kancing kemasan. Saya tambah bunga kol juga biar banyak sayurnya. Baru siap masak, langsung ludes sama anak-anak. Sumber : Maria Crishtabella

Ayam goreng saus korea

Ayam goreng saus korea

Korean style Mapo tofu

Korean style Mapo tofu

Mapadubu λ§ˆνŒŒλ‘λΆ€ Recomended. Pengen yang enak, masaknya simple ga pake lama, bahanpun bisa menyesuaikan dengan yang ada di dapur, ini recomended banget. Kalau kata si Adek, ini berasa dia makan mapo tofu sambil ngebayangin duduk di depan sungai han 😁 #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #tofu #beef #Mapotofu #Phie2021

Ramyeon ala rumahan

Ramyeon ala rumahan

Hujan terus pengen ny makan yg seger² pedes gmn gituh 😁

1 orang
30 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source @Dapur Neeta Hectic dengan urusan lain sampe lupa posting buat setoran GA_NextLevel minggu lalu. Baiklaaah, minggu ini buka gembok dari arisan recook ajah. #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

2 gelas
30 menit
Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng ala Korea

Pengen ikutan nyoba resep nasi goreng ala Korea. Setelah browsing sana sini. Akhirnya eksekusi. Semoga cocok..

2 orang
15 menit
Strawberry Milk ala Korea

Strawberry Milk ala Korea

1 porsi
20 menit
Korean Potato Side Dish

Korean Potato Side Dish

Saya recook dari resep Ine Setiawati https://cookpad.com/id/resep/12937237-korean-potato-side-dish?invite_token=ofxTY2q7Jz2ivoGBQpsjofST&shared_at=1593151386 Saya lupa menambahkan minyak wijen di langkah terakhir πŸ€¦β€β™€οΈ Saya tidak menambahkan gula, merica dan biji wijen sangrai. Udang penambahan saya sendiri 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke35

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Kimchi Goetjoeri (tanpa fermentasi)

Source : Sartiah Thya Walaupun terkendala dgn cabe bubuk korea (karena tidak punya πŸ˜„)...ee langsung timbul ide utk memakai cabe giling halus saja, Alhamdulillah ternyata rasa enaaak sekali...masih ada krenyes2 sawi nya. Yuk dicoba saja bun kalau nggak percaya. #PekanPosbarSawi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
80 menit
1. Tteokbokki / Topokki

1. Tteokbokki / Topokki

Jajanan khas korea ini, salah satu cemilan favorit suami dan anak2 mamifi dirumah.. Rasanya yang pedas manis, cocok dilidah kami semua. Oia, cara membuat tteoknya ada di resep terpisah yaa..

1 orang
15 menit
Hotteok

Hotteok

Resep hotteok yang menurutku pas, ya teksturnya, ya isiannya. Dicoba yuk.

174. Korean Sweet Potato Bread

174. Korean Sweet Potato Bread

Source : @ifanidevi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Afifathuzahwa2021

Spicy Tteokboki Kenyal takaran sendok

Spicy Tteokboki Kenyal takaran sendok

Dulu sempet coba bikin tteokboki dari resep di cookpad cuma hasilnya kurang kenyal seperti yg aku inginkan. Akhirnya bikin pake resep coba takar sendiri. Hasilnya super kenyal dan enaak banget! dan suamiku SUKA BANGEET! Alhamdulillah.. dicoba yuk yeorobun πŸ’œ

4 orang
1 jam
Korean Egg Bread / Gyeranppang

Korean Egg Bread / Gyeranppang

Cake dengan topping telur dan sosis yang gurih dan lezat.

4 orang
30 menit
Korean Mochi Bread Praktis + Gurih! ❀

Korean Mochi Bread Praktis + Gurih! ❀

Resep dari mbak Anik Wina.

12 pcs