Jjamppong

Anda sedang mencari inspirasi resep Jjamppong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjamppong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjamppong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjamppong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjamppong adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jjamppong diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjamppong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjamppong memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Hari ini pengen bikin yg seger-seger, sekali-kali suami diajakin makan mie lain jangan mie ayam terus 😄😄. Pas banget kuah dan toppingnya dari seafood sesuai selera dan bahan-bahan lokal yg mudah di dapat. Terima kasih resepnya chef Devina Source : Devina Hermawan #lihairecook7_solo #pejuanggoldenapron3 #myhomemadefood #jjamppong #pekanrayamie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjamppong:

1. 📌Bahan Utama
2. 2 porsi mie kering
3. 📌Bahan Kaldu
4. 200 gram kulit dan kepala udang
5. 5 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 1 sdt merica butir
8. 800 ml air (resep asli 1000 ml)
9. 4 sdm minyak untuk menumis
10. 📌Bahan Isian
11. 1 ekor cumi (kerat dan potong kotak)
12. 10 ekor kerang (rebus terlebih dahulu)
13. 8 ekor udang
14. 1 buah sosis sapi potong memanjang
15. 5 lembar sawi iris tipis
16. 2 batang daun bawang iris tipis memanjang
17. 1 siung bawang bombai iris tipis
18. 📌Bahan Bumbu Kuah
19. 3 siung bawang putih halus
20. 2 sdm kecap asin
21. 1 sdm kecap ikan
22. 1 sdm bubuk gochujaru
23. 1 sdm saus sambal
24. 1/2 sdt kaldu bubuk
25. 300 ml air (resep asli 1 liter)
26. Garam dan gula untuk koreksi rasa

Langkah-langkah untuk membuat Jjamppong

1

📌Membuat kaldu : panaskan minyak lalu masukkan kulit dan kepala udang, bawang putih, bawang merah, lada. Masak hingga kulit dan kepala udang mengering dan minyak berubah menjadi merah. Matikan api lalu tambahkan air

2

Blender kaldu udang hingga halus lalu saring. Sisihkan

3

Tumis bawang putih halus dan bawang bombai dengan sedikit minyak lalu tambahkan air biasa dan kaldu

4

Masukkan kecap ikan, saus sambal, kecap asin, dan gochujaru

5

Setelah mendidih masukkan bahan isian (udang, cumi, daun bawang, sawi putih, sosis dan kerang rebus) bumbui dengan kaldu, gula, dan garam lalu masak hingga bahan isian matang

6

Rebus mie sesuai instruksi kemasan lalu tiriskan

7

Penyajian : letakkan mie dalam mangkok lalu tuang kuah dan isian yg kita buat tadi sajikan selagi panas. Selamat mencoba