Korean Twisted Mocha Donut

Dipos pada April 6, 2022

Korean Twisted Mocha Donut

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Twisted Mocha Donut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Twisted Mocha Donut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Twisted Mocha Donut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Twisted Mocha Donut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Twisted Mocha Donut adalah 11 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Twisted Mocha Donut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Twisted Mocha Donut memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pecinta donat wajib banget cobain donat ala Korea yang satu ini, Korean Twisted Donut atau Kkwabaegi. Karena namanya twisted, jadi bentuknya memang tidak bulat dan bolong tengahnya, tapi seperti untir-untir, membelit atau melintir yang dibentuk dengan cara dipilin. Teksturnya lembut kenyal dan aroma mokanya sangat menggugah saat digoreng. Rasa donat ini memang tidak terlalu manis, jadi pas banget jika diberi taburan gula halus yang dicampur dengan kayumanis bubuk. Hasil donatnya cantik, anak-anak #SiKecilSukaNgemil pun suka sekali. Donat ini sebagai recook dari kelas Korean Twisted Donut #RecookTwistedDonuts_Yogyakarta bersama mbak Dewi yang diadakan oleh #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕. Saya coba modif dengan menambah pasta moka dan beberapa donat saya twist melingkar, jadilah Korean Twisted Mocha Donut ini 😍. Kemarin juga dijelaskan stepnya dan beberapa tips tentang membuat donat. Note: ✓ Untuk pemakaian Tepung Terigu, bisa pakai protein tinggi (tekstur lebih kenyal), atau protein sedang (tekstur lebih soft). ✓ Adonan siap goreng: Jika disentuh dengan jari, akan kembali perlahan. Tapi, jika saat disentuh adonan belum kembali berarti masih kurang waktunya, jika disentuh tidak kembali, maka sudah over proofing. Source: Dewi Ratna #PejuangGoldenApron3 #Minggu28 #ResepDonat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Twisted Mocha Donut:

  1. 250 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
  2. 30 gram Gula Pasir
  3. 10 gram Susu Bubuk
  4. 4 gram Ragi Instan (1 sdt)
  5. 1/4 sdt Garam Halus
  6. 1 butir Telur Ayam
  7. 110 ml Air Matang + 1/4 sdt pasta Moka, aduk rata
  8. 25 gram Margarin
  9. 400 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng
  10. Topping (campur rata):
  11. 50 gram Gula Halus
  12. 1 sdt Kayumanis Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Korean Twisted Mocha Donut

1
Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan garam. Aduk rata, lalu masukkan telur dan air yang telah diberi pasta moka secara bertahap. Uleni hingga setengah kalis.
Korean Twisted Mocha Donut - Step 1
Korean Twisted Mocha Donut - Step 1
2
Tambahkan margarin, uleni kembali hingga kalis dan adonan tidak menempel pada wadah. Tutup wadah dengan kain bersih, lalu diamkan adonan selama 20 menit hingga mengembang 2x lipat. *Beda dengan roti, membuat donat tidak perlu sampai windowpane, cukup sampai kalis dan tidak lengket di wadah.
Korean Twisted Mocha Donut - Step 2
Korean Twisted Mocha Donut - Step 2
Korean Twisted Mocha Donut - Step 2
3
Kempiskan adonan agar udara tidak ada yang terjebak di dalam adonan. Bagi menjadi 11 adonan @43 gram, bulatkan. Lalu panjangkan adonan dengan cara memilin ke bawah dengan kedua tangan. Pilin kembali tetapi tangan berlawanan arah (kiri pilin ke atas, kanan pilin ke bawah), lalu satukan kedua ujungnya, dan ulir mengikuti polanya sehingga membentuk seperti tambang. *Bisa juga bentuk lagi melingkar. Pastikan tekan bagian ujungnya agar tidak lepas saat digoreng.
Korean Twisted Mocha Donut - Step 3
Korean Twisted Mocha Donut - Step 3
4
Tata di wadah, tutup dengan kain bersih, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit. *Jika adonan sudah terasa ringan dan saat disentuh, kembali perlahan ke bentuk semula, maka donat sudah siap digoreng.
Korean Twisted Mocha Donut - Step 4
Korean Twisted Mocha Donut - Step 4
5
Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Setelah benar-benar panas, goreng donat sesuai urutan proofing yang pertama. Goreng hingga matang dengan sekali balik. Angkat, tiriskan. *Pastikan minyak sudah benar-benar panas. Cek dengan celupkan sumpit, jika sudah ada gelembung2 kecil disekitarnya berarti sudah cukup panas.
Korean Twisted Mocha Donut - Step 5
Korean Twisted Mocha Donut - Step 5
Korean Twisted Mocha Donut - Step 5
6
Setelah hangat, taburi donat dengan gula halus yang telah dicampur dengan kayumanis bubuk.
Korean Twisted Mocha Donut - Step 6
Korean Twisted Mocha Donut - Step 6
7
Korean Twisted Mocha Donut siap dinikmati selagi hangat ♥️♥️.
Korean Twisted Mocha Donut - Step 7
Korean Twisted Mocha Donut - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Sudah mulai musim mangga, Alhamdulillah mangga di rumah juga panen 🤤

Korean Fresh Strawbery Milk

Korean Fresh Strawbery Milk

Pulang latihan mampir untuk #BelanjaIdeDipasarCookpad dapat susu sama Strawbery, enaknya bikin minuman yang seger-seger buat suguhan di posbar #GenkGadoGado Source: Moona's Kitchen #ResepMoona #RecookJuri #MasakAsyik #GenkGadoGado #BelanjaIdeDipasarCookpad #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #anekaminuman #olahanbuah #koreanstrawberyfresh #milk

Korean mango milk

Korean mango milk

Musim mangga, banyak sekali mangga .mau dikasih ke tetangga sudah punya pohon sendiri ,dimakan langsung tidak habis ....... akhirnya dibuat kreasi lain Rasanya segerrr nikmat disajikan di cuaca panas . Recook dari mbk putri (dapur Ryuna) #jelajahresepteman #pejuanggoldenapron3

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Meskipun prosesnya lebih ribet di banding dengan pakai tepung bumbu instan #Yaiyalah... tapi ga ada salahnya nyoba bikin ayam krispi favorit anak" yang lebih sehat.. Dan teryata ayamnya memang lebih juicy karna di rendam susu semalaman, saya agak modif dikit resepnya, menyesuaikan selera anak".. Source: Irene #PejuangGoldenApron3 #Week26

Ayam korea

Ayam korea

Ceritanya kepasar kepagian jadi gaa ada ayam yang gede, jadi aku beli ayam yang kecil terus di potong kecil2😃sampe rumah binggung mau dibikin apa eehh jadilah ayam korea di goreng tepung terus di siram saus tomat lalu di tabur wijen🤭yukk di baca dulu resepnya.. nambah2 menu masakan🤗🤗dijaminn mantul bunda😁😁saking mantulnya ,dijadiin status wa aja sampe banyak yang order hihihi😅#BelanjaIdeDipasarCookpad

5 orang
1 jam
Gimbab (Seaweed Rice Roll)

Gimbab (Seaweed Rice Roll)

Makanan kesukaan oppa. Setelah gagal di proses gulung awal. Jadilah gimbab♥️ Aku jg baru tau kalau semua bahannya itu dimasak dan dibumbui satu persatu. Dan ternyata perpaduannya itu hmm enak bgtt. Menghasilkan rasa the origin of gimbab👍 Yang dirumah sampe pada ketagihan. Masuk menu favorit pokoknya🥰 Meskipun makanan luar, entah kenapa cocok bgt di lidah indonesia ku yg ndeso ini. Makannya lap leb lap leb 😋😋 Mantap pokoke

5 orang
2 jam
Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

Super Recepie👌Ngga usah di ragukan lagi, ini krispi banget dan enakkk👍. Ini resep aslinya pakai paha. Tapi di rumah kami tidak suka paha ayam. Kebetulan ada fillet di freezer, jadi kami pakai yang ada ada. Jadi ini bisa pakai ayam bagian yang mana aja ya. Bebas. Resep aslinya untuk 1kg ayam. Saya hanya buat dengan 200 fillet ayam aja. Biar sekali makan habis. Itu pun lebih kalo buat berdua karena buat temen makan nasi😂. Sementara di Korea sendiri Fried Chicken adalah cemilan yang dimakan sambil minum bir. Cabe bubuk boleh di skip jika ingin buat untuk anak2 ya. Atau sebaliknya jika ingin pedasnya di tambah mangga. Bubuk karinya (curry yellow powder) saya pakai cap Koepoe2 ya banyak kok di supermarket. Di bawah ini resep yang saya pakai ya (untuk 200gr fillet ayam) Recepie: Irene #koreanfriedchicken #bundaei #ayamgorengkorea #cookpad_id #cookpadcommunity #ayamgorengtepung #ayamgorengenak #koreanfood #masakankorea #cookpadcommunity_bandung

Dubu Jorim (두부조림) / Spicy Braised Tofu

Dubu Jorim (두부조림) / Spicy Braised Tofu

Selama masakan korea ny tidak ribet, akan sy buat . Krna bnyak masakan korea yg simple bumbunya. Maka dr itu lebih enak di masak. Sy buat yg rasa lokal aja . Menyesuaikan lidah sendiri 😊 #DubuJorim #두부조림 #SpicyBraisedTofu #MasakanKorea #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-3 orang
20 menit
Donut kepang /donut korea  kkwabaegi (eggless)

Donut kepang /donut korea  kkwabaegi (eggless)

Ternyata bisa juga bikin donut kepang ini tanpa telur dan teksturnya tetap empuk walau sudah dingin. Source: Putri (dapur Ryuna) Di sini karena saya tidak punya butter saya pakai margarin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bogor #cookpadCommunity_tangsel

8 buah
2 jam 30 menit
떡볶이 (tteokbokki) ala ala

떡볶이 (tteokbokki) ala ala

Suka aja bikin bikin masakan yang lewat di drakor

2 orang
45 menit
Ramyeon ala drama korea

Ramyeon ala drama korea

Habis nonton drakor pasti jadi ngidam ramyeon nya 😖 Yuk bikin Masak dan makannya langsung di panci 😂 Biar tetep panas dan gak makan cucian ya bund 🙈 Oh ya makin mantap kalau ada bawang pre tapi aku gak ada jadi aku skip. #DapurAnakKos #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu26 #KoreanStyle #MasakAsyik #cookpadcommunity_malang

Korean Sweet Potato Bread (Tanpa Tepung Ubi)

Korean Sweet Potato Bread (Tanpa Tepung Ubi)

Pengen nyoba aja sebenarnya sensasi makan ubi dengan cara berbeda, nemu resep mbak Desi langsung q coba,, Alhamdulillah,dengan belajar tahapan demi tahapan yang menurutku asyik akan q coba sebisa mungkin hasilnya lumayan dan...orang pertama yang sangat suka dengan kue ini (Ayah) ayah bilang kue ini enak😍 jadi terharu😂 Source:Desi Dresviana #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunityKalteng

Baked Cheese Tteokbokki (떡볶이)

Baked Cheese Tteokbokki (떡볶이)

Pengen makan siang enak ala2 korea versi hemat saya.. 😉😋

2 orang
40 menit
Tteokbokki aLa sii aku

Tteokbokki aLa sii aku

Udah lama pengen bgt makan tteokbokki tapi kalo beLi porsinya sedikit buat aku. So, aku coba buat bikin sendiri .. untung rasanya ga ngecewain .. hhehe

4 porsi
Tteokbokki

Tteokbokki

Tteokbokki instant premium!

Tteokbokki instant premium!

Pengen ngemil yang pedes, tapi mager ke luar rumah?? Pengen jajanan ala korea yang ga bikin kantong jebol?? Ini solusinya. Tinggal nyetok 👉 K-Bunsik Tok-Poki dan Oden by Mujigae 👈. Trust me, ini tuh kombinasi yg cucook parah. Pesen online juga murah-murah ko, daaan gampang banget masaknya. Cus mom~

1 porsi
Sundubu Tofu (Korean Food)

Sundubu Tofu (Korean Food)

Suka banget sama hidangan2 Korea. Karna rasanya yg ga terlalu kuat, dan ga banyak yg pake minyak. Jadi cocok banget lidah aku sama makanan korea ini ^^

2 orang
30 menit
Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake

Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake

Bismillahirrahmanirrahim... Minggu ini waktu Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) Pemenang kocokan arisan minggu ini mba Zahara & mba Nia Kali ini Recook Resepnya mba Zahara 'Hotteok' atau Pancake manis korea Pas banget resepnya minimalis cocok buat keluarga kecil kayak saya jadi sekali bikin langsung habis Alhamdulillah... Resep Hotteok ini udah save lama dari akun nya Oenni Irene cuman belum praktek Pas mba Zahara ada resep ini langsung eksekusi, untuk isian nya saya pakai resepnya Irene ya biar berasa korea nya #eaaaaa😅 Tapi emang beneran enaaak saya lebih suka isian resep korea nya soalnya khas banget jaman dulu gitu sesuai dengan sejarah Hotteok sendiri Balik lagi ke selera ya. isian nya bisa pakai coklat, keju, selai dll Resep kulit Hotteok : Zahara Resep Isi Hotteok: Irene (takaran disesuaikan selera) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post #Cookies_Zahara #Hotteok #PancakeKorea #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #ResepSimpel #UmmuZahra

7pcs
Sup Toge Ala Korea (Kong Namul Guk)

Sup Toge Ala Korea (Kong Namul Guk)

Penasaran sering liat di drama atau idol-idol korea masak pake kaldu teri/ikan. Kyak di acara exo ladder yg si D.O masak pake kaldu teri. Dan akhirnya nemu resep ini, sempet tren juga waktu itu, cobain, ternyata cocok juga. Enak dimakan anget-anget sama nasi. Source : Nidarudi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #MasakItuSaya #KeDapurAja #KoreanFood

Korean Chicken Burger / Sando

Korean Chicken Burger / Sando

2 pax