Kimchi Ketimun

Dipos pada April 3, 2022

Kimchi Ketimun

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Ketimun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Ketimun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Ketimun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Ketimun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Ketimun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Ketimun memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya yg seger, bikin ga bosen utk ngebuat lagi dan lagi..resep oke dr mbak phie kitchen.. #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #minggu23

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Ketimun:

  1. 500 gram ketimun
  2. 1,5 sdm garam
  3. 2 batang daun bawang
  4. 2 siung bawang putih
  5. 50 gram wortel potong korek api
  6. 50 gram bawang bombay
  7. 25 gram cabe bubuk korea
  8. 1,5 sdm kecap ikan
  9. 1/2 sdm gula pasir
  10. 30 ml air
  11. 1 sdm wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Ketimun

1
Belah ketimun menjadi 4 tanpa terputus,lalu lumuri dg garam secara merata,diamkan selama 20 menit
Kimchi Ketimun - Step 1
Kimchi Ketimun - Step 1
Kimchi Ketimun - Step 1
2
Cincang halus bawang putih,iris halus bawang bombay,iris halus daun bawang
Kimchi Ketimun - Step 2
Kimchi Ketimun - Step 2
Kimchi Ketimun - Step 2
3
Campur dlm wadah cincangan bawang putih,bawang bombay dan daun bawang dg irisan wortel
Kimchi Ketimun - Step 3
4
Tambahkan garam,kecap ikan,cabe bubuk
Kimchi Ketimun - Step 4
Kimchi Ketimun - Step 4
Kimchi Ketimun - Step 4
5
Lalu tambahkan gula dan wijen,aduk rata,sisihkan
Kimchi Ketimun - Step 5
Kimchi Ketimun - Step 5
Kimchi Ketimun - Step 5
6
Cuci sebentar ketimun,lalu masukkan sayuran kesela sela ketimun
Kimchi Ketimun - Step 6
Kimchi Ketimun - Step 6
7
Tata dlm wadah..diamkan 8 jam untuk fermentasi,baru dimasukkan dlm kulkas
Kimchi Ketimun - Step 7
Kimchi Ketimun - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patbingsoo (팥빙수)

Patbingsoo (팥빙수)

Niat bgt bikin ini, sampe beli kacang merah, trus diolah. Alhamdulillah puas, rasanya enak, jadi banyak, gak perlu ke cafe. Karena bikinnya pas lockdown kmren. Cocok bgt buat suasana summer begini, seger hihihi. Disini aku gak pake santan seperti resep asli, karena emang lupa hahaha, tapi gak mengurangi kenikmatan es bingsoo ini, kok, sure ✌️ Selamat mencoba 💕 Source : Bunda Ei #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #KoreanFood #SabtuManis

Chunjang homemade

Chunjang homemade

Kita buat saos chunjang dari kedelai fermentasi kalengan untuk bikin mie jjangmyon.

Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Menuhin request an nya anak yang gede.. Krn ga ad whipped cream&cream cheese jdnya pake keju melt ajah.. Source:@hungryfever

Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi)

Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi)

Ternyata daging ala Korea ini SM dengan masakan ibu ala Jawa daging ukep kecap bedanya GK diberi taburan wijen 😀...dan olahan daging ini menjadi fav Kel.kami....❤️❤️#JelajahResepRumahan

6 porsi
60 menit
Korean Strawberry Milk latte

Korean Strawberry Milk latte

Minuman kekinian dari korea yang sempat viral waktu itu, baru sempet saya mencoba membuatnya, enak... Segarrr 😋 Sumber: MD's Kitchen #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #JelajahResepRumahan #BandungRecookArisan4_MD'sKitchen #resepkimdonghwa

Buldak Fire 🔥

Buldak Fire 🔥

Resep kali ini adalah hasil pelatihan yg Sdh dimodifikasi sesuai selera pastinya. Jadi Resep ke-24 Postingan #PejuangGoldenApron3 Minggu ke-25 Saus jika ingin mendekati aslinya masakan Korea memang harus memakai Gochujang ya. Tapi jika tidak ada boleh kita pakai Saus Belibis atau Sriracha

5 porsi
Jumeokbap ala Chef Jun

Jumeokbap ala Chef Jun

Untuk video masak tersedia di channel youtube Belanja Dapur Official

3-4 orang
1.5 jam
Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

Super Recepie👌Ngga usah di ragukan lagi, ini krispi banget dan enakkk👍. Ini resep aslinya pakai paha. Tapi di rumah kami tidak suka paha ayam. Kebetulan ada fillet di freezer, jadi kami pakai yang ada ada. Jadi ini bisa pakai ayam bagian yang mana aja ya. Bebas. Resep aslinya untuk 1kg ayam. Saya hanya buat dengan 200 fillet ayam aja. Biar sekali makan habis. Itu pun lebih kalo buat berdua karena buat temen makan nasi😂. Sementara di Korea sendiri Fried Chicken adalah cemilan yang dimakan sambil minum bir. Cabe bubuk boleh di skip jika ingin buat untuk anak2 ya. Atau sebaliknya jika ingin pedasnya di tambah mangga. Bubuk karinya (curry yellow powder) saya pakai cap Koepoe2 ya banyak kok di supermarket. Di bawah ini resep yang saya pakai ya (untuk 200gr fillet ayam) Recepie: Irene #koreanfriedchicken #bundaei #ayamgorengkorea #cookpad_id #cookpadcommunity #ayamgorengtepung #ayamgorengenak #koreanfood #masakankorea #cookpadcommunity_bandung

Chapaguri (Ramdon) ala Parasite movie

Chapaguri (Ramdon) ala Parasite movie

Resep ini sebenarnya sudah lama ngetop waktu film Parasite beredar.. saya sudah pernah bikin ini tapi belom sempet posting.. kebeneran tiba2 pengen bikin lagi, inget belom pernah posting jadi pengen post resepnya deh... ga ada salahnya kan ya.. karena menu ini simple ya menurutku.. seperti bikin mie instant gitu, tapi penampilan dan rasanya dinaikkan sedikit level ny oleh daging sapi wagyu level resto 😋 Chapaguri ini singkatan dari 2 mie instant korea yg namanya “chapagetti” dan “neoguri” kedua mie instant tersebut dikeluarkan oleh NONGSHIM. Kedua mie instant tersebut setelah digabungkan memang lebih enak di santap nya dibanding kan dimakan secara terpisah ya.. so, tunggu apalagi.. buruan cobain deh resep ini 😉👌

Beef Bulgogi (Kikoman)

Beef Bulgogi (Kikoman)

Recook resepnya himemasak dan suami approved :)

2-3 orang
1 jam
Korean Sweet Potato Bread

Korean Sweet Potato Bread

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #belanjaidedipasarcookpad Beli telor ayam, tepung tapioka, ubi,susu kental manis di pasar cookpad untuk meramaikan membuat makanan ASIA.. Dan aku bikin Korean sweet potato bread..uhhh unyu2..puas bgt bikinnya. Source : Desi dresiana

Jajangmyeon shirataki

Jajangmyeon shirataki

Source : @megasarie #JelajahResepRumahan Adakalanya pengin masak yg instant seperti indomie. Tapi kali ini ada ide dari mbk Megasari yg beda walaupun bahannya tetep mie (shirataki) instant. Kebetulan masih nyimpan blackbean waktu bikin salad. Cus ... mari kita kedapur 😆

French Toast with Egg - Korean Style

French Toast with Egg - Korean Style

Bermula dari lihat postingan teman, akhirnya tertarik bikin buat menu sarapan. Browsing resep ternyata simpel banget. Rasanya dominan gurih dari keju, sedikit manis, dan wangi, ga amis telur sama sekali. Klo suka manis bisa dikasih skm setelah matang. Cuss dicoba buibu. 😍

1 orang
15 menit
Korean Seaweed Soup w/ Beef (Miyeok Guk 쇠고기 미역국)

Korean Seaweed Soup w/ Beef (Miyeok Guk 쇠고기 미역국)

"Once you choose hope, anything's possible (Christopher Reeve)" Sudah bosen ultah dengan cake, sekali kali coba ala Korea deh..., biasanya yang berulangtahun disana pasti dibikinin beginian, enaaakkk lho Silahkan dicobaaa #PahlawanDapur

Pajeon (Green Onion Korean Pancake)

Pajeon (Green Onion Korean Pancake)

|GATheNextLevel-Week 22| Pajeon atau pancake daun bawang ala Korea 😄 Kalo kita punya bakwan alias bala-bala, Korea punya Pajeon Mungkin sepintas mirip, tapi jelas berbeda rasanya 😂😂 Cocok banget dimakan anget-anget Resepnya simple, tinggal campur, aduk-aduk, masak, jadi 😍😍 Source : CP @Neni Kuswati https://cookpad.com/id/resep/5533145-pajeon-aka-pancake-korea?invite_token=1aBbq3dTFY1LHijMiE2a1sGc&shared_at=1604242981 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #RecookCoboy #StarOfTheRecook #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Tteokbokki

Tteokbokki

Bismillahirrahmanirrahim. . Annyeong haseyooooo. Kali ini jali² dulu lah ya ke korea melepas penat mamak 🤭😁😆😅. Sambil icip icip jajanan sono gtu ya maaak 😍. Haaaaluuuuuuu 🤣 . Udahhh pada tau kan ya jajanan yang merakyat dikorea sono 😁. Aku bikin deh itu si Tteokbokki ala². Kuy dicobian resepna nya 😊🙏. . #dapurciciandriyani_minggu23 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Lagi pengen minuman segar dingin nih

1 orang
30 menit
Home made Tteokbokki

Home made Tteokbokki

Coba coba masakan Korea dg recook resep dari kak Ayu Feranika. Sayangnya saya nggk punya wijen dan daun bawang. Jd di resep ino saya tambahin bawang putih bubuk biar ada aroma bawang hehehe

Sundubu jjigae

Sundubu jjigae

Ini resep asli dari sahabat yg ada dikorea, sebenerny rebusan pertama ikan asin sama rumput laut kering cuma karna gak ada rumput launya kita cuma pake ikan asin saja, masukan seafood lebih enak lagi rasanya seperti kerang / udang, sayangnya saya lagi menghindari seafood jadi tidak sata tambahkan, untuk sayur opsional ya sesuai selera kalian saja 👌🏻

2 orang