Korean BBQ

Dipos pada April 1, 2022

Korean BBQ

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean BBQ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean BBQ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean BBQ, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean BBQ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean BBQ adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean BBQ diperkirakan sekitar 2jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean BBQ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean BBQ memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini setelah mendapat kiriman daging sapi has dalam dari sejawat drg. Diana Wibowo, Sp. Ort., berupaya menjelajahi resep-resep berbahan dasar daging sapi dengan pelengkap dan bumbu yang bermanfaat untuk pencegahan kanker, akhirnya merasa cocog dengan resep Korean BBQ Devi's Pantry di youtube milik Devina Hermawan, tentu sudah disesuaikan dengan selera keluarga. Banyak bumbu dan pelengkapnya yang bermanfaat untuk mencegah kanker diantaranya, bawang putih, bawang bombay, daun bawang prei dan buah pir nya, sehingga Korean BBQ ini termasuk makanan yang menyehatkan. Terima kasih kirimannya drg. Diana dan Devi'Pantry #PahlawanDapur #PeduliKankerPayudara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean BBQ:

  1. 641 gr daging sapi has dalam
  2. 1 bh bawang bombay
  3. 6 siung Bawang putih
  4. 3 batang daun bawang prey
  5. 4 bh lombok hijau besar
  6. 1 ikat selada
  7. Bahan Marinasi:
  8. 1 bh pir parut
  9. 1 bh bawang bombay parut
  10. 1 jari jahe merah parut
  11. 6 bh bawang putih parut
  12. 3 sdm gula aren disisir
  13. 4 sdm Kecap ikan (diganti 1 sachet saos tiram)
  14. 4 sdt kecap asin
  15. 4 sdm Minyak wijen
  16. 15 gr wijen
  17. 2 sdm minyak goreng (optional)
  18. Bahan cocolan:
  19. 1/4 sdt garam
  20. 1 sdt lada putih
  21. 5 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean BBQ

1
Siapkan bahan untuk dibersihkan,. iris tipis daging sesuai selera, iris berlawanan dengan arah serat, saya iris menjadi 8 iris besar. Parut bh pir, bawang bombay, bawang putih dan jahe.
Korean BBQ - Step 1
Korean BBQ - Step 1
2
Daging yang sudah diiris. Ditempatkan dalam wadah, dimarinasi dengan mencampurkan daging dengan bahan-bahan marinasi. Simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu marinasi meresap dalam daging
Korean BBQ - Step 2
Korean BBQ - Step 2
Korean BBQ - Step 2
3
Sambil menunggu proses marinasi, siapkan bahan untuk memanggang, iris besar cabe hijau, daun bawang prey, bawang putih. Siapkan daun selada.
Korean BBQ - Step 3
4
Siapkan pemanggang yang sudah dioles margarin diatas pemanggang/kompor, setelah panas, panggang irisan daging sapi yang sudah dimarinasi, taburi disekitarnya dengan bahan pelengkap irisan bawang putih, bawang bombay, lombok hijau dan daun prey. Irisan daging dibalik -balik hingga matang
Korean BBQ - Step 4
Korean BBQ - Step 4
5
Setelah daging matang, iris menjadi lebih kecil-kecil saat panas, celup ke bahan cocolan letakkan diatas daun selada taburi dengan irisan bawang putih, bawang bombay, bawang prei dan lombok hijau, lipat daun selada hingga daging terbungkus selada (bisa juga setelah dibungkus daun selada baru dimasukkan kebahan cocolan). Korean BBQ siap dinikmati
Korean BBQ - Step 5
Korean BBQ - Step 5
Korean BBQ - Step 5
6
Nikmati Korean BBQ bisa tanpa nasi, bisa juga dengan nasi, rasanya benar-benat maknyuus. Selamat mencoba
Korean BBQ - Step 6
Korean BBQ - Step 6
Korean BBQ - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠

Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠

📚 Modified and Recook Recipe from Sajian Sedap "Goguma Ppang" merupakan roti ubi ungu berasal dari Korea 🇰🇷 berbentuk menyerupai "ubi jalar" yang memiliki tekstur chewy seperti mochi dan terdapat isian ubi yang sudah dihaluskan.

6 buah
2 jam
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Recook dari mba nila novi Seger bangett Bikinnnya gampang pula #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_NilaNovi

Baek-kimchi 백김치 - White Kimchi

Baek-kimchi 백김치 - White Kimchi

White kimchi ini cocok untuk perut putri saya yang tidak bisa makan makanan pedas dan asam. Ketika harus menetap di korea beberapa saat, diapun harus selektif memilih makanan korea yang kebanyakan cenderung pedas dan asam. White kimchi ini adalah salah satu alternatif untuk putri saya menikmati kimchi dengan tenang karena rasanya tidak pedas dan tidak terlalu asam. 😍 White kimchi akan lebih enak saat sudah berusia 3 hari dan bisa bertahan hingga 2 minggu #Cookpadcommunity_jakarta #kimchi #koreanfood #Fermentasi #Whitekimchi #Phie2020

Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong

Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong

💚Bismillah💚 #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : Sawi Samhong🌿 Ada panenan sawi samhong, tetiba pingin di masak bareng ayam dan pake saos bulgogi. Taadaaaaa.. Jadilah menu ini, bingung mau dikasih nama apa 😂 Ini dimakan sama nasi anget plus bareng saus sambel udah enak banget.

Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Masak crunchy Korean fried chicken, pakai resep dari Phie Kitchen, Krn masakan nya untuk di makan anak2 maka bubuk cabe nya saya skip biar tidak terlalu pedas buat anak saya. Tapi kalo suka pedes wajib nambahin bubuk cabe ya Bu ibu.. Rasanya mantap banget ini masakan, Bu ibu wajib coba ya

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Meskipun prosesnya lebih ribet di banding dengan pakai tepung bumbu instan #Yaiyalah... tapi ga ada salahnya nyoba bikin ayam krispi favorit anak" yang lebih sehat.. Dan teryata ayamnya memang lebih juicy karna di rendam susu semalaman, saya agak modif dikit resepnya, menyesuaikan selera anak".. Source: Irene #PejuangGoldenApron3 #Week26

Japchae /Tumis soun ala Korea

Japchae /Tumis soun ala Korea

Bagi pecinta Masakan Korea pasti ngga asing dengan menu japchae ini. Yukk bikin sendiri dirumah. Caranya mudah dan bisa puas makanya. Oh iya jika susah cari sweet potato noodle bs pke soun biasa, tapi pas rebus jangan terlalu lama krn tekstur soun biasa lbh lembek dibanding soun Korea ini.

2 porsi
30 menit
Tteobokki /ciloknya Lee Min Ho(rice cake : tep ketan + kanji)

Tteobokki /ciloknya Lee Min Ho(rice cake : tep ketan + kanji)

Request krucil, browsing sana sini.. Rice cake nya pakai resepnya Evina Nahar. Rasanya kenyal2 endul. Berhubung gak pernah ngerasain versi aslinya jadi bumbunya ya ala2 aku .. Maafkan kalo gak sesuai rasa aslinya 🤣🤣

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Selama WFH ini jadi suka nonton drakor, padahal dulu males banget kalo ada temen yang ngomongin para oppa-oppa berbibir pink itu 🤭. Drakor terakhir yang saya tonton, pemeran utamanya Lee Min Ho (hahaha... jadi tau nama juga) dan ada scene yang menampilkan dia makan ayam goreng berbumbu, duh... kayaknya enak bangeddd. Pengen merasakan kriuknya tapi tetep berlumuran saos itu, pengen beli tapi kok harganya lumayan juga. Akhirnya browsing-browsing menu ayam korea bersaos itu, ketemu resep di fimela.com. Sepertinya gampang dan bahannya tidak terlalu banyak, kebetulan masih ada sedikit sisa bumbu gochujang. Mari dicoba..

Korean Fresh Mango Milk 🍹

Korean Fresh Mango Milk 🍹

Lagi musim mangga yaa Di mana2 banyak jual mangga Kebetulan kemaren habis beli mangga tapi cuman sekilo 😄 Ambil 1 aja buat ini biar gk bosan makan mangganya Asli ini enak sekali 😭 Cocok banget di minum siang2 macam hari ini 👌 Cus ke resepnya 👇 Source : Akun Cookpad Mama Akmal #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Bismillah. Event dr #CookpadCommunity_Tangerang minggu ini adalah #Cookies_Zahara ya. Sebetulnya ada buanyak buanget resep dr Mbak Zahara yg menarik. Setelah bingung memilih, akhirnya jadi deh. Harusnya filling-nya sih pasta kacang. Cuma cari gampangnya & yg jaminan disukai sama botjah2. Jadi cokelat lagi, cokelat lagi. 😁

10 pc
90 menit
Donat cream susu | Donat krim susu | Donat viral dari korea

Donat cream susu | Donat krim susu | Donat viral dari korea

Namanya donat tapi tengahnya tidak bolong😀. Salah satu korean street food yang terkenal dan tengah viral milk cream donuts, penasaran banget sm donat ini akhirnya coba2 buat dan hasilnya memang enak sich, apalgi kl dimakan waktu dingin, seperti makan es cream pk roti. Resep donat sy pk metode yudane ya dan kali ini sy memakai handmixer saja krn br capek ngulen😁. Whip cream cenderung bisa meleleh jadi masukkan kedalam kulkas jika donat cream ini belum akan disajikan/dimakan.

13 porsi
[Eps. 8] Rapokki/Tteobbokki 'Boki' Spesial 🐤

[Eps. 8] Rapokki/Tteobbokki 'Boki' Spesial 🐤

Yuk cek resepnya, semoga sukaaa! 🤗

2 porsi
20 menit
Ttokbokki/Topoki/Tteokbokki

Ttokbokki/Topoki/Tteokbokki

2 orang
15 menit
166. Ayam Pedas Korea

166. Ayam Pedas Korea

Source: Puji Winarni ( Ceker Pedas Korea / Maeun Dakbal ) Karena aku ga terlalu suka ceker dan sayap ayam pun ga punya, al hasil ayamnya aja deh yang dibikin buat sekalian makan juga. Hehe. 😄 #PejuangGoldenApron3 Week 25 Selasa, 17 - 11 - 20

Soun Goreng Ayam ala Japchae Korea

Soun Goreng Ayam ala Japchae Korea

Pagi yang sibuk diburu waktu akhirnya buat sarapan simple terinspirasi dari mbak Tintin Rayner.. Disesuaikan dengan isi kulkas.. Jadilah sarapan simple dan yummy.

Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

Donut dengan bentuk twist.. Resepnya mb Dewi Ratna #RecookTwistedDonuts_Yogyakarta #SikecilSukaNgemil #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

06. Kimbab Teriyaki

06. Kimbab Teriyaki

Bismillaah... Ceritanya ingin memanfaatkan nasi sisa yang tinggal sepiring di magic com dan Chicken Teriyaki yang juga tinggal sepiring kecil. Dan kebetulan ada sisa nori sushi 3 lembar, maka terpikirlah untuk membuat kimbab ala saya... 🤗

3 orang
60 menit
Korean Garlic Ekonomis

Korean Garlic Ekonomis

Bikin untuk yang ke sekian kalinya, Alhamdulillah selalu habis tak bersisa

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

[21] #PejuangGoldenApron3 minuman hits. #masaksetiapbagian daun strawberry bisa untuk garnis. Recook resep Teh Any https://cookpad.com/id/resep/13581487-korean-strawberry-milk?invite_token=3m1NjdbfUAAXQ22H58Fgu4UB&shared_at=1599482075

3 orang
45 menit