Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak crunchy Korean fried chicken, pakai resep dari Phie Kitchen, Krn masakan nya untuk di makan anak2 maka bubuk cabe nya saya skip biar tidak terlalu pedas buat anak saya. Tapi kalo suka pedes wajib nambahin bubuk cabe ya Bu ibu.. Rasanya mantap banget ini masakan, Bu ibu wajib coba ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken:

1. 500 gr fillet ayam
2. 1 siung bawang putih, geprek cincang halus
3. secukupnya Lada, garam
4. 50 gr tepung terigu
5. 15 gr tepung kentang (bila tidak ada bisa di ganti maizena)
6. 1 butir telur kocok lepas
7. 🌺Bahan Saus:
8. 1 butir Bawang Bombay ukuran sedang
9. 3 siung bawang putih geprek, cincang halus
10. 1 ruas jahe - geprek
11. 2 sdm madu
12. 2 sdm kecap manis
13. 1 sdm bubuk cabe (saya skip)
14. 2 sdm saus tiram
15. 1 sdm saus sambal
16. 3 sdm saus tomat
17. 🌺Bahan Taburan:
18. Irisan daun bawang
19. Biji wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

1

Cuci bersih ayam lalu marinasi ayam dengan lada, garam dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Siapkan tepung terigu dan tepung kentang aduk rata

2

Celup ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di campuran tepung terigu dan tepung kentang

3

Goreng hingga berwarna kuning dan matang 3/4, sisihkan. Biarkan sekitar 5 menit.

4

5

Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang Bombay serta jahe hingga harum

6

Masukkan bahan saus lainnya, aduk rata. Jika terlalu kental tambahkan sedikit air agar nanti mudah di aduk saat ayam di masukkan (langkah ini saya skip, saya tidak menambahkan air). Tunggu hingga bumbu benar² matang. Tes rasa.

7

Masukkan ayam. Matikan kompor. Aduk rata ayam hingga semua bumbu tercampur rata.

8

Angkat sajikan dengan taburan daun bawang dan biji wijen putih.

9

Enak mantap